Sa breadmaking Ninong pag niluluto ang dough or subjected to heat before the actual cooking/baking, usually it is to make the bread last longer and to make it softer by way of starch gelatinization. Parang yung Pita recipe mo which the flour is mixed with hot water kaya mas pliable sya even after cooking and hindi sya mabilis mag dry out. Hope this helps. :)
Nong request sna gawa ka ng noodles theory kung paano gawin Yung mga Filipino noodles diy gaya ng Bato noodles ng cam sur lomi noodles ng Batangas tska canton noodles at sabay na lutuin...nong sna mabasa mo @ninongry
My favorite Ilocano snack (BTW Ilocano rin ako). Actually there are 2 types of Ilocos Empanada - Vigan (Ilocos Sur) and Batac (Ilocos Norte, which is the original). Classic versions share common ingredients which consist of monggo (Boiled and/or toge), papaya, longganisa, and egg. Another similarity is sukang Iloko ang pinaka sawsawan nila. Pagkakaiba naman nila, yung version ng Vigan is lighter in color (yellowish), and Vigan longanisa ang primary protein. The Batac version is yung mas kilala natin orangey ang dough, and Batac longanisa ang filling.
Ketchup ung sa norte eh, nagtataka ako kc noon ng ask ako kung may sukang iloko sila eh wala nmn... But that was years ago ah, mga 2000-2010s. Ilokano din ako and from vigan.
@@pauljohn8120 actually boss yung pagsawsaw sa ketchup, medyo bagong "tradisyon" na lang yun. Pambalance sa strong flavor ng suka. Pero tama, yung Batac version ang nagpauso ng paghalo ng ketchup sa sauce (which is yung sukang Iloko).
As an Ilokano. Papaya is the appropriate substitute for cabbage. (Cabbage) is one of the main ingredient of Ilocos empanada. Just sharing po Ninong😁 pero overall. Great job ninong, nakakatakam haah
Walang mantika ung dough mixture Dapat meron sya sa mixture then sasaw sa mantika before I flaten. Plastic up and down sa pag rolling ninong ry para madali at maganda and finish at manipis lang. Parang style pagroroll lang Ng mga sushi pero flat namn
Love your cooking vlog. Daming cooking technik na tinuturo mo na naturo din sakin Ng Tatay ko. Tulad mo Tatay ko kusinero samin nung Bata pa ko dahil Ang Nanay ko ay 1 mananahi at Hindi puede magbasa Ng kamay 😃
Kaya sa 'yo ko eh!!! Dami mong ideas sa mga recipe , dumadami ang pwedeng gawin kahit simpleng recipe lng ... More more videos , pra more din ang aming matututunan, God bless you always 🙏❤ A newbie SENIOR C. sa pagba Vlog #KaMomseyEdith ... 😘😘😘
Hot water pastry pala gamit ng Ilocos empanada. Advantage nyan ay mas pliable sya and it can handle heavier fillings. Much stronger compared to other types of pastry.
Nong tip lang pag nag spread nung dough bago lagyan ng palaman ang ginagamit don ay oil hindi flour mostly yung ginagamit din na pang prito kaya din oil para mas manipis yung magawang shell and wala syang breaks or butas but anyways ang sarap parin tignan nung mango
Ninong, sana mapansin… request ko sana.. patry ng so called “Bombay” a queson province delicacy… im from nueva ecija, and im currently working in here in macau.. ive been in tayabas, quezon for 2 years.. so nagustuhan ko tlga yung dish na yan.. thankyou ninong and godbless🙏🙏
Ngeee... Wala naman ambag ang mga Marcos sa Nutribun. Galing po sa US ang Nutribun under USAID para to fight against malnourished population. Wag kang credit grabbing at mag-aral ka ng mabuti tungkol sa history 💁♂️🤦♂️
Yung filling pwede mga: sisig with egg, pizza toppings, delata na tuna /sardines ulam, cornbeef at patatas, silog toppings para breakfast on the go or picnic vibes. or baka pwede mga crepe toppings like cinnamon sugar, choco banana
Yong ginawa mo mismo is Vigan Empanada or ung Ilocos Sur Empanada, na hndi na kinukulayan ang dough nya and papaya, egg and khit giniling lang na baboy ang ingredients nya na ang sawsawan nya is sukang ilocos and white onions, at ung isa na orange nmn ang kulay is Laoag Empanada or ilocos Norte Empanada, which is the same as vigan empanada ingredient with toge and ang sawsawan is ketchup. I really Like ung Sticky rice version nyo ng empanada, maybe i-try ko din yang version na yan. Sana Gawa din kau ng iba't ibang potahe namin dito sa Ilocos like Pinakbet and etc. More power.
Baka pwede mag suggest ninong, bka pwede po next time chocolate ways tayo yung Home made Chocolate from natural cacao seeds. Baka makatulong sa mga cacao farmers natin sa bansa to start their small business. Ang Pilipinas po kasi isa sa may high rated at may mga international awards sa paggawa ng chocolates.
Yung cooking style ni Ninong Ry's parang si Joshua Weissman ng Pinas. Kayang kaya niyang gawin ng 3 or more ways compared sa tradisyonal or original na recipe. Ang production crew mga kaibigan pa nung high school. Ito ang Filipino version ni Joshua Weissman.
Kulang ng water and oil yung dough mo nong. And you forgot to add oil before flattening it. Ang consistency na hinahanap is yung kagaya ng clay na pang pottery...
Actually dto sa pangasinan, may street food na nilalako. yung palaman legit na pansit bihon tlaga, pero yung tinapay nya medyo matamis, and it works. haha
Mukhang ansarap hahaha 🤣 Ninong un pong nilagay nyo sa mango sticky rice, 'santan' po tawag namin dyan, meron lahok na asukal ung gata pagniluto. ung 'latik' po kc purong gata lang na iniga, kaya dark na buo buo po sya saka may coconut oil after maiga. Nilalagay po usually ung latik sa ibabaw ng mga kakanin, like sinukmani.
Alangan naman na hindi doon ung original batac empanada. Kaya nga tinawag na batac empanada e. Alangan sa vigan manggaling ung original batac empanada. Batac kunam la garoden
Maproseso lng pggawa pero masarap sa meryenda..! Wla sa kulay yn ninong kasi sa ilocos norte tlgang mapula pero yang gawa mu vigan version nmn maputi!🤘
Hindi lang food evolution ninong... ang ka alaman, ay nagsisimula sa sharing of ideas💪 kaya salamat sa mga taong mrunong mag share.. salamat ninong ry🥂💪
Yung mga silog nong. Pwede rin yan... Breakfast empanadas🥟🥟 like tapa, cbeef na may patatas, tocino, longganisa, ham, ewan ko if mag wowork ang tinapa at danggit.
Sa breadmaking Ninong pag niluluto ang dough or subjected to heat before the actual cooking/baking, usually it is to make the bread last longer and to make it softer by way of starch gelatinization. Parang yung Pita recipe mo which the flour is mixed with hot water kaya mas pliable sya even after cooking and hindi sya mabilis mag dry out. Hope this helps. :)
wow, may natutunan ako dun
Nong request sna gawa ka ng noodles theory kung paano gawin Yung mga Filipino noodles diy gaya ng Bato noodles ng cam sur lomi noodles ng Batangas tska canton noodles at sabay na lutuin...nong sna mabasa mo @ninongry
Padagdag na din yung pansit miki ng ilokos😅😅
@@menchieoredina7573 kya @ninongry sna macontent mo pleasee ilang attempt na akong nag request....pleaseeee🥺🥺🥺🥺🥺
Oo nga Ninong Baka naman heheheh
Up
Up
My favorite Ilocano snack (BTW Ilocano rin ako).
Actually there are 2 types of Ilocos Empanada - Vigan (Ilocos Sur) and Batac (Ilocos Norte, which is the original).
Classic versions share common ingredients which consist of monggo (Boiled and/or toge), papaya, longganisa, and egg. Another similarity is sukang Iloko ang pinaka sawsawan nila.
Pagkakaiba naman nila, yung version ng Vigan is lighter in color (yellowish), and Vigan longanisa ang primary protein. The Batac version is yung mas kilala natin orangey ang dough, and Batac longanisa ang filling.
Ketchup ung sa norte eh, nagtataka ako kc noon ng ask ako kung may sukang iloko sila eh wala nmn... But that was years ago ah, mga 2000-2010s. Ilokano din ako and from vigan.
@@pauljohn8120 actually boss yung pagsawsaw sa ketchup, medyo bagong "tradisyon" na lang yun. Pambalance sa strong flavor ng suka. Pero tama, yung Batac version ang nagpauso ng paghalo ng ketchup sa sauce (which is yung sukang Iloko).
Gusto ko yung ilocos vibes muna nongni tas grabe mas pasasarapin pa sa mga new version!😋💖 dami ko natutunan talaga! Thanks Nong!
As an Ilokano. Papaya is the appropriate substitute for cabbage. (Cabbage) is one of the main ingredient of Ilocos empanada. Just sharing po Ninong😁 pero overall. Great job ninong, nakakatakam haah
Sa bulacan may nagtinda ng ilocos empanada, shredded sayote ang ginamit nila.
Walang mantika ung dough mixture
Dapat meron sya sa mixture then sasaw sa mantika before I flaten.
Plastic up and down sa pag rolling ninong ry para madali at maganda and finish at manipis lang. Parang style pagroroll lang Ng mga sushi pero flat namn
Thank you ninong ry god bless po sa empanada with 3 ways cook prepartion ninyo.🙏❤
Saktong nagke-crave ako sa ilocos empanada tapos biglang may new upload 🥰😍😋
Mura mabilis madali at malasa ang pagluluto ni ninong kaya idol namin. Sarap gumawa nitong empanada.
Love your cooking vlog. Daming cooking technik na tinuturo mo na naturo din sakin Ng Tatay ko. Tulad mo Tatay ko kusinero samin nung Bata pa ko dahil Ang Nanay ko ay 1 mananahi at Hindi puede magbasa Ng kamay 😃
Ninong Ry, gawa ka na ng cookbook pls! Salamat!!! 👍👍👍
Nakakatakam, the best talaga pag ninong ry.
In no time I'm already drooling over EMPANADA
Wish I can just grab it out of the screen and chow down
Im from ilocos norte ninong madami na variants ang empanada sa ilocos ngayon may sweet empanaada may seafood empanada etc..
Meron din tacos empanada sir originated from batac ilocos norte.
gusto ko yan matikman!
@@NinongRy gawa ka tacos empanada ,corn flour ang dough,parang masarap sya uummh
OMGG favorite ko to ninooong! thank you poooo!
Kaya sa 'yo ko eh!!! Dami mong ideas sa mga recipe , dumadami ang pwedeng gawin kahit simpleng recipe lng ...
More more videos , pra more din ang aming matututunan,
God bless you always 🙏❤
A newbie SENIOR C. sa pagba Vlog
#KaMomseyEdith ... 😘😘😘
Hot water pastry pala gamit ng Ilocos empanada. Advantage nyan ay mas pliable sya and it can handle heavier fillings. Much stronger compared to other types of pastry.
Oh lala ninong love it! Empanada isa sa fave ko. Pero mas fave namin ang chinese style chicken feet. Labyu!
Ang galing mo ninong!!! Tenk you sa pag share mo. Na inspired mo akong mag luto at nabigyan mo ako ng magandang idea .
Tama ka nong pano kung kampapangan authentic sisig sa empanada why not dba tas panulak malamig na beer
Jollibee Champ Burger 3 Ways Please!!!!
Nong tip lang pag nag spread nung dough bago lagyan ng palaman ang ginagamit don ay oil hindi flour mostly yung ginagamit din na pang prito kaya din oil para mas manipis yung magawang shell and wala syang breaks or butas but anyways ang sarap parin tignan nung mango
Ninong, sana mapansin… request ko sana.. patry ng so called “Bombay” a queson province delicacy… im from nueva ecija, and im currently working in here in macau.. ive been in tayabas, quezon for 2 years.. so nagustuhan ko tlga yung dish na yan.. thankyou ninong and godbless🙏🙏
Love watching fr Bunbury Western Australia Love ur style congratulation n to ur friends
Day 2 of requesting NUTRIBUN 3 WAYS, LALO NA SI BBM NA ANG PRESIDENTE! 😁
Nice empanada, BTW!
Ngeee... Wala naman ambag ang mga Marcos sa Nutribun. Galing po sa US ang Nutribun under USAID para to fight against malnourished population. Wag kang credit grabbing at mag-aral ka ng mabuti tungkol sa history 💁♂️🤦♂️
Yung filling pwede mga: sisig with egg, pizza toppings, delata na tuna /sardines ulam, cornbeef at patatas, silog toppings para breakfast on the go or picnic vibes. or baka pwede mga crepe toppings like cinnamon sugar, choco banana
Akala ko tapos na Yun ilocos empanada..... mayroon pa palang new idea.Galing naman.try ko Yan.
Nag laing tlga ni ninong ry ❤️❤️❤️ sobrang laing
Yong ginawa mo mismo is Vigan Empanada or ung Ilocos Sur Empanada, na hndi na kinukulayan ang dough nya and papaya, egg and khit giniling lang na baboy ang ingredients nya na ang sawsawan nya is sukang ilocos and white onions, at ung isa na orange nmn ang kulay is Laoag Empanada or ilocos Norte Empanada, which is the same as vigan empanada ingredient with toge and ang sawsawan is ketchup. I really Like ung Sticky rice version nyo ng empanada, maybe i-try ko din yang version na yan. Sana Gawa din kau ng iba't ibang potahe namin dito sa Ilocos like Pinakbet and etc. More power.
Isang pagkakamali ang panoorin ito ngayong alas dos ng madaling araw. #hellokusina
Nong suggestion po, yung sa samgyup naman po including the side dishes heheh
Ninong ry+chef jp+ chef boy ❤️❤️❤️
Baka pwede mag suggest ninong, bka pwede po next time chocolate ways tayo yung Home made Chocolate from natural cacao seeds. Baka makatulong sa mga cacao farmers natin sa bansa to start their small business. Ang Pilipinas po kasi isa sa may high rated at may mga international awards sa paggawa ng chocolates.
Nag request si ninong ng gagayahin 😁 try muh ninong ung sliced avocado filing nong na may chili flakes, salt, pepper and zest ng calamansi or lime 😁
Kaka kain ko lang dinner nong, tas napanuod ko tooooo gutom nanaman ako HAHSHSHSHAHAHAA
Yung cooking style ni Ninong Ry's parang si Joshua Weissman ng Pinas. Kayang kaya niyang gawin ng 3 or more ways compared sa tradisyonal or original na recipe. Ang production crew mga kaibigan pa nung high school. Ito ang Filipino version ni Joshua Weissman.
NINONG, Request nmn mga drinks/refreshments naman next
Galing naman may pa-beauty shot na si Ninong. :D
mukhang familiar...
thai mango sticky rice with coconut milk na empanada. nice nong
Cute cute ni Gideon! 🥰
Parang Ang sarap nga yan Ninong Ry idol tlga
Watching.. Full support here 🇵🇭🇰🇼.
Wow ang sarap nmn po yan idol chef ang saya saya nmn idol ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Kulang ng water and oil yung dough mo nong. And you forgot to add oil before flattening it. Ang consistency na hinahanap is yung kagaya ng clay na pang pottery...
Hahaha sino nagisip ng b roll habang nagsasalita si ninong. Lupet
Actually dto sa pangasinan, may street food na nilalako. yung palaman legit na pansit bihon tlaga, pero yung tinapay nya medyo matamis, and it works. haha
Mukhang ansarap hahaha 🤣 Ninong un pong nilagay nyo sa mango sticky rice, 'santan' po tawag namin dyan, meron lahok na asukal ung gata pagniluto. ung 'latik' po kc purong gata lang na iniga, kaya dark na buo buo po sya saka may coconut oil after maiga. Nilalagay po usually ung latik sa ibabaw ng mga kakanin, like sinukmani.
Uso dito sa Albay yung Pansit sa loob ng empanada. Sana ma try mo ninong.
Request ko brod.. since na bumubunga na ang mangga at santol.. sana makagawa ng putahe gamit ang mga fruits na to.. salamat
Ayun salamat ninong sa request. 😘😘😘😘😊😊..
Ninong tour naman kayo sa batac ilocos norte doon kase ang original batac empanada
Alangan naman na hindi doon ung original batac empanada. Kaya nga tinawag na batac empanada e. Alangan sa vigan manggaling ung original batac empanada. Batac kunam la garoden
isawsaw sa mantika yung dough bago iroller, dapat mas manipis. i suggest din na iRefry.
Maproseso lng pggawa pero masarap sa meryenda..! Wla sa kulay yn ninong kasi sa ilocos norte tlgang mapula pero yang gawa mu vigan version nmn maputi!🤘
Day 1 Omurice Ninong tagal na ko na po inaantay 😂
empanadda after naprito P25, after na plating P650, nilagyan ng latik sa gilid P1000
Oops pang 19. Present !!!
Nong, kelan ka gagawa ng "Hindi ito Maillard 69 Ways?"😘
Sana ma meet ni Ninong RY si Pambansang Kolokoy isa sa favorite niya yang Empanada ❤
Nung pwede magrequest yung "Tuyo" naman with a twist kasi medyo mas maraming luto na pang mayaman eh.
Kapag brown ang kulay nong ilocos sur empanada kapag iyong orange naman ilocos norte empanada nong 😊
Mango empanada looks so good
Love Yiu Ninongggg Ryyyyyy!
🥰 Idol ko po kayo ni chef boy, sana 1 day umabot man lng kht 100 ung subscribers ko hehe... Mahilig din po ako magluto
Nutribun 3 Ways Please!!!!!
Sisig with egg empanada ninong! Mukhang masarap e.
Ilocos Empanada The Best. Salamat Ninong Ry.
Actually more on parang Jamaican Pattie sya. Regardless looks yummy po Ninong!
Hindi lang food evolution ninong... ang ka alaman, ay nagsisimula sa sharing of ideas💪 kaya salamat sa mga taong mrunong mag share.. salamat ninong ry🥂💪
Ninong Pasyal ka naman sa North especially sa Vigan ilocos at Norte.✌❤🤓
Ninong tutorial po sa mga bottled ulam gaya ng beef tapa salamat po
Dapat 10 ways to iba iba pqlqmqn para makira kung ano ang pwede at hindi ... Business ideas 2022
Ninong, baka pwedeng makita ang version nyo ng Pansit Batil Patong.
ninong namamasko po
Sarap nyan ninong kakagutom naman any advice tumaas ang sub haha
Ninong Ry share ur ideas po for Indian Cuisines with ur Bombay
Yung mga silog nong. Pwede rin yan... Breakfast empanadas🥟🥟 like tapa, cbeef na may patatas, tocino, longganisa, ham, ewan ko if mag wowork ang tinapa at danggit.
early ninong. baka naman subway sandwiches series
Ninong can you make some pasta, salad, fried rice or dessert made with taba ng talangka? That's the challenge to you ninong.
Ninong ry request po ramen pls youur version.God bless ☺️
looking forward sa pancit malabon empanada hahahaha!
sana ninong ry yung dough bago i-rolyo alam ko sinasawsaw muna sa oil para medyo malambot..
Hi ninong ry. Luto ka macaroni salad 3 ways..
My all time fave iloko meryenda!
Ninong, luto ka naman ng kung pao pasta jan oh. ❤️
Ok lang kahit ganyan ang empanada 😁 suggestion Turon Empanada fusion 😁
may pagkakahawig si gideon sa anak ni erwan 😁😘
nong 15 ways ng EMPANADA, parang content mo nun sa fried chicken peace! 🔥🔥
Ninong, beef brisket pero walang oven/smoker. Then 3 ways - taco, rice, lumpia maybe?
Invite ko po kayo dito sa amin Ninong Ry "Lola's Ilocos Empanada" - Sampaloc, Manila
Nong pa sharawt labyou!!
Pag pupunta kau dto sa vigan ninong ry recommend ko ay ung kay nanang sion empanada tnx:)
Ninong, sino next guest nyo sa BOH? Sana ma invite sila Sandy Daza, Team Kanlas at Tipsy Squad. Hehehe
Favorite ko yan lalo complete meal pa yan
NAKALIMUTAN ATA NI NINONG JEROME YUNG INTRO HAHAHAHAHA
Gandang hapon
Ninong Ry share ur ideas po for Indian Cuisines with ur Bombay Neighbor
Galing naman ni Ninong Ry
Ninong Ry. Gawing gourmet dish ang fast food
Chicken curry masarap na e palaman sa empanada. Medyo dry ang curry at medyo japanese curry style. Pwde rin yung thinly sliced na beef curry.
Boss parequest Naman Yung togsilog☺️
Try nong Empanada at Siopao fusion. Asado at Bola Bola Empanada.