BICA MANTECADA DE CASTRO CALDELAS!!!
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Riquísima Bica mantecada super fácil de hacer y os aseguro que os encantará!!!
Ingredientes:
4 huevos
350 gr de azúcar
200 gr de manteca de vaca
400 gr de harina
200 ml nata 35 % MG
12 gr Royal
Azúcar espolvorear
La receta original es de @frabisacocina
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GRACIAS
❤❤❤❤❤
He hecho muchos tipos de bizcochos; este incluido; y comprobe que eso de alternar los ingredientes, esperar a que incorpore un huevo para añadir otro, mezclar despacio y con movimientos envolventes y sutilezas parecidas da igual, lomas importante es que los huevos esten muy, muy bien montados.
Perfecta la receta voy intertar hacerla a ver que me sale. Un saludo
Muchas gracias, seguro que te sale genial, ya verás😊
Madre mía qué buena pinta!!! Me encanta la repostería gallega. Tengo que hacerla para tomarla con el cafelito
Gracias, te va a encantar😋
La manteca hace que la bica tenga un sabor característico delicioso, a parte súper fácil
Gracias☺️
Que es manteca de vaca ? Oh! Es mantequilla derretida ?
@chiquiDacunha50 es mantequilla no margarina que la pones a cocer hasta que le quitas las impurezas y te queda más pura. Hay un vídeo en el canal donde explico como se hace, es muy fácil y se nota mucho después en el sabor del bizcocho☺️
Eres la (casi única) que utiliza los ingredientes tradicionales, te doy la enhorabuena 🍀 la tengo visto hacer hasta con margarina
Muchas gracias☺️ me alegro que te guste!!! Siempre cuando hago una receta tradicional o de algún pueblo o ciudad intento ser lo más fiel posible ☺️
Que buena pinta gracias por compartir 👍🏻
Gracias😃
Pero qué rico tiene que estar. No sé yo si me comería solo un trocito con el café, poco a poco me comería medio de una sentada. Gracias por la receta
Gracias a ti☺️
Pues no lo conocía la verdad, pero ahora me quedo con las ganas de probarlo así que me lo apunto. Gracias
A ti😃
Que Rica , me Gusta esto de hacer cosas de tu tierra o de la de tu Padre. Muy bien explicado!😋
Gracias😃
Muy buena receta, yo soy de las que repasa el bol con la lengua para probar la masa en crudo y de las que no aguanta hasta que enfríe del todo para coger un trocito, y con esta bica pues también.
☺️☺️🥰
Ricaaaaaa!!! Me encanta.
Síii 🤤🤤 gracias☺️
Menuda pintaza!! Tiene que estar muy rica, yo no la conocía, así que me la apunto, un saludo 😉
Gracias😃
Espectacular😋
Que buena pinta!!!! La voy hacer!!!
Síii Elena hazla ya verás que rica😋
Que rico 😋
Gracias😃
Si, lo reconozco yo soy de las que también mete el dedito en la masa cruda para probarla 😜 Pintaza!! No se yo si le daría tiempo a que enfríe antes de probarla. Gracias por la receta.
Pues eres como mi hija jijiji. Gracias a ti😃
Muy rica😊😊😊
😃😋
.yo llevo muchos años aciendola y siempre triunfo con ella le encanta a todos probarla os ba encantar,muy rica
La verdad que si, riquísima.. gracias😘
La masa en crudo está buenisima
Síii a mí hija le encanta☺️
Cuando mis abuelos viajaban a España, en los 60s, que yo era chica, siempre volvian con una bica en la maleta.Creo qe era de Castro Caldelas o de Pobra de Trives, de donde eran ellos. Pero mi abuela nunca la preparó. Y la receta que tenia era muy complicada, con masa de pan(no debía existir el polvo Royal). Voy a probar de preparar esta.Muchas gracias
Que historia tan bonita gracias. La de trives que también está en el canal lleva un prefermento de pan igual es esa, y mira justo ayer hice la de Laza que es la tercera de las bicas más conocidas y en unos días subiré el vídeo. Muchas gracias por tu comentario☺️ esos recuerdos son únicos, nunca se olvidan. 😘
Buenísima pinta esta bica
Gracias😃
Dices manteca de vaca se puexe sustituir por mantequilla??
Lo peculiar de esta bica es exactamente eso la manteca de vaca o mantequilla clarificada o ghee .
Lo que se trata es de cocer la mantequilla y quitarle las impurezas y eso es. En estos días subiré un vídeo explicando cómo se hace es súper fácil y le da otro sabor. 😋
@@nuestrasrecetasdeldiaadia gracias lo vere
Muy buena pinta 👌
Gracias😃
Hola , hoy lo e visto más detenidamente y el puntito de la manteca me parece muy bueno . Tomo nota
Gracias Sara😘
😋😋😋😋
Está tremenda😋
Muy buena ,se puede hacer con manreca de cerdo .
Hola!! Perdona por tardar en contestar. No, no se puede pq justo la peculiaridad de esta bica y lo que le da todo el sabor es la manteca de vaca. Puedes hacerlo con mantequilla de buena calidad sin necesidad de cocerla. Pero realmente es muy sencillo hacerlo tienes un vídeo en el canal y se nota la diferencia. ☺️
Muchas gracias 😊👍
Se puede hacer con mantequilla? Cómo hago esa manteca fundida?
Si puedes usar mantequilla, no margarina, pero es muy fácil clarificar la mantequilla tienes un vídeo en el canal de cómo hacerlo. Gracias☺️
Veo que no añades la pizca de sal??????
No, no lleva.☺️
Ingrienfes
Los digo al comenzar el vídeo, al final del vídeo y en la cajita de descripción
Ou falas mais forte ou pon mais preto o micro😂
Lo tendré en cuenta😅 gracias😘