วิธีทอดปลาอินทรีย์เค็ม เทคนิคทอดไม่เละไม่แตก และกลิ่นไม่รบกวนข้างบ้านมากเกินไป
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2020
- #วิธีทอดปลาอินทรีย์เค็ม #ปลาเค็ม #ทอดปลาเค็ม #วิธีทอดปลาเค็ม #ปลาอินทรีย์เค็ม #ทำกับข้าว #ทำอาหาร #ดีกว่ากินดิน ########################
วันนี้กาญชวนกินปลาอินทรีย์เค็ม แต่กาญมีวิธีทอดยังไงให้ ไม่เละไม่แตก และกลิ่นไม่รบกวนข้างบ้านมากเกินไป - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ใช่เลยค่ะพูดมากเก๊นค่ะ
สาระความรู้..ทุกถ้อยคำมีประโยนช์...ถ้าเราไม่มีประสบการก็ควรจะตั้งใจฟัง..จะทำให้เข้าใจและนำไปทดลองใช้ในชีวิตจริง...สมัยก่อนไม่นี้เนท..ไม่มียูทูป..ไม่มีใครถ่ายทอดความรู้สู่สังคม..สมัยนี้ต้องขอบอกเลยว่า..ขอบคุณ.ขอบคุณครับ...อยู่แต่ในบ้านความรู้ยังเข้ามาหาถึงที่...ขอบคุณอีกครั้ง..มีอะไรดีๆทำต่อได้เลยครับ..ได้ FC เพิ่มอีก1คน
บฝย
เป็นวิธีการถ่ายทอดความรู้
แบบเฉพาะตัวของใครของคุณ
เราว่าน่ารักเป็นกันเองมีสาระ
การพูดเป๋นบอกเทคนิค ดีค่ะ ชอบ❤❤❤
ต้องขอขอบคุณน้องกัณมณีมากๆในหลายๆอย่างที่นำมาแชร์นะคะอาทิการปอกหอมแดงโดยใช้มะนาวทาที่มีดไม่แสบตาจริงๆค่ะ และการทำขนมจีนน้ำพริกไปทำตามแล้วได้ผลค่ะเข้าใจง่ายมากนะคะ เป็นประโยชน์จริงๆนะสุดยอดมากค่ะ
ทำไปอธิบายไป รายละเอียดดีค่ะ
เป็นตัวของตัวเองดีค่ะ ชอบ
มีแต่นบอกพูดมากน่ารำคาญ แต่เราชอบนะคะ ให้ทริคต่าวๆไปด้วย เป็นกำลังใจให้นะคะ
ลากคลิปไปนะ เป็นกำลังใจ แต่พูดๆๆๆๆ จนมึน ประเด็นมี 10วินาที
ชอบน้องกาญจน์ทำไปคุยไปเพลินดีค่ะ
ถูกใจทุกครั้งที่ดูรายการนี้ อิ่มและอร่อย ตามไปด้วย อ่านข้อติติงของบางท่าน แนะนำให้ปิดเสียง ดูแต่ภาพเอาแล้วกัน เห็นใจพิธีกรเลยล่ะ
..
ขอบคุณที่มาสอนค่ะ แนะนำวิธีดีๆค่ะ หล่ยคนทำอาหารไม่เก่ง แบบนี้ละเอียดมากค่ะ
การบีบ มะนาวที่ถูกต้องให้แบะ(บิ)เนื้อปลาแต่อย่าให้ขาดแล้วบีบมะนาวลงในช่องที่แบะที่เหลือให้บีบลงบนชิ้นปลาครับอร่อยกว่าวิธีอื่นครับ..ลูกเลสาบครับ
คุณกานต์ทำคลิปแบบที่สบายใจเลยนะคะ จะพูดน้อยพูดเยอะก็เป็นเรื่องดีทั้งนั้น สรุปแล้วชอบค่ะ😀😀😀😀😀
1
เยี่ยมมากครับ...ผมติดตามมาหลายคลิปแล้วครับ...ชื่นชมในเทคนิคต่างๆ กานบรรยายระหว่างทำ และความเดรงใจเพื่อนบ้าน...ขอบคุณนะครับที่แบ่งปันความรู้และเทคนิคในการทำอาหาร...เป็นกำลังใจให้ครับ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
Gu
6 5
ขอบคุณค่ะ อธิบายได้สนุกสนาน ละเอียดดีจัง คนไม่เคยทำก็ทำตามได้ ชอบและติดตามทุกเมนู
ชอบๆการอธิบายที่ชัดเจนแบบนี้ ได้ความรู้ดีค่ะ
.......อยู่เมืองนอก เวลาทอดปลาเค็มได้กลิ่นแล้วจะไม่หิวข้าวหรอกค่ะ แต่จะตกใจเพราะตำรวจจะมาเป็นโขยง พร้อมรถดับเพลิง....ทุเรียนก็เหมือนกัน เพราะเพื่อนบ้านจะโทรไปแจ้งตำรวจ เขาคิดว่ามีศพตายขึ้นอืด ส่วนทุเรียนเขาก็คิดว่าเป็นกลิ่นแก๊สรั่ว (เราจะมีความผิด) เราบอกไม่ใช่ไม่มีแก๊สรั่ว มันเป็นกลิ่นผลไม้ทุเรียน เขาไม่เข้าใจคำว่า "ทุเรียน" เขายืนยันจะจับเราว่าเราทำแก๊สรั่วจริงๆ เราต้องไปเอาลูกทุเรียนออกมาให้ดู พวกเขาตกใจกันมาก ว่าลูกอะไรไม่เคยเห็นและเหม็นขนาดนี้จนต้องอุดจมูกวิ่งหนีออกห่าง.....เพราะฉะนั้น คนไทยที่อยู่เมืองนอกจะไม่มีโอกาสได้กินปลาอินทรีย์เค็มทอด หรือไปหาทุเรียนมากิน เพราะเดี๋ยวจะเกิดเรื่องใหญ่ ราวกับเป็นเรื่องคอขาดบาดตายเชียวแหละ.....
นำเสนอมากไปครับเนื้อๆหน่อยครับ
คุณกาญแนะนำได้ความรู้และเข้าใจง่ายค่ะ ชอบค่ะ
สิ่งละอันพันละน้อยที่มีประโยชน์ต่อทุกครัวเรือน..พูดจาน่าฟังเพลินๆชิวๆ..ขอบคุณที่แชร์ความรู้ค่ะ💕🤷🙋
คนเรานะทำอะหรก็มีการติเตียนกัน ฟังเขาพูดก็จะดีจะได้รับความรู้ไปด้วยใจเย็นๆครับ ใจร้อนก็ทำเองติไม่ต้องไปดู
คุณพูดได้ถูกใจ
น่าจะมีปัญหาทางจิต..เขาทำให้ดูแล้วยังติ.
ใช่เลยค่ะ ไม่ชอบก็อย่าดู เค้าช่วยแนะนำให้ความรู้ก็ยังเรื่องมากอีก
ชอบเสียงพูดและพยายามให้ข้อมูลมากที่สุดของคุณกาญ์ด้วยจิตบริสุทธิมากค่ะ ติดตามมาตลอดค่ะ
ดีค่ะทำไปคุยไปไม่เสียเวลา
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม แบ่งปันกันค่ะ
พูดเยอะไปก็หัวจะปวดนะคะ ชอบค่ะ แต่กระชับๆหน่อยจะดีมากเลยค่ะ
พูดนอกเรื่องน้อยลงกว่านี้หน่อยกำลังดีน้ำเยอะไขอเน้นเนื้อจ้าชอบดูจ้า
Thank you มากๆจ้า ขอให้มีสุขภาพดี มีความสุขนะจ๊ะ อาหารโปรดเลยจ้า
ได้ความรุ้ขอบคุนนะคะ
พุดมากไปหน่อยคะพุดน้อยกว่านี้จะดีคะก็ติดตามคะ
ขอบคุณมี่นำสิ่งดี ดีมาให้
พูดมากจังเลยมีแต่น้ำ เนื้อจริงๆมีนิดเดียว
ใช่น่ารำคาน
ถ้าลดการพูดสักหน่อยและไม่ต้องพูดซ้ำๆมากเกินไปจะดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
พูดเยอะ..น่าเบื่อ
อธิบายละเอียดดีครับ ชอบครับ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
คุณกาญจน์คุยกับเพื่อนๆต่อไปค่ะ ได้เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เพลินดี
น่าทานมาก
คำพูดน่ารักมากเล๊ยย
แนะนำดีค่ะ คุยสนุกเป็นกันเองเหมือนคุยกับญาติพี่น้อง ชอบค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม แบ่งปันกันค่ะ
หิว😋
โอ้ย ทอดสะทีเถอาะ พูดมากไปน่ะ
ขอบคุณคลิปดีๆที่นำเสนอครับ.....ชอบฟังครับฟังเพลินดีและมีสาระ
waw//- คุณกาญจน์ทอดได้สวยน่าทานมากค่ะ อีกอย่างจานสวยด้วยค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
แนะนำวิธีทำปลาเค็ม ไม่ให้เค็มเกินไป ล้างปลาเค็มให้สะอาดก่อน
นำไปแช่ น้ำปูนใส ผสม น้ำส้มสายชู ประมาณ 1หนึ่งช.ม.-3ช.ม.
ชอบเค็มน้อยแข่นานค่ะ ทำดูอร่อยแน่ค่ะ
มาหาสูตรทำ ขอบคุณครับ อธิบายละเอียดชอบ
ทอดได้สวยมากค่ะ
เอาน้ำตาลทรายโรยใส่ปลา 1 ช้อนชา จะอร่อยมากเลยจ้า
เราใช้วิธีชุมไข่แล้วทอดค่ะ
ทำเยอะพูดน้อยจะน่าดูกว่านี้คะเพราะอยากรู้สูตรเร็ว ขอบคุณคะแต่ก็ดูนะเพราะทำตาม
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม แบ่งปันกันค่ะ พร้อมปรับปรุง
แต่เรากลับชอบนะ เพลินดี
เราชอบนะคะ เหมือนมีเพื่อนทำกับข่าว
@@diid ิ
พูดน้อยกว่านี้ก็ดีนะคะ เพราะเสียงแหลม แถมนิดนะคะอยากให้ปลาลดความเค็ม เติมเกลือแบบเจือจาง ความเค็มน้อย จะดึงเค็มมากออกมาค่ะ
ถ้าอยู่ใกล้คุณกานร์จะผูกปินโตอาหารแต่ละอย่างป้าชอบ เก่งมาก
ทำไปอธิบายไปก้อโอนะคะ...fcค่ะ
สวัสดีค่ะ..คุณกานต์ วันนี้สมาชิกอยากทาน "ยำปลาเค็ม" เปิดคลิปเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
เห็นแล้วหิวข้าวเลยนะคะ ตอนบีบมะนาว
พูดอธิบายให้น้อนลงจะน่ารักน่าดูมากๆเลยนะคะคุณ...ชอบดูคะ
เห็น แล้ว หิว อย่าง ชอบ เลย ปลา อิน ทรีย์ เค็ม ทอด แล้ว ก้อ ยำ อร่อย สุด ยอด กิน กับ ข้าว สวย ร้อน ร้อน
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
เมนูนี้ ชอบจริงๆค่ะ อา หรอย ขอบคุณค่ะ
โดนใจทุกครอบครัว คอนเฟิร์มเลยคะ่ แค่กลิ่นก็นำ้ลายไหลแล้วค่ะ
ต้องลองๆแล้วจ้าาา
สุดยอดเลยค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
ชอบคุณกาญค่ะอธิบายได้ดีและเป็นธรรมชาติมากๆค่ะ ชอบดูและติดตามทุกเมนูนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
พูดให้น้อยจะดีมากครับ
ทั้งเหม็น+เค็มมาก แล้วกินเพื่อ.......
มันอยู่ที่เนื้อปลาด้วยครับ ถ้าปลาเค็มนิ่มทอดมาก็จะและครับ ปลาอินทรีเค็มของโปดรของผมกินประจำ😁😁😁
หิวเลยยยย
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
ทอดหอมข้ามบ้าน..กิ๋กับข้าวต้มข้าวสวยฮ้อนๆจ้าว
อร่อยมากค่ะ
น่ากินมากๆ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้
เพื่อความสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ช่วยออกเสียงให้ถูกต้องด้วยคะ ปลา ไม่ใช่ ปา นะคะ
น้ำมันที่เหลือใช้ผัดกับแขนงผักคะน้านะคะ ไม่ใช้แขนงปลาเค็มค่ะ..
อยากดูเหมือนกันพูดมากเกินไปเลยไม่อยากดูบาย
เมนูนี้พอได้กินแล้วติดลมค่ะ ข้าวจานเดียวไม่พอค่ะ😁
ใช้นํ้าส้มสายชู แทนบีบมะนาวลงกระทะดีกว่ามั้ย
เห็นด้วย
กินเพื่อสู้โควิดได้ทำให้รับปะทานข้าวได้เยอะ
สวัสดีค่ะลุงจ๊อดมาฟังกระรอกขโมยไข่นกด้วยค่ะ
เวลาได้กลิ่นของทอดขึ้นมาทันที มันจะเอารู้สึกหิวข้าวทันทีเลยครับ
ชวนท้องร้องค่ะ
แม่ครับน่ารักครับ
ยินดีและขอบคุณมากๆค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
หิวข้าวเลยครับ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
พูดมาก
พูดมากน่าลําคราญแค่ปลาเค็มทําเป็นเหมือนคนไม่เคยกิน
โห.. น่าจะคิดก่อนพูด หรือไม่พูดไม่พิมพ์ก็ดีค่ะ
แล้วมาดูทำไม?
บอกเหมือนครูสอนนักเรียน .คนรู้จริงๆบอกหมด
สวัสดีและทักทายยามเช้าครับพี่กาน
สวัสดีค่ะ
พูดเยอะคุณก็ไม่ต้องดูสิค่ะสาระเค้ามีค่ะ
สวัสดีจ้า อยากจะทราบว่าถ้าเราใช้ปลาเค็มแบบแช่ในน้ำมันเราจะถอดได้เลยหรือว่าเราจะทำอย่างไงค๊ะ ขอบพระคุณมากๆๆๆจ้า🙏🙏😊😊😊😊💕💕💕
ยังไม่เคยลองเลยค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะคะ
ไม่เป็นไรหรอกจ้า😊😊💕💕💕
ก็ชิ้นเล็กทอด2ชิ้นเลยอร่อยไม่เหลิอ
ที่ไม่แตกและไม่เละคือปลาเค็มใหม่รึป่าวครับ
ขอบคุณเทคนิคดีๆนะคะ ทอดทีไรเละทุกที😂😂
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
ชอบครับทำไปอธิบายไปด้วยขอบคุณมากครับ
น้องกานต์เขาพูดมากก็เพราะเขาอธิบายได้ละเอียดทุกขั้นตอนค่ะ บางอย่างเราทำอยู่ประจำแต่น้องเขามีเทคนิคเล็กๆน้อยๆให้รู้ค่ะ
ใช่ พูดมากเกินไปรอดูวิธีนานเกิน...
เจ๋ง
ขอบคุณค่ะ
ไว้จะลองทำตามดูนะคะ ที่บ้านมีปลาอินทรัย์เค็มอยู่ค่ะและเทคนิคนี้ใข้กับปลาเค็มอย่างอื่นได้มั๊ยคะ
ได้เลยค่ะ ปลากุเลาเค็มก็อร่อยค่ะ
Yummy 😋 thank
น่าทานมากค่ะ
เพิ่งกลับจากศรีราชามา
อยากได้ปลาเค็ม
เขาแช่น้ำมัน
ไอ้ที่เป็นตัวก็ดำจริงๆ
สรุปไม่ได้ปลาเค็ม
มีแต่ของอื่นๆมากมาย
เดี๋ยวขอชิมจากคุณกาญดีกว่า
เนอะเพื่อนๆพร้อมลุยค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากๆค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
เบิ่งชิ้นสวยงามมากเลยครับ
หอมมากด้วยค่ะ
ที่บ้านแม่ จะนึ่งก่อนค่ะ แล้วนำมาทอด
ขอบคุณมากค่ะ ต้องลองบ้างแล้วค่ะ
ดูแล้วหิวข้าว..ได้ข้าวสวยร้อนๆสักจาน แหล่มเลย 😆😆😆😆😆😆
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
เวลาทำคลิป ทำไมไม่เห้ยหน้า ปาก บ้างคะ ได้ดู คะว่า คุณ กาญ กับน้ำเสียง เหมาะสมกันไหม เสียง แจ๋วแหว๋ว คะและสวยไหมคะ
ปลาเค็มพูกบ่อยไป
กระทะขาวจังอยาก ได้วิธีขัด ช่วยบอกหน่อย
พูดกระชับๆ จะดีจ้ายาวไปไม่น่าจะดีเพราะสาระน้อย
ไม่ได้กลิ่นเลยดูตั้งนาน55
น่ากินจังเลยค่ะดูคุณกานต์ทำกับข้าวทุกอย่างเลยค่ะ
บางคนสาธิต ไร้เสียง หากมีสาระ ใครๆก็หยุดดูและจะติดตาม.
แต่ละคอมเมนท์ที่ลบๆดูท่าจะสันดานเสียมากๆ
จริงด้วยค่ะ สงสัยเหมือนกันว่าทำไมบางคนที่เข้ามาดู ปากไม่ค่อยดี แย่จริงๆ
พูดเยอะเกินไป พูดกับสาธารณะกับพูดในครอบครัวมันต่างกันนะ
เหมือนกลิ่นทะลุออกจอเลย ไว้ต้องทำบ้าง ดูเหมือนง่ายดี
ง่ายๆ ค่ะ
มีดคมมาดเลยค่ะระวัง
นิ้วนะด้วยค่ะ
กลัวที่สุด คือพลาด
ถ้าเป็นปลาอินทรีย์แช่ในน้ำมันจะต้องล้างยังไงคะช่วยบอกหน่อยคะ
กาญไม่เคยซื้อกินเลยค่ะ แบบแช่นำ้มัน เพราะกาญอยู่ จ ประจวบ ติดทะเล ก็จะมีเป็นแบบตัวๆ มาขาย ต้องขอโทษด้วยนะคะ ตอบไม่ได้จริงๆ ค่ะ
บอกกล่าว แย่มาก หั่นบางมาก แช่ไว้ในน้ำมัน ทอดก็เละ วันหน้าไม่ซื้อแบบนี้มากิน ไม่คุ้มค่าเงิน
@@rss2949 ปลาอินทรีแช่น้ำมัน ห่อกระดาษฟอล์ยรองด้วยใบตองสดข้างใน ใส่เครื่องยำและหั่นทุบกระเทียมสดไปให้พร้อม แล้วย่างเลยครับ ผมทำประจำ หอมอร่อย กลิ่นไม่รบกวนใครครับ
หาหินลับมีดชนิด หินน้ำใส(หินมันปู)ตามร้านขายครกใช้บ้าง ดูมีดทื่อแล้วอยากไปลับให้เลย
ขอบคุณมากค่ะ มีดคมนะคะ แต่คนไม่มีแรงหั่น พูดเยอะไปจนหมดแรงหั่นค่ะ
55555
สงสัยน่าทานมากเลยครับ
หอมอร่อยค่ ะ
หอมชอบไม่เหม็น
ขอบคุณที่นำเทคนิค
มาบอกค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่่ดีเยี่ยม