Phân biệt dao siêu thị?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.พ. 2021
- Hello cả nhà! Hôm nay mình xin chia sẻ đến với các bạn cách phân biệt dao thật dao giả và một vài lưu ý để các bạn mới bắt đầu đi làm bếp có thể dễ dàng chọn được một con dao ưng ý nhất nhé!
18:30 Tám cạnh chứ không phải sáu cạnh nha đếm bị lộn á mọi người! :D
==============================================================================
NGUYÊN LIỆU
Dao
==============================================================================
CAMERA
Shot exclusively on iPhone 7 Plus
==============================================================================
©️ Copyright by Joe Enthusiast ➡️ 🚫 DO NOT RE-UP
#joeenthusiast #daobep #daosieuthi - บันเทิง
Khác biệt cơ bản giữa dao nhật truyền thống và dao các nước khác: Nhật thường sử dụng 2 loại thép cho các dòng single-bevel: deba, yanagi, usuba,..(vẫn có ngoại lệ như honyaki) mặt thép cứng( hi-cảbon) là mặt phẳng hướng vào tay NGHỊCH (giữ thức ăn), được rèn lõm vào, phần thép mềm hướng bên tay THUẬN, giúp dao dễ mài bén. Lưỡi dao này phù hợp với thói quen cắt nghiêng của người Nhật. Sau này dao lai âu của nhật (double-bevel) vẫn sử dụng thép kẹp hai bên là thép, cao cấp hơn thì kẹp bằng thép kháng rỉ, mua dao sing-bevel thì chỉ mua dao nhật
Cảm ơn những thông tin Joe đã chia sẻ!
Nhìn thấy mấy con dao đẹp quá. Cảm ơn em trai đã chia sẻ cách phân biệt dao rất chi tiết.👍👆🔔🔔🔔
Cậu này nói được, chứng tỏ học hành đến nơi đến chốn. Sẽ thành công nha!
Chia sẻ chân thành ,dễ thương ,đẹp trai .cảm ơn bạn nha!
Thank you em chia sẻ cho mọi người biết sự khác biệt của dao thật hay dao giả .
Em nói rất chuẩn, các shop ở Hà noi như em Phạm Huấn giới thiệu bán dao kéo Nhật, Đức, Mỹ giá rất mềm vì có con ở Nhật Mỹ Đức mua nguyên contener giá rẻ bán rẻ thực chất nói láo bán hàng nhái giá của TQ.
Trên thị trường bán hàng seki, kapusi nói hàng Nhật thực chất hàng TQ nhái
Xem cán dao của Nhật rất cứng nhìn cuối đầu cán thất có nhiều sớ hình chữ Nhật ép lại thành cán dao thì đúng là dao Nhật
Con Deba bạn được người bán nói là hàng nội địa thật mà về Việt Nam giá tầm 400 thì mình nghĩ nó vẫn của trung quốc đó. Vì dao Deba này dù ngắn hay dài cầm nó đều rất đầm tay, thứ 2 là dòng này dù của hãng nào bên này giá ng ta bán tại cửa hàng hay đặt trực tiếp giá rẻ nhất 400 nghìn là không có bạn ạ. Mình góp ý thật lòng vì mình đang bên nhật và mình từng làm về bếp cá thịt trong siêu thị, mình cũng khá thích dao như bạn. Mong bạn tìm được nơi mua đc những con dao chất lượng
theo bạn thì đội ngũ bán hàng bãi nhật có thật là hàng bãi nhật ko hay chỉ là đồ cũ của hàng nhái
@@nguyennhat7911 Hàng bãi thì còn chấp nhận chứ hàng mới bên đầu nhật n cao lắm chứ về Việt Nam rẻ là chỉ có TQ thôi 🤣
Bãi thì ra chỗ người ta ta đổ hàng nhật bãi đó mà tìm mua còn trên mạng chỉ có vỡ mộng.
3 cái dao kéo này dễ làm giả lắm, ko biết đường nào mà lần/ tốt nhất mua bộ vừa vừa tiền thôi, khi nào cũ mua bộ khác/ mua bộ xịn mười mấy triệu rồi nó cũng cùn mà mài thì khó.
@@nguyennhat7911,b phải rành, t bây giờ nhật tàu nhìn cái biết liền vì t xúc nhiều,con ôh kia gt đều là deba fake
Cảm ơn video này của anh
Nói hay, đẹp trai !
Bak nên tìm hiểu về thép nữa nó mới là cái căn bản của con dao. Phải biết dc tên loại thép, độ cứng ntn thì giải thích nó mới dễ
Dao cao cấp vân thép bạn xài hiệu gì zay ? Và mức giá bao nhiêu ?
Em ơi a muốn mua con này ở hà nội mua ở đâu e, hoặc có cách nào mua ko thanks em.
Cảm ơn a chia sẽ kinh nghiệm. A chỉ e chỗ mua dao sài gia đình made in japan với ạ. E ở sài gòn ạ
Muốn có được dao tốt thì cần phải đam mê và túi tiền rủng rỉnh. Tốt của người sưu tầm nó khác cái tốt của người dùng, người dùng chuyên nghiệp khác với người dùng gia đình.
Túm lại nên chọn theo đúng nhu cầu và tốt trong tầm giá là được.
Còn mê dao và thích sưu tầm thì đầu tiên nên tìm hiểu về thép làm dao, công dụng của từng dòng dao.
Thanks e nhìu
Hay lắm bạn mình cũng đam mê dao mà toàn mua phải dao dỏm xài thời gian cùn vãi lúa
ban mua dao giá bao nhiêu tiền, dao chất liệu gì inox hay thép rĩ hay thép ko rĩ, dao đã qua tôi rèn hay dao ko rèn được mài liếc cạnh? ban xài ntn đúng công năng dao ko? bạn bảo quản, mài dao định kỳ ntn? bạn trả lời được mấy câu hỏi này thì bạn sẽ tự tìm được câu trả lời!
Cho e ? Kiểu dao gióng con dao thứ 2 a lấy ra là mục đích cắt j ok nhất ạ
dáng con thứ 2 vuông vuông là dao Nakiri dùng để cắt rau nha em
Dao nhật này tầm bao nhiêu tiền vậy ạ ?
Katana mua ổn ko a
Chém gió bằng tiếng Anh đi ông ơi. Nghe đã vl
Ở đâu bán dao thật
Mình muốn nhờ mua 1 bộ bạn có thể cho mình xin số dc k vậy
Mạnh dạng đoán coop 🤣🤣🤣
Hiện nay dao bãi và dao rèn thủ công Việt Nam cũng rất đáng để đầu tư: đối với dao bãi nên chọn người bán uy tín, mua dao đã vệ sinh sẵn, giá công khai ( đã giá công khai thì tiền nào của nấy), dao việt thì nhược điểm là cần biết bảo quản vì rất dễ gỉ, phần nhiệt luyện thường không hết nguyên lưỡi nhưng giữ bén rất ok, dao chặt mua dao việt là hết xảy, lưu ý đừng mua dao việt single-bevel nhái nhật, dao tốt thì phải đặt hàng
ở chỗ tui ở có mấy ông bán dao bãi mà cũng chưa cầm tiền ra chơi thử tại thấy bán phôi dao rồi làm cán lại không à! chưa có kinh nghiệm chơi
@@JoeEnthusiast bác chỉ em chỗ mua dao trên với
Dao htx phúc sen thì đeo có tuổi với dao nhat
@@JoeEnthusiast xin chỗ mua phôi :D
@@duyhuathe8157 mua mấy cái phúc sen về vứt hết rồi. akay
Hi em, mình muốn tìm một bô dao dùng cho gia đình chất lượng và giá thành vừa phải thì nên dùng loại gì giá thành bao nhiêu. Em tư vấn giúp nha
chất lượng và giá thành vừa phải ạ? anh vào facebook group Thích Dao hỏi mọi người tư vấn xem có nhiều lựa chọn lắm ạ.
Hiệu KAI. KIYA là ok
A ơi e muốn mua cây dao Kai kiểu đa dụng như chef knife thì nên chọn loại nào ạ, kiểu như santoku hay sao ạ, và kích thước phù hợp là bao nhiêu cm ạ
E ko phải dân bếp nhưng e bán dao bãi thì thấy dân bếp chuộng dòng guyto lưỡi từ 180-200. A có thể tham khảo trên mấy nhón dao nhật nha
Đa dụng thì bác mua con DaMasu gyoto 18cm là chiều dài thích hợp. Nhờ đc ng mua cho bên nhật đắt tí nhưng nó đáng với số tiền bác bỏ ra
Dao vân DAMASCUSS China giờ nhái đầy luôn
Em muốn mua 1 con thì địa chỉ ở đâu a ?
Cảm ơn em!
A mua ở đâu v
Bạn có thể cho mình đc siêu thị bán hàng nội địa thật không?
Em ơi giới thiệu nơi bán con santoku cho anh . Muốn mua con dao đa năng làm bếp ở nhà
Aeon Mall Bình Tân nhé anh
@@JoeEnthusiasthàng ở đó chính hãng ko bạn?
Dao đó bán ở đâu anh ( e ko có face a )
Mình muốn mua 1 con cao lông heo và ra thịt bạn tư vấn mua hộ mình nhé !
3 cay o tren do la deu China ko a Minh cung bi nham 1 Lan Roi
B nói chuẩn,t nhìn phát biết dao tàu khựa liền,dao nhật nó khác hoàn toàn,mà deba chủ yếu thép kẹp
Anh học nấu ăn ở đâu vậy ạ? Anh có thể chia sẻ thêm về một số nơi đào tạo làm bếp đc k ạ
hồi xưa anh chỉ học có một nơi thôi anh học ở Hướng Nghiệp Á Âu nha! còn mấy chỗ khác anh chưa học nên không thể đánh giá cho em được
em có thể đi tham khảo về lộ trình học ở một số nơi r tự so sánh, đi trực tiếp để xem em thích môi trường nào, Hướng Nghiệp Á Âu, Saigontourist, Bếp vàng... em có thể tìm thêm thông tin trên mạng nhé
@@JoeEnthusiast anh có thể chia sẻ thêm về khoá học cũng như học phí đc k ạ, em cảm ơn anh
anh học lâu lắm r em học phí em cứ liên hệ lên mấy đơn vị đào tạo có người tư vấn cho em
Theo e thi nếu mua mới tại vn thi cứ vào katana. Ở Hà Nội mà mua cho chắc ! Còn nếu có ng nhà ở Nhật lúc họ về gửi mua cũng OK đó
cũng trông nó mở trong nam một chi nhánh mà chờ hoài không thấy! Katana ok!
Có để so sanh thì mới biết
Mình cũng rất thích dao,nhưng cũng chẳng biết dao nào ngon ca
Mong có dịp mời b trải nghiệm sp việt của mình .
Tất nhiên rồi cảm ơn bạn nhiều!
Sieu thi eon đúng ko anh
Siêu rHN bán nhiều... K biết thiệc hay giả...!!!
Em ib rui a
Coop bán đầy. Cứ tưởng siêu thị ntn. Bán hàng nháy rất nhiều.
E ơi mua dao này ở đâu vậy. Giá santocu và deba là bn. E chỉ giúp a. A thấy e giới thiệu a lại dc hiểu hơn về dao nhật. A cảm ơn e nh.
Mua vé máy bay. Qua bên nhựt mua cho rồi. Khỏi phải sợ hàng nhái 😂😂
Bên Nhật hàng Tàu đầy
mn ơi cho hỏi nếu mua ở katana hà nội hàng chất lượng k.đúng của nhật k mn
Hàng ở đó chuẩn đó
Cái dao có một hình người là của hãng nào vậy a ? Mong a tư vấn cảm ơn ạ
2 hình người: zwilling
@@JoeEnthusiast đó là 2 hình người còn loại một hình người nữa a
Anh hông biết loại đó nè!
@@nguyenkhuong4830của Đức
Mình cũng mùa ở siêu thị thấy giống của Nhật nhưng khi về mình dùng google dịch mới biết là dao trung quốc nhái!
thời nay cái bó tăm họ cũng lừa người mua có chết không …
Nếu dao nhật có tem chống hàng giả vậy có bị giả ko anh
này anh chịu nha phải nhìn cái tem mới biết chứ lỡ tem giả s ta?
Tôi thấy bạn nói việc dùng đừng phá quá thì việc chặt xương cá có vẻ không ổn lắm đâu
E giới thiệu địa chỉ cho a mua dao cán gỗ trắng nhật ở cửa hàng nào ở vn
KATANA Vlog... Trên youtube Thấy quảng cáo Deba nhiều... Mà tôi thấy có vẻ khác ....
đúng rồi dao deba trong clip mình là deba con mà dùng cho nội trợ tại gia thôi. Còn deba chuyên nghiệp phải to và nặng hơn nhiều
Bạn cho mình địa chỉ mua tại sài gòn với?
mình mua ở Aeon mall Bình Tân nha
Của cop hả a
Con mua dùm chú một con được không con
Chào anh, em muốn mua con dao này ở hà nội ạ, a chỉ giúp e chỗ mua nhé
Aeon Mall thẳng tiến
Cây dao thái to bản của bạn là dao của hãng j, và bn tiền đấy bạn?
Hãng sản xuất: Dao kéo SKK
Thương hiệu: Fuji View
Tên hàng: Bò kiếm
Số lượng: 1
Nhà sản xuất: Thành phố Seki, tỉnh Gifu
Kích thước
Tổng chiều dài: Khoảng 390mm Phần
lưỡi: Khoảng 240mm
Chiều rộng lưỡi (phần lưỡi): Khoảng 51mm
Độ dày của lưỡi (phần đế lưỡi) : Khoảng 2.0mm
Trọng lượng: Khoảng 185g
Chất liệu
Lưỡi: 10A Thép Aichi Thép Nickel Damascus
Độ cứng 45 lớp : Khoảng 60
Tay cầm: Gỗ dán nhiều lớp / Trung tâm:
Sản phẩm nhựa gia cố Tình trạng: Mới / Chưa sử dụng
ship về từ Nhật
3tr5~4tr
@@JoeEnthusiast cám ơn bạn!
ko có chi ạ
Bây giờ nó có 5 kí tự rồi
Quá đơn giản là giá cả. Sao bạn ko đặt chuôi dao lên trên để thế cho nước ngấm vào chuôi à
Mình rửa xong lau khô rồi mới gá lên mà, đâu bao giờ để dao ướt đâu.
Bạn có thể cho mình địa chỉ mua dao đc ko? Mình cũng thích dao.
mình mua ở Aeon Mall chi nhánh Bình Tân
@@JoeEnthusiast bạn còn mua giùm chỗ nào khác đc ko ạ?
bạn search tên thương hiệu trên mấy trang thương mại điện tử xem, chắc cũng có luôn á.
Dao thứ 3 anh cầm giống dao em mua ở siêu thị coopmart mới đây
Nhiêu tiền bạn
@@hacoc455 325k bạn
Copmax và bigxi chứ gì nữa, mình đã từng mua loại dao giả này ở đấy
ai làm ơn mua dùm tôi con dao trên với, không tìm được facebook của ông này để nhờ 😥
Chào bạn , trước hết mình cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm của bản thân , sau là mình muốn hỏi bạn có thể cho mình biết giá bán cụ thể của sản phẩm này (dao Deba )
dao này tầm 300 mấy chục ngàn á bạn
Ban mua cho mình 1 cai dc ban
Chào bạn. Bạn có thể cho mình địa chỉ cụ thể để mua con dao này không. Cảm ơn và chúc bạn ngày càng phát triển kênh nhé
Hệ thống siêu thị ảeon mall nha bạn. Cửa hàng kohan japan hay sao đó, mình mới mua xong
Em ơi mua ở đâu bán dao thật chi anh với
th-cam.com/users/AnGiaStore
cho hỏi con dao vân búa của hãng nào vậy?
Hãng sản xuất: Dao kéo SKK
Thương hiệu: Fuji View
Tên hàng: Bò kiếm
Nhà sản xuất: Thành phố Seki, Tỉnh Gifu
Tổng chiều dài: 390 mm
Lưỡi dài: 240 mm
Chiều rộng: 51 mm
Đế lưỡi dày: 2 mm
Trọng lượng: 185 g
Chất liệu: 10A Thép Aichi, Thép Nickel Damascus
Độ cứng 45 lớp: 60
Tay cầm: Gỗ dán nhiều lớp
@@JoeEnthusiast Cảm ơn
Bấm tóc độ 2x nhé các bạn.
Cho mk xin địa chỉ mua dao uy tín được không
Bạn qua kênh An Gia Store nhé
cầm con deba dày 6 li chặt xương luôn :v
dao có chữ made in Japan trên dao là dao công nghiệp .
Chuẩn
Dao deba của Nhật thân nó dày và hạ mép rất thấp. Khiến mép dao rất k ngọt bằng dao của người việt làm.
Cho Mình hỏi ở siêu thị nào vậy bạn
Aeon Mall nha bạn
con dao bản to ở đằng sau là con dao gì vậy b
Tôi nhìn thì đoán nó là dòng dao chặt của hãng Sugimoto
9:48 mấy con cán gỗ dao siêu thị, xài chán lắm
Mình muốn mua thì mua ở đau a
th-cam.com/users/AnGiaStore
Cảm ơn bạn,cả 2 con bạn đang xài đều là fake
Vid hơi tối anh ạ
ok em lần sau cho sáng lên nhen
Bạn có bán dao phúc sen k
Dạ không ạ.
Cho tôi xin địa chỉ để mua dao với ạ
Mình mua ở Aeon Bình Tân, bạn có thể tìm trên các sàn thương mại điện tử cũng đc.
@@JoeEnthusiast tôi cảm ơn rất nhiều
không có gì ạ!
Nên mua lẻ hay mua bộ nhỉ. Thườbg thì bộ 5 dao các loại hả a
nó bán lẻ từng con trong từng hộp, mua lẻ trải nghiệm thôi, ưng thì mua tiếp không thì mình kiếm dao khác mua cho phù hợp với nhu cầu
cho mình xin địa chỉ b mua dao nha
th-cam.com/users/AnGiaStore
Bạn này mua toàn phải hàng thường. kể cả con dao Nhật bạn nói cũng chỉ là hàng Nhật sản xuất bán ra nước ngoài. Chứ không phải hàng nội địa Nhật
người bán nói nha, chứ tui ko có nói còn hàng này đã nói rõ là chỉ ở mức “dành cho những bà nội trợ” ok? có ai nói hàng sang xịn mịn gì đâu
Hàng nhật thật đấy nhưng chưa phải dòng cao cấp thôi.
B đã thử sử dụng dao cao cấp của các thợ việt chưa ?
Mình chưa bạn ơi. Mà dao cao cấp chắc là cao tiền và tuyệt vời r!
@@JoeEnthusiast ko b à , giá cũng chỉ như những con dao nhật hàng phổ thông thấp cấp nhất thôi , chất lượng rất tuyệt vời . B có thể tìm thử , hiện tại vn chỉ có vài thợ có thể làm được dao ốp ko gỉ thôi b
bạn chia sẻ thông tin cho mình với, cảm ơn bạn.
@@JoeEnthusiast theo mình biết thì vn có vài người như , nguyễn tân trí , vũ đức , lê hạn , nguyễn quảng , b search face hoặc youtube , nếu ko thấy b có thể search cụm từ dao ốp không gỉ là ra , chính xách youtube không có cmt link face nên b chịu khó tìm nhá .
Mua cho mình một cái được ko bạn
Khi nào qua dịch mình mới giúp bạn được, mà bạn có bạn bè hay người thân ở HCM ko? nhờ họ giúp bạn mua hoặc mua trên các sàn thương mại điện tử cũng được nè
Hahaa mớ thấy hôm tranh luận trren fb
=))
@@JoeEnthusiast đọc cmt cười đau ruột
=)) ơ thì nhà cung cấp bảo thế còn gì, chỉ trách bản thân quá ngây thơ
@@JoeEnthusiast học phí cho người mới mà ai cũng thế thôi 😁 ksao cả
cảm ơn bác!
Mình phải tăng tốc độ phát lên 1,75 để nghe chậm lại! Vs lại bát giác ko phải 6 cạnh a nhé 🥰
Phải phải cái gì tính năng của TH-cam nó thế thích nghe nhanh hơn thì chỉnh không phải khịa, bát giác nói nhầm có chú thích time frame trong mô tả r, cảm ơn nhe!
nhìn đẹp trai ra!
đừng có khen chê bớt đi để ngta còn có động lực tập gym ba! =))
Chào em. E cho a số dt . A muốn nhờ e mua cho con dao sashimi nhé
0906191676
Đã like và đk kênh e . Cho a đường link cửa hàng mua đào Nhật chính nha e .
m.th-cam.com/users/AnGiaStore
Còn giao cán trắng k e. Giá bn a mua 1 con
Con dao cuối cùng tiền triệu bây giờ china làm dc đầy, vô hội dao thấy bán nhìu :D
Đúng rồi bạn.Nhưng nếu thích dao và nằm vùng trong các hội dao Nhật thì nhìn phát biết ngay là hàng thật giả liền.
@@vantuonginh5270 chơi dao thì ko nói chớ dao xịn thì cũng đắt lòi mắt ^^
@@samsik0502 Tất nhiên rồi .tiền nào của đó.Dùng gia đình thì vài trăm tới vài triệu.Còn bếp chuyên nghiệp thì vài trăm vài triệu tới vài chục triệu.Tuỳ hầu bao mỗi người.Dao như chủ clip nói vài triệu đó nếu hàng china thì cũng tầm trên dưới 1tr.Thép VG 10 china dùng cũng ổn phết lắm.
@@vantuonginh5270 gia đình thì bộ dao tầm 2-3tr đủ xài, còn đâu toàn dao inox kiwi :)))
@@samsik0502 ông này nói chuẩn, dao chặt thì nên mua dao việt nam loại xịn cỡ 500k trở lên thì xài đc nhiều năm, mãi dũa j cũng dễ, còn dao thái thì tầm 2,300k là xài ngon rồi chứ mua con 2 triệu xài ko bằng 10 con 200k.
Aeon à
Toàn dùng Phúc Sen 🤣
Dao phúc sen Cao Bằng dùng ok không bạn
Dao làng nghề mà ok bạn ơi.
Ban cu noi ra k sao dau ,noi ra la tot de moi nguoi biet
M k biết fb của b
Dao nhat k bao giờ họ ghi tiếng anh lên dao bạn nhé...
Cái đó ai quy định? bạn nói hay ai nói? dao đó thường là dao nghệ nhân ông ơi, mà cũng có dao nghệ nhân làm cho thị trường nước ngoài vẫn khắc tiếng anh đó thôi!
Dao nhật có tiếng anh là dao xuất khẩu bạn ơi. Còn dao nội địa thì k có tiếng anh. Nói chung dao nhái với thật thì chất thép với độ hoàn thiện nhìn quen là biết
Cho mình hỏi dao deba ko có chữ gì thì có phải hàng nội địa ko ạ
Nếu dao làm sd thị trường nội địa Nhật Bản thì ko ghi made in japan thì phải