ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2022
- Paina Tykkäystä jos Tykkäät videosta 😍
Tässä jaksossa valmistetaan savustettu Kirjolohi pellettigrillissä!
Videon pellettigrilli saatu osoitteesta:
www.bbqfactory.fi
Jos haluat ostaa 4K Kamadon hyvällä diilillä pistä viestiä:
projectboximail@gmail.com
Ota haltuu mun Instagram!
✔️ / projectboxi
Losin Vlogit!
✔️ • Lensin Makumatkalle LO...
✔️ • Video
Kanavan jäsenille paljon behind the scenes materiaalia tarjolla!
✔️ / @resepti
Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ projectboximail@gmail.com
NAUTI! - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 71 วันนี้!! คู่เอก "ทรงชัยน้อย vs รักษ์"](http://i.ytimg.com/vi/_AGPnq2p6Js/mqdefault.jpg)
Karkeaa merisuolaa pintaan kunnolla, 3-4h päästä pyyhkimällä pois ennen pönttöön laittoa ja aina toiminu! Ja sokeripalat tuo kivan värin
Kiitos vinkistä ! Se ois varmaan auttanut :)
10% suolaliemellä saa täydellisen suolauksen kalalle. Tuollaiselle fileelle 30min uitto liemessä, nopea huuhtelu ja kuivaus. 👌
namm!
Liikaa lämpöä tuo 125, kun valkuainen tuli noin pahasti pintaan. Kokeile seuraavaksi 90-100 lämmöillä.
Näyttää enempi voista erottuneelle heralle. Jos valkuaiset tulee pintaan kala on jo kuivaa.
Joo toki pienemmällä pärjää kans :)
Lohi kannattaa savustella mahdollisimman pienessä lämmössä. N. 60 asteessa kun savustelee useamman tunnin ja tähtää sinne n. 50 asteen sisälämpöön niin tulee aivan taivaallista. Varmaankaan pellettikoneessa ei onnistu, mutta kamadossa ehkä? Sähköputkisavustin kannattaa unohtaa kokonaan jos haluaa oikeesti hyvän savukalan.
Kyllä se nopeastikin onnistuu, jos vaan saa kunnon sauhun. Moni vierastaa "pahaa"/"myrkyllistä" savua, mutta sillä saa oikean terävän savunmaun kuivattamatta filettä.
Joo pitää koittaa noinkin! :)) kiitos
Joo, oon kans saman valinnan edessä, kamado vai pelletti? mulla vaan on molemmat vielä kaupassa 😅ite oon tähän asti käyttänyt savustukseen parinkympin rosterisavustuslaatikkoa, joka nostetaan kaasugrilliin, uskomattoman hyvä tuote hintaansa nähden.
:D Joo toimii!
Voisitko joskus tehdä vastaavaa ilman pellettiä, kamadoo ymym? Siis ihan tavallisilla jokamiehen vehkeillä? Vanhalla kunnon savustuslaatikolla vastaan sähkösavustimella? näitä kaikkiahan voisi sitten vertailla keskenään tottakai maun ja lopputuloksen kantilta ja myös helppouden näkökulmasta.
Kamadon omistajana voin sanoa et perinteisellä savustuslootalla tulee kaikista paras. Tuoretta leppää ja sokeripaloja pohjalle .. toimii👍
Joo voisi tehdä kyl! Mulla ei vaa ole normaalia eikä sähkösavustinta; mutta eiköhän me saada hoitoon semmoiset :)
Juicyy settii
on!
Moro! Mitä eroa noilla pelletti vehkeillä on hiilillä toimivaan? Kesän mittaan kanssa tarkotus hommata joku savustus pönttö.
hiilillä saa paremmat aromit ja savut aikaan, mutta pelletti on tosi helppo käyttää! Eli sanotaan näin että kummasta olet valmis maksamaan - helppoudesta vai mausta? :D
Tätä pitää tyypittää ,kun joskus saan hommaattuu saman tyyppisen grillin💪 Hyvä video taas kerran🤌
Kiitos! :)
Oliko tää huumoripläjäys vai miks vitussa tuossa kalassa on noita lämpömittareita? :D
Kiva että pidit huvittavana, lämpömittarit Ei tietenkään pakolliset ole jos lämpötila ei kiinnosta :)
@@Resepti tykkään näistä sun videoista (myös tästä!) mutta tää oli omaan mieleen vähän meh. Mutta keep up the good work!!
tuuheat setit kalan savustukseen.... peltiseppä teki mulle vaa metalli boxin töissä ja sil on saanu hyviä tuloksia.
kyl! toimii :)I
Voisikko tehä jottain hauesta. Sillä itte tykkään kalastaa ja tuosta lähi järvestä yleensä haukia tulee mutta en minä niistä mitään kummosta osaa tehä. Paistan vaa pannulla. Enkä osaa ees fileroida kalaa xD
Ehdottomasti! Mutta ei sitten tolkuttomasti pelkkää voita ja kermaa, sillä nyt jokainen saa kahluuhousuistakin suussa sulavaa... Hauki on kuivana kalan mukavan haastava savustettava, limaisena ja y-ruotoisena hiukan haastava käsiteltävä, mutta loistava raaka-aine ruuan laittoon. ( ja ilman pakastusta juicy järvihauki😂)
Joo hauki on hyvä kala! Sais vaa joskus 😄
Omaan makuun aivan liian vaalea ja rasvaton. Tuo marinadi oli aika turhaa. Pallogrillissä saa parhaan kalan.
joo se on hyvää !
helppoa tehdä jos on savustuspönttö
kyl!
Veikkaan että kamadolla parempi, pelletillä liian mieto savu. No makuasioita.. suolaa saa kalalle kyllä laittaa reilusti.
totta!
Pikkasen ois väriä kaivannut nuo kalat enempi 🤔
Joo kyl enemmän väriä kans saa jos pitää kauemmin :) mut halusin tossa lämpötilassa veks. Sokeri varmaa auttais myös ;)
kaikilla ihmisillä on kotona savustuspönttö
eip oo :D
No joo, viski viskinä ja savukala savustettuna.
😄🤘
Arvoppa mulle nuo aurinkolasit 😁
Hahah näitä saa hawkersilta ! Käy tshekkaa :)
Liian helppoa? En usko, että on olemassa semmoista asiaa...
Hahahaha totta sekin
Etkö tykkää vehnäoluista? Ei oo näkyny missään videossa
itseasias tykkään mut aika harvoin tulee ostettua :*)
Oli taas hyvä,mut suolaa reilummin rohkeesti lohi kyl kestää sen,sori taas mikko kommentista,mut siis oli kova..
Kiitos! Joo hyvä pointti ja tosiaan suolaa ois saanu olla enemmän niinku sanoin itsekin videossa :) jatka vaa kommentointia!
@@Reseptijuu sama enkä millää pahalla,teet hyvää materiaalia,tarvitaa äijän tapasia tekijöitä.
Herkullisen näköisiä..videon perusteella laitoit aika vähän suolaa niinkuin sanoitkin..mut, tekisitkö nokkosesta Herkullisen ruoan? Ei smoothie eikä keitto..ne on liian perus.... Kävin keräämässä nuorten nokkosten lehtiä pakkaseen. Nokkonen on terveellistä ruokaa.
joo skidisti meni suolaa - nyt ei taidan löytyä nokkosta :((
Koska hot wings videoo?
Koskas sulta?
kaasu mikrossa valmistettu, EI IKINÄ vedä vertoja oikeassa puu grillissä tehtyä kalaa, VOE,VOE.....
totta tuokin!