𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔 𝗥𝗔𝗩𝗜𝗢𝗟𝗜 𝗗𝗜 𝗭𝗨𝗖𝗖𝗔❗✨😍 𝗟𝗲𝗴𝗴𝗶 𝗾𝘂𝗶 per prepararla 👇
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- 🔸𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜:
-300 gr di polpa di zucca
-30 gr di amaretti
-60 gr di Parmigiano Reggiano stagionato
-Sale
-Pepe
-Noce Moscata
🔸𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢:
-Taglia la zucca a pezzettoni, mettili in teglia e cuoci in forno per 50 minuti a 190 gradi.
-Pulisci la zucca, ricavando la polpa.
-Sbriciola gli amaretti ed uniscili alla zucca.
-Aggiungi il Parmigiano, sale, pepe, noce moscata e mescola tutto per ottenere il ripieno.
-Prepara i ravioli.
𝗣𝘂𝗼𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝗿𝗹𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲:
-Metti una noce di burro in padella con una cipolla tagliata a metà.
-Quando il burro è nocciolino togli la cipolla e metti in padella del prosciutto Crudo a listarelle.
-Sfuma con una tazzina di vino bianco.
-Aggiungi poi un po di passata di pomodoro.
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Sei una maestra
Ciao Alessandra, sei una vera ispirazione per me! Stavo apprendendo usare il mattarello da i tuoi video perché vivo negli Stati Uniti. Ho fatto questa ricetta e i ravioli erano PERFETTI. Nessuno si è rotto! 😲😁 Grazie per tutte le lezioni che hai dato in youtube per gli stranieri come sono io!! ❤
oltre ad essere brava sei di una simpatia strepitosa grazie sempre per le tue ricette!
Grazie di esserci, cara signora Spisni ! Io nei tortelli di zucca metto oltre agli amaretti, la scorza grattugiata del limone e non risparmio mai nella noce moscata ❤❤
E' uno spettacolo vederti lavorare, come ti invidio ...❤
Ormai sei diventata la mia insegnante,quante cose ho imparato da te ,compresi questi ravioli di zucca, ottimi, un grazie e un abbraccio dalla Sardegna, Luisa
Che meraviglia vedere le tue mani lavorare.🌸
Lei ha le mani d'oro 😊
Che bella cucina tutta gialla👏
Buongiorno Donna fantastica!!!!! Anch'io li ho fatti oggi...li condisco con fonduta di pecorino che fanno un bel contrasto con la dolcezza della zucca ....un bacio grandissimo a tutti voi ....ragazzi e grandi ❤❤❤❤❤❤❤❤
Ciao carissima Alessandra hai fatto dei ravioli eccezionali sei sempre una grande in tutto ❤bravissima ❤️ ❤️ 💕
Ciao Alessandra......la tua arte mi affascina molto.....la zucca è tanto buona....anche nei tortelli.....anche se io li faccio senza amaretti ....ma sempre buonissimi.....baci baci 😗
Buongiorno Alessandra, li ho fatti qualche giorno fa quasi come i tuoi, nel senso che oltre tutto quello che hai messo ,nel ripieno io ho aggiunto la mostarda di frutta. Sono venuti meravigliosi.
Stupenda sei un mito ❤❤
Buongiorno Alessandra sei bravissima da sempre maestra della sfoglia❤
È uno spettacolo vederti tirare la sfoglia. 😀 Buonissimi. 👏👏
Ciao Alessandra sei la numero uno
Buonissimi ;-)
Che brava Spisni, 👏👏👏complimenti veramente 👍i ravioli di zucca devono essere di un buono, proverò a farli, grazie😘
Che capolavoroo
Bravissima e buonissimi...a casa nostra aggiungiamo nel ripieno anche buccia grattugiata di limone 🍋 un qb😊
Buonissimo ravioli
Che buoni grazie ciao
Grazie,ottimi!
14 bravissima ti seguo dai tempi di Antonella clerici e ho comprato il tuo libro x aiutarmi a fate la pasta ai miei nipoti ❤❤❤
Maremma santa che buoni devono essere 😍😍😍😍😍
Che bella cucina!!!!
Come sei fantastica💖👍👏
❤ Alessandra Spisni vederti cucinare e fare la sfoglia sei sempre una dea della cucina emiliana romagnola. Ti amiamo 💖💖💖💖💖💖💖💖
Ti sei fatta la cucina nuova?
Che bella!!!!
E che bella ricetta !!!!😊😊😊😊😊😊
posso chiedere che farina usi x la sfoglia?io uso il grano duro ma la tua è più bella da vedere,grazie!
La sfoglia si fa di grano tenero 😊
@Alessandra_Spisni grazie 🙏
Ciao Alessandra come mai non cucini nel laboratorio?comunque grazie per la ricetta un abbraccio forte buona giornata 😊❤🤗
Buongiorno Gentilissima Signora Spisni adoro la Sua tecnica di fare la sfoglia e il ripieno. in qesto caso non ha fatto vedere come condire questo piatto molto prelibato. Ho dei funghi freschi (4 gallucci, un porcino, 3 champignon) lo so sino pochini x fare un contorno) posso impiegarli per cindire i ravioli di zucca? Domani è la festa di S. Michele Arcangelo e voglio fare festa anche a tavola. Grazie del Suo eventuale supporto. Le auguro un buon week-end❤🎉
Cara Alessandra con cvesto ripieno posso preparare lasagna? Grazie per la risposta.
Lei amo insieme con Antonella Clerici. 🌹 🫶 🍁
Sei sempre la migliore in cucina Alessandra PS non cucini più al laboratorio,,? Saluto alla Stefania e compagni ciao 😊😮
Quante uova e farina ?
Ciao sono 300 g di farina e 3 uova 😊
@@Alessandra_Spisni Grazie !!!
Na cosa guduriosa ....come direbbe la Clerici...👍👍👏👏🙋♀️
Ciao Alessandra mi invito vengo casa tua un abbraccio di ❤sei ina grande cuoca
❤❤❤🎉🎉
👌👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾😂🍷🍅🍷🍅🍷
❤👏👏👏
Alessandra ho bisogno di un consiglio...il mattarello come deve essere? Intendo tipologia legno, lunghezza e circonferenza...grazie se mi risponderai ❤
Ciao cara un buon mattarello , sono fatti di faggio e la lunghezza dipende dal tagliere, da casa basta anche un 90 cm. 😊
@@Alessandra_Spisni grazie mille Alessandra per avermi risposto ❤️💖
Que é amaretti, favor!???❤
Ecco la ricetta www.vsb-bologna.it/it/ricette-alessandra-spisni/ravioli-di-zucca.html 😊
Manca la mostarda di mele x i blisgoni mantovani.....
Sei un mito
Ciao Alessandra, volevo chiederti la qualità dei zucca che usi...violino o delica ?grazie
Io uso la Violina 😊
A cambiata la cucina vedo tutto gialla conpresso tendini?
E a massa??
Molto ma molto buonissimi noi non ci mettiamo gli amaretti e li condisco con il ragù😋
Não leva trigo???😮
Io sono mantovana e i tortelli sono una nostra specialità e nella zucca mettiamo anche la mostarda di mele
Le dosi?.... grazie
Ci sono, clicca altro e vai nella descrizione. Ciao
No, l'amaretto nooooooo
Anche noi senza amaretti, grana nel ripieno e ragù
Sicuramente sei molto esperta è molto simpatica ma i tuoi video sono molto dispersivi
Che azienda che hai
Pazienza