Делаю без уксуса.В литровую банку кладу слегка отбланшированый перец(максимум 1 минута),1 таблетку ацетилсалициловой кислоты(аспирин,заливаю кипяток и закрываю.Стоит по 2-3года
Зачем стерелизуите банки? Опустив туда руку и перец стерилизация нарушается.вы же потом заливаите кипяток вот тогда и происходит стерилизация.проделоваите двойную работу.
в прошлом году сделала по вашему рецепту мне понравилось.. еще понравилось то, что без заморочек все в банку.. не нужно бланшировать .. так скажем без возни.. перцы фаршировала .. очень хорошо получилось
Кристина Ti для фаршировки легче заморозить один в один, он при замораживании своих свойств не теряет, а уж такие банки если и делать, то перец нужно обжарить или испечь в духовке и со всеми специями и с солью и сахаром консервировать, а уксус яблочный.
Добрый день. А почему Вы боитесь аспирин? - на оборот от него больше пользы больше чем от уксуса, его полезно принимать как кровь разжижающее от образования тромбов, врачи рекомендуют, особенно тем у кого 1 и 2 гр. крови. И вообще принимают как профилактику весной и осенью от простудных заболеваний, от ревматизма, я принимаю каждую осень и весну месяц, и ни когда не простываю, не гриппую. Вот уксус вреден, лучше уже тогда лимон. кислоту для консервации, это хоть полезно будет.
@@мадинамакс аспирин - это ацетилсалициловая кислота , а не уксус . Детям и здоровым людям уж точно кровь разжижать совсем никчему . Аспирин разжижает кровь и снижает температуру .
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ИДЕЮ! !!!ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ - ПРОСТО! !! Я ЗАКАТЫВАЮ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ - СОЛОМКОЙ ДЛЯ РАГУ.ТОЛЬКО БАНКИ НЕ СТЕРИЛИЗУЮ, А В МЕСТО УКСУСА ДОБАВЛЯЮ 3 ИЗМЕЛЬЧЕННЫЕ ТАБЛЕТКИ АСПИРИН. А ВОТ ЦЕЛЫЙ ПЕРЧИК ДЛЯ ФАРШИРОВКИ НЕ ДОДУМАЛАСЬ ЗАКАТАТЬ! !!ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО , И КОНЕЧНО ЛАЙК!!!!!
Здравствуйте, можно конечно, только зачем это делать, рассол этот пить нельзя, только перцы использовать. Для эксперимента можете пару банок попробовать.
Мерная таблица Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек. Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса: 3% раствор - 22,5 столовых ложек воды; 4% раствор - 17 столовых ложек воды; 5% раствор - 13 столовых ложек воды; 6% раствор - 11 столовых ложек воды; 7% раствор - 9 столовых ложек воды; 8% раствор - 8 столовых ложек воды; 9% раствор - 7 столовых ложек воды; 10% раствор - 6 столовых ложек воды; 30% раствор - 1,5 столовых ложек воды.
Делала перчик фаршированный капустой. А вот таким способом не разу. В основном замораживала на фаршировку. На огороде остался уже средний,мелкий перчик. Хочу попробовать замариновать)
У меня тоже нет такой крышки, и что с этого? Если человек не боится кипятка, то он спокойно сольёт и так. В крайнем случае можно сделать дырки в обычной крышке, обычная -то всё равно есть)))))
Я не стирилизовала и банка помутнела и взорвалась еесли не стерилизовать банку, тогда нужно положить асперин 2 таблетки, не вредно он не даст взорваться крышке
@@Людмила-э1ш2ы нет,причина в чем то другом. Делаю так и огурцы и помидоры,только ещё сахар добавляю,стоят в комнате,не мутнеют. Или Вы сделали на " гнилой" неделе,наверное.... В последнюю неделю убывающей Луны ничего не надо консервировать.🤗
Можно перец предварительно в кастрюле залить кипятком и дать постоять 10-15мин., Потом его легче укладывать в банку и больше влазит😁 и я использую ацетилсалициловую кислоту (3шт таблетки растолочь на 3х л. банку)
Здравствуйте, скажите пожалуйста, когда зимой вы фаршируете перец, он не кислый от уксуса? Вкус от уксуса не мешает. Хочу закрыть, рецепт классный, лайкнула. Спасибо.
Господи,как надоели, эти какие-то посты,что не открываешь репортаж, "Баночку постирилизовала" сама потом лезет туда руками,кладёт перец просто помыть ,но смысл вот возни стерилизации?Да наоборот скажите людям проще,"Просто помыла банку,так как делают это все ".И перец столько соли будет рапа .
@@NijaGOODTOKNOW Я ответственная и всегда людям говорю как сама делаю. У вас же у всех банки стерилизованны, вода из родника. У всех родники дома бьют. Если я была начинающая, то ещё б могла промолчать. Я сама 50 лет мариную,солю,и на фига эти заморочки?банку стерилизую, сами туда кладут просто помыть овощи, льют рассолы вода с крана. Я всегда наоборот,объясняю,чтоб людям было проще.
Делаю без уксуса.В литровую банку кладу слегка отбланшированый перец(максимум 1 минута),1 таблетку ацетилсалициловой кислоты(аспирин,заливаю кипяток и закрываю.Стоит по 2-3года
Очень классный рецепт, спасибо большое,в прошлом году сделала всю зиму вас благодарила
Спасибо, очень приятно)
Очень понравился! Спасибо огромное!
Какие красивые перчики!
Купите капроновую крышечку с отверстиями для слива и не будет проблем.
Спасибо за рецепт 😘он супер 👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт я каждый год в морозильник ставлю и много мест занимает могу и это попробат
И вам спасибо)
Очень просто и понятно спосибо
спасибо!
Зачем стерелизуите банки? Опустив туда руку и перец стерилизация нарушается.вы же потом заливаите кипяток вот тогда и происходит стерилизация.проделоваите двойную работу.
Какой маленький хороший! Лайк молодой хозяйке! Умничка!
Привет молодец умничка ттолько не сказала как простелиззировала банки
в прошлом году сделала по вашему рецепту мне понравилось.. еще понравилось то, что без заморочек все в банку.. не нужно бланшировать .. так скажем без возни.. перцы фаршировала .. очень хорошо получилось
Рада, что понравился рецепт)
По моему проще пробланшировать, чем жёсткий перец укладывать в банку, а потом ещё сливать воду и потом повторно заливать(((
Кристина Ti для фаршировки легче заморозить один в один, он при замораживании своих свойств не теряет, а уж такие банки если и делать, то перец нужно обжарить или испечь в духовке и со всеми специями и с солью и сахаром консервировать, а уксус яблочный.
Урааа! Я нашла рецепт без сахара и главное без АСПИРИНА. Иду прям сщаз консервировать. Спасибо !!!
Добрый день. А почему Вы боитесь аспирин? - на оборот от него больше пользы больше чем от уксуса, его полезно принимать как кровь разжижающее от образования тромбов, врачи рекомендуют, особенно тем у кого 1 и 2 гр. крови. И вообще принимают как профилактику весной и осенью от простудных заболеваний, от ревматизма, я принимаю каждую осень и весну месяц, и ни когда не простываю, не гриппую. Вот уксус вреден, лучше уже тогда лимон. кислоту для консервации, это хоть полезно будет.
Аспирин ето сухой уксус
@@мадинамакс аспирин - это ацетилсалициловая кислота , а не уксус . Детям и здоровым людям уж точно кровь разжижать совсем никчему . Аспирин разжижает кровь и снижает температуру .
Класно спасибо без сахр тоже очин фкусно....
🌹👍👏 spasibo 👍🌹
Надо перец баланшировать а потом в банке тогда перец будит целый и удобно будит в банке укладывать.
у меня он и так остается целым и невредимым.
Я тоже чуть-чуть бланшировала,перца больше в банку входит,один в один делала,шт. Тридцать вошло
@@NijaGOODTOKNOW на видео видно, что полопалось много, все же нужно бланшировать.
Если баланшировать то сразу можно заливать и закатать????
Да.
Здравствуйте если блоншировать перец уложить легче и поместить можно 20 штук
Здравствуйте, спасибо.
Ни соли,ни сахара не ложу,просто три аспиринки и всё,он потом вообще как свежий зимой.
Здравствуйте Наталья! Поделитесь рецептом с аспирином
А поточнее можете рецепт сказать?
Аспирин вреден
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ИДЕЮ! !!!ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ - ПРОСТО! !! Я ЗАКАТЫВАЮ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ - СОЛОМКОЙ ДЛЯ РАГУ.ТОЛЬКО БАНКИ НЕ СТЕРИЛИЗУЮ, А В МЕСТО УКСУСА ДОБАВЛЯЮ 3 ИЗМЕЛЬЧЕННЫЕ ТАБЛЕТКИ АСПИРИН. А ВОТ ЦЕЛЫЙ ПЕРЧИК ДЛЯ ФАРШИРОВКИ НЕ ДОДУМАЛАСЬ ЗАКАТАТЬ! !!ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО , И КОНЕЧНО ЛАЙК!!!!!
Удивляюсь, какие люди у нас не грамотные...
Спасибо за науку... як раньше не хватило фантазии "перец-в-перец"
спасибо, мне понравилась
будут вопросы спрашивайте)
Nija Здравствуйте. Мне ваш рецепт очень понравился. Скажите пожалуйста а можно будет в перчики поместить маленькие помидорки. ?
Здравствуйте, можно конечно, только зачем это делать, рассол этот пить нельзя, только перцы использовать. Для эксперимента можете пару банок попробовать.
А какой уксус можно ли добавить 70 процентный
только 7 %
по моему перцы сломались,неудобно ли предварительно в кипятка подержать?
нет, ни один не сломался, это очень удобный способ))
+Nija а 70%уксус? или как из него сделать 9 ? спасибо!
Мерная таблица
Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек.
Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:
3% раствор - 22,5 столовых ложек воды;
4% раствор - 17 столовых ложек воды;
5% раствор - 13 столовых ложек воды;
6% раствор - 11 столовых ложек воды;
7% раствор - 9 столовых ложек воды;
8% раствор - 8 столовых ложек воды;
9% раствор - 7 столовых ложек воды;
10% раствор - 6 столовых ложек воды;
30% раствор - 1,5 столовых ложек воды.
Nija КЛАССНАЯ ТАБЛИЦА! !!!
Где Вы храните эти перцы? В комнате стоят?
Когда жили на квартире, да , в комнате и держала, и нормально стояли все банки. Сейчас храню в подвале.
@@NijaGOODTOKNOW спасибо! Я дома все храню,сделаю по Вашему рецепту. Подвал далеко,ездить неудобно зимой.🤗
Главное убрать в темное место, от прямых солнечных лучей.
Делала перчик фаршированный капустой. А вот таким способом не разу. В основном замораживала на фаршировку. На огороде остался уже средний,мелкий перчик. Хочу попробовать замариновать)
Хозяйка! А где специальная крышечка для слива жидкости?
зачем? она не нужна )
Юра Дьяченко вам надо залить кипятком перцы,когда они смягчатся потом сложить в болоны.Перцы останутся целыми.
У меня тоже нет такой крышки, и что с этого? Если человек не боится кипятка, то он спокойно сольёт и так. В крайнем случае можно сделать дырки в обычной крышке, обычная -то всё равно есть)))))
Класс.но думаю банку стерелизовать не надо это.лишнееЗаложить перец в чистую банку и залить кипятком вот вам и стерелизация.А за рецепт спасибо
Я не стирилизовала и банка помутнела и взорвалась еесли не стерилизовать банку, тогда нужно положить асперин 2 таблетки, не вредно он не даст взорваться крышке
@@Людмила-э1ш2ы нет,причина в чем то другом. Делаю так и огурцы и помидоры,только ещё сахар добавляю,стоят в комнате,не мутнеют. Или Вы сделали на " гнилой" неделе,наверное.... В последнюю неделю убывающей Луны ничего не надо консервировать.🤗
Можно перец предварительно в кастрюле залить кипятком и дать постоять 10-15мин., Потом его легче укладывать в банку и больше влазит😁 и я использую ацетилсалициловую кислоту (3шт таблетки растолочь на 3х л. банку)
Я держу перец в кипятке , с добавленим лимонной кислоты , тогда они и мягкие и цвет не теряют.
Скажите пожалуйста можно ли по Вашему рецепту заготовить перец половинками, т,к.он у меня очень крупный и в банку целиком не помещается.
да, конечно можно и половинками)
Татьяна Воронина - Я ВСЕГДА ЗАКАТЫВАЮ ПЕРЕЦ - КРУПНОЙ СОЛОМКОЙ ДЛЯ РАГУ.А ВОТ ЦЕЛЫЙ НЕ ДОДУМАЛАСЬ, КАК ГОВОРИТЬСЯ , ВЕК ЖИВИ........
Побланшируйте в кастрюле заранее!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, когда зимой вы фаршируете перец, он не кислый от уксуса? Вкус от уксуса не мешает. Хочу закрыть, рецепт классный, лайкнула. Спасибо.
Здравствуйте! Не хотите с уксусом, есть у меня рецепт и без уксуса. С лимонной кислотой, тогда и перцы как свежие получаются.
th-cam.com/video/UJ8IHduJ-Jw/w-d-xo.html вот рецепт
Спасибо большое, мне этот рецепт очень понравился, закрою по этому рецепту.
Банки переворачивать, чтоб остывали?
да, нужно переворачиваем банки и и обязательно хорошо кутаем.
Спасибо)))
Такой способ делает перец резиновый,долго готовится.Его можно просто кипятком залить и закатать.Но ,запах и вкус теряется.
Скажите пожалуйста утсус 9-ти процентный?
9%
@@NijaGOODTOKNOW спасибо большое.
Я не нашла 9 % уксус можно 70%?и сколько ложек скажите пожалуйста
Я не пользуюсь 70%, посмотрите в интернете как рассчитать.
1ст.л 70%уксуса на 8ст.ложек воды получится 9%уксус
Спасиба 🙂
Всё верно, бланшировать перед закладкой в банку,гораздо больше перца помещается. Но все равно спасибо за рецепт! Лайк.
А 50 грамме уксуса сколько ложки места стакана
Перцы надо бланшировать!!!
Не обязательно. Я каждый год делаю как показано на видео. И прекрасно все
а де сахар ???
А можно ли хранит такой перец в квартире
можно)
Ставьте класс хахахаха
в большой перец не надо ""засовывать"" маленький... - потом не вытащить)))
без проблем можно "вытащить" ))
9
ты же пишешь без уксуса
В описание не пробовали заглянуть?
Господи,как надоели, эти какие-то посты,что не открываешь репортаж, "Баночку постирилизовала" сама потом лезет туда руками,кладёт перец просто помыть ,но смысл вот возни стерилизации?Да наоборот скажите людям проще,"Просто помыла банку,так как делают это все ".И перец столько соли будет рапа .
Господи, какая вы нервная!
@@NijaGOODTOKNOW Я ответственная и всегда людям говорю как сама делаю. У вас же у всех банки стерилизованны, вода из родника. У всех родники дома бьют. Если я была начинающая, то ещё б могла промолчать. Я сама 50 лет мариную,солю,и на фига эти заморочки?банку стерилизую, сами туда кладут просто помыть овощи, льют рассолы вода с крана. Я всегда наоборот,объясняю,чтоб людям было проще.
Ручки свои рекламируешь,
ты кто, чтобы тыкать? воспитания - ноль.