백패커2 1회 빠에야 레시피를 우리집 입맛에 맞게 바꿔보기 빠른 빠에야

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드디어 존경하는 백선생님의
신규 프로그램이 시작되었네요.
항상 따라서 해먹던 팀원으로서
당연히 이번 레시피도 수차례 해보고
저희 집에 맞는 간으로 계량을 해보았습니다.
일단 처음에는 방송 레시피 그대로
바지락까지 넣어서 해보았는데
아이들이 일단 별루 좋아하지 않더라구요.
그리구 생쌀로 해보니
미리 불려놓았지만 익는 속도가
너무 오래 걸려서
여유를 가지고 시작하지 않으면
밥때를 맞추기가 쉽지 않았습니다.
그래서 제가 소개해드릴 레시피는
바지락이 없고 생쌀이 아닌 밥으로 하는
빠른 빠에야로 해보았습니다.
좀 질게 되어서
레시피의 문제점은 물양을 조절하는 것으로
정리를 해보았습니다.
맛은 꽤 좋습니다만
2회에 나왔던 함박스테이크와 파스타가
아이들 반응도 훨씬 좋았고
다시 해먹을 생각은 별루 안들었던 메뉴였습니다.
그러나 경험이 중요하니
해보실 분들은 아래 레시피 참고 해보시구요
추천은 2회때 파스타가 참 맛있으니
그건 곧 올리도록 하겠습니다.
들어가는 재료
돼지고기 250g
닭정육 250g
소금 2g
다진마늘 15g
완숙토마토 1개
양파 1개
토마토 페이스트 200g
물 300ml
느타리버섯 70g
파프리카 70g
케첩 30g
밥 500g
마늘쫑 70g
맛소금 1g
물론 레시피는 영상 버전이 아닌
성공을 위한 레시피구요
영상에서는 실패한 질게된 것으로
물양이 많거나 밥이 질면
죽처럼 되버린다는 것을
꼭 생각하시고 해보시기를 추천드립니다.
백패커2가 시작해서 참 기분이 좋습니다.
또 뭘 먹을지 고민할 필요가 없고
나오는데로 따라해보면서
새로운 음식을 경험할 수 있다는게 너무 좋고
항상 다음주가 기대됩니다.
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