BÁNH XÈO MIỀN TRUNG giòn ngon đúng điệu | Cách làm nước chấm bánh xèo | Bếp Của Vợ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- link đăng ký:
bit.ly/BếpCủaVợ
FB :
bit.ly/BếpCủaVợ...
Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món BÁNH XÈO MIỀN TRUNG vô cùng thơm ngon cà hấp dẫn cộng thêm nước chấm cực kỳ ngon.
Với nguyên liệu chính gồm:
300g tôm.
500g thịt heo.
150g pa tê.
150h thịt bằm.
250g bột bánh xèo.
2 lon soda
Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!
Thanks các bạn đã theo dõi!
Liên hệ quảng cáo: Số điện thoại: 0917384466 - 0961278748
Email: tranggiaytrang0909@gmail.com
© Các video trên kênh " bit.ly/BếpCủaVợ " đã được đăng ký bản quyền với TH-cam. Vui lòng không sao chép, re-upload dưới mọi hình thức.
Mọi hành vi sao chép, re-upload có thể dẫn đến việc tài khoản của bạn bị khóa vĩnh viễn.
#bepcuavo
#banhxeomientrung
#cachdobanhxeo
Tôi đi Đà Nẵng chơi có ăn bánh xèo nước chấm rất ngon nhưng không biết cách làm bây giờ tôi sẽ làm thử cảm ơn rất nhiều
Chúc bạn ngon miệng , hy vọng nó chuẩn vị bạn đã từng ăn nhé
Bột hương xưa rất giòn không cần đồ nước dừa mà rất giòn và thom
Ở miền bắc mk ko có bột hương xưa nên ko biết làm loại bột nào cho ngon luôn á
À cách pha nước lèo đúng miền Trung đúng ý đây rồi... Hương vị xưa này vẫn nhớ mãi.... Ăn kèm tỏi ớt phê luôn...
Em cảm ơn anh đã ủng hộ và chia sẻ thêm cho em em chúc anh nhiều sức khỏe và thành công mong những điều nhiều đóng góp từ a ạ
Bếp cua vo co giong nói rat de nghe,va cách lam bep rat ngon lai sach sẽ ,minh rất thích kenh nay,chúc kenh ngay cang phát triển hơn!
Cảm ơn bạn , chúc bạn nhiều sức khỏe , mong nhận Dc nhiều góp ý và ủng hộ từ bạn
Không biết bánh xèo miền nào chứ miền trung (theo như má tui đổ và hàng quán ở bình định) thì ko ai đổ dầu nhiều như video.
Còn tôm thịt ở nhà tui đổ hay bánh xèo mỹ cang thì tôm không cần xào trước, để lấy đc vị ngọt tự nhiên của tôm và khi nấu cố gắng để lửa nhỏ và để lâu cho giòn bánh và tự rút bớt mỡ heo (dùng mỡ heo sẽ ngon, thơm hơn, hàng quán thì dùng dầu)
Cảm ơn bạn đã góp ý và chia sẻ cho mình , chúc bạn nhiều sức khỏe
Ngon quá bếp oi, thật khéo tay, cho hỏi nếu pha bột với soda thì độ giòn của bánh có lâu không, rất cảm ơn kênh và chúc vui khỏe..
Cam on ban da chi cach minh lam banh xeo miem trung
Chúc bạn ngon miệng
tui người Đà Nẵng ne, đa số ng DN thích ăn nước mắm chấm nhà làm hơn là ăn nước sốt tương thịt pate ý cả nhà ơi.Hợp vị hơn nhiều.Và cảm ơn bạn cho share cái Cách thay thế nước bằng soda khi pha bột sẽ giòn hơn.Cái này lạ giờ mới biết.Đa số họ đỗ bánh thiệt mỏng và lửa manh bằng than tổ ong thì bánh sẽ cực kỳ ngon,giòn,ăn ko ngán luon hihi
Cảm ơn bạn đã chia sẻ thêm cho mình , chúc bạn nhiều sức khỏe , có gì bạn góp ý thêm cho mình nhé
Trời ng đà nẵng ai chấm bx ăn vs nước mắm đâu, bánh xem + bún thịt nướng đều ăn loại tương này gần như rất ít chỗ nổi tiếng chấm bx vs nước mắm nha . Mình sinh ra và lớn lên ở đây chưa bh ăn quán nào bx vs nước mắm cả . Ng đà nẵng mà ăn bx vs nước mắm là ko p người đà nẵng rồi 😂
Người Đà Nẵng ăn nước sót tương thịt mà bạn. Chứ ít ai ăn với nc chấm
Mà nếu nói về các quán bán thì đa số họ cho ăn kèm nước sốt pate này. Còn ở nhà mình cũng hay ăn bằng nước mắm chua ngọt pha loãng loãng. Mình thấy chỉ có gia đình nào có mẹ siêng hoặc thích làm thì mới làm tương sốt pate thôi. Còn như mình thì làm mắm ăn cho nhanh mà ngon 😂😂
Tui cũg người ĐN mà chưa bao giờ thấy ăn với nước mắm luôn á. Toàn là ăn với nước tương ntnay thôi. Ở nhà cũng hay nấu nhưng cũng làm nước tương chứ chả bao giờ ăn nước mắm luôn á 😂
Thích xem kênh Bếp Của Vợ nhất
C cảm ơn e , chúc e ngon miệng nhé
Người đà nẵng e . Nước chấm thiếu gan heo mè đậu phộng giã nhuyễn bo chung vào khi nấu thì nồi tương sẽ thơm hơn nhiều và tạo màu nước tương
C cảm ơn e đã chia sẻ cho c , chúc em nhiều sức khỏe
Gan heo mình xay nhuyễn ha a, e nghe nói có nếp nữa.
Ngon quá,em sẽ thử
Banh lam nhu the nay trong gion va ngon lam,ung ho ban
Có dịp bạn làm thử nhé , chúc bạn thành công ạ
❤ cảm ơn bạn nhiều lắm 👍❤️
Có gì bạn làm thử nhé mình chúc bạn thành công
Ở Nha Trang thì dùng bột gạo tươi, mắm gồm thơm, cà chua và tỏi ớt, mắm rất loãng
Chỉ mình cánh phá NC chấm nha bạn
Mình người nha trang ne
Bánh xèo kiểu miền trung nhìn ngon quá, cảm ơn chị đã chia sẻ ạ 😘
C chúc e thành công
👩🏻🦰🌹mình. Thay em gái nay làm. Bánh xèo hấp. Dân ngon quá .😁🌹🏡👩🏻💼🙋🏻♀️
Đẹp và ngon ghê bà con ơi , cùng làm đi nào
Người miền tây. Ăn bánh xeo miền tây
Miền trung là bánh khoái ,chỉ có bột gạo khg có bột nghệ, nhân gồm thịt heo bò nấm hành tay giá nước chấm có gan thịt heo bằm tương Bắc ăn với rau thơm và sà lách
Ngon quá
Mình cảm ơn bạn có dịp bạn làm thử nhé mình chúc bạn ngon miệng
pha bột bằng sođa giòn thật trông ngon quá em ơi ,,,,
Bánh xèo mien trung khong có nuoc cot dừa, bánh xèo lai
cảm ơn
Nước sốt chấm phải bỏ 1 ít tương bần nữa mới đúng vị miền trung đó c !! C có thể thử xem ngon đậm vị hơn ko nhé ! Cách đó của e làm bán ấy
C cảm ơn e đã chia sẻ bí quyết cho c , chúc e nhiều sức khỏe thành công
XIN CHAO BAN .MINH SONG XA QUE .RAT THEM BANH XEO MIEN TRUNG NHUNG KHONG BIET LAM NUOC CHAM
NEW CO THE .XIN BAN VUI LONG CHI CHO MINH VOI .CHAN THANH CAM ON
Tương bần là tương gì vậy c .
Tương bần là gì vậy ạ
E muốn bán mà làm hoài tương chưa tốt ạ
Giang Nguyễn ơi, bạn chỉ giúp mình đổ bánh xèo và làm nước tương với, mình muốn làm để bán. Xin cảm ơn rất nhiều !
Nguyên thủy món bánh xèo phát xuất từ đâu nhỉ??? Miền trung miền Bắc hay miền Nam
Theo mình tham khảo tùy mỗi vùng đều có một cách làm bánh xèo khác nhau và có sự khác biệt đặc sắc ngon ạ
Em oi pha bot bang lon soda ngon qua chi se theo cong thuc do ma lam cam on em
C chúc e thành công
Làm tôm thịch sống thì OK lun na
Cảm ơn bạn đã góp ý cho mình , chúc bạn giáng sinh vui vẻ
Khác mn là chiên bột nhiều dầu và bột dày thoi. Nhiều dâu nên bánh giòn
yummy..thanks for sharing
Chị ơi khi chiên set nhiệt độ bao nhiêu ạ
C chiên bánh khi chảo nóng thì c chỉnh nhiệt độ trung bình e nha
Cô làm bánh xèo ngon quá
Nhìn thấy bánh jon ghê luôn á👍👍👍👍👍👍👍
Thây bằng sữa đậu nành co giòn bánh kẹo c
Thật sự c chưa thử với sữa đậu nành e nhé
Lúc đổ bột vào chị để lửa to hay nhỏ ạ
C để lửa vừa e nhé
Pate thịt heo hay pate gì vậy ạ
Dạ ba tê heo ạ bạn có thể tham khảo tìm mua ở trong tất cả các cửa hàng siêu thị bạn nhé
Wow, nhìn hấp dẫn, ngon quá, mình sẽ làm theo ct của bạn !
Mình chúc bạn thành công và ngon miệng ạ
Chỗ em k tìm mua đc soda như chị.. thì thay bằng gì đc ạ
E thấy bằng bia cũng dc , nhưng lượng bia giảm lại thay nước thêm e nhà
Không chiên chảo chống dính có được k b?
Được bạn nhé , chúc bạn thành công ạ
C ơi soda c dùng pha bột là nc soda mik uống ah??
Duyen Tran đúng soda pha rựou mạnh đó bạn trong siêu thị loại k đg ấy
Đúng rồi e nhé
Cho e xin công thức lm nước chấm được k0h chi
Trong video mình có chia sẻ bạn tham khảo nhé , chúc bạn thành công
Ko co soda mua nuoc ngot lon nuoc ko a. Bessi hay xaxi
Bạn có thể thay thế bằng bia nhưng giảm lượng bia lại dùng cho nhiều bia vì mình sợ nó đắng bạn nhé
Nắm đậu phộng đó hả
Bỏ trứng vào sẽ tanh
Cảm ơn bạn đã góp ý cho mình ạ
Thay so da bằng bia được k bạn ?
Được bạn nhé , nhưng bạn bớt lượng bia lại để tránh bị đắng nhé
Bột vĩnh thuận bỏ soda đc hôn b ơi
Được bạn nhé chúc bạn ngon miệng và thành công
Ở Phan rang ninh thuận thì đa phần thường thấy mắm đậu phộng ko có hạt luôn í mắm thì ít sệch
Cảm ơn bạn chia sẻ thêm cho mình
Thay soda bằng bia dc k vậy c
Bia e cho thêm nước nha e
cảm ơn ngon quá
Vào bếp làm thử bạn nhé
mot lon la bao nhieu ml ha chi ?
Tầm 300ml em nhé
🤗🤗🤗
Soda là miễn sao là nước uống có gas hả chị
Nước uống có ga mà không vị bạn nha mình có thể thay thế bằng bia
Tôm cắt đầu cắt đuôi để vào rổ cho ráo nước sẽ không tanh nhé.....
Mình cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ thêm cho mình mình chúc bạn thật nhiều thành công và sức khỏe nhé
Thay bột bắp bằng bột năng dc ko c
Được bạn nhé
@ ff p
Cách đổ chuẩn miền trung là nồi thật nóng rồi đổ bánh,nấu sẵn 1 nồi dầu thật sôi bên cạnh, bánh gần ok rồi thì đổ 1 muỗng dầu sôi nồi bên cạnh vô, màu như í là lấy ra, bao giòn rụm
Cảm ơn bạn đã chia sẻ và góp Ý thêm cho mình
Bạn cho mk hỏi là nấu nồi nóng không cho dầu rồi đổ bánh, xong mới đổ dầu ạ
@@lienphuong2199 k b, b cho ít dầu vào sau thấy nóng thì đổ bột đồng thời lắc cho nó đều mặt, cho nhân vào, đậy nắp, bật lửa vừa(đừng bật lớn quá chưa kịp chín là cháy) tầm 2’ mở nắp rồi cho 2,3 thìa ăn dầu đổ xung quanh viền bánh( sau không đậy nắp nữa nha). Chờ vàng giòn là lấy ra thôi b
Bạn cho mình hỏi. Đổ nồi gang thì thì bánh ngon hơn fai ko ạ. Và lm thế nào để đc giòn lâu ạ
Nước chấm này ăn với bún thịt nướng được k ạ ?
Mong ad rep ❤
Bún thịt nướng lên ăn với nước mắm sẽ ngon hơn bạn nhé
Em ở Đà Nẵng toàn là dùng nước chấm này .
Nước sốt ko bỏ ba te đc ko
Bánh xèo miền Trung nhìn rất ngon hấp dẫn quá bạn
Em goc quang ngai , nghe banh xeo mien trung co nhan hoi bi la .
Mong e chia sẻ thêm cho c
Miền trung bao nhiêu tỉnh chứ bộ mình QN
Đây là cách đổ bánh xèo của Đà Nẵng đấy ạ. Nước chấm cũng đúng ạ. Chỉ là nước chấm này thiếu gan heo và đậu phụng rang xay nhuyễn thôi.
Minh người ĐN và cách này cũng ko phải bạn nhé
Trong nuoc cham nay chau cho them 2 muong canh tuong dau nanh Cu Da nua moi dung la nuoc tuong cua banh xeo mien trung ( mienHue) cam on su chia se cua chau
Dạ cháu cảm ơn chia sẻ và góp ý của chú ạ
Bánh đẹp ak. Nhung bánh xèo miền trung đâu có làm giòn nhỉ.
Trong Sài Gòn bánh xèo miền Trung vẫn giòn đó bạn nên mình bắt trước
Bánh xèo miền Trung nhỏ, giòn. Chị này làm đúng rồi. Quê e ở Đà Nẵng toàn làm như này ạ. Chỉ là nước chấm thiếu gan heo + đậu phụng rang xay nhuyễn
Bánh xèo miền trung k giòn vậy xin hỏi bánh xèo nào mới giòn nửa 😮
Thay soda = 1 loại nước ngọt khác dc k
Bia nha bạn ơi
Thay vì cho bột bắp thì dùng bột nếp cho sánh đc k ạ
Cho e hỏi soda mua ở đâu vậy chị
E có thể tìm mua trong siêu thị hay bách hoá xanh e nha
Nước soda k có thi bo gì c
E thay thế bia nhé
Ko có soda bạn thay thế bằng sửa đậu nành ko đường cũng giòn lắm bạn à
Bn gam bột ứng vs bn ml nước ạ
Merci
Nước chấm gì vậy?
Ngon
Trong video mình có chia sẻ cách làm nước. Bạn có thể tham khảo để làm thử nhé chúc bạn thành công và ngon miệng
Bánh xèo miền trung ko xào tôm thịt trước bạn nhé
Cảm lên bạn đã chia sẻ cho mình
Đúng ròi. Để tôm thịt tưoi
Lon soda là nuoc ngọt hả c . Mua ở đâu cũng có nuoc soda này hả c
tiệm tạp hóa lớn nào cũng có..hoặc cửa hàng tiện lợi,siêu thị..mua soda loại ko đường nha
soda la gì ạ
Là nc có gà k vị ạ
Chị ơi nước su đa là nước ngọt dung k chị
Là nước có ga em nhé không phải nước ngọt
trong siêu thị có gọi là nước pha chế ấy chị. Nó k có vị gì đâu.
Đặt mua trên các trang thương mại điện tử cũng dc.
@mua ở siêu thị ha chị
Chị ơi cho e hỏi nước xốt của chị có vị chua ko chị
Không chua e nhé
Đã thử và không thành công :(, bánh mềm lắm :(
Bạn nên làm chảo nóng thì đổ sẽ ngon nhé
Mình mua bột bánh xèo của mezan thật sự k thể ăn nổi. Chỉ toàn mùi nghệ nồng lắm. Làm mất công phải đổ cả túi bột
Bạn dùng bột của hương xưa cũng dc đó bạn
Sao không vớt bọt vậy em.?
Dạ em cảm ơn lời góp Ý của mình chúc mình nhiều thành công và một năm Mới nhiều thành công và bình an
Like thứ 117
K có pa tê thì bỏ j v c
Gan heo e nhé
Dạ sao e lm bỏ bột chiên giòn mà rán k giòn lâu v c
Bỏ nước ngọt coca đk k c
Tiếng nói miền bắc mà hướng dẫn bánh miền trung lạ thật
😊😊😊😊
Giống như người Việt Nam nhưng vẫn có thầy cô dạy Tiếng Anh đó b
Ủa ủa cái này nó lạ lắm sao ?
Bánh xèo miền trung nhân tôm thịt là để sống chứ ko tao chín trước khi đổ bánh
Đúng vậy.
Chỉ lon rưởi soda thoi ha c
Đúng rồi em
Làm bánh xèo nhìn thấy giòn và ngon lắm! Nhưng nói là bánh xèo miền Trung là sai hoàn toàn; kể cả làm nước chấm.
Mong bạn góp ý thêm cho mình
Bạn làm nước chấm sai theo kiểu miền trung rồi, nước chậm tương đậu phộng miền trung ko có thịt như b hướng dẫn đâu
có bạn ơi, mình ng đà nẵng đây... tuỳ quán ấy, nhưng cho thịt vs gan vào vị nó lên lắm
Bạn ghé Đa nẵng ăn bánh xèo bà dưỡng sẽ biết, banj nảy chỉ đúng á
ban chia se cho minh biet voi
Em oi : day không phai là banh xèo miên trung.
Dạ mong a góp ý ạ
@ em coi trên TH-cam, bánh xèo chợ Tịnh Khê là biết liền. Ỡ Pháp không có máy xay gạo, anh dùng : 800g bột gạo khuyển phá với 1 ít muối, tiêu và 5/4 L nước, ngâm ít nhất 2h. Khi đổ bánh, lấy cục mỡ, cho vô chén dầu, quét 1 vòng trên khuôn là đủ. Mặt dưới bánh phải rổ mới đúng. Đúng bánh xèo miền trung là phải xài gạo Khang Vân. Hy vọng em thành công.
Lam ji mà dám nói bánh xeo mien trung kg jống jì cã
Soda minh mua o đâu vẫy chị
siêu thị á bạn..loại ko đường
Ngoc Bich tiệm bánh kẹo tạp hoá soda hay để dùng pha rựou mạnh đó
@@thanhtam8499 cam ơn bạn
@@linhthai1891 cam ơn chị
Thiếu tương bần, bánh xèo tui nghĩ chiên 2 lần sẽ giữ đc độ giòn ngon chứ cũng ko cần soda
Cảm ơn bạn đã góp ý thêm cho mình ạ
Tương bần là tương gì vậy bạn
Vậy cho hỏi :
Cái thịt xay xào với patê thì để làm gì, mà không thấy dùng đến ???
cái nước sốt đó bạn
Nuoc cham b xeo m tr la qua
Bạn làm thử đi cũng lạ miệng và ngon lắm
Nấu nc lèo nhìn kg ngon.
Mong bạn góp ý cho mình
.
ngon quá
Bột bắp mua ở đâu v c
Trong siêu thị có đấy b