Κέικ καρότου, αφράτο και πεντανόστιμο - Carrot cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ย. 2024
- Το τέλειο, αφράτο και πολύ γευστικό κέικ καρότου σε μια συνταγή που θα μαγέψει μικρούς και μεγάλους!
Το αγαπημένο carrot cake σε μια πιο υγιεινή εκδοχή αφού αντικαταστήσαμε το βούτυρο με ελαιόλαδο! Το ελαιόλαδο δεν βαραίνει το κέικ, δίνει αφράτη και ωραία υφή!
Οι μικροί μας φίλοι που δεν θέλουν να ξέρουν ότι τρώνε κέικ με καρότο ούτε που θα το πάρουν "μυρωδιά" αφού στο βίντεο σας δείχνω ένα μικρό κολπάκι όπου εξαφανίζει το καρότο από το κέικ και επιπλέον το κάνει ακόμη πιο αφράτο!
Για τους πιο απαιτητικούς θα το πάμε ένα βήμα παραπέρα και το απλό κέικ καρότου μεταμορφώνεται σε εντυπωσιακή τούρτα με γλυκό καρότου στη μέση και πεντανόστιμη κρέμα τυριού για επικάλυψη!
Είμαι σίγουρη ότι θα το αγαπήσετε τόσο πολύ που θα το φτιάχνετε ακόμη και για βασιλόπιτα!
Για το στολισμό σας έχω μικρές εκπλήξεις ... :)
Καλή επιτυχία!
* * * Κέικ καρότου * * *
4 μεγάλα αβγά
225 γρ. ζάχαρη καστανή
300 γρ. ελαιόλαδο
500 γρ. τριμμένο καρότο
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. γλ. κανέλα
3 κάψουλες άρωμα βανίλιας
20 γρ. baking powder
1/2 κ. γλ. σόδα
1/2 κ. γλ. αλάτι
1/4 κ. γλ. μοσχοκάρυδο
1 σφηνάκι κονιάκ
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
150 γρ. καρύδια (προαιρετικά)
50 γρ. σταφίδα σουλτανίνα (προαιρετικά)
* * * Κρέμα επικάλυψης * * *
600 γρ. κρέμα τυριού
300 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κάψουλες άρωμα βανίλιας
115 γρ. αγελαδινό βούτυρο
* * * Γλυκό καρότου * * *
400 γρ. τριμμένο καρότο
400 γρ. ζάχαρη
1 κάψουλα άρωμα βανίλιας χυμό από
1 μεγάλο πορτοκάλι
χυμό λεμονιού
Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.
Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.
Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
www.magiacook.gr/
/ magiacook.gr
/ sos.recipes
/ magiacooktv
/ magiacook
/ magiacook
#κεικ #καροτου #carrotcake
Πολυ καλο μπραβο σου
Το εφτιαξα για βασιλοπιτα, αλλαζοντας ελαφρως την συνταγη: κολοκυθα ωμή στην θεση του καρότου. Ακολουθησα ολα τα αλλα βήματα επισταμένως, απλως το εκανα σε εναν οροφο, σκετο κεικ δηλαδη. Ηταν καταπληκτικο! Ονειρο! Δεν εμεινε ψιχουλο, πρωτη φορα μου πετυχε το κεικ σε τετοιο βαθμο!
Ευχαριστω πολυ για την υπεροχη συνταγη, θα γινει η αγαπημενη μας.
Απολαυστικη οπως παντα .Οταν σε παρακοόυθω νομιζω οτι βρισκομαι σε εναν απροσβλητο και παραμυθενιο κοσμο δημιοργειας γευστικων απολαυσεων.
Πολύ ποιητικό το σχόλιό σου! Ευχαριστώ Νεκταρία :) Είναι η μαγεία της μαγειρικής τέχνης που συναρπάζει, ηρεμεί και τελικά όλη αυτή η δημιουργία όταν γίνεται με αγάπη και μεράκι είναι ικανή να γιατρέψει ακόμη και καημούς (έστω και για λίγη ώρα ...)
Καλή χρονιά με υγεία και χαρές!
👌Τέλειο!Δυναμίτης ενέργειας για παιδιά και εφήβους,αθλητές και για πρωινό.
Τα είπες όλα Νίκη! Θα προσθέσω μόνο ότι είναι υπέροχο και στη γεύση! Μεταξύ μας, ως γνήσια κεικού, προτιμώ στην απλή του έκδοση. ;)
Απίθανο !!! το έχω φτιάξει πολλές φορές.
:) και εγώ το αγαπώ!!!
Για ένα πράγμα μετανιώνω σε αυτό το βίντεο. Που έδειξα τόσες πολλές τεχνικές όλες μαζί. Νομίζω ότι πρέπει να κάνω ένα μικρό βίντεο μόνο με την βάση. Είναι γρήγορη, εύκολη μα τόσο νόστιμη που πραγματικά δεν χρειάζεται η κρέμα και η μαρμελάδα καρότου. Συμφωνείς?
Άμα θέλουμε να εντυπωσιάσουμε και να κανακεύσουμε κάνουμε την φουλ έκδοση βεβαίως :)
@@MagiaCookTv ναι κάνε το ξεχωριστό βίντεο η βάση είναι μοναδική !!
Εγώ το φτιάχνω με κρέμα σαν τούρτα στα γενέθλια μας 'η Κυριακές και το ζητάνε όλοι ξανά και ξανά ❤️❤️❤️ .
Θα το βάλω στο πρόγραμμα και να σου πω την αλήθεια επειδή το πεθύμησα θα το σκεφτώ μήπως το γύρισμα γίνει αυτή την Κυριακή!!! 😊
Είναι ένα ποίημα!!!!Θαύμα σκέτο!!!🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟💖💖💖💖💖💖💖🌞
Καλή χρονιά Στέλλα!
Μόλις το έφτιαξα! Τέλειο!!! Τόσο ζουμερό... σαν σιροπιαστό!!! Σας ευχαριστούμε!
Καταλαβαίνω την έκπληξή σου! Και εγώ δεν το πίστευα ότι μπορεί να είναι τόσο τέλειο, βελούδινο, γευστικό και τόσο υγιεινό. Δεν χρειάζεται καθόλου να κάνεις την εκδοχή με την κρέμα. Από μόνο του το κέικ είναι σούπερ τέλειο
Καλή χρονιά! Το κολπάκι με το λάδι πραγματικά μοναδικό! Η συνταγή υπέροχη! Αλλά η διακόσμηση με αποτελείωσε..Τι ευφάνταστη ιδέα!!
Καλή χρονιά Σάββα με υγειά, έμπνευση και δημιουργικότητα! :)
Πολυ ωρεα συνταγη βραβο..👏👏
Καλή επιτυχία!!! Καλές γιορτές!
Καλη χρονια και δημιουργικη!!!Φανταστικο κεικ!!!Χαρηκα απιστευτα που σε βρηκα καθομαι και μελεταω τα βιντεο σου !πολλα συγχαρητηρια για τις υπεροχες συνταγες σου και τον τροπο που τις εξηγεις κομματι κομματι αλλα και για την ενεργεια και την καλη διαθεση που μεταδιδεις.και παλι μπραβο σου!!!!!
:) Ευχαριστώ πολύ! Καλή χρονιά! Καλές προβολές, καλά μαγειρέματα με κέφι! Καλωσόρισες στην παρέα μας! :) Περιμένω και τις εντυπώσεις από ότι φτιάξεις! :)
Τελειο χρυσοχερα μου!!!
Φοβερό κέικ. Πραγματικά υπέροχο
:) Ναι, είναι πολύ αφράτο, γευστικό και χορταστικό! Το φτιάχνω συχνά στην απλή του μορφή χωρίς την κρέμα.
Καλή επιτυχία!!!
Η συνταγή σου είναι Υπέροχη!!!! Συγχαριτηρια!!!!
Ευχαριστώ πολύ Παγώνα! Καλή επιτυχία!!!
Τέλειο κέικ καρότου συγχαρητήρια μπράβο
:) Χαίρομαι που σου άρεσε! Καλή επιτυχία!
Απλά
Τελυο
υπεροχο!!!!!!
:)
Καλή χρονιά με υγεία κ πολλές γλυκιες κ αλμυρές δημιουργίες!!!
:) Ευχαριστώ πολύ! Καλά μαγειρέματα με κέφι και χαρούμενα τραπέζια!
Είναι τέλειο το κάνω πολύ συχνά !!!
Ευχαριστώ
Τελυο
Παρά πολύ ωραία συνταγή και παρουσίαση του κέϊκ καροτο Μαρία μου!!!Πολυ ωραία και η ιδέα να αλέσεις το καρότο με το λάδι!!!Συγχαρητήρια!!!
Ευχαριστώ πολύ Νικόλ μου. Όπως είδες το καραμελωμένο καρότο δεν πέτυχε. Ίσως ξέρεις εσύ τον τρόπο. Είναι πολύ εντυπωσιακό αλλά η καραμέλα λιώνει σχεδόν αμέσως. Ακόμη και σε καρότο που έχει βράσει με ζάχαρη!
@@MagiaCookTv Καραμελωμενο καροτο μπορείς να κάνεις με baby καροτσάκια στο τηγάνι με ζάχαρη, βούτυρο και αστεροειδή γλυκάνισο !Αυτά που βλέπεις στα ζαχαροπλαστεία είναι με διαφορά υλικά ζαχαροπλαστικής πολύ επαγγελματικά και όχι πολύ υγιεινά πολλές φορές!Καλύτερα προτίμησε τα σπιτικά!!!Πάντως η συνταγή σου για το κέϊκ καροτο είναι πάρα πολύ ωραία!!!🔝🔝🔝🔝🔝
Nικολ Μαρινου ευχαριστώ πολύ! Δοκίμασα όπως σου είπα αλλά δεν πέτυχε. Είτε τα είχα βράσει πριν με ζάχαρη, είτε απευθείας στο τηγάνι, η καραμέλα μετά από λίγο έλιωνε. Είχα βάλει μόνο ζάχαρη, χωρίς βούτυρο δλδ. Λες το θεματάκι να λυθεί με το βούτυρο; Θα δοκιμάσω και έτσι!
Τα φιλιά μου!!!
Πολυ ωραιες συνταγες μενω Καλαματα..Μπραβο σας
Φανταστικοοοοοοοοο!!!!!
:) Καλή επιτυχία!!!!
Καλη Χρονια Μαγιουλα μου,με τις υπεροχες συνταγες σου,τι να πω δεν εχω λογια η φαντασια σου στη μαγειρικη τρεχει με ταχυτητα δορυφορου.Φιλια πολλα
Καλημέρα Μαρίνα! Καλή χρονιά με υγεία και χαρές! Σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου Χιώτισσα! :)
Υπέροχη συνταγή!Θα την φτιάξω στα γενέθλια της κόρης μου που κατά σύμπτωση είναι στις 10 Ιανουαρίου,όταν ακριβώς ανέβηκε και το βίντεο!Μπράβο σας,είστε εκπληκτική μαγείρισσα👍⭐️
Να χαίρεσαι τη κόρη σου! Χρόνια της πολλά, γλυκά, γεμάτα χαρά!
Σε ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη, σε ευχαριστώ για το όμορφο σχόλιο.
Καλή επιτυχία, να την ευχαριστηθεί η μικρή σου! :)
ΤΕΛΕΙΟ !!!! ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ !!! ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ Κ ΕΜΠΝΕΥΣΗ !!! 👌🥰
Χρόνια πολλά Μάγια, καλή χρονιά με υγεία και ωραίες συνταγές.
Χρόνια πολλά Βαγιάννα! Σε φαντάζομαι στο τζάκι να απολαμβάνεις τη θαλπωρή του. Από ότι είδα έχετε 3 βαθμούς Κελσίου.
Αυτό το κέικ είναι ότι πρέπει με το πρωινό σου καφεδάκι! Καλή επιτυχία!!!! (περιμένω εντυπώσεις)
Καλή χρονιά! ευχαριστούμε για τη συνταγή και τις ιδέες!
Καλή χρονιά με έμπνευση και μαγειρέματα με κέφι!
Καλή και γλυκιά χρονιά με υγεία και αγάπη ! Ωραίο κέικ καρότου !
Καλή χρονιά Γιώργο!
Ελπίζω αυτό να το φτιάξεις. Ακόμη περιμένω τις εντυπώσεις από άλλες συνταγές! ;) (π.χ. χαλβάς με πορτοκάλι και φρούτα...)
Δεν θέλω μόνο να τις βλέπετε, τις δείχνω για να τις απολαμβάνετε με τα χεράκια σας!!!!! :) :)
Μπράβο σας. Εξαιρετικο ....
:)
Καλή χρονιά κοριτσάκι μου με υγεία και ότι επιθυμείς Φανταστικό υπέροχο τι κρίμα να μην μπορώ να φάω. Δεν πειράζει πάντως είναι πρωτότυπη ιδέα και με το ελαιόλαδο όλα τα λεφτά και η διακόσμηση εκπληκτική. Φιλάκια πολλά!!!!!!!!
Καλή χρονιά ζαχαρένια μου! Να χαίρεσαι την οικογένειά σου! :)
Άψογο!Μπράβο σας!
Καλή επιτυχία και καλοφάγωτο!! :) Είναι τέλειο για καθημερινό σνακ. Το απλό, όχι η υπερπαραγωγή!!!! :) :) :) :)
Σας εύχομαι Καλή Χρονιά με υγεία, προσωπική ευτυχία και βέβαια ωραίες συνταγές
Ευχαριστώ πολύ Ελένη! Τις ευχές μου και σε εσένα, καλή χρονιά, δημιουργική με προσωπική και οικογενειακή ευτυχία! :)
Και εψαχνα να βρω μια ωραία συνταγή για κέικ καρότου.... Νασαι καλά μάγια και καλη χρονιά.....
Καλή χρονιά Λένα! Εμένα μου αρέσει πάρα πολύ, ελπίζω να γίνει το αγαπημένο σου! Μην ξεχάσεις να κάνεις το κόλπο με το καρότο. Η πολτοποίησή του μαζί με το ελαιόλαδο κάνει τη διαφορά!!!!!
Επίσης εάν φτιάξεις το γλυκό καρότου για να το βάλεις ανάμεσα στα παντεσπάνια μια άλλη καλή ιδέα είναι να το αναμείξεις μαζί με λίγη κρέμα τυριού. Θα βοηθήσει στο να συγκρατήσει τις στρώσεις ενωμένες καλύτερα καθώς κόβεις το κομμάτι για να το φας. Όπως είπα στο βίντεο δίνω ιδέες και εσείς θα κάνετε σίγουρα το δικά σας αριστουργήματα!!!
Καλή επιτυχία και καλοφάγωτο!
Χρόνια πολλά , είσαι υπέροχη ,μου αρέσουν πολύ όλες οι συνταγές σου
Καλή χρονιά Στέλλα! Σε ευχαριστώ πολύ, καλές προβολές και καλά μαγειρέματα!!!!
Γεια σας!!! Εκανα το κεικ καρότου κ εγινε φανταστικό!!! Ακριβώς οπως τα λέτε!! Ευχαριστώ!!
Καλοφάγωτο Στέλλα!!!! Δεν είναι πολύ αφράτο και νόστιμο? Εμένα με εξέπληξε ευχάριστα αυτή η συνταγή όταν την πρωτοδοκίμασα. Δεν το περίμενα να είναι τόσο τέλειο με ελαιόλαδο!!! :)
ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΜΑΡΙΑ ! ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΤΟ ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟΥ ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ!!
Καλή επιτυχία Έφη! περιμένω εντυπώσεις!!!! :)
Καλή και ειρηνική χρονιά!
Υπέροχη η συνταγή σου τα μυστικά σου αλλά και εσύ!
Υγεία και προκοπή σε όλους μας.... 💝🌸🎈
Μακάρι Sofi! Να είναι ένας χρόνος δημιουργικός και χαρούμενος για όλους!
Τέλειο
Υπέροχη συνταγή!!!!!!
Καλή επιτυχία!
Καλη μου καλη χρονια Και με υγεια Φανταστικο το γλυκο σου Θα το φτιαξω σιγουρα
Καλή χρονιά Αναστασία! Καλή επιτυχία και καλοφάγωτο!
Χρόνια πολλά υγεία και χαμόγελα πολλά
Καλή χρονιά! Τα φιλιά μας σε όλους του Έλληνες που μένουν στην Αμερική!!!
Μαγιά καλησπέρα σε εύχομαι καλή χρονιά με υγεία κ ότι επιθυμείς πάλι έγραψες με το ωραίο κέικ που μας έδειξες μπραβο
Καλή χρονιά Χρύσα! Φτιάξε το, μην διστάσεις επειδή έχει ελαιόλαδο. Είναι τέλειο!!! Επισημαίνω το ελαιόλαδο γιατί εγώ όταν το δοκίμασα δεν το περίμενα ότι θα είχε αυτό το αποτέλεσμα. Δεν το καταλαβαίνεις και πραγματικά έχω αρχίσει να σκέφτομαι σοβαρά να κάνω πειραματισμούς στα γλυκά μου όλο και περισσότερο με ελαιόλαδο!!!!!!!
Περιμένω εντυπώσεις!!!! :)
(Ούτε την κρέμα τυριού συμπαθώ σε κέικ αλλά αυτή η συνταγή είναι πάαααααρα πολύ καλή!) ;)
@@MagiaCookTv Και εγώ πιστεύω ότι το ελαιόλαδο πάει σε αυτό το κέικ με βούτυρο δεν θα ήταν καλό θα ήταν βαρύ
Καλή Χρονιά Μαρία! Υπέροχο το κέικ σου!!!!!
Καλή χρονιά Χαρούλα και στην υπόλοιπη ομάδα cookpad greece! Έμπνευση, υγειά και κεφάτα μαγειρέματα!!!
@@MagiaCookTv Ευχαριστούμε πολύ Μαρία μου! Πολλές ευχές από όλη την ομάδα!!!
Καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία Μαρία μου! Ο νέος χρόνος βλέπω ότι σε έχει βρει λαμπερή και όμορφη! Ωραία συνταγή αλλά και ωραίο κορίτσι!
Ευχαριστώ πολύ Μαράκι! Καλή χρονιά με ότι ποθείς να πραγματοποιηθεί και να είσαι ευτυχισμένη.
(Άλλαξα στυλίστα και μακιγιέζ! ;) LOL )
Μπραβοοοο. Καλή χρονιά σου εύχομαι. Πολλές ιδέες μου έδωσες. Συγχαρητήρια.
Καλή χρονιά Αθηνά! Είμαι σίγουρη ότι θα την απογειώσεις! Περιμένω εντυπώσεις και φωτό!
Υπέροχο!
Καλή επιτυχία Τόνια, καλοφάγωτο!!
Καλη γλυκια χρονια!υπεροχο το κεικ!
:) Καλή χρονιά Νίκη! Καλή επιτυχία και καλοφάγωτο!
Καλησπέρα αγαπουλα μου ομορφη καλη χρόνια και σε περιμένουμε με ομορφες και ωραιες συνταγες
Καλή χρονιά Ιωάννα! Καλά μαγειρέματα!!!!
Yperoxo !!👏👏👏👏
❤
Καλη Χρονια Μαρια μου!!!
Να εχεις υγεια και πολλες ωραιες συνταγες❤
Ευχαριστώ πολύ Μαρίνα μου! Καλή χρονιά!
Πολυ ωραιο καλη χρονιά
Καλή χρονια
εγραψες παλι μαρια μου πολυ ωραια συνταγη και πολυ ομορφη και λαμπερη σημερα
Καλή χρονιά Αρετή!!!! Ευχαριστώ πολύ! :) :)
Θέλω να το φτιάξεις αυτό κέικ!!!!!!! Δοκίμασε πρώτα το απλό και μετά προχώρα και στην υπερπαραγωγή! Καλή επιτυχία!!!!
Καλή χρονιά! Υπέροχο, μπράβο!
Καλή χρονιά Αγγελική! Γλυκιά, όμορφη με όλα τα καλά να είναι για όλους μας!
Καλή χρονιά Μαρία μου, με υγεία πάνω απ΄όλα, επιτυχίες στο κανάλι σου κ ευτυχία στην προσωπική σου ζωή!! Εξαιρετικό/σούπερ τέλειο το κέικ καρότου που μας έδειξες κ στην απλή εκδοχή κ στη γκράντε!! Μπορούμε κ στο απλό (χωρίς καρότο γλυκό στη μέση) να βάλουμε την κρέμα τυριού φαντάζομαι! Το tip με την πολτοποίηση του καρότου με το λάδι, όντως πρώτη φορά το βλέπω! Ευχαριστούμε, καλό Σαββατοκύριακο!
Καλή χρονιά Ελένη! Βάλε φαντασία, κάνε το κέφι σου σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου και φτιάξε το δικό σου απόλυτο carrot cake! Και βέβαια μπορείς να βάλεις στη μέση κρέμα τυριού και νομίζω ότι θα ήταν καλή ιδέα να την αναμείξεις (μόνο για τη μέση) με το γλυκό καρότο. Τι λες? :)
@@MagiaCookTv Ευχαριστώ για τις ευχές! Εννοώ στο απλό κέικ που δεν το κόβουμε στη μέση.....Αντί για γλάσο, να μπει κρέμα τυριού. Σε κέικ βανίλια, σοκολάτα, ανάμεικτο, πορτοκαλιού κ.λ.π Δεν ξέρω αν ταιριάζει βέβαια....Καλή εβδομάδα!
eleni elle ααααα! Στο βίντεο δείχνοω μερικές φωτό με το κέικ στολισμένο μόνο από πάνω με κρέμα τυριού. Το ίδιο μπορείς να κάνεις και σε άλλα κέικ. Σκέψου λίγο τις γεύσεις στον ουρανίσκο σου και θα σε οδηγήσουν σε ποια κέικ θα σου αρέσει. Θα σου το πρότεινα και στο κέικ μπανάνας που έχω ανεβάσει σε βίντεο. 😋
@@MagiaCookTv Σε ευχαριστώ για όλα Μαράκι, καλή σου μέρα!!
Amazing good job God bless you lots
:) Thank you Anita! Enjoy cooking!
Καλησπέρα θα ήταν πολύ καλύτερα τα υλικά να τα μετράμε σε κούπες, γιατί δεν έχουν όλοι ζυγαριά και εν πάσει περιπτώσει είναι ποιο ευκολία..Ευχαριστω πολύ! Καλό βράδυ!
Στους 180 είπες ? Το κεηκ στη μέση του φούρνου ? Αεροθερμο? Να βάλω κι λάδοκολλα από πάνω,γιατί ο δικός μου φούρνο είναι δυνατός.
Να ψήσεις όπως ψήνεις κάθε κέικ στο φούρνο σου. Εσύ ξέρεις καλύτερα τα κόλπα του.
Καλή επιτυχία!!!!
Φοβερι
Καλή επιτυχία!!!!
Επειδη δεν εχω μιξερ, μπορω να χτυπησω την κρεμα τυριου σε θερμοκρασια δωματιου με συρμα χειρος;
Είναι εύκολο πολύ εύκολο να ρην χτυπήσεις με το σύρμα χειρός. Πρέπει να είναι παγωμένη όμως. Η ζάχαρη θα την ρευστοποιήσει και αν είναι σε θερμοκρασία δωματίου θα γίνει ακόμη πιο ρευστή. Ακολούθησε τη διαδικασία όπως λέω με το σύρμα. Το βούτυρο φρόντισε να είναι λίγο πιο μαλακό (πιο λιωμένο) από ότι το βλέπεις στο βίντεο για να αναμειχθεί πιο εύκολα. Στη συνέχεια όταν το μείγμα σου γίνει λείο βάλτο στο ψυγείο να παγώσει και μετά άπλωσέ το στο κέικ.
Καλή επιτυχία!!!!
@@MagiaCookTv σ ευχαριστω παρα πολυ!! 😊😊
Το εκανα χθες βράδυ ωραίο το κόλπο με το λάδι κ το καρότο όντως δεν φαίνεται μέσα στο κέικ αλλά το λάδι το κάνει βαρύ ! Μήπως θέλει λίγο λιγότερο ; Όλο το βράδυ έβαλα χαρτί κουζινας από πάνω κ ενώ τράβηξε παρά πολύ λάδι σήμερα το πρωί που το έκοψα ειχε έντονη τη γεύση του λαδιού Ευχαριστώ
Δεν ξέρω γιατί σου βγήκε τόσο λαδερό .... Δεν είναι έτσι όπως περιγράφεις το αποτέλεσμα.
Τα υλικά βέβαια έχουν τον πρώτο λόγο στην επιτυχία. Μήπως το ελαιόλαδο που χρησιμοποίησες είναι κάπως βαρύ? Δες μήπως φταίει αυτό. Ένα καλό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ποτέ δεν έχει έντονη δυσάρεστη γεύση ακόμη και όταν το γεύεσαι μόνο του.
Πριν δοκιμάσω τη συνταγή είχα και εγώ τις αμφιβολίες μου ως προς το πως θα βγει. Όμως τελικά το αποτέλεσμα με εξέπληξε! Αν δεν το είχα φτιάξει εγώ δεν θα πίστευα ότι είχε ελαιόλαδο. Όλα αυτά στα γράφω όχι βεβαίως για να πω τι καλά που τα κατάφερα εγώ, αλλά για να σε πείσω ότι ένα καλό ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα είναι πολύ καλό στις παρασκευές για κουλούρια, κέικ και άλλες παρασκευές στην ζαχαροπλαστική.
Εύχομαι να έχεις πάντα επιτυχίες στις μαγειρικές σου δημιουργίες και να ευχαριστιέσαι το αποτέλεσμα του κόπου σου. :)
Γιατί πρέπει να χρησιμοποιήουμε και μπεκιν, και σόδα;; ;;
Δεν φτάνει το ένα ή το άλλο;;;
Με τι τυρί κάνετε την κρέμα τυριού;;
Ευχαριστώ
Η συνταγή είναι και με τα δύο υλικά. Απαλό τυρί κρέμα όποιας εταιρείας εμπιστεύεσαι και προτιμάς τη γεύση του.
Καλή επιτυχία!
Καλή χρονιά Μαρία με υγεία και ευτυχία !
Φοίβος
Χρόνια πολλά Φοίβο, καλή χρονιά!
Είσαι ο γνωστός Φοίβος, άλλαξες προφίλ στο youtube?
MagiaCookTv Ναι εγώ είμαι ! Άλλαξα απλώς όνομα !
Καλή χρονιά πατριοτησα οραιο το κέικ το γλυκό καρότο γίνεται να μπει στη ζημι;;; καλό βράδυ από κορωνη Μεσσηνίας
Καλή χρονιά Όλγα μου! Δεν το έχω δοκιμάσει αλλά δεν νομίζω ότι θα πετύχει. Θα χρειαστούν πολλές αλλαγές, πχ, στην ποσότητα της ζάχαρης... θα βαρύνει και μάλλον θα πάει στον πάτο ... ποιός ο λόγος για όλη αυτή την ταλαιπωρία? Αλλά άμα σου κάνει κέφι κάνε τις δοκιμές σου ... περιμένω αποτελέσματα!!!!!!!!!
(Ούτε και στην περιοχή μου είχε καλή απόδοση το λάδι :( )
Πολύ ώραιο❤️Ευχαριστούμε πολυ ❤️Ήθελα να ρωτήσω.. Μπορεί να παρουσιάσουμε σκέτο το κέικ?? "Χωρίς από πάνω ή στη μέση να βάλουμε τίποτα?? Θα είναι ωραία η γεύση του??
Αγγελική, είναι τέλεια η γεύση του, πολύ αφράτο και εγώ έτσι το προτιμώ. Τα υπόλοιπα είναι για κάποια εξαιρετική περίπτωση για πιο ιδιαίτερη παρουσίαση. Στο βίντεο αναφέρω ότι είναι ωραίο σκέτο και μάλιστα μια υγιεινή πρόταση για κέικ κατάλληλο για παιδιά. Αν εξαιρέσεις τη ζάχαρη (παρότι χρησιμοποιώ ακατέργαστη) όλα τα άλλα είναι είναι κατάλληλα για μια πιο υγιεινή διατροφή. Θα σου πρότεινα μάλιστα εάν θες ακόμη πιο υγιεινή εκδοχή να αντικαταστήσεις το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με αλεύρι ολική άλεσης ακόμη και μίξη με νιφάδες βρώμης. Τέτοια πρόταση είναι και το κέικ μπανάνας που σας λέω να δείτε στο τέλος του βίντεο. Εκείνο είναι με μέλι, γιαούρτι και νιφάδες βρώμης. Είναι τέλειο. Και εκεί προτείνω επιπρόσθετη διακόσμηση αλλά είναι με γιαούρτι.
Ελπίζω να σε κάλυψα με την απάντησή μου.
Καλή επιτυχία σε ότι μαγειρεύεις!
Γιατί το τρίβεις αφού μετά θ τα πολτοποιούμε το καρότο θα μπορούσαμε να το κόψουμε στο μουλτι
Χρόνια πολλά καλα και ευλογημένα!!! 😘🥂🎄Εεεε!!! Τί να πω?! ή μάλλον τί να γράψω!!!
Έκανες γιά άλλη μια φορά το θαύμα σου!!!
Γειά στα χέρια σου καρδούλα μου!!!
Πωωωω! Βλέποντας το βίντεο, *μην γελάσεις* ακόμα και την μυρωδιά του αισθάνθηκα!!! Σταματώ εδώ γιατί είμαι ικανή να γράψω σεντόνι ολόκληρο!!! 🤭😂
Φιλιά πολλά!😘🥰🙋🏻♀️ περιμένουμε με χαρά το επόμενο οοοο!!!
Καλή χρονιά Κλειώ μου! Είδες εγώ τι έπαθα με τη μυρωδιά του, δεν σταματούσα το τσιμπολόγημα!!!!! :)
Είναι πολύ γευστικό και εντυπωσιακά αφράτο!!!!
@@MagiaCookTvΕίστε υπέροχη
@@ΜαρηΑνδριωτη Καλή χρονιά Μαρή! Σε ευχαριστώ πολύ! :)
Σε τι βαθμούς και τι ψήσιμο κάνουμε;
όπως όλα τα κέικ, ανάλογα βέβαια με το φούρνο σου. Συνιστώ 180 βαθμούς Κελσίου αντιστάσεις πάνω κάτω μέχρι να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα της φόρμας και να γίνει μέσα (ελέγχεις βυθίζοντας ένα μαχαιράκι, να βγει καθαρό)
Χρόνο δεν θα σου πω γιατί δεν ξέρω εάν το χωρίσεις σε 2 φόρμες ή θα το κάνει σε μία όλη τη δόση. Σε μια δόση αναφέρω στο βίντεο.
Καλή επιτυχία!
ekseretikh parousiash kai polu wraia sintagh... na rwtisw, an thelw na valw aleuri olikis... allazw kati stis analogies? H ston xrono psisimatos??? Euxaristw polu ek twn proterwn!!! :)
Ωραία ιδέα για το αλεύρι ολικής! Δεν το έχω επιχειρήσει αλλά σίγουρα δεν θα είναι ακριβώς η ίδια ποσότητα. Εξαρτάται και από την ποιότητα του αλευριού. Υπάρχουν ολικής που είναι πολύ ψιλοαλεσμένα και είναι σχεδόν όλο πίτουρο και άλλα που πράγματι είναι ο καρπός αλεσμένος όλος και δεν έχουν αφαιρέσει αλεύρι.
Θα σε συμβούλευα να ρίξεις σταδιακά το αλεύρι για να ελέγχεις την ποσότητα και να φτιάξεις ένα μείγμα πυκνό σαν αυτό που δείχνω.
Το ψήσιμο κανονικά όπως ψήνεις τα κέικ.
Καλή επιτυχία!
Με οδοντικο νημα γινεται;
Και βέβαια!!! Ωραία ιδέα και νομίζω καλύτερα από την κλωστή! 👏💗
@@MagiaCookTv Σας ευχαριστώ πολύ😊
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💝
Όσα κέικ έχω κάνει με λάδι αντί για βούτυρο..... τρίβονται ☹️ Θέλω την γνώμη σου για αυτό.
Μπράβω.
viva messinia!!! Υπερπαραγωγη, just like you!!!😉😉😉
Καλημέρα συμπατριώτη Άρη! :)
@@MagiaCookTv💕🙌🙌
Mipos kserete an ginete me alevri olikis,ke se ti posotita?Sas efxaristo.
Σίγουρα γίνεται και θα βγει πολύ νόστιμο. Δεν το έχω δοκιμάσει για να σου τις αναλογίες ακριβώς, αλλά νομίζω ότι θα πάρει λίγο λιγότερο αλεύρι ολικής άλεσης.
Καλή επιτυχία!
Δες και αυτές τις συνταγές, νομίζω ότι θα σου αρέσουν
1) Κέικ μπανάνας χωρίς μίξερ, με γιαούρτι, νιφάδες βρώμης, καρύδια, μέλι, μύρτιλα, αβγά ... πλούσιο σε βιταμίνες και ενέργεια. th-cam.com/video/X9axVijusFY/w-d-xo.html
2) Ζουμερό ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ Κέικ με νιφάδες βρώμης th-cam.com/video/XOuHYs0GueQ/w-d-xo.html
Efxaristo para poli
Pendanostimo
Σε πόσους βαθμους το ψήνουμε το κέικ καρότο??
Ανάλογα με τον φούρνο 180 με 200 βαθμούς Κελσίου. Το αναφέρω και στο βίντεο. Αν το βάλεις σε μία φόρμα χρειάζεται περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά ψήσιμο. Καλή επιτυχία!!!!
Αν μπορούσατε να κάνετε εύκολα μπισκότα με ελαιόλαδο για τον καφέ!♥️
Κουλουράκια πορτοκαλιού με ελαιόλαδο σκεφτόμουν και με ελάχιστη ή καθόλου ζάχαρη! Τι λες? :)
@@MagiaCookTv Λέω ναι !!!Ελάχιστη ζάχαρη!Λόγω του αυτιού μου περνώ κορτιζόνη και αλάτι και ζάχαρη απαγορεύονται💖
Στελλα Αλαμενου Ε, τότε έκλεισε! Κουλουράκια θα είναι η επόμενη συνταγή που θα ανεβάσω μιας και έχουμε κατάσταση εκτάκτου ανάγκης!!! 🔆🌸💗
@@MagiaCookTv Χίλια Ευχαριστώ!🥰😃🌤️🥀🌻🍀🌼🍪
👍❤️👍💐
:) καλό μήνα!
every day.....year by year......... you become prettier AND sexier.......WHEN AM I GONNA HAVE THAT RECIPE?
Παρά πάρα πολλές θερμίδες σε ένα κέικ που παρουσιάζεται σαν υγιεινό. Με τόσες πολλές θερμίδες μπορούμε να φτιάξουμε οποιοδήποτε γλυκό. Λυπάμαι δεν με ικανοποίησε.
Σούλα σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο. Σεβαστό να μην σου αρέσει η συνταγή, όμως θέλω να διευκρινίσω 2 σημεία.
α) Οι υγιεινές τροφές δεν σημαίνει ότι είναι και ολιγοθερμικές. Το λένε όλοι οι διαιτολόγοι αυτό. Σκέψου ότι στις δίαιτες συστήνουν να μετράμε και να περιορίζουμε την κατανάλωση του ελαιολάδου και να μην ξεπερνάμε τις 2 κουταλιές ημερησίως.
β) Συστήνω ως υγιεινό το απλό κέικ. Στο δεύτερο μέρος μιλάω για υπερπαραγωγή, προτείνοντας μερικές ιδέες για την παρουσίασή του σε εξαιρετικές περιπτώσεις.
Μην σε αποτρέπει λοιπόν η εκδοχή με την κρέμα τυριού. Η βασική συνταγή του κέικ είναι πολύ καλή, με αρώματα, μπόλικο καρότο και ελαιόλαδο. Και όπως έχω ήδη γράψει σε άλλα σχόλια είναι και αυτή που εγώ προτιμώ.
@@MagiaCookTv Υπέροχη σε όλα μπράβο σας κ κούκλα κ νοικοκυραααααααααααα τελειααα από Πανέμορφη Κέρκυρα Αααααα ΑΑΑΑΑ
@@MagiaCookTv Καρότα φτιάχνω πολλά κέικ τώρα θα κάνω αυτό κ γλυκό κ κρέμα ευχαριστώ πολυυυ. Εννοώ γλυκό καρότο.
@@ΜαρηΑνδριωτη Καλή επιτυχία! Περιμένω εντυπώσεις! Στο γλυκό καρότου εάν τα καρότα σου δεν είναι πολύ τρυφερά ίσως χρειαστεί να τα βράσεις λίγο περισσότερο άρα θα χρειαστεί να προσθέσεις περισσότερο χυμό πορτοκαλιού ή ακόμη και νερό. Έχεις εμπειρία οπότε θα θα το φτιάξεις σύμφωνα με τα γούστα σου!!! :)
@@MagiaCookTv Ευχαριστώ πολυυυ θα σας στείλω.
Ομολογώ ότι το κέικ καρότο το φοβάμαι πολύ γιατί μια φορά που έκανα το καρότο έβγαζε συνεχώς υγρά και αναγκαζόμουν να προσθέτω συνεχώς αλεύρι με αποτελεσμα το κέικ μου να βγει τελείως αποτυχημένο.
Εσένα σε εμπιστεύομαι απόλυτα όμως γι'αυτό και θα το δοκιμάσω! 😊
Ω, σε ευχαριστώ πολύ! Καλή επιτυχία! Περιμένω εντυπώσεις, μην ξεχαστείς τρώγοντας το κέικ!!!! :) :) :)
Αν δεν θελω να βαλω γλυκο καρότου πηραζει
όχι βέβαια! Μα το είπα και στο βίντεο. Το κέικ είναι από μόνο του θαυμάσιο!!! Καλή επιτυχία!!!
Το έκανα, αλλά έγινε καφετί 😊 δεν έγινε κιτρινωπό, σαν το δικό σου ☹️
το καρότο? Δεν καταλαβαίνω γιατί... το καθάρισες από την φλοίδα? μήπως το άφησες αρκετή ώρα πριν το βράσεις και έγινε σκούρο??? Δεν ξέρω τι να υποθέσω.
Τουλάχιστον από γεύση σου άρεσε?
@@MagiaCookTv Τα καθάρισα, αλλά δεν τα έβρασα..... έπρεπε;😊
Νόστιμο;;;;; Δεν θα πεις τίποτα ‼️ Έβαλα και τζίντζερ 😉
Μου
Αρέσει
Καλή επιτυχία Ελένη! Καλοφάγωτο
Καλημέρα... Όχι, αυτό δεν το έκανα! Απλώς σας χάζευα!!!!!Καλή Χρονιά!!!
Καλημέρα! Αυτό θα το φτιάξεις για αρχή, στην απλή έκδοση, μόνο το κέικ, για το καφεδάκι ή ως σνακ. Είναι εύκολο!!!! Την υπερπαραγωγή άστην για αργότερα! :)
(Έχω ένα θεματάκι με το όνομά σου. Δεν ξέρω πως να σε λέω. Το Zozefin είναι ok? Εμένα με λένε Μαρία) :)
@@MagiaCookTv Κατά κόσμον Ιωσήφ!!! Το Ζοζεφίν, προέρχεται ή μάλλον μου το κόλλησε η μία και μοναδική φίλη, που έτυχε να έχω σε αυτή τη ζωή, καθώς δεν πιστεύω στη φιλία άντρα-γυναίκα. Όμως δυστυχώς δεν ζει πια..Φόρος τιμής ήταν και έμεινε..Σε ευχαριστώ πάντως, δεν ξέρω γιατί, είσαι καταπληκτική!!
Ή μάλλον ξέρω!!!
;) Εμένα μου αρέσουν και τα δυο! Επέτρεψέ μου να τα χρησιμοποιώ, αν και το Ζοζεφίν έχει συναισθηματική αξία και ακούγεται... ξεχωριστά στα αυτιά σου από εκείνην. Ιωσήφ λοιπόν, καλημέρα!!!!!! :)
@@MagiaCookTv Χαχαχαχα...Ναι έχεις δίκιο και το zoza καλό μου ακούγεται, τώρα που το λέω μέσα μου συνέχεια!!! Καλημέρα!!!!