Hello , merci pour cette vidéo. Une approche différente de la préparation du Sin Heng dont je suis fan. Je vais tester votre recette car elle a l'air succulente.
Merci pour cette vidéo très bien expliquée et qui donne envie d'essayer cette recette. J'ai beaucoup aimé le petit clin d'œil gourmand à la fin... 😋 Encore merci !
Bonsoir, je viens de découvrir une PÉPITE 😃...Votre chaîne !! Je me suis abonnée de suite. Pouvez-vous me dire de quoi se compose les 5 épices ? Et quelle marque achetée ? J ai hâte de faire la recette.Merci.
Bonsoir ! Oui oui , le mélange 5 épices est constitué en majorité des épices suivantes : cannelle , clou de girofle , anis étoilé, graine de fenouil, poivre de Szechuan. Il n’y a pas de marque en particulier . Le mieux c’est de faire moudre chaque élément comme en Inde par exemple dans des épiceries . Mais sinon n’importe quelle marque dans une épicerie asiatique fera l’affaire 😊 merci pour t’être abonnée , ça me fait super plaisir que mes vidéos te plaise . N’hésites pas me faire savoir si tu en réalises certaines 👍☺️ bonne soirée !
Le mirin a un goût beaucoup mais vraiment beaucoup plus doux que le Shao Hsing Wine . Mais oui tu peux le substituer. Mais si tu as la possibilité d’avoir le Shao Hsing Wine n’hésite pas car il rehausse le goût de la viande rouge . ☺️
Hello , merci pour cette vidéo. Une approche différente de la préparation du Sin Heng dont je suis fan. Je vais tester votre recette car elle a l'air succulente.
Merci pour cette vidéo très bien expliquée et qui donne envie d'essayer cette recette.
J'ai beaucoup aimé le petit clin d'œil gourmand à la fin... 😋
Encore merci !
De rien 😊 !
Bonjour peut-on remplacer le sucre par du miel ? Merci
Oui mais il faut respecter la sucrosité de chacun et changer la quantité .
J adore . J aimerait savoir si c est possible de le faire avec du poulet . Pour faire un éventail de viande ?
Hello ! Tout à fait . Tu peux le faire avec du poulet également . 👍
@@HeyLittleJean merci beaucoup de cette réponse rapide . J ai découvert depuis peu ta chaîne et j adore tes recettes .
Merci ! ☺️
Bonsoir, je viens de découvrir une PÉPITE 😃...Votre chaîne !! Je me suis abonnée de suite. Pouvez-vous me dire de quoi se compose les 5 épices ? Et quelle marque achetée ? J ai hâte de faire la recette.Merci.
Bonsoir ! Oui oui , le mélange 5 épices est constitué en majorité des épices suivantes : cannelle , clou de girofle , anis étoilé, graine de fenouil, poivre de Szechuan. Il n’y a pas de marque en particulier . Le mieux c’est de faire moudre chaque élément comme en Inde par exemple dans des épiceries . Mais sinon n’importe quelle marque dans une épicerie asiatique fera l’affaire 😊 merci pour t’être abonnée , ça me fait super plaisir que mes vidéos te plaise . N’hésites pas me faire savoir si tu en réalises certaines 👍☺️ bonne soirée !
@@HeyLittleJean merci pour la réponse c est super sympa
Bonsoir, combien de temps peut on le conserver
Bonsoir ! Cela se conserve 3 jours à température ambiante et jusqu’à 1 mois au réfrigérateur. Il est recommandé de ne pas congeler la viande séchée. 😊
C'est quoi les ingrédients poudre 5 épice ,merci
Bonjour , c’est un mélange de poivre de Sichuan, anis étoilé , cannelle , clous de girofle et fenouil . Bonne journée .
Est-ce qu’on peut remplacer l’alcool de riz par du Mirin?
Le mirin a un goût beaucoup mais vraiment beaucoup plus doux que le Shao Hsing Wine . Mais oui tu peux le substituer. Mais si tu as la possibilité d’avoir le Shao Hsing Wine n’hésite pas car il rehausse le goût de la viande rouge . ☺️
merci