Pues éste proceso me recuerda mi niñez y mi adolescencia, donde todo lo viví con intensidad, desde la recogida hasta la molienda y el sabor aquel dulzarrón de aceituna atrojada en aquel inmenso corralón manchego. Ahora es impensable hacer un aceite puro de oliva por éstas tierras, pues los gustos 'son más exquisitos ". Enhorabuena por conservar éste rico legado y que al menos,se refleja en un documento etnológico.Saludos.
¿Cómo se puede hacer a mano o sin máquinas? El aceite de oliva puro tiene un sabor fuerte, como el aceite de palma africana, el cual tristemente se está usando en Europa. En mi país venden aceite de oliva europeo ya que nunca, por no sé qué razón, en esta colonia española de Santo Domingo nunca hemos visto una aceituna. Me gustaría sembrarlas. 😢
Soy un joven de 26 años latino, pero amo y admiro mucho estos documentales que muestran la vida del campo tradicional y rural y como solían hacer muchas cosas que a día de hoy son automáticas o mucho más sencillas a la tecnología, muchas gracias por estos documentales Eugenio
🙂 Muchas gracias a ti Edward por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
DON EUGENIO MONESMA, GRACIAS., Si estas 7 siete letras pueden expresar Reconocimiento a tu GRAN TRABAJO te enviamos con sincero aprecio., Saludos JC, desde PARAGUAY, 08-Ago-2023.-
I constantly admire your videos for the way they are shot and for the selection of good ideas. It totally captures the atmosphere and makes you want to go there and meet the people in person.
la renommée de l'huile d'olive espagnole a dépasse les frontières depuis des siècles pour être connue dans le monde entier et personne ne dira le contraire; la nature du sol, le soleil ...la bénédiction du ciel sont le secret de cette belle et savoureuse huile . Vos documentaires cher Eugenio nous émerveillent beaucoup .Merci
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Doris! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
¡Gracias por tu tiempo y por haber comentado el documental! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta”. ¡Saludos y abrazos!
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Agradezco tu comentario sobre el documental y sobre mi trabajo, y te invito a que sigas viendo mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
Qué gran documental. Me haces recordar mi infancia cuándo ayudamos a nuestros abuelos cosechando en nuestra milpa como se dice en México saludos desde Querétaro
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Que maravilloso proceso, me recuerda la recolección imicial de aceitunas a la recolección de café en México que se hace a mano para no lastimar las plantas y recoger solo las ceresas maduras. Cuanto yrabajo para producir el aceite de olivo tan delicioso, y caro en mi pais, ami me gusta mucho, yo lo ocupo al cocinar. Gracias por el video, como siempre muy valioso trabajo. Felicitaciones desde 🇲🇽
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Excelente es realmente ORO ! muchos beneficios hay detras de este aceite! gracias por compartir este hermoso mini documental! me encanto, un abrazo verde! ❤❤
Tan rico y saludable. Un buen chorrito sobre pan con vinagre balsámico, ensaladas, pescados, pastas...☺delicioso. Y si además es de elaboración artesanal mmmmmmm 😋😋 mejor. Gracias por compartir esta belleza de vídeo don Eugenio, un gran abrazo!!! 😃👍🙏
Hasta los años 50 en chile el aceite de oliva era el mas consumido. Lamentablemente los productores de aceite de soya y girasol irrumpieron en el mercado y ya casi nadie consume aceite de oliva....y hay q decirlo tambien bajaron el consumo con mentiras como q el aceite de oliva era dañino....hablamos de 70 años atras donde aun no se estudiaban los beneficios.... actualmente la aceituna es muy consumida en chile pero en su forma de fruto....salados en el centro y sur y en el norte lo consumen avinagrado y amargo.........saludos un abrazo y felicitaciones por llegar al millon de seguidores en hora buena
Estos documentales tendrían que ser considerados patrimonio de la humanidad...realmente no solo informan,sino que conservan el legado de distintas culturas donde la naturaleza y la mano del hombre eran todo....Gracias Eugenio por tu trabajo,disfruto mucho cada video...
É de grande importância, não só a conservação dos métodos antigos pelo povo, mas como também a documentação destes. Um grande trabalho novamente sr. Monesma
Agradezco tu amable comentario. Espero que sigas visitando mi canal. Si te gustan los documentales te agradecería que le dieras “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
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Hermosos oficios, quisiera una larga vida para trabajar un poco de cada oficio, felicito a todos los que ejercen esos oficios admirables. Chiapas México .
Muy buen artículo. Yo vivo cerca y conozco la maquinaria porque fue fabricada por mi empresa, que aún sigue en actividad, y conserva los planos hechos a mano. Un pequeño detalle sobre los depósitos de almacenamiento. Son de acero inoxidable, no son de aluminio. Saludos
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Maravilla de video!! La oliva así cogida es el mejor aceite que hay. El sabor de este será exquisito, con pan recién horneado y algo para acompañar.... Una bendición! Gracias por compartir 😋
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Tengo mucho recuerdos de mi infancia cosechando Aceitunas 🫒 con mis primos en la huerta de la exhacienda de la magdalena del Tunal en GTO México los olivos los trabajo un tal Pedro Ruan refugiado del franquismo en Mexicano
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Bueno, que sepas que has conseguido que un chaval "modernito", de 21 años, informatico, que parece la antitesis en cuanto a público se refiere, sea capaz de apreciar gracias a documentales como este, el encanto de los metodos tradicionales. Vengo de ver el video del queso de Estella, que tambien me ha encantado.
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De verdad cada día aprendemos algo nuevo. Que bonita la recolección y elaboración del aceite nunca lo había visto. Ni conocía la planta, pero gracias a este documental se aprenden muchas cosas interesantes. Saludos y bendiciones desde Barinas Venezuela 🙏🇻🇪🏠🌿
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Afortunadamente sigo disfrutando de los placeres y los olores de la almazara al consumir aceite de esta manera, autoconsumo, para propios y familiares. Visitar el molino es todo un disfrute. Saludos amaestro Monesma. De diez como siempre.
Yo conozco y estado trabajando en ese proceso hace 40 años, si tienen mucho almacenaje de aceitunas con lo maduras que están hoy en día ese aceite no se podría repartir, sería lampante, ahora si tienes pocas para moler en 3 ,4 días a lo sumo puede ser, un reportaje muy bueno me trae recuerdos de mi juventud,
Enhorabuena por el documental. Me ha encantado y me ha recordado mi niñez cuando participaba, junto a mi familia, en estas labores de recogida de aceituna. Gracias. Un saludo
Magnifique encore , merci de faire connaître tous ces métiers manuels qui ont tendances à se perdre hélas . J’ai envie de goûter à cette huile doré qui doit être très parfumée . Super 👍🤩🌟🇫🇷💝
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@@eugeniomonesma-documentales no solo los veo les doy like y comento, que se lo e dicho a mi padre y el viene de esa escuela , es ferroviario y añora muchas de estas cosas , gracias por hacer estos maravillosos videos, un saludo
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
Estimado Laoni Castillo,si tu deseo es criar olivas en la tierra de Santo Domingo ,habría que plantearse si el clima es idóneo. Aquellas tierras son muy calidad y con niveles de humedad muy altos,con lo cual provocaría muchas plagas y enfermedades que harían peligrar y anular su cosecha por completo. Tendrías árboles ornamentales,como ocurre por ejemplo en el noroeste de España,donde los olivos apenas tienen cosecha por el clima frío y demasiado húmedo por la lluvia.
Sr. Molesta, creo he visto todos sus videos de excelente contenido, no hay uno que no haya captado mi interés, es muy hermoso ver como en pleno siglo XXI hay personas que siguen manteniendo sus tradiciones, lo felicito por la labor de recorrer tantos lugares tan bonitos y mostrar al mundo sus costumbres y tradiciones, me acabo de suscribirme no se porque no lo había hecho si ya he disfrutado de la gran mayoría de sus videos, en fin nunca es tarde, ya me suscribí 😊, saludos desde Veracruz, México 😊❤
Un trabajo que me suena mucho , pero con prensas más antiguas. En mí casa ha habido Almazara desde el abuelo de mi abuela (que yo sepa) y durante muchos años lo he trabajado, lo mejor las comilonas ( detalle que siempre e escuchado a mis maestro almazareros, la mesa siempre estaba repleta de comida y un buen mortero de "allioli"no faltaba aún en tiempo de posguerra, pues acudía todo el vecindario) 😅 la la prensa grande o" grossa" perteneció a mí bisabuelo mí padre y yo la rescatamos y la montamos en casa pues se desmanteló el molino cómo los más de 15 que habían aquí en Altea (Alicante).....
@@eugeniomonesma-documentales alguna foto puede que haya, vídeo hay uno con la prensa hidráulica que mí padre y yo nos fabricamos, las otras prensas las recogimos de una almazara de mí pueblo (había unas 15 en el pueblo entré públicas y privadas) y la otra prensa era del padre de mi abuela
Que interesante, porque no puedo vivir sin el consumo de aceite de oliva, aquí en USA no existen los árboles de olivos y tampoco en Panamá mi país de origen. Lo mas especial del documental es que esta cooperativa está ubicada en la región de Navarra, de allí son mis ancestros; para ser específica de Elizondo y este es mi apellido paterno. Muchas gracias, Sr. Onesma!
Agradecido por tu comentario y felicitación te invito a que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal y que le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. ¡Saludos! 🙂
Gracias por compartir este interesante documental don Eugenio. Creo que en Jaén es el único lugar donde nos referimos correctamente al fruto del olivo: aceituna.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
🙂 ¡Gracias por tu comentario Fabio! Si te ha gustado este documental, te animo a darle "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam. ¡Saludos y gracias!
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Apprezzo il tuo commento di congratulazioni e supporto e che visiti il mio canale. Spero che continuerai a goderti tutti i miei documentari e che gli dai un "mi piace". Con il tuo aiuto raggiungerò un milione di iscritti.
@@eugeniomonesma-documentales Li ho visti TUTTI ed è impossibile non mettere loro un mi piace ✊ Questo video sono un materiale preziosissimo, un tesoro!
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¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Benjamin! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
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I would like to try this oil, I’m sure is fantastic! The people did a great job, is not easy to do that. But oil is special and people safe birds! I wish more people will make oil in that same way and not mechanic!
Pues éste proceso me recuerda mi niñez y mi adolescencia, donde todo lo viví con intensidad, desde la recogida hasta la molienda y el sabor aquel dulzarrón de aceituna atrojada en aquel inmenso corralón manchego. Ahora es impensable hacer un aceite puro de oliva por éstas tierras, pues los gustos 'son más exquisitos ". Enhorabuena por conservar éste rico legado y que al menos,se refleja en un documento etnológico.Saludos.
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas viendo mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
¿Cómo se puede hacer a mano o sin máquinas? El aceite de oliva puro tiene un sabor fuerte, como el aceite de palma africana, el cual tristemente se está usando en Europa. En mi país venden aceite de oliva europeo ya que nunca, por no sé qué razón, en esta colonia española de Santo Domingo nunca hemos visto una aceituna. Me gustaría sembrarlas. 😢
Soy un joven de 26 años latino, pero amo y admiro mucho estos documentales que muestran la vida del campo tradicional y rural y como solían hacer muchas cosas que a día de hoy son automáticas o mucho más sencillas a la tecnología, muchas gracias por estos documentales Eugenio
🙂 Muchas gracias a ti Edward por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
DON EUGENIO MONESMA, GRACIAS., Si estas 7 siete letras pueden expresar Reconocimiento a tu GRAN TRABAJO te enviamos con
sincero aprecio., Saludos JC, desde PARAGUAY, 08-Ago-2023.-
Gracias por tu felicitación y por tu interés hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los que voy subiendo.
I constantly admire your videos for the way they are shot and for the selection of good ideas.
It totally captures the atmosphere and makes you want to go there and meet the people in person.
Thank you! 🙂
¡ Que lindo, don Eugenio! Se me hizo la boca agua pensando en un trozo de pan artesano,con ajo y ese aceite puro, puro....Delicioso. Gracias
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas viendo mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
la renommée de l'huile d'olive espagnole a dépasse les frontières depuis des siècles pour être connue dans le monde entier et personne ne dira le contraire; la nature du sol, le soleil ...la bénédiction du ciel sont le secret de cette belle et savoureuse huile . Vos documentaires cher Eugenio nous émerveillent beaucoup .Merci
Merci. Je suis content que mon documentaire vous ait plu. J'espère que vous apprécierez tout ce que je vais continuer à télécharger. Salutations.
@@eugeniomonesma-documentaleseeeeyyyy. 😅 Sante.
Soy colombiana, adoro estos documentales tan costumbristas, tradicionales que recuerdan reafirman las tradiciones de un pueblo. Felicitaciones
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Doris! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Esto sí que es cultura. Me gustan mucho tus programas.
¡Gracias por tu tiempo y por haber comentado el documental! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta”. ¡Saludos y abrazos!
Si señor asi es mejor y no dañan los arbolitos que bendicion
¡Gracias por comentar en este documenta! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Que bueno mantener las tradiciones , esas maquinas son una leyenda viviente en la cultura de España. Gracias don Eugenio una vez más.❤😊
¡Gracias por tu tiempo y por haber comentado el documental! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta”. ¡Saludos y abrazos!
Siempre es agradable ver sus documentales. Incluso ya los considero como un privilegio poder verlo.
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Cada vez más quedo enamorada de España.. mucha cultura ancentral y bella
🙂
Este es uno de los canales más bonitos de todo youtube, gracias señor Monesma, maravilloso trabajo.
¡Gracias por tu tiempo y por haber comentado el documental! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta”. ¡Saludos y abrazos!
todo lo bueno que recibimos del campo, como el aceite tiene su proceso y su bonito trabajo, enhorabuena a todos
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Esto si que son programas .
Cada una de estos documentales son fascinantes. Gracias por estos aportes lleno de Sudor y puro trabajo de los buenos .
Agradezco tu comentario sobre el documental y sobre mi trabajo, y te invito a que sigas viendo mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
Qué gran documental. Me haces recordar mi infancia cuándo ayudamos a nuestros abuelos cosechando en nuestra milpa como se dice en México saludos desde Querétaro
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😋 Qué delicia, aceite puro. ¡Yo quiero😊 Maravilloso😀
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El mejor canal de TH-cam. Un trabajo admirable documentar todos estos oficios.
🎉🎉 delicioso, con un pan o una buena pasta🎉🎉
Muchas gracias por compartir Sr. Modesma
Felicidades y saludos
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. Grande Eugenio Monesma...esto se debería, estudiar en las Universidades, de España, entera,⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍♥️♥️♥️🇪🇸
¡Muchas gracias Miguel! Ojalá fuera así 🙂
En mi familia también lo hacemos pero para autoconsumo también, con un pequeño olivar, es duro por ser en invierno y se hace con varas
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Que maravilla!! Debe de tener un sabor expectacular! Y yo que amo el aceite de Oliva 🫒
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Que maravilloso proceso, me recuerda la recolección imicial de aceitunas a la recolección de café en México que se hace a mano para no lastimar las plantas y recoger solo las ceresas maduras. Cuanto yrabajo para producir el aceite de olivo tan delicioso, y caro en mi pais, ami me gusta mucho, yo lo ocupo al cocinar. Gracias por el video, como siempre muy valioso trabajo. Felicitaciones desde 🇲🇽
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Excelente es realmente ORO ! muchos beneficios hay detras de este aceite! gracias por compartir este hermoso mini documental! me encanto, un abrazo verde! ❤❤
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Tan rico y saludable. Un buen chorrito sobre pan con vinagre balsámico, ensaladas, pescados, pastas...☺delicioso. Y si además es de elaboración artesanal mmmmmmm 😋😋 mejor. Gracias por compartir esta belleza de vídeo don Eugenio, un gran abrazo!!! 😃👍🙏
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@@eugeniomonesma-documentales ☺😃
Hasta los años 50 en chile el aceite de oliva era el mas consumido. Lamentablemente los productores de aceite de soya y girasol irrumpieron en el mercado y ya casi nadie consume aceite de oliva....y hay q decirlo tambien bajaron el consumo con mentiras como q el aceite de oliva era dañino....hablamos de 70 años atras donde aun no se estudiaban los beneficios.... actualmente la aceituna es muy consumida en chile pero en su forma de fruto....salados en el centro y sur y en el norte lo consumen avinagrado y amargo.........saludos un abrazo y felicitaciones por llegar al millon de seguidores en hora buena
🙂 ¡Gracias!
Estos documentales tendrían que ser considerados patrimonio de la humanidad...realmente no solo informan,sino que conservan el legado de distintas culturas donde la naturaleza y la mano del hombre eran todo....Gracias Eugenio por tu trabajo,disfruto mucho cada video...
🙂 ¡Gracias por el apoyo!
É de grande importância, não só a conservação dos métodos antigos pelo povo, mas como também a documentação destes. Um grande trabalho novamente sr. Monesma
Agradezco tu amable comentario. Espero que sigas visitando mi canal. Si te gustan los documentales te agradecería que le dieras “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Sr Eugénio seu trabalho é simplesmente maravilhoso como sempre. Obrigado por nos dar essa alegria de assistir. 👏👏👏👏👏👏👏
🙂 ¡Gracias!
Gracias EUGENIO, cómo siempre un espectacular video!!!!?💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋👋👋👋👋
🙂🙂 Gracias Silvia
Gran proceso cooperativo ... y un producto final espectacular ...💃💃💃
🙂 ¡Gracias por comentar! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
Buenas tardes don Eugenio soy de Perú.exelente trabajo muy sacrificado.producir aceite ver oliva.muy buena para consumir.
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Saludos desde Costa Rica.
Excelente documental, muchas gracias Don Eugenio.
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Felicidades amigo EUGENIO saludos desde Guadalajara Jalisco México felicidades
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Hermosos oficios, quisiera una larga vida para trabajar un poco de cada oficio, felicito a todos los que ejercen esos oficios admirables. Chiapas México .
¡Gracias por comentar en este documenta! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Ese aceite, debe tener un gustó bien diferente del industrial.
De seguro sirve para todo, piel pelo para todo ❤❤
Bonito reportaje Eugenio . gracias por acercarnos la vida del campo
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Muy buen artículo.
Yo vivo cerca y conozco la maquinaria porque fue fabricada por mi empresa, que aún sigue en actividad, y conserva los planos hechos a mano.
Un pequeño detalle sobre los depósitos de almacenamiento. Son de acero inoxidable, no son de aluminio.
Saludos
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Maravilla de video!! La oliva así cogida es el mejor aceite que hay. El sabor de este será exquisito, con pan recién horneado y algo para acompañar.... Una bendición!
Gracias por compartir 😋
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Lo sigo desde Argentina Ciudad de Buenos Aires
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Excelente,natural y muy saludqble documwntal y luego sobre el aceite tan sano como lo es la oliva. Gracias EUGENIO ya me suscribi y di like
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Disfruto como un niño viendo estos documentales, gracias don Eugenio
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Bravo Sr. Eugenio !!
Sus documentales son una enciclopedia abierta , donde aprendemos cosas muy interesantes de la cultura de su pais .🙏👍💯
🙂🙂
Tengo mucho recuerdos de mi infancia cosechando Aceitunas 🫒 con mis primos en la huerta de la exhacienda de la magdalena del Tunal en GTO México los olivos los trabajo un tal Pedro Ruan refugiado del franquismo en Mexicano
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Felicidades Maestro,su trabajo es muy profesional y de gran valor cultural, Exito!!!
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Eugenio hun documental favuloso te agradezco mucho hestos documentales yo también he recojido mucha haceituna gracias y saludos cordiales 🇪🇦🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Yes Perfect Vientos la Elaboración Artesanal de el Aceite de Oliva 👉👍
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas viendo mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
@@eugeniomonesma-documentales Exelente Al Igual que España es el Primer País Productor de Aceite de Oliva de el Mundo 👍
Como me encanta las tehnologias antiguas,esta maravilla no tenemos en Rumanía,,es oro puro y salud maxima,,, felicidades ❤
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Bueno, que sepas que has conseguido que un chaval "modernito", de 21 años, informatico, que parece la antitesis en cuanto a público se refiere, sea capaz de apreciar gracias a documentales como este, el encanto de los metodos tradicionales. Vengo de ver el video del queso de Estella, que tambien me ha encantado.
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De verdad cada día aprendemos algo nuevo. Que bonita la recolección y elaboración del aceite nunca lo había visto. Ni conocía la planta, pero gracias a este documental se aprenden muchas cosas interesantes. Saludos y bendiciones desde Barinas Venezuela 🙏🇻🇪🏠🌿
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Saludos desde Chiapas México 🙏
Saludos desde España yuli 🙂
Muchas felicidades a esta gente, experta, en este trabajo para que, se consuma,aceite de calidad, excelente video, Sr. Eugenio
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Vaya hoy mismo estaba hablando con mi tía de el aceite de oliva y los afortunados qué son algunos de tener esto a su disposion 🎉🎉
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Que hermoso desde 🇨🇱
Agradezco tu amable comentario. Espero que sigas visitando mi canal. Si te gustan los documentales te agradecería que le dieras “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
¡Qué trabajal! Pero qué orgullo. Y esas máquinas Woow.
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Estoy esperondo un video sobre la casecha de garbonzos
Pura cultura para apreciar y aprender saludos desde Perú 🎉😊
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Señor Eugenio me encantan todos sus documentales son extraordinarios
¡Muchas gracias! 🙂
Afortunadamente sigo disfrutando de los placeres y los olores de la almazara al consumir aceite de esta manera, autoconsumo, para propios y familiares. Visitar el molino es todo un disfrute. Saludos amaestro Monesma. De diez como siempre.
Muchas gracias Juanjo 🙂🙂
No hecho de menos ese trabajo hoy es más rápido y calidad insuperable esa forma de recoger y almacenamiento fermenta la oliva y da acidez al aceite
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Yo conozco y estado trabajando en ese proceso hace 40 años, si tienen mucho almacenaje de aceitunas con lo maduras que están hoy en día ese aceite no se podría repartir, sería lampante, ahora si tienes pocas para moler en 3 ,4 días a lo sumo puede ser, un reportaje muy bueno me trae recuerdos de mi juventud,
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Enhorabuena por el documental. Me ha encantado y me ha recordado mi niñez cuando participaba, junto a mi familia, en estas labores de recogida de aceituna. Gracias. Un saludo
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Magnifique encore , merci de faire connaître tous ces métiers manuels qui ont tendances à se perdre hélas . J’ai envie de goûter à cette huile doré qui doit être très parfumée . Super 👍🤩🌟🇫🇷💝
Merci 🙂
Qué rico tiene que estar!! 🤤🤤🤤🤤 muchas gracias por otro magnífico documental 👏👏👏👏
🙂 Muchas gracias a ti
ME ENCANTAN ESTOS VÍDEOS, UN SALUDO DESDE CALI COLOMBIA
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Sempre quis saber como se dava a prensa à frio tradicional de azeite de oliva. Obrigado pelo seu trabalho, Deus abençoe sempre!
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Excelente como siempre don Eugenio.... Soy un admirador de sus documentales... Bendiciones desde PERÚ.
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Que buenos documentales. Historia y excursión!
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Mi familia y yo tambien hacemos aceite de nuestras olivas . En Mallorca.
Gracias.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Gracias Sr. Eugenio , que pena que no enseñen estas cosas en la escuela, un abrazo de Javier Ramos desde Sevilla
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@@eugeniomonesma-documentales no solo los veo les doy like y comento, que se lo e dicho a mi padre y el viene de esa escuela , es ferroviario y añora muchas de estas cosas , gracias por hacer estos maravillosos videos, un saludo
🙂🙂
Eugenio un trabajador como siempre un gusto ver tus vídeos
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Saludos desde Polonia!
Saludos desde España Jan 🙂
@@eugeniomonesma-documentales 👍
Eugenio soy de Mendoza (Argentina), me encanta su canal, he visto muchos de sus videos! Le deseo mucho éxito y bendiciones!
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
Estimado Laoni Castillo,si tu deseo es criar olivas en la tierra de Santo Domingo ,habría que plantearse si el clima es idóneo. Aquellas tierras son muy calidad y con niveles de humedad muy altos,con lo cual provocaría muchas plagas y enfermedades que harían peligrar y anular su cosecha por completo. Tendrías árboles ornamentales,como ocurre por ejemplo en el noroeste de España,donde los olivos apenas tienen cosecha por el clima frío y demasiado húmedo por la lluvia.
Quelle Bonheur de vous entendre et de voir des enseignements magnifiques. C'est très intéressant et donne envie de s'y mettre. Merci beaucoup
Merci 🙂
Sr. Molesta, creo he visto todos sus videos de excelente contenido, no hay uno que no haya captado mi interés, es muy hermoso ver como en pleno siglo XXI hay personas que siguen manteniendo sus tradiciones, lo felicito por la labor de recorrer tantos lugares tan bonitos y mostrar al mundo sus costumbres y tradiciones, me acabo de suscribirme no se porque no lo había hecho si ya he disfrutado de la gran mayoría de sus videos, en fin nunca es tarde, ya me suscribí 😊, saludos desde Veracruz, México 😊❤
Agradezco tu comentario sobre el documental Delia y te invito a que sigas viendo mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
Me encanta el aceite de oliva
😋
Un trabajo que me suena mucho , pero con prensas más antiguas. En mí casa ha habido Almazara desde el abuelo de mi abuela (que yo sepa) y durante muchos años lo he trabajado, lo mejor las comilonas ( detalle que siempre e escuchado a mis maestro almazareros, la mesa siempre estaba repleta de comida y un buen mortero de "allioli"no faltaba aún en tiempo de posguerra, pues acudía todo el vecindario) 😅 la la prensa grande o" grossa" perteneció a mí bisabuelo mí padre y yo la rescatamos y la montamos en casa pues se desmanteló el molino cómo los más de 15 que habían aquí en Altea (Alicante).....
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@@eugeniomonesma-documentales alguna foto puede que haya, vídeo hay uno con la prensa hidráulica que mí padre y yo nos fabricamos, las otras prensas las recogimos de una almazara de mí pueblo (había unas 15 en el pueblo entré públicas y privadas) y la otra prensa era del padre de mi abuela
Que interesante, porque no puedo vivir sin el consumo de aceite de oliva, aquí en USA no existen los árboles de olivos y tampoco en Panamá mi país de origen.
Lo mas especial del documental es que esta cooperativa está ubicada en la región de Navarra, de allí son mis ancestros; para ser específica de Elizondo y este es mi apellido paterno. Muchas gracias, Sr. Onesma!
🙂 ¡Gracias a ti!
En zonas de California si que se cultiva algo de olivo, pero claro es insuficiente.
Me parece que había visto antes este video. Saludos a todos.
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Los carosos de la oliva ideal para poner bkanca la salamandra ideal para el invierno.
Sr. Monesma, que geniales sus videos, lo felicito, muchas gracias. 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Agradecido por tu comentario y felicitación te invito a que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal y que le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. ¡Saludos! 🙂
Joven Eugenio eres un grande, exelente contenido para la comunidad de TH-cam, un saludo desde el otro lado del charco. Exitos
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Porsupuesto maestro.
Qué trabajos tan nobles
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Gracias por compartir este interesante documental don Eugenio. Creo que en Jaén es el único lugar donde nos referimos correctamente al fruto del olivo: aceituna.
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hola eugenio ,cuanta dedicacion y cuidados tiene su fabricacion,de ahi su mejor calidad ...
Me gustó mucho. Saludos desde Mendoza Argentina
Gracias y saludos
que lindo es ver maquinas principios de siglo XX
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...vi'otra El documental otra vez....me gusto'mucho don Eugenio!✌️❤️❤️❤️
Muchas gracias excelente contenido Saludos desde Uruguay
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Un buen pan,unos buenos tomates,un chorro de ese aceite y la sal . Se me hace la boca agua 😋
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Sono nato troppo tardi 😢 Grazie Eugenio 💚
Apprezzo il tuo commento di congratulazioni e supporto e che visiti il mio canale. Spero che continuerai a goderti tutti i miei documentari e che gli dai un "mi piace". Con il tuo aiuto raggiungerò un milione di iscritti.
@@eugeniomonesma-documentales Li ho visti TUTTI ed è impossibile non mettere loro un mi piace ✊ Questo video sono un materiale preziosissimo, un tesoro!
Excelente documental y la importancia del aceite muy utilizado en grandes cantidades hoy en día
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Que bonito documental!!! 👏👏👍🙅♀️🙅♀️
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me encantan tus documentales gracias por subir tan buen contenido, saludos desde chile 👋😄
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Que legal seu Eugênio muito legal parabéns meu amigo
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Muy bonito! Tu vídeo y muy interesante como siempre, me gusta mucho el aceite de oliva, saludos.
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Excelente documental, gracias por compartir.
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Precioso documental...gracias
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I would like to try this oil, I’m sure is fantastic! The people did a great job, is not easy to do that. But oil is special and people safe birds! I wish more people will make oil in that same way and not mechanic!