Mixiotes estilo Tlaxcala: un clásico de la cocina mexicana | Cocina Delirante

Esta receta es tan deliciosa y fácil que no te podrás resistir. Acompáñala con la guarnición que más se te antoje.
INGREDIENTES:
24 hojas de mixiote
3 kilos de costilla de res con hueso o carnero (en trozos pequeños)
150 gramos de chile guajillo
150 gramos de chile ancho
50 gramos de chile cascabel
300 gramos de cebolla blanca en plumas finas
25 gramos de ajo en láminas
50 gramos de aceite neutro
500 mililitros de vinagre
2 litros de agua
50 gramos de sal
5 pimientas gordas
3 clavos de olor
24 hojas de aguacate
Sigue el enlace para la receta completa: www.cocinadelirante.com/carne...
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[@maricelavillalopez1587]

Los mejores mixochotes son de tlaxcala gracias por la receta

[@claudiagonzalez6304]

Se ve bien rico 👌👍😋 gracias por la receta

[@CocinaDelirante]

¡Muchas gracias! Esperamos que pronto puedas realizar alguna receta y compartir el resultado con nosotros. 😁

[@betygt4598]

Que delicia de mixotes gracias por compartir sus deliciosas recetas que Dios te bendiga saludos desde la ciudad de México

[@CocinaDelirante]

¡Muchas gracias! Esperamos que pronto puedas realizar alguna receta y compartir el resultado con nosotros. 😁

[@rosalbasantos5488]

Qué Delicia!! Muchas gracias por la receta.

[@CocinaDelirante]

¡Muchas gracias! Esperamos que pronto puedas realizar alguna receta y compartir el resultado con nosotros. 😁

[@rosalinaharo4722]

Muy deliciosa receta pero da mejor sabor marinar la carne en esa salsa, mi suegra los dejaba toda la noche en el refrigerador

[@maricelavillalopez1587]

Igualmente en tlaxcala así los dejan hasta 2 días ya en el chile

[@user-mp2qe1ly6q]

Con que papel envuelves el mixiote para cocerlo en la vaporera

[@CocinaDelirante]

¡Hola! Es con el papel mixiote u hojas para mixiote, en caso de no conseguirlo puedes usar papel aluminio.

[@ohbannana437]

Hola… cómo puedo encontrar ese papel? Como se llama?

[@CocinaDelirante]

¡Hola! Puedes encontrarlo en tiendas de materias primas como "papel mixiote" u "hojas para mixiote".

[@rosaliahernandez743]

Fatal

[@danielgarciacayetano9140]

Le falta la hoja santa... perdón.