เมนูสร้างอาชีพ EP17 l ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด(สูตรเนื้อ) วิธีทำน้ำซุปเข้มข้น | สไตล์นายแทน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2018
- #ก๋วยเตี๋ยวนายแทน #แกงจืดนายแทน #น้ำพริกนายแทน
ส่วนประกอบ..น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ(เนื้อ)
-น้ำ 15 ลิตร
-กระดูกเนื้อ 2-3 กิโล
-ชุดต้มเนื้อ 1 ชุด
-พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
-ข่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ
-ลูกผักชีป่น 2 ช้อนโต๊ะ
-ช่วงเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
-ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
-อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
-โป๊ยกั๊กป่น 1 ช้อนโต๊ะ
-เต้าเจี้ยว 200 กรัม
-เต้าหู้ยี้ 200 กรัม
-น้ำกระเทียมดอง 200 กรัม
-ซีอิ้วดำ..200 กรัม
-น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
-น้ำตาลกรวด 200 กรัม
-กระเทียมสด 100 กรัม
-รากผักชี 10 ราก
-รากคึ่นฉ่าย 10 ราก
-ใบเตย 10 ใบ
-หัวใชเท้า 1หัว
-กะทิ 800-1000 ซีซี
-เลือดวัว 800-1000 ซีซี - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 57 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/pNhft3YZFRE/mqdefault.jpg)
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 3 // FNC vs FUT | EDG vs PRX](http://i.ytimg.com/vi/pw2T5v0ogDI/mqdefault.jpg)
ขอบคุณคะคุณแทน.
ขอบคุณจริงๆ..กำลังทดลองทำอยู่คะ.เตรียมตัวเปิดร้านคะแต่จะทำแบบสูตรหมูคะ..
แต่สูตรยังมั่ยลงตัวคะ..
หนูจะได้ไปต่อและไกลแค่ใหน
ทุกอย่างเพราะคุณแทนเกื้อหนุนคะ
แฟนหนูทุกวันนี้ทดลองต้มสูตรอยู่กับหม้อน้ำซุปสูตรนี้ไปแล้วคะ..เขาบอกเขาต้องไปต่อให้ได้
และสักวันนึงเขาจะมาเม้นบอกขอบคุณๆแทนด้วยตัวเองคะ..
ยาวเลยคะ555...
ยินดีมากครับ คุณจุฬาลักษณ์
ความรู้หาได้ใน ยูทูบ เพียงแต่ต้องทดลองทำและปรับรสชาติให้ได้ดั่งใจเรา(เหมือนที่แฟนคุณทำอยู่)
ถ้าปรับรสชาติได้ดั่งใจแล้ว รับรองว่าขายได้แน่นอนครับ และเป็นสูตรของคุณเอง(โดยไม่ต้องซื้อแฟนไชส์ครับ)
เอาใจช่วยทั้งสองคนนะครับ ขอให้ลูกค้าแน่นร้านนะครับ.....
จุฬาลักษณ์ คงเอียด เปิดหรือยังคะ ว่าจะเปิดเหมือนกันค่ะ
Namfon wannasin
เปิดยังคับ กะลังจะเปิดยุเหมือนกันคับ
ถ้าเราใส่นําประมาณ10ลิตรเราต้องใส่เครื่องปรุงประมาณเท่าไหร่ครับขอบคุณครับ
จุฬาลักษณ์ คงเอียด เปิดร้านแล้ว เป็นกำลังใจให้นะครับ
บอกเลยว่าสูตรทำน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือแบบนี้ เค้าขายกันเป็นหมื่นจ้า ไม่คิดว่าจะมีคนสอนทำบอกหมดจริงๆ
สุดยอดดดดดจริงเจ้าของช่อง สร้างอาชีพให้หลายคนเลย👍🏻👍🏻
ใช่ค่ะ บ้างคนขายสูตร50000
เห็นด้วยค่ะ ที่บ่อวินขายสูตร30,000 ค่ะ
คุนแทนค่ะพวกเครื่องเทศต่างๆเราไม่ป่นได้มัยค่ะ เอามาห่อผ้าขาวต้มแทนจะอร่อยมั้ยค่ะ
น้ำตกเนื่อน่าอร่อยมากน้ำลายสอเลย
ชอบมากครับ
ถ้าเป็นหมู...แนะนำ ใช้ขั้วตับ ทำ เนื้อเปื่อย...อร่อยสุดๆครับ..
เปิดหาสูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อเเล้วเจอคลิปนี้เมื่อวานลองทำดู ติดใจกันทั้งบ้าน แล้วก็คิดว่าจะตั้งต้นเป็นสูตรนี้ตลอดไปค่ะ ป.ล นี้เป็นอิสลามกินเลือดไม่ได้เลยไม่ไส่ แต่ขนาดไม่ไส่เลือดยังอร่อยเลยค่ะ ขอบคุณมากๆสำหรับสูตร โดนส่วนตัวคิดว่าสูตรนี้ทำขายได้เลย เยี่ยมๆจริงๆค่ะ^_^
ขอถาสเพิ่มครับ ถ้าไม่ใส่เลือดน้ำมันจะข้นเหมือนใส่เลือดไหมครับ หรือใส่ไรแทนเลือดเพื่อไห้น้ำเข้าข้นเหมือนใส่เลือด ปล.อิสลามเหมือนกันครับ อยากลองทำ
ขอบคุณสำหรับรีวิวนะคะ อิสลามเหมือนกัน กำลังหาสูตร เพื่อต่อยอดธุรกิจพอดีค่ะ ขอบคุณนะคะคุณแทน
ขอบคุณพี่แทนครับ
หิวเลย
คุณเป็นคนใจดีมาก ๆๆเลยคะ ฉันขอขอบคุณ ๆแทนคนอื่นมาก ๆๆเลยนะคะหนึ่งในนันก็คือฉันด้วยคะ มีคนเอาสู่ของคุณไปทำขายมากเลยคะ ขอให้มีแต่สิ่งดีๆเขามาในชีวิตของมาก ๆๆนะคะสาธุ สาธุ สาธุ จ้า 🙏🙏🙏
อ่านทั้งหมดแล้วปลื้มมากครับ ผมอยากแบ่งปันกันครับ คุณบี
ขอบคุณมากนะค่ะ
จะเอาสูตรนี้ทำขายเร็วๆนี้ค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณแทน
ขอบคุณมากๆค่ะ
โอ้โห เปิดร้านเถอะค่ะ แข่งกับโกฮับเลย เชื่อว่าอร่อยมาก
เครื่องปรุงเพียบ เต็มที่ จัดหนักเลย. นะคะ
ขอบคุณมากนะครับ
น่ากินมากๆจ้า
ใช้สูตรนี้ทำขายอยู่ค่ะ ดัดแปลงเปลี่ยนเป็นหมู อร่อยมากค่ะ
ยอดเยี่ยมมากครับ...
ถ้าปรับจากเนื้อเป็นหมู เครื่องตุ๋นต่างๆก้ใส่ใส่เหมือนกันกับเนื้อมั้ยคะ
พิเศษ 3 ชาม เอาทุกอย่าง 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤❤️❤️👍🏻👍🏻
สุดยอดน่ากินค่ะ
หิวเลยคะ
นี่เป็นสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือเงินร้านที่แท้จริงเลยนะตามหามานานแล้วขอบคุณมากคะแต่ดิฉันไม่กินเนื้อขอดัดแปลงเป็นหมูหรืแเป็ดแทนนะคะ
🍜👏👏👏👏👏
ชื่นชอบในการแบ่งปัน
ชื่นชมในทุกๆคลิปอาหาร
ชื่นใจที่มีอยู่คลิปนึงพูดว่า
"มีอะไรก็บอกก็แบ่งปันกันไปผมก็ไม่รู้จะหวงสูตรไว้ทำไม"อะไรประมาณนี้
#น่ารักที่ซู๊ดเลย
👍👍👍สุดยอดคับ
สุดยอดเลยค่ะพี่
การพูด การสอน น่ารัก เข้าใจง่าย ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆๆนะคะ
เพิ่งรู้ว่าน้ำซุปมีกระทิด้วย ขอบคุนความรุ้ใหม่ๆนะคับ
สุดยอดเลยคับ
น่ากินมากเลยค่ะ
นี่ขนาดไม่ทานเนื้อนะ แต่ต้องดู เพราะอลังการงานสร้าง มีความสุขจริงนะเธอ แถมได้ฟังเพลงเก่าๆ (..เพราะฉันไม่มีที่ไป..)คนทำเลยประจำที่ห้องครัวนี้
ขอรายชื้อเครื่องเทศทั่งหมดหน่อยคับผม ของคุณคับ
ชอบมากค่ะ
ชอบมากเลยคะ
เปิดร้านพรุ่งนี้นะคะ สูตรนี้เลย รักมากกกนายแทน😍😍แล้วจะมารายงานผลนะคะเปิดที่แยกพวงนิมิตร ต.คลองหินปูน อ.วังน้ำเย็น จ.สระแก้วค่ะใครผ่านมาแวะมาชิมนะคะFC นายแทน มีน้ำใสด้วยนร้าาาจัดๆๆๆ
ยินด้วยนะครับ....ขอให้ลูกค้าแน่นร้านเลยนะครับ..
@@nai-tan รับรอง อร่อยชัวร์😋😋😋😋
โอ้..ตื่นมาพอดี ตี 3 เห็นเห็นคุณแทนทำ ก๋วยเตี๋ยวเรือ เห็นแล้ว หิวๆ ของโปรดชอบมากๆ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อเปี่อย เห็นเครื่องแล้วยอมแพ้ค่ะ!! เดียวขอเวลาลงมากินที่ ไทย อีกว่า ตอนนี้ขอกลืนนํ้าลายตามคุณแทนไปก่อน..Lol.. สุดยอดค่ะคุณแทนเก่งมาก 👍 ทำได้ทุกอย่าง คุณแทนเปิดร้านเมื่อไหร่บอกด้วยจะมาอุดหนุนทุกวัน ทำอาหาร แซ่บๆๆทุกเมนู ถูกใจ ชอบมากๆ ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับเมนูนี้ และดีมากๆ สำหรับผู้ที่ทำเป็นอาชีพ สุดยอดค่ะ !! 😍👍👍👍
ชอบชอบ
ขอบคุณมากค่ะ
ต้องไปซื้อเครื่องที่ร้านยาสมุนไพรจีนหรอครับ...รบกวนช่วยแนะนำหน่อยคับ
แล้วน่ากินมากคับ
มีประโยชน์มากครับ คลิปนี้อาจเปลี่ยนชีวิตคนได้ ถ้ามุ่งมั่นตั้งใจ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ ครับ
สุดๆๆเลย
รอมานาน สมใจอยาก สุดยอดสุดยอด
อธิบายละเอียดยิบ รักเลยครับเชแทน 555
หิวเลยครับ
อยากได้สูตรส่วนผสมเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวเรือนายแทนค่ะ.ต้องทำยังไงค่ะ
ขอบคุณครัพี่แทน
คุณแทนทานช้าๆนะคะ รอด้วยค่ะกำลังไป..จะไป"ชิมเบิ่ง มันเป็นจั๋งใด๋"ขอเส้นเล็ก 2 ชามค่ะ เดี๋ยวเอาน้ำกระป๋องไปสมทบด้วยค่ะ😂😂
ใด้บุญค่ะคุณแทน เขาจะใด้เอาไปค้าขายกันค่ะ
หิวเลยค่ะ
หิวมากกกก
เมนูสร้างอาชีพ กินได้ขายก็มีกำไร คุณแทนทำบุญอีกแล้ว ดีแล้วครับ แบ่งปันความรู้ ให้คนได้เอาไปสร้างอาชีพ เก่งมากครับ
ขอบคุณนะคะ
ข่าผง ซวงเจีบ ซื้อได้ที่ไหนครับพี่
@@user-uw6qn3fx9x ลองถามที่ร้านขายยาจีนดูครับผมว่าน่าจะมี
ขอบพระคุณ แทนเป็นอย่างสูงครับ
@@songsaksripraditsak5325 ขอบคุณครับ
สุดยอดเลยคับผมทำกินแล ร่อยมากๆแจกคนในซอย
จิตใจดีงามมาก
หิวเลยอะ
น่ากินมากชอบกินค่ะ
ผมขอชามใหญ่ๆ1ชามครับพี่แทน ความหอมความอร่อยทะลุจอเลยครับพี่แทน กลืนน้ำลายตามเลยครับพี่
เป็นเมนูที่ถูกใจ❤มาก ๆ เลยค่ะ ตั้งแต่หาในยูทูปมา ยังไม่เจอใครทำคลิปก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อได้เข้าใจง่ายและดีเท่าคลิปนี้เลยอ่ะ ได้แต่สงสัยส่วนประกอบน้ำซุป อยากรู้ว่ามีไรบ้าง แล้วจู่ ๆ นายแทนก็มีคลิปนี้ ช่างรู้ใจจริง ๆ นะเนี่ย😍 👍👍
ขอถามหน่อยครับ เคยลองทำดูยังครับ
@@tornnaraktornnarak3720 ลองแล้วคะ2หม้อแล้วตอนนี้กำลังเอาช่างเข้ามาทำหน้าร้านเตียมเปิดร้านอย่างเป็นทางการจ้าคุณ
น่าทานจังเลย
สุดยอด น่าทานมาก
ชอบคลิปนี้มากๆครับคุณแทน ได้ความรู้ รวมถึงเคล็ดลับที่สามารถนำไปทำตามได้ แถมยังช่วยให้คนมีอาชีพได้อีก...สุดยอด อยากจะลองทำตามเลย เพราะสมัยนี้หาก๋วยเตี๋ยวเรือที่น้ำซุปเข้มข้นแบบจัดหนักจัดเต็มครบเครื่องยากจริงๆ กินมาหลายเจ้า น้ำซุปไม่อร่อยเลย ไม่ถึงเครื่อง ขายชามเล็กก็เข้าใจนะอารมณ์ก๋วยเตี๋ยวเรือมันต้องกินอย่างนี้...แต่เนื้อที่ใส่มาแต่ละชามไม่ว่าจะเนื้อวัวหรือเนื้อหมูให้มาเป็นเศษๆ (ไม่อยากเรียกว่าชิ้นเนื้อ) พอสั่งพิเศษ ก็พิเศษจริงๆ คือ เส้นก๋วยเตี๋ยว แต่ก็ยังได้ก็เศษเนื้อเหมือนเดิม...แถมยังต้องซื้อกากหมูมาใส่เพิ่มเป็นออฟชั่นเสริมเหมือนแคปหมูถุง จนน่าจะเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวเรือกากหมู...ก็ไม่รู้ว่าเดี๋ยวนี้ข้าวของมันแพงหรือคนเขาชอบกันแบบนี้
ทำแล้วคับพี่รสชาติร่อยมากๆ ทำแจกคนในซอย อิ่มทั้งบุญ อิ่มทั้งใจเลยคับพี่ ขอบคุนมากๆคับสำหรับสูตรเตี๋ยวเรือ😆😆
อ่านแล้วประทับใจมากครับ ภัทรภณ
จะลองทำดูนะครับ
ขอบคุณคุณแทนมากๆค่ะ
ชอบมากค่ะน่ากิน
ขอบคุณค่ะ อยู่ตปท ก็จะมีก๋วยเตี๋ยวเรือกินเองแบบนี้ สุดยอดไปเลยค่าาา
ยินดีครับผม.....
สุดยอดเลยคุณแมน ลงทุนสอนเตี๋ยวเรือ ไม่ใครทำคลิปเปิดสูตรมีแต่มาขายสูตร กัน ขอบคุณมากๆนะคะ จาก คนรักทำอาหารเหมือนกัน
ยินดีครับผม......
น่าทานที่สุดค่ะ
หิวเลย อยากกินน่าๆๆ
พี่ช่วยสอนทําไอติมกะทิสดให้หน่อยได้ไหมขอบคุณครับ
ชอบมากๆ สุดยอดค่ะคุณแทนเก่งมาก like ur noodle so much (- !-) phe chai!!!
พ่อหนุ่มน่ารักจังต้องขอขอบคุณมากๆ
หล่อทั้งกายหล่อทั้งใจเลยนะครับ
ถูกใจจ้าวชอบกินด้วย
คอบคุณครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ ทำยากมากเลยนะคะเครืองเยาะมาก ว่าอยากลองทำดูทำกับข้าวเลี้ยงลูกนีองสามมื้อเลย นานๆไปคนทำเบือคนกินก็เบื่อค่ะ ว่าจะลองทำเตี๋ยวเรือบ้าง ยากๆๆแต่จะลองค่ะมันยากแต่คงอร่อยน่าดูค่ะเห็นกินแล้วน้ำลายไหลเลย เปิดร้านขายคงรวยๆๆๆขอบคุณเมนูดีๆมากค่ะ
@@nai-tan โอเครค่ะเด๋วไปแม็คโครจะซื้อมาทำตามค่ะ ทำไม่เป็นได้สูตรดีๆแบบนี้คงอร่อยสุดๆขอบคุณมากๆค่ะ
พี่ซื้อเครื่องของคอต
โต้อร่อยดีเพราะว่า
ดูแล้วเครื่องเทศเยอะ
มากดูแล้วเหนื่อยแทน
โฮสุดยอดเลยกินกันทั้งวันเลยลาออกจาก
งานมาขายอาหารเถอะ
ทำอร่อยขายดียุแล้ว
ยี่ห้อนี้อร่อยจริง แค่เติม เลือดกับกะทินิดหน่อย
ซื้อที่ไหนคะยี่ี้ห้อนี้ แมคโครมีไหม
@@nancyc.4902 ตามตลาดก็มีนะคะ
สวัสดีค่ะน่าทานจังเลย
ขอบคุณมากๆค่ะคุณแทน... สุดยอดค่ะ
ข่าป่น อบเชยป่น โป๊ยกักป่น ชวงเจีย ซื้อที่ไหนคับ
ซื้อที่ แมคโคร ครับ
ชุดใหญ่เรยยยยค่ะ
สุดยอดครับขอบคุณไห้วิชา
Can you please tell me the ingredients in English ? Thanks for sharing
ในคลิป คุณแทนพูดว่าเต้าเจี้ยว เต้าหู้ยี้ อย่างละ 200 ซีซี
แต่ในรายละเอียด ืคุณแทนเขียนโพสต์ว่า -เต้าเจี้ยว 200 กรัม
-เต้าหู้ยี้ 100 กรัม
ช่วยแก้ไขด้วยครับ
หิวมาก
ขอบคุนมากนะคะ
ก๋วยเตืยวเรือถ้าจะให้อร่อย ต้องใส่กัชา ไปด้วยครับถึงอร่อยครับ
อยากได้สักห่อนึงครับบอย 5555
ใช่ค่ะ ใส่กัญชาอร่อยมาก เคยทำอยู่พิดโลก
ขออนุญาติเพิ่มเติมคุณแทนนิดนะครับ.....คือ 1.เลือดวัว ก่อนจะนำมาใส่ลงในหม้อก๋วยเตี๋ยว นำใบตะใคร้ 1 กำมือ มาขยำกับเลือดวัว จนเลือดวัวหมดกลิ่นคาว แต่มีกลิ่นหอมของตะใคร้แทน 2.พริก-น้ำส้ม สำหรับใส่ก๋วยเตี๋ยวเรือ นำพริกขี้หนูสด (ไม่ต้องเด็ดก้านออก) ล้างสะอาด ใส่กะทะ คั่วไฟอ่อน จนสุก เทใส่โถปั่น เติมน้ำส้มสายชู อสร. 200 ซี.ซี.+น้ำกระเทียมดอง 100 ซี.ซี ปั่นละเอียด....นำไปเติมก๋วยเตี๋ยวเรือได้แล้วครับ.
ขอบคุณที่มาแชร์ความรู้กันครับ พี่ชยุธ
พริกไทย ลูกผักชี ช่วงเจีย ต้องน้ำไปคั่วไฟไม่ค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
คั่วด้วยครับ.
ช่วงเจียหาซื้อที่ไหนได้คะ
ทุกวันนี้ทำกับข้าวเป็นเพราะดูคลิปของคุณแทนขอบคุณจริงๆค่ะ
ยินดีครับผม..แบ่งปันกันครับ 5555
คุณแทนครับ
ผมอยากได้สูตรน้ำปรุงรสครับ
เห็นมีน้ำปลาผสม น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย ผงชูรส แต่ผมไม่ทราบสัดส่วนครับ ขอบคุณครับ
คุณกมล...ในคลิปก็บอกหมดแล้วนะครับว่า...มีเปรี้ยว-ตามด้วยเค็ม-ตามด้วยหวาน......คุณยังต้องการสัดส่วนอีกหรือครับ ทำไป-ชิมไปนะครับ
อย่าใจร้อน...ค่อยๆฝึกทำนะครับผม...
ขอบคุณครับ
@@nai-tan ขอสอบถามคะ น้ำปรุงคือเราใส่ไปตอนทำก๋วยเตี๋ยวให้ลูกค้าเราใส่เองใช่มั้ยคะ?
น่ากินมาก
เตี๋ยวเรือ..นั่งซดบนเรือ..โคลงเคลง..โคลงเคลง..เตี๋ยวหก..คนซดตกนำ้💦💦วันนี้ขอห้าถ้วยค่ะ😅😅
นำ้ลายไหลเลย คะ
ใครทำสูตรนี้แล้วบ้างค่ะแชร์ประสบการ์หน่อยค่ะ
ผมทำขายอยูที่บางปะอินครับเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือชามเล็กครับขายแค่ชามละ 10 บาทเอง
สูตรนี้เลยใช่มั้ยค่ะ
@@user-iz7gs3tq4q ใช่ครับปรับแต่งนิดหน่อยครับผ่านมาบางปะอินปักหมุดที่เตี๋ยวเรือบ้านกองทุน แวะมาลองชิมได้เลยครับ
เมนูโปรดอีกแล้วค่ะ
เห็นแล้วอยากเลย
ไม่คิดเลยว่าคุณแทนจะมีฝีมือมากระดับนี้.. คุณแทนไปเอาสูตรมาจากใหนค่ะยายอยากรู้..
@@nai-tanสาธุขอให้เจริญๆ ยายขอเอาสูตรไปทำขายนะลูก..
อยากได้สูตรน้ำพริกดองบ้างอ่ะครัฟ😁
@@noktombar9333
ยกเลิก
เปิดร้านเลยค่ะ คุณแทน เห็นแล้วอยากเลย
หิวเลย น่าทานมากค่ะเก่งๆมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับผมว่าจะลองทำดู
น่าทานมากมากค่ะ
ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะะ
สมกับการรอคอย น่ากินมากครับ
น่ากินมากๆ
จะลองหัดทำดูครับ
ชอบรายการอาหารคุณแทน ติดตามตลอดค่ะ
ดูง่ายชัดเจนดีค่ะ
หอมๆนอกจอค่ะน่าทานค่ะ
น่าทานมากคะ