ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2018
- Cảm ơn các bạn ủng hộ kênh Góc Bếp của Mẹ và Bé của mình mới lập nhen. Các bạn hãy giúp subscribe "đăng ký" để kênh phát triển mạnh hơn!!!
-----------------------------------------------------------------------------------------
Hoành Thánh/ Sủi Cảo Chay
Nguyên liệu:
-1 bao khoai mì đông lạnh
-1 cup bô rô xắt nhỏ
-1 cup khoai môn xắt nhỏ
-1 cup nấm đông cô tươi xắt nhỏ (nén chặt)
-1/3 cup nấm mèo xắt sợi đã ngâm mềm rồi (nén chặt)
-1 cup đậu hủ xắt nhỏ (nén chặt)
Ướp nấm đông cô với 2 tsp dầu hào chay + 1/8 tsp muối
Ướp vô nhân:
-1/2 TBSP dầu hào chay
-3/4 tsp muối
-1.5 tsp đường
-1/8 tsp tiêu sọ xay
Vegan Wontons/Dumplings
-1 bag frozen grated cassava
-1 cup leek, finely chopped
-1 cup julienne-cut taro
-1 cup packed fresh shiitake mushroom, coarsely chopped
-1/3 cup packed soaked wood ears, coarsely chopped
-1 cup packed plain tofu
Marinate shiitake mushroom with 2 tsp vegan oyster sauce + 1/8 tsp salt
For the filling:
-1/2 TBSP vegan oyster sauce
-3/4 tsp salt
-1.5 tsp sugar
-1/8 tsp ground white pepper
![[4K] BABYMONSTER(베이비몬스터) “FOREVER” Band LIVE Concert “영원히” 베몬만을 사랑하게 되…💗 [it’s KPOP LIVE 잇츠라이브]](http://i.ytimg.com/vi/TQfC0xdpiw4/mqdefault.jpg)
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm, nhưng sao bạn không nói rõ hơn về liều lượng từng loại nguyên liệu?
Rất mong bạn làm ơn cho trót ạ 😊
Xin cảm ơn bạn🙏🏻
cảm ơn chị
Không có chị em.
Gói đẹp quá
Chào bạn. Cảm ơn bạn ghé qua và ủng hộ Góc MB.
Chưa thử món này , và nhìn rất thú vị cho những ngày ăn chay hay ăn thay đổi cho những món thịt
Nguyên liệu khoai mì rất lạ. E làm thất bại 5 - 6 lần với các công thức khác r. Thấy công thức này rất thú vị. E sẽ làm thử hehe. Cảm ơn chị.
Hi Nguyệt. Cảm ơn em vào comment ủng hộ chị nhe. Con gái chị không thích hoành thành chay mà nhân mềm quá. Nên chị mới nghĩ ra cách làm sao cho nhân cứng hơn và chi nghĩ tới khoai mì bao thay vì cho bột năng như cách người ta hay làm. Chị có làm đủ thứ nhân pha trộn các nguyên liệu khác nhau nhưng vẫn thích nhất các nguyên liệu trong video. Em cho nguyên liệu theo ý em nếu em thích và chỉ cần cho khoai mì ba`o vô là nhân chặt lại ha`, ăn đo ngán. Chị đang làm video nem nướng Thanh Vị, thịt heo ko cần xay mịn. Nhớ vô ủng hộ dùm chị nhen. 🙂
Cam on chi Thanh, Neu khong co khoai mi, co the thay the bang khoai lang hoac khoai tay duoc khong a?
Hi Kate. Cảm ơn em ủng hộ kênh của chị nhe. ❤️
Khoai mì ba`o có độ dẻo và quê.n chắc khi nấu chín, còn khoai lang và khoai tây nghiền thì không đó em. Cho nên em không thể dùng khoai lang hay khoai tây để thay thế.
xin ý kiến, âm thanh nhỏ quá
Cảm ơn bạn. Những video này là những video đầu tay của mình nên mình thiếu kinh nghiệm về cách edit video đó bạn. 🙂
Khoai mì bào đó ở VN có thịnh hành ko c? E thấy bao bì sp c dùng in tiếng thái lan? Ko biết ở VN thì tìm ở chợ có ko c? E thấy có 1 số công thức dùng bột năng và đánh đậu hũ đã luộc chín cho dẻo cũng tạo sự kết dính. So với công thức khoai mì này thì thế nào ạ :3
Chào bạn Thạch Anh. Cảm ơn bạn ghé qua Góc MB. ❤️ Bên VN thì mình dùng khoai mì tươi là #1, mình ngâm củ khoai mi` đã được lột vỏ qua đêm. Qua ngày sau rửa lại vài lần với nước và mình ba`o hay mài khoai mì thiệt mịn. Nhân hoành thánh ma` mình dùng bột năng và đau hu chi'n thì nhân có độ sệt dính nhưng mềm. Còn khoai mì thì nó sẽ tạo độ cứng và dẻo nhẹ. Bạn cứ làm thử một ít cho biết nhen.
@ cảm ơn c nhiều ạ. Hôm nào e sẽ làm thử ạ
Sủi cảo mình gói bằng bột gì ạ.
Chào Liễu. Cảm ơn bạn ghé qua góc bếp của T nhe. Thanh ko có làm vỏ sủi cao nhưng T biết vỏ làm từ bột mì. Không biết T có hiểu đúng câu hỏi của Liễu ?
@ .. à mình muốn hỏi vỏ sủi cảo mình mua ở ngoài họ có bán ko vậy ạ...
@@lieubui3842 vỏ sủi cao có bán trong cho*. đó bạn. Bạn o bên Mỹ phải không?