檸檬流心磅蛋糕,酸甜檸檬餡結合磅蛋糕,結合我最愛的兩種檸檬甜點

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 571

  • @CiaoKitchen
    @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว +65

    食譜在這邊!!檸檬流心磅蛋糕:ciao.kitchen/lemon-curd-pound-cake/

    • @laqua97
      @laqua97 4 ปีที่แล้ว

      Can I use almond instead of cake flour?

    • @user-si9xq5kj7i
      @user-si9xq5kj7i 3 ปีที่แล้ว

      詢問 一樣配方時間溫度。烤出來硬又乾。完全沒流心。是因為什麼。

    • @tongwu3949
      @tongwu3949 3 ปีที่แล้ว

      老师,我想问您方子里的下酸奶是sour cream还是yogurt?

    • @aggieu9528
      @aggieu9528 2 ปีที่แล้ว +1

      謝謝分享

  • @liang33000
    @liang33000 3 ปีที่แล้ว +25

    感謝巧兒超強配方。
    我烤了兩條放涼以後,我法國的室友切了又切,切了又再切就默默吃完一條了,所以我立刻再做兩條,明天讓他帶去公司分給同事。

  • @user-ni4vz7ei8e
    @user-ni4vz7ei8e 5 หลายเดือนก่อน +1

    ❤看起來都是我喜歡的口味,謝謝您的頻道分享🎉🎉🎉食譜寫得非常詳細👍👍👍簡直是門市暢銷等級,我很喜歡吃磅蛋糕🎀🎀

  • @orikiri
    @orikiri 3 ปีที่แล้ว +17

    每次看到巧兒那段“你一定會喜歡的”都會自然反應“對!很喜歡” 星期三做了一顆剛好用完sour cream,昨天晚上睡前又做了一顆用Greek yogurt 取代也是很好吃喔!

  • @alicechiang6888
    @alicechiang6888 4 ปีที่แล้ว +24

    巧兒敍述仔細清礎,檸檬流心磅蛋糕跟著做真的清爽滋潤好吃.家人朋友都很喜歡,謝謝妳的分享。希望有機會老師示範香橙磅蛋糕或其他水果類的磅蛋糕。謝謝妳!

  • @jennyzhen188
    @jennyzhen188 5 หลายเดือนก่อน

    用lemon Curd 做馅儿是最好、最方便的方式。平时用lemon curd抹面包很惊艳的哦😋
    你做的柠檬酱最后一道手续加一些黄油🧈 放入冰箱即可凝固,外观也漂亮。
    300g的lemon Curd:
    1.3个鸡蛋🥚黄+3个全蛋
    2.柠檬汁 1/2cup
    3.糖 1/3cup
    4.有盐黄油 1/4cup
    5.适量的柠檬皮🍋
    做法与你的做法相似,鸡蛋液需要第一步过筛,然后放其余材料,黄油在关火后再放入。
    很简单👍又最好吃的面包抹酱👍

  • @sharonhung1221
    @sharonhung1221 4 ปีที่แล้ว +38

    檸檬餡好強大!今天試做了超成功~謝謝強大食譜!

  • @awwa1889
    @awwa1889 3 ปีที่แล้ว +9

    剛剛試了,超級超級超級超級好吃,雖然第一次做的檸檬醬油水分离,但是,之後再做了一次,非常好吃酸酸甜甜,謝謝提供食譜,如果是我,我肯定會把食譜私藏!!!!

  • @ashan6891
    @ashan6891 4 ปีที่แล้ว +11

    I baked this, the lemon curd is nice but the cake is too sweet for me so i suggest cutting down the sugar to 130-150g if you dont like too sweet. Overall is a nice lemony refreshing cake, thank u ciao kitchen for the recipe :)

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว

      Thank you! i am glad you made it.

  • @Snail_at_home
    @Snail_at_home 2 ปีที่แล้ว +3

    跟著做了,好吃😋 內餡多出來的我們拿來當吐司抹醬!讚到不行!感謝巧兒的配方!

  • @kenga0202
    @kenga0202 4 ปีที่แล้ว +17

    跟我一樣,我也超愛檸檬塔的內餡,還異想天開想把檸檬餡加入泡芙跟雪枚娘😆😆😆這個磅蛋糕我很喜歡😍😍😍

  • @user-nv2ru8zp7e
    @user-nv2ru8zp7e 5 หลายเดือนก่อน

    太喜歡巧兒的食譜❤
    昨天做了檸檬塔
    家人都很喜歡❤
    這個磅蛋糕一定也要找時間來做❤

  • @jingjingli9771
    @jingjingli9771 3 ปีที่แล้ว +1

    柠檬馅儿很好吃,蛋糕体很松软。就是自己太心急,还没等冷却就一直加剩下的柠檬酱,整个漏了~配方超棒的~

  • @feihongchen6539
    @feihongchen6539 4 ปีที่แล้ว +5

    食谱收藏好了,周末做起来!
    开头解说那一段笑容好甜好甜,看着心情都会变好

    • @Susan14312
      @Susan14312 3 ปีที่แล้ว

      沒有看到食譜的比例

  • @evonc1886
    @evonc1886 4 ปีที่แล้ว +5

    巧兒敘述的好清楚~~~~謝謝巧兒 檸檬系列甜點真的到了夏天會很想吃~~~改天也來做看看😌

  • @Heidi-lu4qb
    @Heidi-lu4qb 3 ปีที่แล้ว +1

    完全顛覆我對檸檬甜點的看法。 我是很怕酸的甜點,但這個我很想試試看。謝謝巧兒😋😋

  • @shadowgreenleave
    @shadowgreenleave 2 ปีที่แล้ว

    照你的配方做出了我至今最成功的蛋糕。谢谢

  • @chihleihuang
    @chihleihuang 3 ปีที่แล้ว +1

    感謝食譜💛
    解決了磅蛋糕裡面容易乾的問題。

  • @celiayap1
    @celiayap1 3 ปีที่แล้ว +1

    最近發現了巧兒的頻道 感覺很用心 拍攝也有質感。今天試做了這蛋糕 家人都贊好吃。還有我自製了sour cream 成品很成功喲。開心! 謝謝巧兒精心的食譜!!加油!!!

  • @hinanalien
    @hinanalien 3 ปีที่แล้ว +1

    今天做了!真的超好吃,雖然第一次擠餡不小心爆出來,但整體香氣超足,食譜超棒的

  • @tim6651
    @tim6651 4 ปีที่แล้ว +5

    磅蛋糕我最喜歡與檸檬搭,又遇到蛋黃醬再結合,第一次看影片口水真流下來

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      讓人流口水是最大的鼓勵!

  • @xiangji7946
    @xiangji7946 3 ปีที่แล้ว +2

    家里没柠檬了 用了百香果和做鸡尾酒剩下的百香果puree做的 也好好吃的!

  • @dorcastan6285
    @dorcastan6285 4 ปีที่แล้ว +15

    今天制成了,减了一些糖,加多一些柠檬汁,真的超级好吃😋;里面的流心内馅超好好吃的

  • @jiushiwo66
    @jiushiwo66 4 ปีที่แล้ว +7

    我也做成功了!非常感謝您的食譜♥️

  • @changolivia2774
    @changolivia2774 4 ปีที่แล้ว +1

    我做了......超成功✅開心開心,但口感覺得比較像海綿蛋糕🧁⋯⋯超好吃

  • @maryananemova5391
    @maryananemova5391 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much 太感谢 From now on it’s my favorite lemon cake! Beautiful recipe, easy and clear. Good luck!

  • @bayer54
    @bayer54 3 ปีที่แล้ว +1

    Like you , I love lemon curd and now I have a lot of lemons so I will make it today ! Thanks Ciao !

  • @peywenyang4014
    @peywenyang4014 3 ปีที่แล้ว

    好棒 講解清楚 拍攝的畫面與音樂也都令人愉悅 改天來試試看 謝謝您唷

  • @ingsuan6251
    @ingsuan6251 3 ปีที่แล้ว +1

    我也很爱吃lemon 我试过了几次 太好了

  • @flaviaflauzino7900
    @flaviaflauzino7900 3 ปีที่แล้ว +5

    parabéns , super didático, e parece ser super fácil de fazer, amei a receita.

  • @user-cv8yw9sv5k
    @user-cv8yw9sv5k 3 ปีที่แล้ว

    光看就很可口很棒剛吃飽肚子又餓了

  • @gyun8126
    @gyun8126 3 ปีที่แล้ว

    谢谢巧儿的柠檬酱食谱,我做了,简单好吃!虽有些许蛋腥味,加几滴vanilla extract 就可以盖住了。赞 👍

  • @Carylin15
    @Carylin15 3 ปีที่แล้ว

    感謝您鉅細靡遺的介紹,做三次有成功喔!

  • @user-wo6fb2ct2y
    @user-wo6fb2ct2y 2 ปีที่แล้ว

    以前很少見到流心磅蛋糕,我快20年前做過,當時是想說磅蛋糕比較乾, 我就任性想吃包餡的,但是市面上當時很少見,我當時是用卡士達醬跟抹茶醬。

  • @ongsusan5531
    @ongsusan5531 2 ปีที่แล้ว +1

    Tried many other recipes and this is the best! cake is soft and fresh custard. Tried your other cakes and bread recipes too…… never disappoint me. Bravo. Thank you very much.

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Thank you! My recipes went through all kinds of trial and error 😆

  • @tzutingchang4028
    @tzutingchang4028 3 ปีที่แล้ว +2

    巧兒整個好可愛喔!很喜歡影片的風格,許願蘋果蛋糕

  • @norbukaret1526
    @norbukaret1526 4 ปีที่แล้ว

    謝謝一直愛吃的檸檬醬如今知道其做法了.

  • @alexanddylanhappylife1683
    @alexanddylanhappylife1683 3 ปีที่แล้ว

    很成功!配方很好吃😋(低筋不夠用了一半中筋也是可以呢!)

  • @user-fe4zg1jx7b
    @user-fe4zg1jx7b 4 ปีที่แล้ว +5

    我超愛檸檬甜點,可以再多做一些檸檬甜點的影片嗎?

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      我也很喜歡檸檬,也可以看看我以前做的檸檬塔喔~

  • @user-rv4qw3lf6e
    @user-rv4qw3lf6e 3 ปีที่แล้ว

    檸檬餡真得太完美了

  • @bonniewong1940
    @bonniewong1940 3 ปีที่แล้ว

    天阿!單是看到,我口水就岀來了🤭😋

  • @5726352
    @5726352 ปีที่แล้ว +2

    不知道要不要冷藏跟可以放多久🥺
    希望老師可以分享下,一次烤出來的量吃不完🤣

  • @user-ce6pl7qf9y
    @user-ce6pl7qf9y 4 ปีที่แล้ว

    看起來好吃,吃起來更好吃,要流口水了😃

  • @seowlili7146
    @seowlili7146 4 ปีที่แล้ว

    巧儿妳好,我对妳做的蛋糕很有兴趣,我会学做的,我也希望能向妳学习cheese cotton cake , 谢谢妳!

  • @zoew6973
    @zoew6973 4 ปีที่แล้ว +1

    Please make more videos! You are amazing. I love how short and succinct your videos are and also - your voice is very calming! Take care

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว +2

      Thank you Zoe! I will try to be more efficient and multi-tasking :P Hope to see you around more.

  • @alanchang2501
    @alanchang2501 4 ปีที่แล้ว +3

    嗨 ~巧兒 ,這種結合真動人

  • @seventy382
    @seventy382 4 ปีที่แล้ว +2

    想請問老師,第一次用長條模做的時候非常成功很好吃,組織非常綿密,蛋糕體本身吃起來有一個神奇的香氣。第二次我用了圓形模,一樣的配方但組織不僅非常粗糙,蛋糕也完全沒香氣,吃起來還有一個油耗味,想問老師到底發生什麼事,模具會差這麼多嗎?謝謝

  • @jesseymeng9806
    @jesseymeng9806 3 ปีที่แล้ว

    雖然是冬天,但是看了依然好想吃啊!

  • @niceloaf6610
    @niceloaf6610 4 ปีที่แล้ว

    每次看到Bagel都觉得它好漂亮哦! 就像迷你居家小花豹。😻😻😽

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      他太溫馴,完全沒有花豹氣勢 XDDDD

  • @feng2042
    @feng2042 3 ปีที่แล้ว +1

    看得都流口水,真的好想吃🤤 老师可不可以给我们多一点 pound cake 的食谱,谢谢!

  • @lisayang247
    @lisayang247 2 ปีที่แล้ว

    我愛檸檬也愛磅蛋糕,謝謝妳,一定試試,但最怕烤箱裡好漂亮,拿出來就縮腰

  • @rose791222
    @rose791222 4 ปีที่แล้ว +3

    這週來試看看😍

  • @user-vm5nr2ir5v
    @user-vm5nr2ir5v 2 ปีที่แล้ว

    好幸福的滋味

  • @Phoebe_an
    @Phoebe_an 3 ปีที่แล้ว +6

    巧兒的影片的好棒!!想許願有內餡的巧克力磅蛋糕🥺

  • @BoBoCooking
    @BoBoCooking 4 ปีที่แล้ว +40

    to make a good cake....
    you need to have:
    1. good skill like Ciao! Kitchen
    2. Giant pretty oven like she has lol

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว +2

      Thanks BoBo! Just for the record, it's not about the size of the oven ;)

    • @yvonnechua5020
      @yvonnechua5020 4 ปีที่แล้ว

      巧兒灶咖 Ciao! Kitchen receipt ?

    • @FEunfiltered
      @FEunfiltered 3 ปีที่แล้ว +1

      Totally agree with 巧兒. You can make good bread/cake or do pretty much anything if you put your heart, mind and soul into it. Heck I don't even own one of those fancy stand mixers she has, though it's pretty standard nowadays for bakers, I hand knead my bread, and they turn out delicious, you just need to put in a bit more time and effort, I don't mind, I enjoy every single moment when I'm cooking, and I think that's the number 1 important thing in making good food.

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  3 ปีที่แล้ว

      @@yvonnechua5020 ciao.kitchen/lemon-curd-pound-cake/

  • @joannap.3473
    @joannap.3473 4 ปีที่แล้ว

    I can’t wait to make. I’ll make extra lemon 🍋 curd to put in jar for spreads

  • @shulingchiu5359
    @shulingchiu5359 6 หลายเดือนก่อน

    超感謝妳的食譜,非常好吃~只是好奇好像我的蛋糕較扁,蛋糕糊不絲滑,都會有奶油粒一顆一顆的。
    我一開始有將奶油打成光滑狀,才加其他配方的。我是用希臘優格。

  • @thankyouthankyou1172
    @thankyouthankyou1172 4 ปีที่แล้ว

    omg! looks so fresh and tasty, on my todo list. thank you for sharing

  • @MrFan-de9pg
    @MrFan-de9pg 4 ปีที่แล้ว

    看着好棒。明天做来试试。

  • @maggiecho116
    @maggiecho116 4 ปีที่แล้ว +1

    It’s my 1st time making it, it came out okay but not as good as Ciao did. Maybe it’s due to the ingredients amount conversion, having a little bit hard time to convert the amount to US measurements. Will appreciate if can include the US measure in the recipe in the future. It’s a great recipe & video, my family enjoy the cake I made, even it came out flat not like a pound cake should be, 😄

  • @user-pr5dr4fs6i
    @user-pr5dr4fs6i 4 ปีที่แล้ว +5

    看起來就很爽口的甜點,很喜歡你的烤箱大視窗,可以請問是什麼品牌型號嗎?

  • @intrumpwetrust1448
    @intrumpwetrust1448 4 ปีที่แล้ว +1

    好好吃 热量好高

  • @yt13061966
    @yt13061966 4 ปีที่แล้ว +3

    Lovely cake! Just wandering if its possible to sandwich the lemon curd between 2 layers of cake batter instrad of adding it half way through baking.

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      thanks!! I've thought about it at the beginning but i'm afraid that the lemon curd filling will spill to the side then the cake won't have the batter to form the structure. But you certainly can try it.

  • @djamilamazouz9705
    @djamilamazouz9705 2 ปีที่แล้ว

    Merci infiniment super le gâteaux svp la recette en français 👍👍✌🇩🇿

  • @user-dc8gs4sp2l
    @user-dc8gs4sp2l 4 ปีที่แล้ว +1

    很喜歡看你的影片~感受到滿滿的用心

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว

      開心~~(被鼓勵了)

  • @torohuang4970
    @torohuang4970 ปีที่แล้ว

    好好吃!謝謝你的分享

  • @user-qo4cr9vc4i
    @user-qo4cr9vc4i 3 ปีที่แล้ว

    謝謝你。看到 美味佳餚。請釋食譜。

  • @jennychien5133
    @jennychien5133 2 ปีที่แล้ว +1

    巧兒老師,謝謝妳的分享和教學(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)這個食譜真的超級超級好吃!
    男友忍不住狂吃,五分鐘解決一條😂

  • @Anna-dh8tw
    @Anna-dh8tw 4 ปีที่แล้ว +5

    美女好強喔!而且畫面看起來好舒適

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      謝謝妳! 繼續努力~~~~

  • @user-xe9oe5mw6q
    @user-xe9oe5mw6q 4 ปีที่แล้ว +3

    我也很愛檸檬點!!!!

  • @tonytony90
    @tonytony90 4 ปีที่แล้ว +23

    一定好吃,也一定好胖!

  • @Aprilbakes_sg
    @Aprilbakes_sg 3 ปีที่แล้ว +8

    Would have been great if there's English subtitles too ❤️❤️❤️❤️

  • @user-sf4kf2im888m
    @user-sf4kf2im888m 4 ปีที่แล้ว +2

    這餡超愛的

  • @leongwaileng
    @leongwaileng 4 ปีที่แล้ว

    谢谢老师,太好吃太好吃了太棒了。👍👍👍

  • @kingyip3776
    @kingyip3776 4 ปีที่แล้ว +6

    你笑容很好看

  • @ivy9802
    @ivy9802 3 ปีที่แล้ว

    老師您好:上次試著做很成功也好吃😋謝謝老師分享!想說今天又來做,可是要做檸檬醬餡時,沒有辦法煮到濃稠,結果多煮一下就油水分離了!老師請問檸檬餡材料放下去煮,有先後順序嗎?謝謝您!

  • @elaineooi89
    @elaineooi89 3 ปีที่แล้ว

    今天试了!超成功,超好吃!

  • @jenniferchan5193
    @jenniferchan5193 3 ปีที่แล้ว +1

    謝謝 巧兒 看起來很好吃阿 請問一下可以室溫放多久?reheat會更好吃嗎? thank you

  • @ywkuit
    @ywkuit 4 ปีที่แล้ว

    好想吃啊!!!!喜歡磅蛋糕!喜歡檸檬!只要有檸檬的都喜歡~!

  • @chiacheeluan2781
    @chiacheeluan2781 4 ปีที่แล้ว

    看起來好好吃!

  • @yishan0509
    @yishan0509 3 ปีที่แล้ว

    試做巧兒版本的磅蛋糕,超好吃,謝謝

  • @yiyuan2390
    @yiyuan2390 3 ปีที่แล้ว

    超級讚,一定試一下

  • @user-cx4mn9rb7x
    @user-cx4mn9rb7x 4 ปีที่แล้ว

    看起來不錯

  • @asd862491
    @asd862491 3 ปีที่แล้ว +2

    做了圓形的 但擠餡的時候還沒完全凝固 餡跟麵糊有點混在一起 家人說吃起來有點太濕😂

  • @user-wk3fc3fv2l
    @user-wk3fc3fv2l 3 ปีที่แล้ว +1

    試做了真的好好吃🤤但請問拿起來很容易碎是正常的嗎?

  • @user-gi3xe8qe1v
    @user-gi3xe8qe1v 4 ปีที่แล้ว +2

    這好像不錯唷

  • @yukalau0321
    @yukalau0321 2 ปีที่แล้ว

    你好,我想學芝麻蛋捲。住在海外,沒辦法常常吃到,想自己做看看。請問巧兒能不能教怎麼做蛋捲呢?

  • @shantiEves
    @shantiEves 3 ปีที่แล้ว

    超好吃的樣子⋯⋯

  • @yunzhong9104
    @yunzhong9104 4 ปีที่แล้ว

    好棒的方子

  • @Nancyy75
    @Nancyy75 3 ปีที่แล้ว

    看起來好好吃,貓咪也很可愛

  • @truealuminium2676
    @truealuminium2676 3 ปีที่แล้ว

    厨艺做工细腻❤️ 感谢分享 …… 🙏🙏🙏

  • @user-qi5bc7wo5w
    @user-qi5bc7wo5w 2 ปีที่แล้ว +2

    巧兒老師您好,想請問酸奶的部分可以使用無糖優格代替嗎?
    另外想請教鏡面果膠如何製作,謝謝老師❤️

  • @janesamson898
    @janesamson898 3 ปีที่แล้ว

    This so flappy and smooth loaf sending my full support

  • @fannyma2773
    @fannyma2773 3 ปีที่แล้ว +1

    好想貼照片給您指正可以更好的地方,手拙,覺得做好醜!可是檸檬蛋黃醬超好吃!😍

  • @tailim1210
    @tailim1210 4 ปีที่แล้ว +2

    看来好好吃,棒棒撻!😋😘

  • @HomeCookingJourney
    @HomeCookingJourney 4 ปีที่แล้ว

    Looks so delicious!

  • @BeeBee-lk7ks
    @BeeBee-lk7ks 4 ปีที่แล้ว +1

    貝果好可愛

  • @laylaqadry569
    @laylaqadry569 4 ปีที่แล้ว

    You are amazing, very talented 😍😍

  • @snowmanc3487
    @snowmanc3487 3 ปีที่แล้ว +3

    請問一下 如果只有一般尺寸的loaf pan 烤蛋糕的時間和溫度該如何調整呢?謝謝妳 😊

  • @XANCAKE
    @XANCAKE 4 ปีที่แล้ว +3

    巧兒大大 我覺得你可以試試把蛋糕配方的檸檬汁加倍然後把泡打粉多加約莫1T試試 蛋糕本身檸檬味就會很讚

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว

      謝謝你~檸檬味不好抓耶,每次我覺得剛好,小當家就會抱怨太酸😩

    • @XANCAKE
      @XANCAKE 4 ปีที่แล้ว +3

      靠么 檸檬蛋糕就是要酸啊🤣🤣🤣

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      讓我轉告他😏

    • @user-kz2jx2hv7g
      @user-kz2jx2hv7g 3 ปีที่แล้ว

      @@XANCAKE 好真性情😹
      我也覺得不酸就不叫檸檬蛋糕😸