Торт "Молочная девочка". Удачный рецепт. Получится с первого раза.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Торт "Молочная девочка"
Для коржа:
Сгущенное молоко-380-400г (3 желания, Рогачев)
Сливочное масло (не маргарин)- 80г
Яйцо-2шт
Мука-200г
Пищевая сода- 1 ч.л (без горки)
Ванильный сахар (по желанию)- 1 ч.л
Для крема:
Творожный сыр- 300г
Сливки- 800-900г
Сахарная пудра- 300г
🌸Диаметр формы 24 см
Выходит 9-10 коржей. 🌸
Для шоколадного ганаша:
Шоколад-40г
Сливки-40мл
Для украшения можно взять ягоды или шоколад.
Здравствуйте мои дорогие!!!
Хотела ответить на частые вопросы!!!!
🌸Коржы должны быть тонкие! Если не хотите заморачиваться, сделайте 6-7штук!!!
🌸А крем такой уходит вместе со сборкой!
🌸Этот рецепт получила в мастер-классе, и готовлю именно по ЭТОМУ рецепту на ЗАКАЗ три года!!! поэтому,рецепт ПРОВЕРЕННЫЙ!!!
🌸Если Вы только начинаете печь торты, бывают провалы!!! Попробуйте еще раз, и у Вас объязательно получится🌸🌸🌸
"Сүтті қыз" торты
Торт үшін:
Қоюландырылған сүт-380-400г
Сары май (маргарин емес) - 80г
Жұмыртқа-2 дана
Ұн-200г
Сода- 1 шай қасық
Ванильді қант (міндетті емес) - 1 шай қасық
Крем үшін:
Творожный сыр- 300г
Сливки- 800-900г
Сахарная пудра -300г
Шоколадты ганаш үшін:
Шоколад-40г
Крем-40мл
Безендіру үшін жидектер немесе шоколадты қолдануға болады.
Точно по этому рецепту испекла этот вкуснейший торт(и не раз)😋.
Получилось очень вкусно.
У меня тоже вышло 9 коржей👍.
Спасибо за рецепт Ая😘.
Рақмет😻😻😻
Рада за вас, не сомневаюсь. Пытаюсь понять ошибку.
Здравствуйте скажите пожалуйста каким диаметром форму при выпекании использовать?
Не пойму какой диаметр используете? Что получаются 9 коржей аж🙄у меня диаметр 22 см и то на 4 коржа еле хватает массы. Микроскопический диаметр как блюдце используете что ли? 🤷🏼♀️
Где граммовки?
Кажется, каждый раз как пеку оставляю тут комментарий😉 Спасибо вам, за чудесный рецепт. Торт получается улетный!
Спасибо за рецепт!
Делалала 21см диаметр вышло 8 коржей, 24 не хватило бы.
Крем вышел идеальным!
Соды в тесте не чувствовалось.
Здравствуйте,рецепт от и до ИДЕАЛЬНЫЙ. Спасибо большое Вам. Всем кто сомневается получится или нет ,делайте ,получится даже у тех кто на кухне готовит раз в год ,и то это чай 😂
Бұл видеоны көрместен бұрын ютубтагы талай басқа арналардағы рецептермен жасап көрдім. Өкінішке орай бәрі үнемі сәтсіз шығатын. Сіздің осы рецептіңізді көріп пісірдім. Өте керемет сәтті шықты. Коржиктерін айтсаңызшы😍 керемет пісті. Сізге көп 😘 рахмет. Өзгелерге дайындап көруге кеңес беремін. Үздік сәтті рецепт👏🏻😊
Рахмет! Өте қуаныштымын🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо за чудесный рецепт делаю не раз а мне та 12 лет 😊
вкуснейший мне 12 испекла родственники были в шоке
🌷🌷🌷
Молодчинка! Все понятно, без лишней болтовни и "беканья". Удачи Вам!
Спасибо большое🌸🌸🌸
делала все точно по рецепту, восторг!тортик получился волшебный, спасибо!
Спасибо большое😻😻😻очень рада👍🏽
Подписалась.Понравилась ваша подача,без лишней воды.Спасибо за рецепт,попробую испечь.
Рақмет😍😍😍
Благодарю Вас за КРАСИВОЕ видео с ПРЕКРАСНЫМ рецептом торта👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое🌸🌸🌸
Уверена,тортик будет волшебный!Скажите,а солу не нужно гасить?Насколько знаю,когда она не гашёная,остаётся привкус её в тесте.
Здравствуйте! Спасибо большое! Нет, не надо гасить👌
Здравствуйте. Торт шикарные у меня получается
Спасибо за рецепт, все доступно и понятно
Очень рада что понравилось❤️
Где, сам рецепт?
Попробовала испечь по вашему рецепту, с коржами все супер, тоже получилось 9. А вот крем просто Мега жидкий. Держала сливки перед этим минут 15 в морозилке, все было из холодильника, взбивала, как вы писали, но увы. Промазать торт получилось, конечно же, но выровнять его-нет. Получился на вид сметанник из 90х…С утра пойду за желатином, попробую остатки крема с ним смешать, может удастся выровнять верхушку. В других рецептах, сливок на такое количество добавляют 500мл, думаю, что это правильнее, так крем будет держать форму..А с 800мл, крем конечно вкусный, но форму не держит совсем, а хотелось красиво…(
Мало взбивали
У меня так же было, крем получался жидкий, и взбивала достаточно, пришлось еще сыр добавлять, чтоб как то спасти
Это очень много сливок для крема по этому рецепту. Он будет жидкий. Я делаю 400гр твор.сыра,150гр сливок, 100гр пудры. Всё должно быть холодным. С таким кремом делаю на капкейки. Он упругий будет.
Онай екен гой. Истеп коремин👍
Иә. Өте оңай шыны керек. Бір жасағаннан шығады!😊
Спасибо за рецепт,❤
Здраствуйте! Не подскажете можно ли заменить миксер на лопатку
Мне понравилось тоже испеку
Спасибо!!объязательно попробуйте!!!получится с первого раза😍
Можна замінити сливки чимось в крем?
рахмет, торт дәмді болды🥰
Сен қашан жеп жүрсің?😏
@@user-fq5ps6uu6m үйінде пісіріп жеген шығар
Спасибо огромное за рецепт. Хочу сделать тоже на 24 см, с высотой 10-12 см. Подскажите какая высота вашего торта, нужно ли мне пересчитывать ингридиееты?
Спасибо большое! Да как раз здесь получится примерно 12 см🙌🏽
Здравствуйте извините пожалуйста а в советской чудопечи получится испечь коржи?
Здравствуйте!да, конечно можно👌
Здравствуйте,хочу приготовить такой торт .Скажите какого диаметра должен получиться 1 корж ?
Здравствуйте, 23-24см
Что такое творожный сыр ? И можно его заменить маскарпоне ?
Тоже самое, можно
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста а каким весом получается торт?
Здравствуйте!! Очень рада😻
Торт примерно 2-2,1 кг
@@user-vw9td1eh7e благодарю!
Какие фрукты лучше добавить в торт?
Добрый день! Я правильно поняла, что сливок нужно 800-900 мл? Я пробовала испечь. Все прекрасно, но крем не получился( я новичок в этом деле и причину понять так и её смогла. То ли сливки подвели, то ли температура их была не достаточной (хотя, были в холодильнике у меня). То лия просто перебила крем( сколько по времени Вы взбивали крем и на каких оборотах?
Здравствуйте! Сливки 33% и выше, хранить строго в холодильнике. Взбивать сливки лучше всего начинать с миним. скорости. Потом увеличить до 4 скорости (из 5). Сливки должны хорошо держать форму. Если взбить на максим скорости и очень долго то они превратятся в масло.
Венчик и емкость для взбивания должны быть чистыми и сухими!!
Здравствуйте вот сейчас готовлю по вашему рецепту у меня сливочный творожный сыр, подойдёт?
Здравствуйте!!! Конечно!!👌
Сәттілік!!👍🏽
Подскажите пожалуйста, на сколько человек хватит такого тортика?
👍💐
Рақмет🌸🌸🌸
А что это такое после соды это сахар?
Здравствуйте подскажите пожалуйста сколько нужно ингредиентов нс торт диаметром 30см.
Вы можете печь с этого количества, просто высота будет чуть ниже.
А пропорции? Я просто хочу маме приготовить торт, она любит такой, а пропорций нет....😥
Здравствуйте! все написано в описании👍🏽👍🏽👍🏽
У меня тоже отчитает свой торт
Кто уже готовил по этому рецепту? Крем не слишком плотный?
Клубника без плодоножки была бы лучше.
Высота сколько см?
А если я хочу маленький торт сделать. Ровно половину надо ложить ?
Иә, жартысын.
А можно без сахарной пудры?
У меня тоже получился.и пышки пышные.
Очень рада❤️❤️❤️
Спасибо за обратную связь😻😻😻
А в чём разница крема из сливок, сахарной пудры и сыра от крема Пломбир?
Крем пломбир это заварной крем,который потом смешивается со взбитыми сливками,получается очень воздушно и вкусно
Какой вес торта у вас получился по этому рецепту?
Здравствуйте, примерно 2-2.1кг
Какая цена у вашего торта?
Здравствуйте, сейчас 1кг-5000теңге
Я не поняла а где количество продуктов?
Здравствуйте! Есть в описании‼️
А муку нужно просеивать?
Конечно, всегда
Здравствуйте! Какой диаметр кольца?
Здравствуйте! 24 см🌸
Здравствуйте получилось всё как у вас, но крем при смазке коржей потёк почему?
Сливки перед взбиванием нужно на 10 минут ставить в морозилку. А все остальные ингредиенты и посуда должны быть с холодильника охлаждённые, тогда все получится
@@user-pd3ze8bs8o спасибо за ответ спустя год 👌👌👍👍🌹надо попробовать спечь ещё разок))
Сода негашеная?
Да
Скажите пожалуйста, какой вес торта из этого количества ингредиентов?
Здравствуйте! Примерно 2-2,2кг🌸
А можно не место соды добавить разрыхлитель
Попробуйте!
Здравствуйте скажите пожалуйста какой диаметр коржей
21.В описании было.
Ой, 24
Приветик☺️ А можно в место соды разрыхитель
Здравствуйте! Попробуйте!
Мне кажется получится
Не просто можно - НУЖНО!!!
Рецепт хороший но из этой пропорции никак не получится такого диаметра 9 коржей я взяла 1,5 порции вычитала,это не сложно, а у кого крем не получился возьмите другой крем вариантов много именно для этого торта
Здравствуйте! пеку на заказ по этому рецепту уже 4 года, получается очень тонкие коржы, но ПОЛУЧАЮТСЯ!!
Яяя
Мм
Тут чуть чуть не понятно мне
А где рецепт ....все на глаз ???
В описании под видео?!!!
Не тортА.А тОрта!
Молодец!ақылдысың!