สอนทำข้าวคลุกกะปิ สูตรดั้งเดิม l SAUCE XO สูตรลับก้นครัว

[@kannaphatnontha8772]

ต้องแบบนี้ถึงจะอร่อย ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีๆ

[@soravitnot]

คุณแม่เคยพาไปทานที่พาหุรัด อร่อยมากจริงๆ มียอดชะอมสด ไข่ทอดฟูๆ หมูหวาน กุ้งหวานด้วย

[@GgGg-ck8gs]

สูตรคุณน่าทานมากที่สุดค่ะ

[@paloh555]

"ทอดเหี้ยไรก็ติด"
ขอบคุณครับ วันหลังผมจะไม่ทำอีกแล้ว 55555

[@pachcharakansappayasorn9202]

สุดยอดค่ะ

[@GgGg-ck8gs]

ชอบค่ะ น่าทานค่ะ

[@dammeedee]

ดูทุกตอนเลยคะ ขอบคุณสำหรับสรูตดั้งเดิม

[@BeautyMouthsy]

ตามมาจดสูตรรัวๆค่า

[@olo1234ify]

ผมใช้กะปิระนอง ไม่เค็ม ย้ำว่าไม่เค็ม! หอมอร่อย แต่ราคาโหดมาก คุ้มค่าความอร่อย

[@PhotoIndyHunter]

เคยใช้เหมือนกันครับ กะปิที่ดีหอมจริง แต่มันเปลืองเพราะไม่เค็ม ๕๕

[@dammeedee]

+1 ระนองนอนมาคะ่เรื่องเคย

[@ผัดกะเพราแมว]

เคยแท้จะไม่เค็มที่เค็มเพราาะใส่ปลาทะเลสีมันจะออกดำๆ

[@TheMJ011]

@@ผัดกะเพราแมว เคยแท้จะไม่เค็ม​ แสดงว่าของปลอมหน่ะซิคะ​ อิอิ.. ฟิ้วว

[@潘绍杰-q9r]

ราคา ตามคุณภาพครับ ของเค้าดีจริง

[@ณัฐวรา-ฎ9บ]

ชอบมากเลยค่ะ เมนูนี้

[@packyanikh.7956]

ขอบคุณนะคะ สนุกมากค่ะ

[@torfunpuntang8890]

มีเปิดสอนใหมคับ อยากทำขายใกล้ๆบ้าน

[@greenmil43]

เชฟคนนี้เคยไปtop chef ss2 แล้ว คุ้นๆ

[@atipawhangthong6404]

โคตรชอบรายการแนวนี้จริงๆ..กูรักมึงว่ะรายการนี้..🌊🏝สวัสดีวันปีใหม่ไทยจ๊ะ🌺🌿อยู่ด้วยกันนานๆน่ะจ๊ะ..โคตรโชคดีเลยที่มาเจอรายการมึง🌾🥀🌾🥀

[@bkkboy6452]

ตอนแม่ทำให้กิน เคยขอมะนาว แม่บอกว่าของเดิมเขาไม่ใช้มะนาว เขาเอารสเปรี้ยวจากมะม่วง

[@MorkSuvannasy]

ไช่ครับ

[@bearkimhongwit3735]

เชฟฟิลด์ เว้นส์เดย์ 555

[@blissmint]

A: มีอัญชัญด้วยหรอ? B: สังคมดัดจริต :))

[@artsanova10]

สมัยเด็กๆก็ผัดนะ แม่ทำให้กินอร่อยมากทุกวันนี้ยังมีอยู่ ข้าวผัดกะปิ
ที่กระทุ่มแบน อร่อย ร้านอาม่าริมคลอง

[@bearkimhongwit3735]

อบเผือกคิดถึงรสชาติแม่

[@thawansuksin923]

ข้าวคลุกกะปิ1ถ้วย หมูหวาน1กระทะ
#วิถีเด็กอ้วนน

[@akawatd]

หิวเว้ย

[@ณัฐวุฒิสมัยแก้ว]

ย่าผมทำให้กินตอนผมเด็กๆ ก็คลุกแบบนี้เลย

[@hempiz7376]

บ้านผมไม่มีถั่วฝักยาว และแตงกวา

[@minhosolomid6182]

ที่เชฟใส่ดอกอัญชัญ แล้วพูดว่า ''สังคมดัดจริต'' หมายความว่ายังไงหรอครับ ?

[@pudza1150]

ในความคิดของผมคือ ใส่ให้ดูสวยเฉยๆอะครับ แบบไม่ใส่ก็กินได้ แต่เราดัดจริตใส่มันไปเฉยๆเป็นของตกแต่งให้ดูสวยงาม

[@kengumooiz1301]

คือถ้าไม่แต่งจานไปเลย คนจะนินทาได้ว่าเป็นอาหารธรรมดา เลยต้องตกแต่งให้สวยด้วยดอกอัญชัญ เชฟแกเลยเปรียบเปรยว่าสังคมดัดจริต

[@pongpobkanjun1262]

Fc​ ท่านมินครับ

[@jokekubbza]

แต่ชอบแบบผัดมากกว่า อร่อยกว่า

[@กึ้ดเงาะ]

🥰

[@Aekgodtheweeds]

เก็ตเลย ปรกติจะผัดข้าวใส่กะปิ แม่งติดกะทะชิบหายสัส ทีนี้เก็ตเลยย ขอบใจมึงมากว่ะไอ้แว่น เห้ยย มึงชื่ออะไรวะ เด่วกุกดติดตามมึง

[@bearkimhongwit3735]

ปลาแปลก เพิ่มยอดราคา ไม่ได้เพิ่มยอดขาย หัวดีงง

[@bearkimhongwit3735]

ความร้อนดับคาว กะปิคั่วไฟอ่อนๆ

[@natteepanpanustapol9079]

เชฟจะบอกว่าข้าวคลุกกะปิต้องคลุกไม่ใช่เอาไปผัด แต่ข้อเท็จจริงก็คือน้ำมันทอดกะปิเยอะมาก จะคลุกข้างนอกหรือเอาไปผัดในกระทะก็ไม่ได้ต่างกันหรอก คหสต.คิดอย่างนี้นะ

[@Whitezombie-jtp]

ผมว่าต่างนะครับ ผัดกระทะมันจะให้ความร้อนเรื่อยๆความเค็มความเข้มข้นก็จะมากกว่าการที่ทำน้ำซอสมาราดข้าวแล้วคลุกข้างนอก(ในกรณีชั่งตวงวัดเครื่องปรุงและวัตถุดิบเท่ากัน)

[@natteepanpanustapol9079]

@@Whitezombie-jtp ตอบเรื่องน้ำมันหรือคะ

[@waraphon112]

ผมว่าผัดเลยหอมอร่อยกว่า

[@Whitezombie-jtp]

Natteepan Panustapol ตอบเรื่องความต่างของการผัดและการคลุกครับ

[@natteepanpanustapol9079]

@@Whitezombie-jtp OK เข้าใจแล้วค่ะ ว่าเรามีความมุ่งหมายในการคอมเม้นท์ในประเด็นที่แตกต่างกัน

[@pisutseha9693]

ชอบตรงทอดเหี้ยอะไรก็ติด 5555

[@torraninausrivong2454]

สมัยก่อนโบราณ เค้าใช้สัปรสร่วมด้วยนะครับ ผิดตั้งแต่ห่อฟลอยล่ะครับ ตำรามีมากมายอยู่ที่ใครจะนำมาใช้แล้วใช้ถูกจริงๆ คนเขียนแต่ล่ะคนก็ทำตามความเข้าใจ คนเสพยุคต่อๆมาก็มั่วกันไปตามความเข้าใจของคนรุ่นหลัง

[@Snoaom]

ไม่มีบอกว่าเมื่อก่อนใช้ฟลอยนะครับ 5555

[@katherinekelly1154]

ข้าวคลุกกะปิแต่ไม่ใช่ผัดกับกะปิ

[@ppservice7453]

ไม่โกดกันนะ..ไม่น่ากินเลยค่ะ มีแต่เค้าเอาข้าวผัดกับกระปิ..ในกระทะ