Cantina Coronedu - I Custodi della Malvasia di Bosa

Cantina Coronedu - I Custodi della Malvasia di Bosa
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[IT] Luigi Cau ed Alberto Canda con la collaborazione del nostro amico Dario Cappelloni ci aprono le porte della loro cantina a Bosa sulla costa nord occidentale della Sardegna.
In questa zona il vitigno principale è la Malvasia di Bosa dalla quale si ottiene vino dalle origini antichissime, oggi quasi dimenticato. La missione della cantina Coronedu è quella di preservare le tecniche di produzioni centenarie e di dare nuovo lustro a questo prodotto, un tempo servito durante feste e celebrazioni. Come spesso accade Alberto ha studiato all' estero per poi tornare a casa deciso a preservare il patrimonio di saperi e tradizioni della sua terra natia
[EN] Luigi Cau and Alberto Canda with the collaboration of our friend Dario Cappelloni open the doors of their winery in Bosa on the north-western coast of Sardinia.
In this area the main grape variety is Malvasia di Bosa from which they produce a wine with very ancient origins, almost forgotten today. The mission of Coronedu winery is to preserve centuries-old production techniques and to give new life to this product, once served during parties and celebrations. As often happens, Alberto had studied abroad and then he returned home with thw aim to preserve the heritage of knowledge and traditions of his native land
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[@gcarboni1]

Malvasia di Bosa. Un orgoglio delle Sardegna

[@simonemattavelli8698]

Ma, ma dove li andate a pescare… siete fantastici!!! Grazie.

[@RoscioliSalumeria]

Grazie! E' un lavoro senza fine. In Italia abbiamo la fortuna di avere una moltitudine di piccoli produttori che fanno prodotti pazzeschi. Bisogna semplicemente continuare a cercare...

[@wrongosal3892]

Grande Columbu