ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
บราวนี่ผงโกโก้ สูตรลดต้นทุน ไม่ใช้เนย ไม่ใช้เครื่องตี เทคนิคทำให้หน้าฟิล์ม | แม่บ้าน DIYส่วนผสมน้ำมัน 140 กรัมผงโกโก้ 130 กรัมไข่ไก่#2 4 ฟองน้ำตาลทราย 350 กรัมวนิลลา 1 ช้อนชาแป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัมเกลือ 1/4 ช้อนชาผงฟู 1/4 ช้อนชา**อบไฟบน-ล่าง 150 องศา 25-30 นาที**
น้ำมันพืชหรือน้ำมันอะไรค่ะ
@@chatwutchaithianthong5670 เล็กใช้น้ำมันถั่วเหลืองค่ะ
ัุทีวี
ขอบคุณค่ะ
อบเปิดพัดลมมั้ยคะ
ขอบคุณเจ้าของสูตรนะคะ ทำตามสูตรเป๊ะเลยคะ ไม่คิดเลยว่าจะออกมาอร่อย ทุกอย่างมันพอดีไปหมดคะ ทำขายเมื่อวาน ลูกค้ามาซื้อแล้วบอกอร่อย เมื่อวานทำขายวันแรก หมดไป3ถาดคะ ขอบคุณมากๆนะคะ 🎉🎉🎉🎉ขอให้ปังๆๆนะคะ ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยนะคะ ขอให้มีความสุขนะคะ❤❤❤
🥰🥰
วันนี้ลองทำแล้วค่ะใส่กระทงบราวนี่ 4.5 ทำตามคำแนะนำของแอด ใช้ไฟ 140 เวลา 20 นาที ออกมาหน้าฟิล์มเลยค่ะ ขอบคุณนะค๊ะที่แบ่งปันสูตรค่ะ😍😍
ได้กี่กระทงหรอคะ ใส่กี่กรัมคะ
ลองทำแล้วโครตหวานๆๆๆๆๆ
ไม่ชอบหวานลดน้ำตาลได้ค่ะ
เพิ่งอบสูตรเสร็จเมื่อกี้นี้เลยค่ะ สวยออกเตามาเลย อร่อยเหาะไปเลยค่ะ คอนเฟิร์มเลย ดีใจๆ
ขอบคุณค่ะ 🥰
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะขอบคุณค่ะ😊
@@พุทธพงษ์เหล่าสพาน สต.เล็กว่ากำลังดีค่ะแต่ถ้าไม่ชอบหวาน ลดลงได้ 10-15 กรัม ลดเยอะกว่านี้หน้าอาจจะไม่ฟิล์มค่ะ ลองดูนะคะ 🥰
@@maebaan-diy ขอบคุณมากค่ะ❤😊
ทำตามสูตรเป๊ะ แต่ลดน้ำตาลเหลือ330 รสชาติกำลังดีเพราะไม่ทานหวานส่วนเวลาถ้าอบ25นาทีจะได้เนื้อฟัดจ์ แต่ถ้าอบ30-35นาที จะได้เนื้อเค้ก
เราทำตามเเล้วทำไม่.หน้าไม่ฟิลม.สาเหตุอะไรคะ
@@ดียานาฮ์สาเมาะ น้ำตาลละลายดีไหมคะ
ก็ว่าอยู่ค่ะทำไมเราทำได้เนื้อเค้ก อบนานนี่เอง
ทดลองทำแล้วมันดีมากค่ะ ขอบคุณ
Tq sis.. nampak sedap... saya translate & tolong betulkan jika saya salah..140 gm serbuk koko ( coco powder)130 gm air panas ( hot water )4 telur ( eggs )350 gm gula ( sugar )150 gm tepung ( flour )1 sudu kecil vanilla essence ( teasp )1/4 teasp garam (salt)1/4 teasp baking powderBakar ( bake ) 150 c 25-30 mins
130 g of oil ( not hot water)
@@ต้นไทร-ซ8ล terima kasih... tq for sharing
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่ะแม่ หนูลองมาหลายวิธีวันนี้ทำขึ้นฟิล์มแล้ว ทำขายได้ด้วย ขอบคุณมากๆค่ะ ❤
ถ้าไข่ไม่สดจะขึ้นฟีล์มมั้ยคะ🥹แถวบ้านหาสดๆยากค่ะ
@@wannakarnnim9129 ไข่ก็มีผลต่อหน้าฟิล์มเช่นกันค่ะ
ฟิมสวยคะ_ต้องจัดละ
เราชอบทานขมๆเข้มๆ เพิ่มผงโกโก้ แล้วลดน้ำตาล แล้วต้องลดหรือเพิ่มอะไรอีกมั้ยคะ
ลดผงโกโก้เพิ่มแป้งในปริมาณที่ลดค่ะ🥰
สำหรับเราทำตามแล้วอร่อยดีค่ะ แต่สำหรับเด็กๆน้องบอกว่ามันขม ถ้าทำขายเด็กๆต้องลดโกโก้ลงอีกค่ะ คหสต.
ถ้าอยากลดความหนึบ ต้องลดส่วนไหนหรอคะ
พี่คะถ้าจะทำ2ถาดเเต่เตาอบ อบได้ทีละถาด เราทำพร้อมกันเเล้วอบอีกถาดเสร็จเเล้วค่อยอบอีกถาดต่อ จะมีผลอะไรไหมคะ
บราวนี่รออบได่ค่ะ ไม่มีผลอะไรค่ะ
เมื่อวานลองทำแล้วค่ะ ออกมาสวยงามเป็นฟิมล์จริงค่ะอร่อยมากด้วยลูกชายชอบ ขอบคุณนะคะ
🥰🥰🥰
ใช้น้ำตาลทรายทั่วไปหรือสำหรับเบเกอรี่คะ? 🙏
ได้ทั้ง 2 อย่างค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ วิธีืทำง่ายๆดูแล้วน่าทำตามเลยค่ะ มาส่งกำลังใจให้นะค่ะ 👍✌️❤️
หวานมากมั้ยคะ ดูน้ำตาลเยอะมากเลยค่ะ ถ้าปรับลงมีผลอะไรมั้ย
หวานค่ะ แต่ไม่ได้หวานมาก ถ้าชอบหวานน้อยลดน้ำตาลได้นิดหน่อยค่ะ ลดเยอะอาจมีผลต่อหน้าฟิล์มค่ะ ลองดูนะคะ
@@maebaan-diy โอเคค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ไว้ลองทำทานแล้วจะมารีวิวซ้ำค่า 🙏🏻🙏🏻😄
@@maebaan-diy สอบถามครับ....ไข่จะต้องตีกับน้ำตาลจนน้ำตาลล่ะลายหมดบางครั้งตีไข่ฟูมากบ้างไม่มากบ้างมีผลกับขนมไหมครับ...และน้ำตาลจำเป็นต้องตีกับไข่ไหมครับถ้าเอาน้ำตาลไปล่ะลายรวมกับช็อกโกแลตแล้วค่อยเอามาผสมรวมกับไข่วิธีนี้จะได้ขนมออกมาเหมือนหรือต่างกันครับ ขอบคุณมากครับ
น้ำตาลจำเป็นต้องผสมกับไข่ค่ะ การตีจนไข่ขึ้นฟูมีผลต่อเนื้อขนมและหน้าขนมค่ะ แนะนำให้คนเบาๆจนน้ำตาลละลายก็พอค่ะ
ทำแล้ว แต่ลดโกโก้นิดหน่อย กลัวจะขมไปสำหรับเด็กๆ อร่อยเลยค่ะ
ใช้แป้งข้าวเจ้าได้ไหมค่ะ
ใช้แป้งเค้กได้ แป้งสาลีได้ค่ะ แป้งข้าวเจ้ายังไม่เคยลองค่ะ🥰
ขอโอกาสถาม นะคะน้ำมันกับโก้โกใช้ตั้งบนน้ำร้อนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
รบกวนถามถ้าจะทำเป็นชาเขียว กับชาไทย ส่วนผสมเหมือนกันมั่ยคะ
ไม่เหมือนค่ะ
@@maebaan-diy หาคลิปที่เป็นชาเขียวกับชาไทย ไม่เจอค่ะ ไม่ทราบว่าได้ทำคลิปบ้างมั้ย แต่ลองทำบราวนี่โกโก้แล้วค่ะ อร่อยมาก แต่ส่วนตัวปรับลดน้ำตาลลง ยังคงอร่อยเหมือนเดิม เลยค่ะ
@@piengruthailamyai3759 ลองดูในยูทูปนะคะ เล็กยังไม่ได้ทำคลิปค่ะ😅
ขอสอบถามหน่อยค่ะ ทำเสร็จแล้วขอบๆมันแข็งอ่ะค่ะเกิดจากอะไรค่ะ
ไฟแรงหรืออบนานไปค่ะ ลองปรับดูนะคะ
ทำใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ ต้องอบที่ไฟทำไรค่ะ
อบไฟเท่าเดิมค่ะ ลดเวลาอบลงนะคะ
@@maebaan-diy ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำหน้าไม่ ฟิล์มเรยต้องทำไงคะ
ไข่ต้องสด น้ำตาลต้องละลายหมด โกโก้ต้องอุ่นๆตอนเทลงในไข่ค่ะ
ต้องพักให้คลายเย็นสนิทไหมค่ะ /พอดีหยอดเป็นบราวนี่จิ่วใส่กระทง 1612 อบ140 นาน 25,นาที หน้าไม่ฟิมเลยค่ะ
น้ำตาลต้องละล่ยหมดค่ะ โกโก้ต้องไม่ร้อนพักให้พออุ่นๆค่ะ
ขออนุญาตนะคะถ้าวัดเป็นชิ้นนึงจะประมาณกี่cm คะ
ชิ้นละ 2×2 นิ้ว ประมาณ 5 ×5ซม.ค่ะ
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ สามารถลดน้ำตาลได้มั้ย มีผลต่อเนื้อมั้ยคะ
ความหวานขึ้นอยู่กับความชอบนะคะ สต.ว่ากวานกำลังดี อต่ถ้าลดน้ำตาลลงอาจมีผลต่อหน้าฟิล์มค่ะ🥰
ตอนอบต้องเปิดพัดลมหรือปิดคะ
ไม่เปิดค่ะ
ทำตามสูตรนี้มีเเต่คนชมว่าอร่อย อร่อยมากค่ะ
ใช้ช็อคชิพยี่ห้ออะไรแต่งหน้าคะ
ใช้ของ bake master ค่ะ
สวัสดีคะ..สูตรนี้หวานมากไมคะ..ถ้าไม่ทานหวานลดน้ำลงปริมาณเท่าไหร่รสชาติกำลังพอดีคะ..ขอบคุณค่ะ
สำหรับคนชอบหวานจะว่ากำลังดีค่ะแต่ถ้าไม่กินหวาน ลดลงได้ 10-15 กรัม ลดเยอะกว่านี้หน้าอาจจะไม่ฟิล์มค่ะ ลองดูนะคะ 🥰
@@maebaan-diy ขอบคุณค่ะ..กดติดตามให้เเล้วนะค่ะ
อบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ
ถ้าใช้ผงโกโก้ของทิวลิป ต้องใช้ชนิดเข้มหรือไม่เข้มคะ
เล็กใช้สีเข้มค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณค่าา
ลองทำแล้วคะ ใส่กระทง 4.5 ไฟบนล่าง 150 / 20 นาที หน้าน้องไม่ฟิลม์เลยค่ะมันเกิดจากอะไรได้บ้างค่ะ
หลักๆจะอยู่กับไข่ น้ำตาล และไฟค่ะ-ไข่ไม่สด -น้ำตาลละลายไม่หมด-ตอนเทช็อคลงไข่กับน้ำตาลช็อคอาจจะยังร้อนอยู่-ไฟอาจแรงเกินไปค่ะ
เดียวจะลองไปปรับดูอีกรอบตามคำแนะนำนะคะ ขอบคุณนะคะ ถ้าได้เรื่องยังไงจะมาบอกนะคะ 💕💕
ทำเย็นกินเช้าหน้าจะยังกรอบไหมค่ะ
หน้าไม่กรอบค่ะ เป็นบราวนี่หน้าฟิล์มค่ะ
ถ้าใส่ถ้วยกระดาษ 4.5 เราต้องใช้ไฟอบที่เท่าไหร่กี่นาทีค๊ะ เตาขนาด 18 ลิตร
ลองลดไฟเหลือ 140 อบ 20 นาทีดูก่อนค่ะ ถ้าไม่สุกค่อยเพิ่มค่ะ
ขอบคุณนะค๊ะ😊😊
ถ้าไม่มีไมโครเวฟล่ะคะ ใช้อะไรแทน.😔อยากทำ
มีสูตรนึ่งนะคะ ลองดูคลิปเก่าๆนะคะ
สูตรนี้ เปลี่ยนจากน้ำมัน เป็นมาการีน ได้ไหมคะ
ถ้าทานไม่หมดเก็บแช่ในตู้เย็นปกติใช่ไหมคะ หรือว่าไม่แช่ก็ได้ในกรณีข้ามวัน
ไม่แช่ได้ค่ะ ถ้าแช่เนื้อจะหนึบอร่อยกว่าค่ะ
ไฟ บน-ล่าง แล้วต้องเปิดพัดลมด้วยไหมค้ะ
ผงโกโก้กับน้ำมัน ถ้าเราอังน้ำร้อนได้ไหมค่ะ
ถ้าใช้พิมพ์1ปอนด์ ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ตัวของบราวนี่จะสูงขึ้นนิดหน่อยค่ะ
แบบนี้เราไปชุบโค้ทติ้งได้ไหมคะนำไปขายให้เด็กๆค่ะ
ถ้าชุปโคชติ้งต้องลดน้ำตาลลงค่ะ กลัวจะหวานเกินไปค่ะ ลองดูนะคะ🥰
@@maebaan-diy ขอบคุณค่ะ
สอบถามคะวันนี้ลองทำดู แล้วหน้าแข็งไม่ขึ้นฟิล์ม ใส่กระทง4.5เตาอบ70ลิตร ต้องอบทีละชั้นหรืออบพร้อมกัน2ชั้นได้ไหมคะ
เล็กอบชั้นเดียวค่ะ หน้าแข็งไฟอาจแรงไปหรืออบนานไปค่ะ
ใช้หม้อทอดได้มั้ยค่าสูตรนี้
ได้ค่ะ🥰
ไม่ต้องพักแป้งใช้มั้ยครับ
ไม่ต้องพักค่ะ
@maebaan-diy ขอบคุณครับ
ถ้าเปลี่ยนเป็นเนยก็ใช้ปริมาณเท่ากับน้ำมันรำข้าวเลยใช่ปะคะ
เท่ากันค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏🙏
พิมพ์ 1 ปอนด์ 2 ปอนด์ครึ่งปอนด์คิดสูตรยังไงคะถ้าเป็นไปได้ลงสูตรให้ด้วยค่ะขอบคุณค่ะ
1ปอนด์ หาร2 จากสูตรค่ะ 2 ปอนด์ครึ่ง ทำเต็มสูตร+1/4ของสูตรค่ะ
ถ้าไม่มีถาดใส่ไรแทนได้บ้างค่ะ
ใส่ถ้วยกระดาษก็ได้ค่ะ มีคลิปอยู่ค่ะ ลองดูนะคะ🥰
ถ้าลดน้ำตาล ต้องเพิ่มอะไรแทนคับ ถึงได้หน้าฟิล์ม
หลักๆจะอยู่ที่น้ำตาลค่ะ ลองปรับดูนะคะ🥰
ถ้าเราใช้พิมพ์แบบปอนด์อบต้องใช้ขนาดเท่าไหร่ อบไฟเท่ากันมั้ยค๊ะ ใช้เวลากี่นาที
ใช้ขนาด 2 ปอนด์ อบไฟเท่ากันค่ะ
ตอบทุกคำถามเลยน่ารักจิงๆ ค่ะ ขอบคุณนะค๊ะ
ถ้าอยากได้เนื้อหนึบฉ่ำกว่านี้ต้องทำยังไงคะ แล้ววิธีเช็คสุดต้องเช็คยังไงคะ
ตัดผงฟูออกค่ะ ใช้ไม้จิ้มแหลมจิ้มดูค่ะถ้าไม่ติดไม้ขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้วค่ะ
ถ้าไม่ใส่แป้งสาลีได้ไหมคะ แล้วถ้าไม่ใส่แป้งยังต้องใส่เกลือ , ผงฟู ไหมคะ
เกลือต้องใส่ค่ะ ผงฟูใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะสูตรนี้เก็บได้นานกี่วันคะ
นอกตู้เย็น 4-5 วัน ในตู้เย็นประมาณ 1 อาทิตย์ค่ะ
ถ้าใช้ไข่ไก่เบอร์ 1 ต้องใช้กี่ฟองค๊ะ
ลองใช้ 3 ฟองดูนะคะ แต่แนะนำให้ใช้เบอร์2 จะดีกว่าค่ะ
ใช้เนย กับ น้ำมัน แตกต่างกันยังไงคะ
เนยเนื้อจะแน่นกว่าค่ะ กลิ่นก็จะหอมกว่า
@@maebaan-diy แล้วถ้าใช้เนยจะต้องเป็นเนยอะไร ใช้กี่กรัม ละลายด้วยไหมคะ
@@nunnapasanunphomtriphob4780 ใช้เนยจืดค่ะ ละลายกับผงโกโก้เลยค่ะ
@@nunnapasanunphomtriphob4780 ใช้ปริมาณเท่ากับน้ำมันค่ะ
ลดปริมาณผงโกโก้ลงได้ไหมคะ
ลดผงโกโก้แล้วเพิ่มแป้งค่ะ🥰
ถ้าใช้พิมพ์ 1/2 ปอนด์ สูตรแบบไหนค่ะ แล้วอบเวลาเท่าไร ใช้ไฟเท่าไรค่ะ🙏
ในคลิปถาด 2 ปอนด์นะคะ ถ้าจะทำ 1/2 ปอนด์ ก็หาร 4 จากสูตรได้เลยค่ะ ใช้ไฟเท่าเดิม แต่ลดเวลาในการอบลงค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณมากค่ะ☺️
เเล้วถ้าใช้หม้ออบลมร้อนต้องใช้ไฟเท่าไร กี่นาทีคะ ต้องวอร์มเตาก่อนไหม
ใช้ไฟเท่ากันค่ะ วอร์มเตาก่อนสัก 10 นาที
@@maebaan-diy ขอบคุณมากค่ะ ถ้าลองทำเเล้วจะมารีวิวให้นะคะ
สูตรนี้ใช้พิมเท่าไหรค่ะ
8×8 ค่ะ
ทำตามสูตรแล้ว อบครบเวลาแล้วแต่เนื้อยังเปนน้ำอยู่ทำยังไงดีค่ะ
ลองปรับที่ไฟดูนะคะ หรือเพิ่มเวลาอบค่ะ
ถ้าใส่ถ้วยจีบ 3219 จะได้ประมาณกีุ่้วยหรอครับ พอทราบไหมครับ
เล็กยังไม่เคยลองค่ะ ยังไงลองดูนะคะ🥰
ตอนเทโกโก้ลงในไข่ ส่วนผสมทั้งสองอย่าง ควรอยู่ในจุดไหนคะ อุ่นๆ ร้อน หรือเย็นคะ
อุ่นๆค่ะ
ถ้าผมใช้ถาด 10*10 ควรจะเพิ่มปริมาณแต่ละอย่างเท่าไหร่ครับ รบกวนทีนะครับ
1สูตร+ครึ่งสูตรค่ะ ลองดูนะคะ
@@maebaan-diy ขอบคุณครับยังไงจะลองดูแล้วจะมาส่งการบ้านนะครับ🙏
อร่อย หนึบแต่ไม่น่าฟิลม์เท่าไร ขั้นตอนสุดท้ายตอนใส่แป้งหนูใช้เครื่องตีแป็บหนึ่ง /และตัวเนยกกับน้ำมันเข้าไมโครเวฟ ไม่ได้ เข้าเตาอบ 2ข้อ นี้ทีาไม่ได้ทำตาม เกี่ยวกับ การไม่เกิดฟิลม์ไหมค่ะ ช่วยตอบทีค่า😅❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
มีหลายปัจจัยค่ะ - ไข่ไม่สด- น้ำตาลละลายไม่หมด - ไฟแรงไป- ไส่ช็อค ในส่วนของไข่ตอนที่ร้อนเกินไปค่ะ
วันนี้ทำใหม่ หน้าฟิลม์แล้วสวยเลยค่า ครั้งแรกหน้าจะ น้ำตาลละลายไม่หมดค่ะ(1)ถ้ารู้สึกเนื้อแห้งไป ควรทำไงค่ะ เติมน้ำมัน หรือ อบ เวลาน้อยลง และ (2)อยากให้ลดขมลงนิด ควรเพิ่มน้ำตาล หรือ ลด ผงโกโก้ ดีค่ะ ขอคำแนะนำค่ะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@Phimphim-x5jลดเวลาอบลงค่ะ / ลดโกโก้แล้วเพิ่มแป้งค่ะ หรือเพิ่มน้ำตาลก็ได้ค่ะ
ถ้ารู้สึกว่าขมไป สามารถลดผงโกโก้ได้ไหมคะ แล้วต้องเพิ่มอะไรแทนไหมคะ
ลดผงโกโก้แล้วเพิ่มในส่วนของแป้งแทนค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณมากนะคะ
#ไม่เก็บในตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะแล้วถ้าแช่ตู้เย็นจะอยู่ได้กี่วันคะ
นอกตู้ได้ 3-4 วันค่ะในตู้เย็น 6-7 วันค่ะ
หนูใช้ถาด 7×7 ต้องอบกี่นาทีค่ะ พอดีว่า บราวนี่หนามากกกกกกก
ลองเพิ่มสักครั้งละ 10 นาทีดูนะคะ แล้วเช็คดูถ้ายังไม่สุกก็อบเพิ่มไปเรื่อยๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ บราวนี่สูตรเรียกว่า บราวนี่อะไลหรือคะ
@@duangthipboonruam8334 บราวนี่เนื้อหนึบค่ะ
หนูเอาไปใส่ในกระทงบราวนี่ อบเสร็จขนมฟูมากเลยค่ะ ขึ้นฟิล์มน้อย เกิดจากสาเหตุอะไลหรอคะ
ขอสอบถามอีกนิดนึงได้ไหมคะ หนูใช้ถาด7×7 ต้องลดส่วนผสมอะไลลงบ้างค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ
นอกตู้เย็น 4-5 วัน ในตู้เย็นประมาณ 1 อาทิตย์ค่ะ เคยเก็บได้ถึง 2 อาทิตย์ แช่เย็น
แป้งอเนกประสงค์ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ
แป้งตราว่าวค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
ถ้าเราใช้ถาด7*7ปริมาตรเท่าเดิมควรลดไปหรือว่าลดเวลาไหมคะ(เตา60ลิตร)ขอบคุณมากคะ
ไม่ต้องลดค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณมากค่า😍
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนย ใช้เท่าไหร่คะ
ใช้ปริมาณเท่ากันค่ะ
ใช่เตาอบแบบไหนค่ะ หรือใช้แบบไหนก็ได้ค่ะ
แบบไหนก็ได้ค่ะ
ทำครึ่งสูตร หารสอง ได้เลยมั้ยคะ
ใช้น้ำมันอะไรคะ น้ำมันปาล์มได้มั้ย
น้ำมันพืชได้หมดค่ะ ยกเว้นน้ำมันปาล์ม
@@maebaan-diy เพราะอะไรครับ ขอบคุณครับ
น้ำมันปาล์มจะมีกลิ่นแรงค่ะ จะทำให้กลิ่นและรสชาตของขนมเปลี่ยนค่ะ
ผงโกโก้ใช้ของยี่ห้ออะไรค่ะ
ใช้ทิวลิปสีเข้มค่ะ
สูตรนี้อบกับหม้อลมร้อนได้มั้ยค่ะ
ใช้แป้งเค้กเพื่อไม่ใส่ผงฟูได้ไหม
ใช่แป้งเค้กขนมจะเป็นเนื้อเค้กค่ะ จะไม่หนึบค่ะ
ถ้าเพิ่มผงโกโก้อีกสัก10กรัม ต้องลดแป้งไหมคะ/ลดเท่าไหร่
ลด 10 กรัมค่ะ
เราใช้เป็นน้ำตาลทรายป่นละเอียดของลินได้มั้ยค๊ะ หรือต้องใช้น้ำตาลทรายธรรมดา
ถ้าอยากให้ขมกว่านี่ ควรเพิ่มผงโกโก้ แล้วลดอะไรยังไงมั้ยคะ
เพิ่มผงโกโก้ ลดแป้งค่ะ
ใช้น้ำมันอะไรค่ะ
น้ำมันถั่วเหลืองค่ะ🥰
น้ำมันนี้ สามารถใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันอื่นๆได้ไหมครับ
เล็กใช้น้ำมันถั่วเหลืองค่ะ น้ำมันพืชใช้ได้แต่ขนมจะมีกลิ่นน้ำมันเพราะน้ำมันพืชกลิ่นเค้าจะค่อนข้างแรงค่ะ
เราใช้เนยมาการีนได้ไหมคะ
ใช้เป็นเนยละลายได้ไหมคะ
ถ้าใช้ถาด 11 * 11 * 2 ใช้กี่สูตรคะช่วยลงสูตรให้ด้วยค่ะ
ทำ 2 สูตรค่ะ
คำนวนต้นทุนแล้วได้กี่บาทเหรอครับ
ถ้าตัดตามขนาด2.5นิ้ว ผสม1รอบจะได้กี่ชิ้นค้ะ
16 ชิ้นค่ะ
ถ้าเราทำครึ่งสูตร ใส่พิมพ์ 8×8 อบได้มั้ยค๊ะต้องลดไฟกับเวลามัั้ย แล้ววางชั้นไหนเวลาอบค่ะ เตา 45 ลิตร
ครึ่งสูตรใส่พิมพ์ 8X8 เนื้อจะบางลงค่ะ ส่วนไฟไม่ต้องลดค่ะ แต่ลดเวลาอบลงค่ะ
ไมโคเวฟอบได้มั้ยคะ
ลองอบทีละ 1-2 นาที แล้วเอาออกมาเช็คดู ถ้ายังไม่สุกก็อบ 1-2 นาที ต่อไปเรื่อยๆค่ะ อย่าอบที่เดียวนะคะเนื้ออาจจะแข็งได้ค่ะ(แต่ส่วนตัวเล็กยังไม่เคยลองนะคะ😅)
แล้วมันจะขึ้นหน้าฟิมมั้ยคะ
ความร้อนและขนาดของเตาอบกับไมโครเวฟต่างกันค่ะ หน้าที่ได้อาจจะไม่ฟิล์มนะคะ ยังไงลองดูน๊า
ชอกชิฟอบแล้วละลายค่ะ
ต้องดูที่ยี่ห้อด้วยนะคะ อุณหภูมิก็มีส่วนค่ะแนะนำให้แช่ตู้เย็นแล้วจึงนำมาใช้ค่ะ
@@maebaan-diy ใช้ยี่ห้ออะไรครับ ขอบคุณครับ
เล็กใช้ยี่ห้อ Bake Master ค่ะ ตามโลตัส ร้านเบเกอรี่มีขายค่ะ
ไม่มีถาด ใช้กระคั่นได้ไหมคะ
ยังไงนะคะ ไม่เข้าใจค่ะ
ไม่ใส่ผงฟูจะเป็นไรมั้ยคะ
ไม่ใส่ได้ค่ะ ถ้าใส่เนื้อจะฟู ถ้าไม่ใส่เนื้จะหนึบค่ะ
ถ้าบราวนี่หน้าฟิมสวยแล้วแต่เนื้อไม่ค่อยสุก แก้ยังไงค่ะ 😢
อบต่อค่ะ
ขมประมาณไหนคะ ถ้าลดผงโกโก้ลงต้องเพิ่มแป้งมั้ย
สูตรนี้รสชาตออกหวานค่ะ ไม่ได้ขมมาก ถ้าลดผงโกโก้ต้องเพิ่มแป้งค่ะ
@@maebaan-diy ผงโกโก้ใช้ยี่ห้อไหนครับ...และกี่% ครับ ขอบคุณครับ
เล็กใช้ยี่ห้อทิวลิปแบบสีเข้มค่ะ
ถ้าไข่เบอร์1 ต้องใช้กี่ฟองค่ะ
ลองลดเหลือ 3 ฟองดูนะคะ แนะนำให้ใช้เบอร์ 2 จะดีกว่าค่ะ🥰
@@maebaan-diy ลดน้ำตาลเหลือ300ไดไหมค่ะ
@@ตี๋เล็กชวนกิน ได้ค่ะ แต่อาจมีผลต่อหน้าฟิล์มค่ะ ลองดูน๊าา..
@@maebaan-diy ลองแล้วค่ะ หน้าฟิล์มสวย ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าเป็น10×10ต้องเพิ่มไหมคะ
เพิ่มอีก 1/2 สูตรได้ค่ะ ถ้าไม่เพิ่มก็ได้ค่ะแต่ขนมจะบางลงค่ะ
ใช่แป้งเค้กได้เปล่าคะ
ได้ค่ะ แต่เนื้อขนมจะฟูนิดนึงค่ะ
บราวนี่ผงโกโก้ สูตรลดต้นทุน ไม่ใช้เนย ไม่ใช้เครื่องตี เทคนิคทำให้หน้าฟิล์ม | แม่บ้าน DIY
ส่วนผสม
น้ำมัน 140 กรัม
ผงโกโก้ 130 กรัม
ไข่ไก่#2 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 350 กรัม
วนิลลา 1 ช้อนชา
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
**อบไฟบน-ล่าง 150 องศา 25-30 นาที**
น้ำมันพืชหรือน้ำมันอะไรค่ะ
@@chatwutchaithianthong5670 เล็กใช้น้ำมันถั่วเหลืองค่ะ
ัุทีวี
ขอบคุณค่ะ
อบเปิดพัดลมมั้ยคะ
ขอบคุณเจ้าของสูตรนะคะ ทำตามสูตรเป๊ะเลยคะ ไม่คิดเลยว่าจะออกมาอร่อย ทุกอย่างมันพอดีไปหมดคะ ทำขายเมื่อวาน ลูกค้ามาซื้อแล้วบอกอร่อย เมื่อวานทำขายวันแรก หมดไป3ถาดคะ ขอบคุณมากๆนะคะ 🎉🎉🎉🎉ขอให้ปังๆๆนะคะ ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยนะคะ ขอให้มีความสุขนะคะ❤❤❤
🥰🥰
วันนี้ลองทำแล้วค่ะใส่กระทงบราวนี่ 4.5 ทำตามคำแนะนำของแอด ใช้ไฟ 140 เวลา 20 นาที ออกมาหน้าฟิล์มเลยค่ะ ขอบคุณนะค๊ะที่แบ่งปันสูตรค่ะ😍😍
ได้กี่กระทงหรอคะ ใส่กี่กรัมคะ
ลองทำแล้วโครตหวานๆๆๆๆๆ
ไม่ชอบหวานลดน้ำตาลได้ค่ะ
เพิ่งอบสูตรเสร็จเมื่อกี้นี้เลยค่ะ สวยออกเตามาเลย อร่อยเหาะไปเลยค่ะ คอนเฟิร์มเลย ดีใจๆ
ขอบคุณค่ะ 🥰
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะขอบคุณค่ะ😊
@@พุทธพงษ์เหล่าสพาน สต.เล็กว่ากำลังดีค่ะ
แต่ถ้าไม่ชอบหวาน ลดลงได้ 10-15 กรัม ลดเยอะกว่านี้หน้าอาจจะไม่ฟิล์มค่ะ ลองดูนะคะ 🥰
@@maebaan-diy ขอบคุณมากค่ะ❤😊
ทำตามสูตรเป๊ะ แต่ลดน้ำตาลเหลือ330 รสชาติกำลังดีเพราะไม่ทานหวานส่วนเวลาถ้าอบ25นาทีจะได้เนื้อฟัดจ์ แต่ถ้าอบ30-35นาที จะได้เนื้อเค้ก
เราทำตามเเล้วทำไม่.หน้าไม่ฟิลม.สาเหตุอะไรคะ
@@ดียานาฮ์สาเมาะ น้ำตาลละลายดีไหมคะ
ก็ว่าอยู่ค่ะทำไมเราทำได้เนื้อเค้ก อบนานนี่เอง
ทดลองทำแล้วมันดีมากค่ะ ขอบคุณ
Tq sis.. nampak sedap... saya translate & tolong betulkan jika saya salah..
140 gm serbuk koko ( coco powder)
130 gm air panas ( hot water )
4 telur ( eggs )
350 gm gula ( sugar )
150 gm tepung ( flour )
1 sudu kecil vanilla essence ( teasp )
1/4 teasp garam (salt)
1/4 teasp baking powder
Bakar ( bake ) 150 c 25-30 mins
130 g of oil ( not hot water)
@@ต้นไทร-ซ8ล terima kasih... tq for sharing
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่ะแม่ หนูลองมาหลายวิธีวันนี้ทำขึ้นฟิล์มแล้ว ทำขายได้ด้วย ขอบคุณมากๆค่ะ ❤
🥰🥰
ถ้าไข่ไม่สดจะขึ้นฟีล์มมั้ยคะ🥹แถวบ้านหาสดๆยากค่ะ
@@wannakarnnim9129 ไข่ก็มีผลต่อหน้าฟิล์มเช่นกันค่ะ
ฟิมสวยคะ_ต้องจัดละ
เราชอบทานขมๆเข้มๆ เพิ่มผงโกโก้ แล้วลดน้ำตาล แล้วต้องลดหรือเพิ่มอะไรอีกมั้ยคะ
ลดผงโกโก้เพิ่มแป้งในปริมาณที่ลดค่ะ🥰
สำหรับเราทำตามแล้วอร่อยดีค่ะ แต่สำหรับเด็กๆน้องบอกว่ามันขม ถ้าทำขายเด็กๆต้องลดโกโก้ลงอีกค่ะ คหสต.
ถ้าอยากลดความหนึบ ต้องลดส่วนไหนหรอคะ
พี่คะถ้าจะทำ2ถาดเเต่เตาอบ อบได้ทีละถาด เราทำพร้อมกันเเล้วอบอีกถาดเสร็จเเล้วค่อยอบอีกถาดต่อ จะมีผลอะไรไหมคะ
บราวนี่รออบได่ค่ะ ไม่มีผลอะไรค่ะ
เมื่อวานลองทำแล้วค่ะ ออกมาสวยงามเป็นฟิมล์จริงค่ะอร่อยมากด้วยลูกชายชอบ ขอบคุณนะคะ
🥰🥰🥰
ใช้น้ำตาลทรายทั่วไปหรือสำหรับเบเกอรี่คะ? 🙏
ได้ทั้ง 2 อย่างค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ วิธีืทำง่ายๆดูแล้วน่าทำตามเลยค่ะ มาส่งกำลังใจให้นะค่ะ 👍✌️❤️
🥰🥰
หวานมากมั้ยคะ ดูน้ำตาลเยอะมากเลยค่ะ ถ้าปรับลงมีผลอะไรมั้ย
หวานค่ะ แต่ไม่ได้หวานมาก ถ้าชอบหวานน้อยลดน้ำตาลได้นิดหน่อยค่ะ ลดเยอะอาจมีผลต่อหน้าฟิล์มค่ะ ลองดูนะคะ
@@maebaan-diy โอเคค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ไว้ลองทำทานแล้วจะมารีวิวซ้ำค่า 🙏🏻🙏🏻😄
@@maebaan-diy สอบถามครับ....ไข่จะต้องตีกับน้ำตาลจนน้ำตาลล่ะลายหมดบางครั้งตีไข่ฟูมากบ้างไม่มากบ้างมีผลกับขนมไหมครับ...และน้ำตาลจำเป็นต้องตีกับไข่ไหมครับถ้าเอาน้ำตาลไปล่ะลายรวมกับช็อกโกแลตแล้วค่อยเอามาผสมรวมกับไข่วิธีนี้จะได้ขนมออกมาเหมือนหรือต่างกันครับ ขอบคุณมากครับ
น้ำตาลจำเป็นต้องผสมกับไข่ค่ะ การตีจนไข่ขึ้นฟูมีผลต่อเนื้อขนมและหน้าขนมค่ะ แนะนำให้คนเบาๆจนน้ำตาลละลายก็พอค่ะ
ทำแล้ว แต่ลดโกโก้นิดหน่อย กลัวจะขมไปสำหรับเด็กๆ อร่อยเลยค่ะ
🥰🥰🥰
ใช้แป้งข้าวเจ้าได้ไหมค่ะ
ใช้แป้งเค้กได้ แป้งสาลีได้ค่ะ
แป้งข้าวเจ้ายังไม่เคยลองค่ะ🥰
ขอโอกาสถาม นะคะน้ำมันกับโก้โกใช้ตั้งบนน้ำร้อนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
รบกวนถามถ้าจะทำเป็นชาเขียว กับชาไทย ส่วนผสมเหมือนกันมั่ยคะ
ไม่เหมือนค่ะ
@@maebaan-diy หาคลิปที่เป็นชาเขียวกับชาไทย ไม่เจอค่ะ ไม่ทราบว่าได้ทำคลิปบ้างมั้ย แต่ลองทำบราวนี่โกโก้แล้วค่ะ อร่อยมาก แต่ส่วนตัวปรับลดน้ำตาลลง ยังคงอร่อยเหมือนเดิม เลยค่ะ
@@piengruthailamyai3759 ลองดูในยูทูปนะคะ เล็กยังไม่ได้ทำคลิปค่ะ😅
ขอสอบถามหน่อยค่ะ ทำเสร็จแล้วขอบๆมันแข็งอ่ะค่ะเกิดจากอะไรค่ะ
ไฟแรงหรืออบนานไปค่ะ ลองปรับดูนะคะ
ทำใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ ต้องอบที่ไฟทำไรค่ะ
อบไฟเท่าเดิมค่ะ ลดเวลาอบลงนะคะ
@@maebaan-diy ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำหน้าไม่ ฟิล์มเรยต้องทำไงคะ
ไข่ต้องสด น้ำตาลต้องละลายหมด โกโก้ต้องอุ่นๆตอนเทลงในไข่ค่ะ
ต้องพักให้คลายเย็นสนิทไหมค่ะ /พอดีหยอดเป็นบราวนี่จิ่วใส่กระทง 1612 อบ140 นาน 25,นาที หน้าไม่ฟิมเลยค่ะ
น้ำตาลต้องละล่ยหมดค่ะ โกโก้ต้องไม่ร้อนพักให้พออุ่นๆค่ะ
ขออนุญาตนะคะ
ถ้าวัดเป็นชิ้นนึงจะประมาณกี่cm คะ
ชิ้นละ 2×2 นิ้ว ประมาณ 5 ×5ซม.ค่ะ
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ สามารถลดน้ำตาลได้มั้ย มีผลต่อเนื้อมั้ยคะ
ความหวานขึ้นอยู่กับความชอบนะคะ สต.ว่ากวานกำลังดี อต่ถ้าลดน้ำตาลลงอาจมีผลต่อหน้าฟิล์มค่ะ🥰
ตอนอบต้องเปิดพัดลมหรือปิดคะ
ไม่เปิดค่ะ
ทำตามสูตรนี้มีเเต่คนชมว่าอร่อย อร่อยมากค่ะ
🥰🥰🥰
ใช้ช็อคชิพยี่ห้ออะไรแต่งหน้าคะ
ใช้ของ bake master ค่ะ
สวัสดีคะ..สูตรนี้หวานมากไมคะ..ถ้าไม่ทานหวานลดน้ำลงปริมาณเท่าไหร่รสชาติกำลังพอดีคะ..ขอบคุณค่ะ
สำหรับคนชอบหวานจะว่ากำลังดีค่ะ
แต่ถ้าไม่กินหวาน ลดลงได้ 10-15 กรัม ลดเยอะกว่านี้หน้าอาจจะไม่ฟิล์มค่ะ ลองดูนะคะ 🥰
@@maebaan-diy ขอบคุณค่ะ..กดติดตามให้เเล้วนะค่ะ
อบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าใช้ผงโกโก้ของทิวลิป ต้องใช้ชนิดเข้มหรือไม่เข้มคะ
เล็กใช้สีเข้มค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณค่าา
ลองทำแล้วคะ ใส่กระทง 4.5 ไฟบนล่าง 150 / 20 นาที หน้าน้องไม่ฟิลม์เลยค่ะมันเกิดจากอะไรได้บ้างค่ะ
หลักๆจะอยู่กับไข่ น้ำตาล และไฟค่ะ
-ไข่ไม่สด
-น้ำตาลละลายไม่หมด
-ตอนเทช็อคลงไข่กับน้ำตาลช็อคอาจจะยังร้อนอยู่
-ไฟอาจแรงเกินไปค่ะ
เดียวจะลองไปปรับดูอีกรอบตามคำแนะนำนะคะ
ขอบคุณนะคะ ถ้าได้เรื่องยังไงจะมาบอกนะคะ 💕💕
ทำเย็นกินเช้าหน้าจะยังกรอบไหมค่ะ
หน้าไม่กรอบค่ะ เป็นบราวนี่หน้าฟิล์มค่ะ
ถ้าใส่ถ้วยกระดาษ 4.5 เราต้องใช้ไฟอบที่เท่าไหร่กี่นาทีค๊ะ เตาขนาด 18 ลิตร
ลองลดไฟเหลือ 140 อบ 20 นาทีดูก่อนค่ะ ถ้าไม่สุกค่อยเพิ่มค่ะ
ขอบคุณนะค๊ะ😊😊
ถ้าไม่มีไมโครเวฟล่ะคะ ใช้อะไรแทน.😔อยากทำ
มีสูตรนึ่งนะคะ ลองดูคลิปเก่าๆนะคะ
สูตรนี้ เปลี่ยนจากน้ำมัน เป็นมาการีน ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าทานไม่หมดเก็บแช่ในตู้เย็นปกติใช่ไหมคะ หรือว่าไม่แช่ก็ได้ในกรณีข้ามวัน
ไม่แช่ได้ค่ะ ถ้าแช่เนื้อจะหนึบอร่อยกว่าค่ะ
ไฟ บน-ล่าง แล้วต้องเปิดพัดลมด้วยไหมค้ะ
ไม่เปิดค่ะ
ผงโกโก้กับน้ำมัน ถ้าเราอังน้ำร้อนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ถ้าใช้พิมพ์1ปอนด์ ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ตัวของบราวนี่จะสูงขึ้นนิดหน่อยค่ะ
แบบนี้เราไปชุบโค้ทติ้งได้ไหมคะ
นำไปขายให้เด็กๆค่ะ
ถ้าชุปโคชติ้งต้องลดน้ำตาลลงค่ะ กลัวจะหวานเกินไปค่ะ ลองดูนะคะ🥰
@@maebaan-diy ขอบคุณค่ะ
สอบถามคะวันนี้ลองทำดู
แล้วหน้าแข็งไม่ขึ้นฟิล์ม ใส่กระทง4.5
เตาอบ70ลิตร ต้องอบทีละชั้นหรืออบพร้อมกัน2ชั้นได้ไหมคะ
เล็กอบชั้นเดียวค่ะ หน้าแข็งไฟอาจแรงไปหรืออบนานไปค่ะ
ใช้หม้อทอดได้มั้ยค่าสูตรนี้
ได้ค่ะ🥰
ไม่ต้องพักแป้งใช้มั้ยครับ
ไม่ต้องพักค่ะ
@maebaan-diy ขอบคุณครับ
ถ้าเปลี่ยนเป็นเนยก็ใช้ปริมาณเท่ากับน้ำมันรำข้าวเลยใช่ปะคะ
เท่ากันค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏🙏
พิมพ์ 1 ปอนด์ 2 ปอนด์ครึ่งปอนด์คิดสูตรยังไงคะถ้าเป็นไปได้ลงสูตรให้ด้วยค่ะขอบคุณค่ะ
1ปอนด์ หาร2 จากสูตรค่ะ
2 ปอนด์ครึ่ง ทำเต็มสูตร+1/4ของสูตรค่ะ
ถ้าไม่มีถาดใส่ไรแทนได้บ้างค่ะ
ใส่ถ้วยกระดาษก็ได้ค่ะ มีคลิปอยู่ค่ะ ลองดูนะคะ🥰
ถ้าลดน้ำตาล ต้องเพิ่มอะไรแทนคับ ถึงได้หน้าฟิล์ม
หลักๆจะอยู่ที่น้ำตาลค่ะ ลองปรับดูนะคะ🥰
ถ้าเราใช้พิมพ์แบบปอนด์อบต้องใช้ขนาดเท่าไหร่ อบไฟเท่ากันมั้ยค๊ะ ใช้เวลากี่นาที
ใช้ขนาด 2 ปอนด์ อบไฟเท่ากันค่ะ
ตอบทุกคำถามเลยน่ารักจิงๆ ค่ะ ขอบคุณนะค๊ะ
ถ้าอยากได้เนื้อหนึบฉ่ำกว่านี้ต้องทำยังไงคะ แล้ววิธีเช็คสุดต้องเช็คยังไงคะ
ตัดผงฟูออกค่ะ ใช้ไม้จิ้มแหลมจิ้มดูค่ะถ้าไม่ติดไม้ขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้วค่ะ
ถ้าไม่ใส่แป้งสาลีได้ไหมคะ แล้วถ้าไม่ใส่แป้งยังต้องใส่เกลือ , ผงฟู ไหมคะ
เกลือต้องใส่ค่ะ ผงฟูใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
สูตรนี้เก็บได้นานกี่วันคะ
นอกตู้เย็น 4-5 วัน ในตู้เย็นประมาณ 1 อาทิตย์ค่ะ
ถ้าใช้ไข่ไก่เบอร์ 1 ต้องใช้กี่ฟองค๊ะ
ลองใช้ 3 ฟองดูนะคะ แต่แนะนำให้ใช้เบอร์2 จะดีกว่าค่ะ
ใช้เนย กับ น้ำมัน แตกต่างกันยังไงคะ
เนยเนื้อจะแน่นกว่าค่ะ กลิ่นก็จะหอมกว่า
@@maebaan-diy แล้วถ้าใช้เนยจะต้องเป็นเนยอะไร ใช้กี่กรัม ละลายด้วยไหมคะ
@@nunnapasanunphomtriphob4780 ใช้เนยจืดค่ะ ละลายกับผงโกโก้เลยค่ะ
@@nunnapasanunphomtriphob4780 ใช้ปริมาณเท่ากับน้ำมันค่ะ
ลดปริมาณผงโกโก้ลงได้ไหมคะ
ลดผงโกโก้แล้วเพิ่มแป้งค่ะ🥰
ถ้าใช้พิมพ์ 1/2 ปอนด์ สูตรแบบไหนค่ะ แล้วอบเวลาเท่าไร ใช้ไฟเท่าไรค่ะ🙏
ในคลิปถาด 2 ปอนด์นะคะ ถ้าจะทำ 1/2 ปอนด์ ก็หาร 4 จากสูตรได้เลยค่ะ ใช้ไฟเท่าเดิม แต่ลดเวลาในการอบลงค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณมากค่ะ☺️
เเล้วถ้าใช้หม้ออบลมร้อนต้องใช้ไฟเท่าไร กี่นาทีคะ ต้องวอร์มเตาก่อนไหม
ใช้ไฟเท่ากันค่ะ วอร์มเตาก่อนสัก 10 นาที
@@maebaan-diy ขอบคุณมากค่ะ ถ้าลองทำเเล้วจะมารีวิวให้นะคะ
สูตรนี้ใช้พิมเท่าไหรค่ะ
8×8 ค่ะ
ทำตามสูตรแล้ว อบครบเวลาแล้วแต่เนื้อยังเปนน้ำอยู่ทำยังไงดีค่ะ
ลองปรับที่ไฟดูนะคะ หรือเพิ่มเวลาอบค่ะ
ถ้าใส่ถ้วยจีบ 3219 จะได้ประมาณกีุ่้วยหรอครับ พอทราบไหมครับ
เล็กยังไม่เคยลองค่ะ ยังไงลองดูนะคะ🥰
ตอนเทโกโก้ลงในไข่ ส่วนผสมทั้งสองอย่าง ควรอยู่ในจุดไหนคะ อุ่นๆ ร้อน หรือเย็นคะ
อุ่นๆค่ะ
ถ้าผมใช้ถาด 10*10 ควรจะเพิ่มปริมาณแต่ละอย่างเท่าไหร่ครับ รบกวนทีนะครับ
1สูตร+ครึ่งสูตรค่ะ ลองดูนะคะ
@@maebaan-diy ขอบคุณครับยังไงจะลองดูแล้วจะมาส่งการบ้านนะครับ🙏
อร่อย หนึบแต่ไม่น่าฟิลม์เท่าไร ขั้นตอนสุดท้ายตอนใส่แป้งหนูใช้เครื่องตีแป็บหนึ่ง /และตัวเนยกกับน้ำมันเข้าไมโครเวฟ ไม่ได้ เข้าเตาอบ 2ข้อ นี้ทีาไม่ได้ทำตาม เกี่ยวกับ การไม่เกิดฟิลม์ไหมค่ะ ช่วยตอบทีค่า😅❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
มีหลายปัจจัยค่ะ
- ไข่ไม่สด
- น้ำตาลละลายไม่หมด
- ไฟแรงไป
- ไส่ช็อค ในส่วนของไข่ตอนที่ร้อนเกินไปค่ะ
วันนี้ทำใหม่ หน้าฟิลม์แล้วสวยเลยค่า ครั้งแรกหน้าจะ น้ำตาลละลายไม่หมดค่ะ
(1)ถ้ารู้สึกเนื้อแห้งไป ควรทำไงค่ะ เติมน้ำมัน หรือ อบ เวลาน้อยลง และ
(2)อยากให้ลดขมลงนิด ควรเพิ่มน้ำตาล หรือ ลด ผงโกโก้ ดีค่ะ ขอคำแนะนำค่ะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@Phimphim-x5jลดเวลาอบลงค่ะ / ลดโกโก้แล้วเพิ่มแป้งค่ะ หรือเพิ่มน้ำตาลก็ได้ค่ะ
ถ้ารู้สึกว่าขมไป สามารถลดผงโกโก้ได้ไหมคะ แล้วต้องเพิ่มอะไรแทนไหมคะ
ลดผงโกโก้แล้วเพิ่มในส่วนของแป้งแทนค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณมากนะคะ
#ไม่เก็บในตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ
แล้วถ้าแช่ตู้เย็นจะอยู่ได้กี่วันคะ
นอกตู้ได้ 3-4 วันค่ะ
ในตู้เย็น 6-7 วันค่ะ
หนูใช้ถาด 7×7 ต้องอบกี่นาทีค่ะ พอดีว่า บราวนี่หนามากกกกกกก
ลองเพิ่มสักครั้งละ 10 นาทีดูนะคะ แล้วเช็คดูถ้ายังไม่สุกก็อบเพิ่มไปเรื่อยๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ บราวนี่สูตรเรียกว่า บราวนี่อะไลหรือคะ
@@duangthipboonruam8334 บราวนี่เนื้อหนึบค่ะ
หนูเอาไปใส่ในกระทงบราวนี่ อบเสร็จขนมฟูมากเลยค่ะ ขึ้นฟิล์มน้อย เกิดจากสาเหตุอะไลหรอคะ
ขอสอบถามอีกนิดนึงได้ไหมคะ หนูใช้ถาด7×7 ต้องลดส่วนผสมอะไลลงบ้างค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ
นอกตู้เย็น 4-5 วัน ในตู้เย็นประมาณ 1 อาทิตย์ค่ะ เคยเก็บได้ถึง 2 อาทิตย์ แช่เย็น
แป้งอเนกประสงค์ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ
แป้งตราว่าวค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
แป้งตราว่าวค่ะ
ถ้าเราใช้ถาด7*7ปริมาตรเท่าเดิมควรลดไปหรือว่าลดเวลาไหมคะ(เตา60ลิตร)ขอบคุณมากคะ
ไม่ต้องลดค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณมากค่า😍
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนย ใช้เท่าไหร่คะ
ใช้ปริมาณเท่ากันค่ะ
ใช่เตาอบแบบไหนค่ะ หรือใช้แบบไหนก็ได้ค่ะ
แบบไหนก็ได้ค่ะ
ทำครึ่งสูตร หารสอง ได้เลยมั้ยคะ
ได้ค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณค่ะ
ใช้น้ำมันอะไรคะ น้ำมันปาล์มได้มั้ย
น้ำมันพืชได้หมดค่ะ ยกเว้นน้ำมันปาล์ม
@@maebaan-diy เพราะอะไรครับ ขอบคุณครับ
น้ำมันปาล์มจะมีกลิ่นแรงค่ะ จะทำให้กลิ่นและรสชาตของขนมเปลี่ยนค่ะ
ผงโกโก้ใช้ของยี่ห้ออะไรค่ะ
ใช้ทิวลิปสีเข้มค่ะ
สูตรนี้อบกับหม้อลมร้อนได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้แป้งเค้กเพื่อไม่ใส่ผงฟูได้ไหม
ใช่แป้งเค้กขนมจะเป็นเนื้อเค้กค่ะ จะไม่หนึบค่ะ
ถ้าเพิ่มผงโกโก้อีกสัก10กรัม ต้องลดแป้งไหมคะ/ลดเท่าไหร่
ลด 10 กรัมค่ะ
@@maebaan-diy ขอบคุณค่ะ
เราใช้เป็นน้ำตาลทรายป่นละเอียดของลินได้มั้ยค๊ะ หรือต้องใช้น้ำตาลทรายธรรมดา
ได้ค่ะ
ถ้าอยากให้ขมกว่านี่ ควรเพิ่มผงโกโก้ แล้วลดอะไรยังไงมั้ยคะ
เพิ่มผงโกโก้ ลดแป้งค่ะ
ใช้น้ำมันอะไรค่ะ
น้ำมันถั่วเหลืองค่ะ🥰
น้ำมันนี้ สามารถใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันอื่นๆได้ไหมครับ
เล็กใช้น้ำมันถั่วเหลืองค่ะ น้ำมันพืชใช้ได้แต่ขนมจะมีกลิ่นน้ำมันเพราะน้ำมันพืชกลิ่นเค้าจะค่อนข้างแรงค่ะ
เราใช้เนยมาการีนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ใช้เป็นเนยละลายได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าใช้ถาด 11 * 11 * 2 ใช้กี่สูตรคะ
ช่วยลงสูตรให้ด้วยค่ะ
ทำ 2 สูตรค่ะ
คำนวนต้นทุนแล้วได้กี่บาทเหรอครับ
ถ้าตัดตามขนาด2.5นิ้ว ผสม1รอบจะได้กี่ชิ้นค้ะ
16 ชิ้นค่ะ
ถ้าเราทำครึ่งสูตร ใส่พิมพ์ 8×8 อบได้มั้ยค๊ะต้องลดไฟกับเวลามัั้ย แล้ววางชั้นไหนเวลาอบค่ะ เตา 45 ลิตร
ครึ่งสูตรใส่พิมพ์ 8X8 เนื้อจะบางลงค่ะ ส่วนไฟไม่ต้องลดค่ะ แต่ลดเวลาอบลงค่ะ
ไมโคเวฟอบได้มั้ยคะ
ลองอบทีละ 1-2 นาที แล้วเอาออกมาเช็คดู ถ้ายังไม่สุกก็อบ 1-2 นาที ต่อไปเรื่อยๆค่ะ
อย่าอบที่เดียวนะคะเนื้ออาจจะแข็งได้ค่ะ
(แต่ส่วนตัวเล็กยังไม่เคยลองนะคะ😅)
แล้วมันจะขึ้นหน้าฟิมมั้ยคะ
ความร้อนและขนาดของเตาอบกับไมโครเวฟต่างกันค่ะ หน้าที่ได้อาจจะไม่ฟิล์มนะคะ ยังไงลองดูน๊า
ชอกชิฟอบแล้วละลายค่ะ
ต้องดูที่ยี่ห้อด้วยนะคะ อุณหภูมิก็มีส่วนค่ะ
แนะนำให้แช่ตู้เย็นแล้วจึงนำมาใช้ค่ะ
@@maebaan-diy ใช้ยี่ห้ออะไรครับ ขอบคุณครับ
เล็กใช้ยี่ห้อ Bake Master ค่ะ ตามโลตัส ร้านเบเกอรี่มีขายค่ะ
ไม่มีถาด ใช้กระคั่นได้ไหมคะ
ยังไงนะคะ ไม่เข้าใจค่ะ
ไม่ใส่ผงฟูจะเป็นไรมั้ยคะ
ไม่ใส่ได้ค่ะ ถ้าใส่เนื้อจะฟู ถ้าไม่ใส่เนื้จะหนึบค่ะ
ถ้าบราวนี่หน้าฟิมสวยแล้วแต่เนื้อไม่ค่อยสุก แก้ยังไงค่ะ 😢
อบต่อค่ะ
ขมประมาณไหนคะ ถ้าลดผงโกโก้ลงต้องเพิ่มแป้งมั้ย
สูตรนี้รสชาตออกหวานค่ะ ไม่ได้ขมมาก
ถ้าลดผงโกโก้ต้องเพิ่มแป้งค่ะ
@@maebaan-diy ผงโกโก้ใช้ยี่ห้อไหนครับ...และกี่% ครับ ขอบคุณครับ
เล็กใช้ยี่ห้อทิวลิปแบบสีเข้มค่ะ
ถ้าไข่เบอร์1 ต้องใช้กี่ฟองค่ะ
ลองลดเหลือ 3 ฟองดูนะคะ
แนะนำให้ใช้เบอร์ 2 จะดีกว่าค่ะ🥰
@@maebaan-diy ลดน้ำตาลเหลือ300ไดไหมค่ะ
@@ตี๋เล็กชวนกิน ได้ค่ะ แต่อาจมีผลต่อหน้าฟิล์มค่ะ ลองดูน๊าา..
@@maebaan-diy ลองแล้วค่ะ หน้าฟิล์มสวย ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าเป็น10×10ต้องเพิ่มไหมคะ
เพิ่มอีก 1/2 สูตรได้ค่ะ ถ้าไม่เพิ่มก็ได้ค่ะแต่ขนมจะบางลงค่ะ
ใช่แป้งเค้กได้เปล่าคะ
ได้ค่ะ แต่เนื้อขนมจะฟูนิดนึงค่ะ