Томатный сок на зиму! Простейший вариант заготовки.

Ингредиенты:
1. Томаты (лучше сочные) - сколько есть.
2. Соль по 2 ч.л. на каждый литр сока
3. Сахар по 2 ч.л. на каждый литр сока (по желанию)
Приготовление:
1. Томаты пропускаем через соковыжималку. Для более лучшего отжима жмых стоит пропустить через соковыжималку повторно.
2. Сок поставить на огонь, добавить соль, сахар (можно вообще не добавлять), дождаться закипания. Варить 5 минут. Затем убавить огонь до минимума и разлить сок по стерилизованным банкам. Закатать. Оставить остывать при комнатной температуре. Укутывать не нужно.

[@AnatoliJkimec]

Ну как успехи?

[@ДОМИКВДЕРЕВНЕ-3к]

В чём?