Guiso de lentejas
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Ya estamos listos para este frío❄ con la receta de @juanferraracocina 🔥GUISO DE LENTEJAS🔥.
Acá te dejamos el paso a paso para que lo disfrutes en tu casa!
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🔥INGREDIENTES:
- Lentejon bueno.
- Pechito de cerdo solo hueso 2 tiras.
- Panceta Ahumada lardones.
- Cebolla bronoisse 1.
- Morrón bronoisse 1.
- Apio medio brunoise.
- Puerro 1.
- Zanahoria en rodajas finas.
- Papa y calabaza cubos pequeños.
- Tomate triturado.
- Vino tinto.
- Caldo verduras c/n.
- Sal y pimienta.
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🔥PROCEDIMIENTO:
1.⚡Para el guiso de lentejas, dorar el pechito en trozos en olla con oliva y retirar.
2.⚡En la misma olla, rehogar el ajo, morrón, cebolla picados y sumar la panceta en bastones.
3.⚡Agregar el laurel, la zanahoria en rodajas y volver a agregar el cerdo.
4.⚡Desglazar con vino tinto, salpimentar y agregar el tomate triturado cuando evapora el alcohol. Dejar cocinar durante media hora.
Pasado ese tiempo, agregar las lentejas (previamente hervidas por 10 minutos), las papas, la calabaza y la cantidad necesaria de caldo.
5.⚡Condimentar y cocinar 25 minutos a fuego suave.
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¡QUE LO DISFRUTEN!👏❤.
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💥Si probaste esta receta en tu casa y querés compartir con nosotros como te salió, usá lo #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo
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Te felicito Juanito La seccion recordando a las recetas de la abuela me emociona mucho Se me cayo un lagrimon Losrecuerdos de mi infancia no los puedo olvidar Saludos para todos
Se ve súper deliciosas muchas gracias
Gracias x su recetas yo cero en cocina estoy aprendiendo a cocinar con sus recetas y trucos😀
Lo mejor cocineros argentinos
Gracias madre x los guisos tan ricos...!!! 😋
Buenísimo mí comida preferida
Buenísimo el guiso de lentejas! Se extraña mucho a Juanito. Una pena que no esté más
la voy a hacer otra vez. les encantó a mis sobrinos
Me encantó la receta. Gracias!!!!
Hola, buenísimo el programa. Lo miramos todos los días. Podrían subir el vídeo del botulismo? estuvo muy bien explicado y sería bueno para compartir a través de redes sociales. Gracias!
Que deluciaaa !!! Gracias por su receta.
Excelente!!!!
Te extrañamos Jimena falta vos y falta la alegría 😂del programa
Tendrian que hablar menos y explicar mas la receta.
Que lástima que hablan tanto!
Tal vez el guiso de lentejas venga de medio oriente, cerca cuatro mil años antes de Cristo, Esaú, vendió su primogenitura a Jacob por un plato de guiso de lentejas.
Lastima q tanta charla diluye la receta. Se pierde lo q interesa. Un embole.
Charla mucho
Es cierto siempre hablan y hablan y menos cocinan