Receta | Bubble tea: cómo preparar en casa el té de burbujas que está de moda
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- เผยแพร่เมื่อ 25 เม.ย. 2021
- El té con ‘burbujas' taiwanés está de moda. En Pamplona, hace poco abrió un local especializado en esta bebida con bolitas de tapioca que se puede tomar tanto fría como caliente.
Muchos ya habréis probado el bubble tea, boba tea, té de burbujas o como queráis llamarlo, en caso contrario, tranquilos. Lo podéis preparar en casa.
Se pueden hacer de todos los tamaños, colores, sabores y texturas posibles. Pero en esta ocasión vamos a empezar por el tradicional. Té negro con leche y bolitas de tapioca. Ya tendremos ocasión para experimentar más adelante.
Puedes comprar los ingredientes en el siguiente enlace: www.amazon.es/shop/siempre_ha...
INGREDIENTES:
100g de tapioca
10g de cacao en polvo
50g de azúcar moreno
65g de agua
Para el sirope:
75g de azúcar moreno
150 de agua
Para el té:
100g de agua
2 bolsitas de té negro
Para la leche: 150ml de leche
2 cucharadas de leche condensada
Hielo
ELABORACIÓN:
1. Mezcla la tapioca con el cacao en polvo.
2. En un cazo echa el azúcar moreno y el agua. Cuando hierva, apaga el fuego y añade poco a poco la mezcla de tapioca con cacao, revuelve muy bien durante todo el proceso, para que no se formen grumos.
3. Amasa y forma bolitas, algo más pequeñas que un Conguito. Reboza con mas harina de tapioca y las sacude bien. Después, ponlas en agua hirviendo durante 20 minutos. Apaga y retira del fuego, pon un tapa y deja reposar durante 20 minutos.
4. Escurre y aclara las bolitas en agua fría.
5. Para preparar el sirope pon el agua y el azúcar moreno en un cazo y cuando empiece a hervir, baja el fuego y añade las bolitas de tapioca. Deja a fuego bajo unos 10 minutos.
6. Para preparar el té añade las bolsitas de té negro en agua caliente y deja que se infusione durante 10 minutos.
7. Para preparar la leche simplemente mezcla la leche con la leche condensada.
8. Para preparar la bebida simplemente pon las bolitas de tapioca en el fondo del vaso con algo del sirope. Añade hielo, el te negro y la leche. Recomendado beber con pajita muy ancha para que puedan subir las bolitas
CRÉDITOS:
Creación y edición: David García, @siempre_hambriento en Instagram y Tiktok.
Music by Scandinavianz: / scandinavianz
#bubbletea #bobatea #Tedeburbujas - บันเทิง
Cuando terminé de hacer todo eso, ya se me fueron las ganas de tomar el té.
Ja, ja
Creo que la clave es hacer la tapioca antes y tenerla preparada antes, puedes hacerla de sabores y colores variados.
Parece muy laborioso pero seguro que merece la pena. ¡Muy original!
Cuesta un rato, si! Pero está muy rico! Gracias, María!
Me dió tan buenas vibras, ameeee
q bueno se ve eh y también la bebida
MUY UTIL TE KIERO MUCHO GRACIAS 😘😘
mencatoooo gracias
Que bueno, fresquito, ahora para el veranito!!
Eso eso!! 🌞 🏝
Genial!! gracias por compartir la receta, lo prepare, saludos desde Bogota, Colombia.
Ya me contarás qué tal!!
Si por favorrr!! Otro sabor ya sea frutal o conocido
hola que rico 🤤 voy a intentaar hacerlo🤩
X favooor otro Sabor!!!!
Esto hay que probarlo. Gracias
Ya me contarás 😉
Estoy preparando ahora mismo, las perlas sabor fresa
Coño vale y yo que juraba que esta vaina era café! Y encima la preparación tiene más pasos que una salsa de Héctor Lavoe… 🥲
Me encanto tu video....... Pon mas videos de como preparar mas sabores de buble te...... Porfis
Muchas gracias!! Me lo apunto 😉
Espero el video de otro sabor!!
Buen video máster, lo intentaré 😉
Ya me contarás qué tal!!
Haz con chocolate xfa
A mi me gustaria saber si lo puedo jacer con cafe tambien y si le puedo poner algun sabor o color a las bolitas gracias!
Lo he probado y está buenísimo!
Verdad?? 😊😊😊😊
como se haria el bubble tea de mango con bolitas de fruta de la pasion? igual o cambiaria? gracias
Vaya… no sabía que era tan laborioso… interesante
*AQUÍ EN MILÁN **#ITALIA**# SOBRE AV. CORSO BUENOS AIRES PIAZZA **#LORETO**# HAY UN NEGOCIO DE ESTOS, SOY CLIENTA,SIEMPRE PIDO EL TÉ VERDE **#MATCHA**# obviamente con **#perlas**#Tapioca**# ✔🍒✔☕👌ENJOY*
*Mamma mía que DELICIA* 😚👌
duda! se puede hacer con azucar blanca??
Que rico!! Gracias por compartir tu receta!! 🥰🧋🧋🧋🧋🥰🤗🤗 se puede usar miel para endulzar? Sabrá bien el sabor? ! Puedes hacer uno de fresa 🍓 por favor 🤗🤗🤗🤗✌️
🎉😂 Estoj con tiga
Es bastante curioso la verdad
Verdad!??
A qué temperatura ay que poner el azucar?
😘🖤
👏👏
gracias por compartir tu receta, aunque esta bebida lleva demasiada azúcar.
Quisiera que hiciera más diferentes sabores
Me lo apunto 😉
oye sabe identico si lo haces con capuchino frio y arandanos sabe iguaaal
Y si quiero hacerlo de otros sabores ? Solo cambio el sabor del té ?
Se ve delicioso pero me pone nerviosa el proceso de elaboración pero lo intentaré jajajaja... Las bolitas De sabor café se podrá?
Claro! Admiten muchos sabores!! Con café también tienen que estar buenas!! 👏👏👏
en las tiendas asiatica venden la tapioca ya lista, no tenemos q hacerlos nosotros
De mango!!
Que rico! Apuntado queda 📒
Se puede utilizar en vez de Tapia maicena para mezclarlo con el cacao?
No te lo recomiendo, no quedaría la misma textura 😉
@@siempre_hambriento Con Maizena queda más duro?
No tiene la misma consistencia en realidad, yo buscaria fecula de tapioca
Si no tengo harina de tapioca que puedo usar
Que es lo primero que echa?
PREPARA UNI D MANGO POR FAVOR
Funciona la fecula de tapioca?
Muy buena pinta pero me he cansado solo de ver lo entretenido q es😅
😂😂😂
Hola 😉 y como haces para endulzar la bebesida???
Las bolitas ya son dulces pero si aún así no te parece lo suficientemente dulce, puedes ponerle azúcar al té o a la leche antes de unir todos los ingredientes
Pregunta, que puede hacer con Maizena?? Por qué no conseguí harina de tapioca
No serviría porque la textura no sería la misma 😉
Será q se pueden comprar ya hechas? las bolitas
Si 😉 las venden hechas 😉
Soy puertorriqueña vivo en Texas
De verdad me estaba contando? Para mi que fakenews
como que en pamplona
Recomendaciones mejor comprar la bolitas hechas, con la harina nunca cuaja por si le sirve a alguien
Hola! He intentado hacer la receta y no me resulta, la masa se quebraja :(
Él dijo que se añadiera un poco de agua si así fuera.
La harina de tapioca será el almidón de la yuca?
Si
it taste too much like milk? or whats the main flavour?
Ni idea de dónde comprar la tapioca en mi país 😓
Que es tapioca
Pues muy bien.
Dicho y hecho...
Suscripción, like y campanita...!!!
Pero.... Veo que no agrupas las recetas en el apartado "lista". Y a mi que me gusta guardar las recetas, me iría muy bien.
Pues sino de una en una...🙈Tienes mas de 300 vídeos..!!
No sé si podrías hacer algo al respecto...
Gracias
La tapioca que venden en mi ciudad vienen en bolitas duras, y lo que tú mezclas con el cacao parece harina :v
Se remojan una noche , se enjuagan y se ponen a hervir hasta que estén transparentes
¿Tienes esta receta en tazas? Es la única cantidad que sé usar
Alguien más vio este té en cobra kai??
Santa batimamada.
Yo soy alérgica al Chocolate sinernri 💔
Yo me compre las perlas de tapioca. Como seria el procedimiento??
Se ve muy bueno, pero jalar esas bolitas con un sorbete se ve como una asfixia en potencia.
Que es la tapioca? 🙄
que chucha es tapioca
Almidón de yuca ...asi dicen yo tambien tenia esa duda jj
flaco te están gorreando