La MEJOR COCA MALLORQUINA DE ALBARICOQUES que habrás probado

¿❤️Qué tiene de especial mi COCA DE ALBARICOQUES para que haya resultado tan espectacular❤️?
Después de mi primera experiencia con la receta de coca mallorquina de albaricoques la he venido repitiendo todos los años en temporada de albaricoques, así que este año no iba a ser menos. Sin embargo como todo aquello que se repite muchas veces vas tuneando y perfeccionando.
A la coca de este año le he puesto una pequeña cantidad de masa madre y he rebajado bastante la cantidad de levadura. El resultado salta a la vista, ha quedado espectacular, muy esponjosa y deliciosa, tanto que pocas veces un dulce de este tipo desaparece a tanta velocidad de la mesa como ha ocurrido esta vez.😋😋😋😋
➡️➡️❤️Si te ha gustado esta receta, suscríbete a este canal, aquí: / frabisaisabellacocinad...
✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻www.amazon.es/...
✅Visita mi web: 👉🏻lacocinadefrab...
✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻
/ lacocinadefrabisa
✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻 / lacocinadefrabisa
➡️➡️INGREDIENTES-molde de 26 x 32 cm
250 g de patatas cocidas en puré
100 g de manteca de cerdo
3 huevos L
200 g de azúcar
50 ml de leche
550 g de harina de fuerza
1 pizca de sal
➡️➡️SIN MASA MADRE
20 g de levadura fresca de panadería o 7 g de levadura seca de panadería
➡️➡️CON MASA MADRE
150 g de MASA MADRE muy activa y 5 g levadura fresca o 2 g levadura seca de panadería
➡️Para decorar
12 mitades de albaricoques SIN piel
Mermelada de albaricoques
azúcar glas
➡️➡️➡️➡️➡️👉🏻👉🏻✅Consigue mis libros, ❤️"COCINANDO EN CASA"❤️ y el segundo "EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES" ❤️ de EDICIONES HÉRCULES en www.herculesed... (SIN GASTOS DE ENVÍO EN PENÍNSULA) o en cualquier librería de España, o en AMAZON🙏
🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme ([e-mail]), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏

[@PilarBrusau-oo2un]

Tiene que estar buenisima tengo que probar de hacerla, ya he hecho varias recetas y son espectaculares

[@elsasalord]

Me salió buenísima, gracias!

[@marlenyrestrepo3659]

¡Súper!

[@angelespan1186]

Q maravilla, pero soy una inesperta y segurisimo se me va a complicar! De todos modos tu eres un crack 😊😊😊

[@frabisacocina]

No sale lo que no se intenta! Te animo a probar, queda deliciosa!

[@PilarBrusau-oo2un]

Tengo una duda, se puede hacer con otra fruta ?
Es por mis nietos que precisamente los albaricoque no les gusta mucho, muchas gracias 😊

[@frabisacocina]

Supongo que sí, Pilar, pero esta receta es así y yo nunca la hice de otra manera. Pero puedes probar. Un saludo

[@PilarBrusau-oo2un]

Muchas gracias 😊

[@saracasas1265]

Buenisima ,q delicia ❤

[@frabisacocina]

Tienes que hacerla, Sara, está de escándalo!

[@eulaliavera215]

Como se hace la masa madre ?

[@frabisacocina]

Tienes la receta aquí en el canal❤

[@pepelaly]

Masa madre​@@frabisacocina

[@SebastianaFullanaSastre]

​@@pepelaly2:49

[@SebastianaFullanaSastre]

​@@pepelaly3:09