Esa sí es una verdadera cuajada.. no como los que sacan inventos que disque con vinagre o con limón, da es rabia ver cómo dañan las preparaciones agregando cosas que no van y además el vinagre y el limón cambia en el sabor la felicito amiga porque esa sí es la verdadera cuajada tradicional colombiana Muchas gracias por rescatar esos platos típicos colombianos porque ya los jóvenes hoy en día no quieren saber nada en la gastronomía Y hay muchos que no saben ni qué es una cuajada con melao saludos 😊😊
Está muy equivocada amiga porque la cuajada sí se le echa sal tengo conocimiento porque tengo mucha familia ganadera en Cundinamarca y Santander y generalmente siempre se le pone una buena cantidad dependiendo la cantidad de leche que se vaya a cortar para hacer la cuajada. no en la misma cantidad que el queso pero sí que lleva sal entonces el procedimiento que ella aplica es correcto con sal hay en partes que no le ponen pero la gran mayoría para comercio sí le ponen sal para que tenga más durabilidad 🙄
Esa sí es una verdadera cuajada.. no como los que sacan inventos que disque con vinagre o con limón, da es rabia ver cómo dañan las preparaciones agregando cosas que no van y además el vinagre y el limón cambia en el sabor la felicito amiga porque esa sí es la verdadera cuajada tradicional colombiana Muchas gracias por rescatar esos platos típicos colombianos porque ya los jóvenes hoy en día no quieren saber nada en la gastronomía Y hay muchos que no saben ni qué es una cuajada con melao saludos 😊😊
Muchas gracias por comentar, es una delicia esa cuajada tradicional colombiana! 🙏🥰
Pero no lleva sal, el queso sí
Excelente receta y no se deje creer mija que la cuajada si lleva sal aunque otros digan que no🤭
Jajaja gracias por comentar amiga bendiciones 🙏🥰
Todo muy bien, pero a la cuajada no se le echa sal.
Está muy equivocada amiga porque la cuajada sí se le echa sal tengo conocimiento porque tengo mucha familia ganadera en Cundinamarca y Santander y generalmente siempre se le pone una buena cantidad dependiendo la cantidad de leche que se vaya a cortar para hacer la cuajada. no en la misma cantidad que el queso pero sí que lleva sal entonces el procedimiento que ella aplica es correcto con sal hay en partes que no le ponen pero la gran mayoría para comercio sí le ponen sal para que tenga más durabilidad 🙄
Muchas gracias por comentar amiga. Y gracias por tu aporte bendiciones 🙏