RESEP BUNTIL DAUN SINGKONG KHAS JAWA LEZAT DAN MUDAH:(TRADISIONAL RECIPE)

Check juga resep daun pepaya tanpa pahit sama sekali: • RESEP BUNTIL DAUN PEPA...
RESEP BUNTIL KHAS JAWA YANG SANGAT LEZAT DAN MUDAH🐠🍀 INDONESIAN TRADISIONAL RECIPES
BUNTIL BAHAN-BAHAN/ INGREDIENTS:
Daun singkong/ CASAVA leaves
200gr Kelapa parut/ coconut grated
100 gr ikan tongkol/ mackarel tuna fish
10 bh bawang merah/ shallots
3 bh bawang putih/ garlic
3cm kencur / kaempferia galangal
3 cm jahe/ ginger
3 bh cabe rawit/ hot Chili
gula Jawa/brown sugar
daun salam/ Indonesian bay leaf
Bumbu kuah santan/ Coconut milk Seasoning:
15 Bawang merah/ shallots
3 bawang putih/ garlics
3cm jahe/ ginger
3cm kunyit/ turmeric
3bh kemiri/ candlenut
1/2tbsp merica biji/ pepper seeds
3 bh cabe/ Chilli
salt/ garam
65ml Sasa/kara santan/ Sasa/kara coconut milk
penyedap rasa/ chicken powered
gula merah/ brown sugar
#resepbuntil #menubukapuasa #indonesiantraditionalrecipe
RESEP BUNTIL DAUN SINGKONG YANG SANGAT LEZAT DAN GURIH
Buntil adalah salah satu warisan resep tradisional yang sangat lezat selain berbagai macam variasi daun terdapat juga varian isi.
Yang saya buat ini adalah buntil daun pepaya yang sangat lezat selain bumbunya yang komplit juga ada cara memasak yang benar. soalnya daun ini rasanya sangat pahit dan cenderung alot bila di masak kurang matang.
Untuk itu disini ada bumbu tersendiri membuang rasa pahit itu, dulu ini saya selalu pakai tanah liat (lempung)untuk memasaknya tapi sekarang ada bumbu instan yang tersedia di pasar pasar.
Buntil ini biasanya di masak menggunakan daun pepaya, singkong dan ada juga daun lumbu(talas) juga bisa menggunakan daun Pace.