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- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.พ. 2023
- 今回の動画は「フランス人の生活をのぞき見☆」的な動画で今までの路線と違うのでちょっと戸惑われた方もいらっしゃるかもしれません。けれどもこのような生活に密着した動画もたまにはいいかなと思っています。なにより「お宅訪問」ってドキドキですよね！
「フランス人」とひとくくりに言ってもそのオリジンも見た目も全く人それぞれ違います。そのなかで今回動画に出てくださったヨランドさんはご主人のお仕事の関係で中国に4年、シンガポールに2年、ドイツに17年、確かアメリカにも数年住んでいたことがあるというグローバルな視野と豊富な海外生活のご経験をお持ちの方です。各国では悠々自適な駐在員婦人でありながら積極的に現地の方々にフランス語を教えたりなさっていたそうです。というわけで外国人に慣れている（！）知的で快活な素敵マダムです。
そんなヨランダさんはお料理が大好き、お菓子はみな手づくり！時々、お友達を集めて教えたりもしているそうです。以前、マカロンの作り方を教わったこともあるのですが、家で何回か作ってもどうしても彼女のようにはいきませんでした。
今回はワインのおつまみグジェールを教えてもらいました。プチ失敗もありましたが、とても美味しく簡単にできるのでぜひ一度お作りください。お勧めします！レシピは下に書いておきます。
それではどうぞ楽しくご覧ください。
【Gougèreグジェール】
材料）
牛乳 200㎖
バター 90ｇ
塩 少々
小麦粉 90ｇ
卵 3個
チーズ（何でもＯＫ）90ｇ
ゴマ （適宜）なくても大丈夫
作り方）
1)牛乳を温め、バターを全部溶かす
2)塩も少し入れる
3)バターが溶けたら火からおろす
4）3）に小麦粉を加え、よく混ぜる
5)混ざったら1分ほど弱火にかけ、
さらに混ぜ続ける
6）卵を3つ、順に混ぜていく
（器械があればより簡単。ハンドミキサ
ーでもよい）手動なら10分が目安
7）チーズを加えてさらに混ぜる
8）お好みでゴマを加える
9）型に入れてもいいし、絞り袋を使っ
てもいいし、シュークリームのような
感じでオーブン皿に並べていく
10）（180～）200℃で30分焼く
11）焼けた後、すぐに取り出さずに5分
オーブンの中に置いておく
お気軽にコメントいただけると嬉しいです。
mail : ikoiko.kininaru@gmail.com
![[Café Kitsuné madam]Yoko Ishii's winter entertaining dishes are open to the public!](http://i.ytimg.com/vi/0w97XPj0dzs/mqdefault.jpg)
コメントをありがとうございます。
ヨランドさんは外国人にフランス語を教えたり、お料理教室を時々開催したりしています。色々挑戦するのがお好きで、今回の動画もどちらかというと彼女の方から提案されました。だからシリーズ化というのもあるかもしれないですね❤
お金持ちかどうかというのはお答えようがありませんが、とても上品でセンスの良い素敵なマダムです。
13:58 卵の殻が入らないように気を遣ってらっしゃったのかな？ひとつひとつの事には意味があるのでしょうね。丁寧なマダムだなと感じました☺️
コメントをありがとうございます。
そうです。上品なマダムで、丁寧で優雅できちんとしていらっしゃるのですよね。見習いたいところが沢山あります❣️
あ～ため息のインテリア🏠️✨
ホント素敵ですよね💕
いつも楽しく拝見しています😊
今回は違った趣向でまたとても興味深く楽しい回でした❤
続編を期待していますのでよろしくお願いします♪
いつもありがとうございます😊
今回の企画みたいなのも興味深いですよね。私はおうち訪問とか大好きなので💕
ヨランドさんも他のメニューとかで続けてみたいようです。また機会を見つけて続編もいきたいと思っております。
その意味でVOL.1とサムネに付けました。
マダムとのやりとりがなんか、楽しい😅登録しました
コメントありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします❣️
お若いマダムたちはここまでしないでしょうね。ピカールのグジェールを買ってくるでしょう、というか、仕事に追われている私の友人もみんなそうです。作る時間ないですから。 でも、お年を召したマダムたちはこのように丁寧に作りますよね。とても嬉しいです、グジェールどころではなく、手間をかけたランチにも招待してくださいます。お年を召したフレンチマダムの方が、伝統的なおもてなしをしてくださいますよね。
コメントをありがとうございます。
お料理を楽しんでなさっているのがとても印象的です。
丁寧にきちんと暮らしていらっしゃるのは本当に見習いたい限りです。
本物の「マダム」ですね☺素敵すぎます。
グジェール、簡単だけど混ぜるのが・・・機械がないからシンドイなｗ
コメントをありがとうございます。あの器械❣️確かに。笑
ほぼ混ぜる時間がポイントでした。
初コメです。中々マダムの自宅にお邪魔して作る姿や日常で使うフランス語が聞けることもないですし雰囲気込みでとても好きな動画の一つです。もしマダムの都合さえよければシリーズ化してほしいです✨パリでもこういうお家に住めるのはやはりそれなりにお金持ちではないと難しいのでしょうか🤔マダムもとても品があって素敵だったので変に受け取ったらすみません。
コメントをありがとうございます
返信したつもりでいました。
時々このような「おうち訪問」を挟んでいきますね❣️
こういうチャンネル見たかったので嬉しいです❤外国のバスルームって絵を飾ったりしていますが、湿気たりしないのでしょうか?
コメントをありがとうございます。バスルームに絵は湿気ます❣️今度聞いてみますね〜。
チーズパフ?🍒
シュークリームやんな。グジェールってｗ しかし手でぱっととったり、カウンターにぽんとおいたり、みんな意外に下品やなｗまあ、そんな神経質な人いないかｗ 美しい生活、やっぱりパリやわ。
コメントをありがとうございます
シューの皮ですね。
楽しんでいただけて嬉しいです。