전 원래 이렇게 하고 있었음. 기름에 마늘 다진거 넣고(아님 편으로 해도 됨) 마늘 기름에서 멸치를 볶으면 비린내 잡내 잡아줘요. 따로 소스 끓이기 귀찮으신 분들은 볶은 멸치를 한쪽으로 밀어놓고 팬을 기울여 양념을 아랫쪽에 부어 좀 끓여서 물엿이랑 간장이 섞이게 한 다음 팬을 바로 놓고 위에 밀어놓은 멸치랑 합하셔도 됩니다. 청양고추를 멸치 볶을때 같이 넣어도 매콤한거 좋아하시면 괜찮아요.
자몽푸드님께서 멸치볶음을 할때 양념장을 아주 맛있게 미리 만들어 놓고 아주 쉽고 간편하면서도 맛있게 요리하는 방법을 알려 주시는 모습을 촬영하여 유튜브에 올려 🎶 주신 영상을 태풍 마이삭으로 비와 바람이 아주 세차게 몰아치고 있는 목요일의 이른 아침에 처음부터 끝까지 풀 시청하며 쌈종선물셋뜨 살짝 드리고 다녀가면서 감사의 인사를 드립니다 자주 찾아뵙고 반갑게 인사 드리고 소통하면서 배우고 다녀온 요리를 아주 맛있게 만들어서 가장 소중한 가족이 함께 먹으면서 즐겁고 행복하게 지낼수 있게 해 주셔서 감사 드립니다
저는 멸치를 기름에 볶다가 청홍 청양 고추를 썬 것을 넣고 살짝 더 볶아요 그리고 마지막에 잣 등의 견과류를 넣고 불을 끈후에 조청을 넣습니다 저는 마늘이 멸치 볶음과 어울리지 않는거 같아서 안 넣습니다 그리고 멸치가 가지고 있는 짠맛이 강하므로 간장도 넣지 않아요 그리고 조청을 넣으면 부드러운 단맛이 나서 훨씬 맛이습니다
안녕하세요~우연히 요리레시피 찾다가 놀러오게 됬는데 영상 너무 매력있는거 아닙니까?!😍 저도 모르게 빠져들어서 영상에 집중하게 됬네영!저희모녀는 소소한 건강 집밥을 해먹는데 또다른 요리 레시피 꿀팁들 많이 배우고 갑니당! 좋은 요리 꿀팁 서로 공유하며 자주 소통해영❤🙆♀️
![fellow fellow - พรุ่งนี้ไม่มีใครรู้ feat. INK WARUNTORN [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/QP6JyjYx_W0/mqdefault.jpg)
맞아요 먼저 기름에 볶아서 하는게 더 맛있더라고요~ 영상 잘봤습니다~😊👍👏👏👏
Eungyeong S ㅈㄴ
이천수목사님설교
Eungyeong S 안희정
Eungyeong S .
Eungyeong S ㅅㅅ
전 원래 이렇게 하고 있었음. 기름에 마늘 다진거 넣고(아님 편으로 해도 됨) 마늘 기름에서 멸치를 볶으면 비린내 잡내 잡아줘요. 따로 소스 끓이기 귀찮으신 분들은 볶은 멸치를 한쪽으로 밀어놓고 팬을 기울여 양념을 아랫쪽에 부어 좀 끓여서 물엿이랑 간장이 섞이게 한 다음 팬을 바로 놓고 위에 밀어놓은 멸치랑 합하셔도 됩니다. 청양고추를 멸치 볶을때 같이 넣어도 매콤한거 좋아하시면 괜찮아요.
마지막 정리된
레시피 메모 너무좋아요
감사합니다.
방문하시고 댓글도 남기시고 고맙습니다.'
멸치볶음을 맛나게 하시는 모습 ㅎ ㅎ
정말 최고입니다.
소중한 만남입니다.
채널이 성장하길 응원합니다.
영상 잘 시청했습니다
감사합니다
좋아요 구독 알람설정👍👍
잘 참고해서 맛있는 멸치반찬
만들어 보겠습니다🙇♀️
단짠 싫어해서
간장은 안넣고
올리고당 대신 조청 1/2 티 스푼
나머진 그대로 따라했는데 맛있다고 엄청 칭찬 받았어요
자몽푸드님께서 멸치볶음을 할때 양념장을 아주 맛있게 미리 만들어 놓고 아주 쉽고 간편하면서도 맛있게 요리하는 방법을 알려 주시는 모습을 촬영하여 유튜브에 올려 🎶 주신 영상을 태풍 마이삭으로 비와 바람이 아주 세차게 몰아치고 있는 목요일의 이른 아침에 처음부터 끝까지 풀 시청하며 쌈종선물셋뜨 살짝 드리고 다녀가면서 감사의 인사를 드립니다
자주 찾아뵙고 반갑게 인사 드리고 소통하면서 배우고 다녀온 요리를 아주 맛있게 만들어서 가장 소중한 가족이 함께 먹으면서 즐겁고 행복하게 지낼수 있게 해 주셔서 감사 드립니다
안녕하세요 ♡ 너무 잘보았어요
그런데
청양고추를 잘게 썰어서 양념에 같이 끓여서 멸치를 볶아도 괜찮을까요?
맞습니다 기름에 한번살짝 볶아야 더맛있어요
그냥볶으면 푸석푸석 진기가없고 딱딱해요
마지막에는 빨리볶아 내야데요
오래동안 볶으면 더 짜져요
저도기름에 볶고 다진마늘보단 편마늘을같이넣어볶아요 그게더깔끔한거같아요 거기다 좋아하는견과류랑 거의다됬을때 땡초를 반으로잘라서 넣어볶음매콤달콤니다
두번이나 했네요 저는 집에있는 조선간장으로 했는데 조선간장도 짜니깐 적당히 넣어야되요
다음에는 순한간장으로 해볼깨요 레시피 도움됬네요 감사해요^^
네 잘 배워갑니다
감사합니다
멸치볶음을맛있게하셔서 잘보았습니다 저도그렇게볶아서배워볼께요 고맙습니다
멸치볶음 한번도 안해 봤는데
설명을 너무 잘해 주셔서 도전해 봐야 겠어요!
상상만해도 맛있을꺼 같아요~~ㅎㅎ
기름에 볶아서 해 봐야겠어요
멸치볶음이 은근 간 맞추는게 어렵거든요
저는 멸치를 기름에 볶다가 청홍 청양 고추를 썬 것을 넣고 살짝 더 볶아요
그리고 마지막에 잣 등의 견과류를 넣고 불을 끈후에 조청을 넣습니다
저는 마늘이 멸치 볶음과 어울리지 않는거 같아서 안 넣습니다 그리고 멸치가 가지고 있는 짠맛이 강하므로 간장도 넣지 않아요
그리고 조청을 넣으면 부드러운 단맛이 나서 훨씬 맛이습니다
한국인은 마늘~~마늘향은 생소하지않아 좋은데요
님의방식대로 만들어볼께요~ 왠지 더 맛있을듯~ㅋ
좋은정보 감사합니다
생강간거도 조금넣고 양념장 끓여서
볶고 마지막 꿀을 두르면 반짝반짝
윤기나고 맛나답니다.
옆에여자
너무재수없다
제발나오지마요
멸치가 짜든안짜든 전 채에 덜어서 샤워기에서 10여초 씻어 물기빼고 기름두른 팬에 노릇하게 볶아요. 그후 양념장이 팬에서 뽀글뽀글 살짝 끓을때 볶아놓은 멸치를 넣고 살짝 볶다가 불끄고 꿀을 조금 둘러서 코팅해줍니다. 그럼 덜짜고 안비린 맛난 멸치볶음이 된답니다~ 잘보고갑니다^^
Yk Kim
저도 짜고 조미료맛이 싫어서 샤워시키곤 하는데 눅진해져 바삭한 맛이 아니라 맛은 없더라고요. 잔멸치는 금방 불어서..ㅠㅠ
Yk Kim 즈ㅡ9 6
+정숙 마 이 잇 어
Yk Kim
네. 그렇게 하는게 정답. 요리한다는 사람들 전혀 그렇게 않하드만요. 나도 여러 방법을 쓰다 멸치가 너무짜서 님같은 방법으로 하고 있음.
멸치복음 잘배워갑니다 맛나겟내요 영상 감사감사 👍👍👍
설탕을 한 숟갈 넣었는데 약간 달고나? 처럼 진득한게 묵직해지네요. 설탕 빼면 괜찮아 지나요?
정말잘하셨습니다
어쩐지 엄청 짜더라구요..기름으로 코팅~좋은팁 감사합니다~^^
멸치볶음 좋아하는데
이대로 따라서 맛있게
먹어야겠어요
도움되는 영상 잘보았습니다~😀
# 도시농부 해피마마 힐링하러오세요
본연의 멸치도짠데 간장을넣으면~
저는 넣지않고해도 겁나 맛있어여
기름에 볶는것은 처음보지만 한번 해먹어 봐야겠네요 맞있겠어요 영상 감사해요
이렇게 요리가 간단 할줄이야
자신감 업!
진짜 진짜 진짜 저도 꼭 한번 해 봐야겠어요 역시 사람은 배워야 해 잘 보고 잘 배우고 갑니다 여름 잘 보내시고요 그리고 좋아요 구독 꼭 부탁드립니다
3:50
마지막에 요런정리^^ 넘 좋아요~(^o^)b
오늘 점심때 이 레시피 그대로 해볼께요ㅎㅎㅎ
멸치볶음 초간단하네요 나도해봐야겠어요 맛있는 요리많이 올려주세요
내가찾던 멸치볶음이었어요,,, 영상 잘봤어욤^^
울신랑 좋아하겠따~~~!!!
우아앙~~ 멸치볶음 정말 좋아하는데, 이렇게 친절하게 레시피 설명해주셔서 감사합니다앙~~~ ㅎㅎ 오늘 한번 레시피 토대로 만들어봐야겠어요!
보조가 후라이팬 앞을 차지하고 서있어서 요리하는 사람이 사이드로 밀려나있네. 생각이 없나??? 요리하는데 보는 사람이 다 불편하네.
중간에 멘트 겹쳐서 좀 불편하긴 하네요
멸치를 기름에 먼저 볶는 것이 팁이라는 얘기 잘 들었습니다.
앞으론 그렇게 해야겠어요.
근데 정작 영상에선 팬에 기름넣는 과정이 빠졌어요. 보완하면 좋을 듯해요.^^
중불에 기름한숟갈넣고 볶음..노릇할때까지...간장올리고당또는꿀..마늘..넣고..후라이팬에 끓여주고..볶아준멸치넣고 빨리 섞어줌..
내가알던멸치복음이랑다르네요 좋은방법같아요 해볼께요
맛술대신 넣을수 있는 양념이 뭘까요?
구독합니다👏👏👏👍👍
새해 복많이 받으시고 잘 보고 배워 보면서 구독과 좋아요 쿡 누르고 갑니다
따라서 만들었는데 정말 맛있네요~ 저는 잣을 듬뿍 넣어서 볶았어요~ 소중한 레시피 감사합니다🤗
혼자 하셔야 좋을것 같습ㄴ다.
요리하는분이 중심이 돼야 하는데 꼭 더부살이 같네요.
멸치볶음아주좋아요
마트에서 포장된 멸치를 사면 짜고 안짜고 구분하기 어려움. 일단 사서 볶을때 볶을 양만큼 덜어내놓고 그릇에 물을 넣고 한번 휘리릭 건져주세요. 물기를 탈탈 털어낸 다음 그때 기름 1숟가락넣고 볶은후 레시피데로 하시면 전혀 안짭니다.
그게 좋겠내요~~
0
물에 씻으면 멸치가 불지 않나요?
안녕하세요~우연히 요리레시피
찾다가 놀러오게 됬는데 영상 너무 매력있는거 아닙니까?!😍 저도 모르게 빠져들어서 영상에
집중하게 됬네영!저희모녀는 소소한 건강 집밥을
해먹는데 또다른 요리 레시피 꿀팁들 많이 배우고 갑니당! 좋은 요리 꿀팁 서로 공유하며 자주 소통해영❤🙆♀️
맛있는 멸치볶음 만들어볼게요!
감사합니다 🤗🤗
대단해요 . 정말 맛있겠어요 . 멸치볶음 최고!!!
이거 해봤는데 짜지 않고 너무 맛있어요. 기름에 먼저 볶는 게 신의한수네요
쉽고 간단하네요. 바로 해보겠습니다. 영상 감사합니다.
진짜맛나요ㅋ
우와 맛있겠어요~
완전간단~👍
기름에뽁네요
감사합니당~*
고추장 담는것 잘보았어요 저도 그대로한버 해보려구요 잘보았읍니다
저도 이방법해볼래요👍👍
잘 배우고 감니다 ^^
꼭 해서 먹어볼께요 ..
감사 해용^^
올리고당 대신 물엿 넣어도 괜찮을까용^^
짜지않은 멸치는 뭐가 있을까요??
멸치 볶음 팁 좋군요. 만들어 봐야겠네요.
따라서 만들어 봤어요~맛있어요~
핀쿡 초창기 때 몇 개 보고 말았는데 왜 그랬는지 오늘 이 영상을 우연히 보고 또 깨달았어요. 진행자가 너무 못해요. 말 잘라먹는건 기본이고 발성도 옆에 있는 요리사보다 안좋고 진행은커녕 산만해서 흐름을 끊어요.
HJ J안녕히ㅡ세요
외국살다보니ㅠ 한국음식생각나는데
진짜로 이거보고 밥반찬 고민끝됫어요
감사합니다^^
꿀팁이군요^^ 잘 배웠습니다
맛있겠어요^^
멸치볶음 잘배웠어요 감사해요~~
아니왜 요리사님이ㅋ 허리 옆으로 휘며 요리하실까?ㅋㅋㅋ자리선정문제가 안보이나? 정규방송 요리프로그램만 보다보니 요리보다 진행 자리그런거만 보이네요ㅜㅜ
간장바글바글 후 멸치넣고 불 중불에서 섞어주나요?
이렇게쉽게 알려주시네요 감사합니다 기름에볶는걸 몰랏네요
아주 넘좋은 팁이라서 넘 감사합니다♡♡♡
명절이 다가오니까 요리가 걱정이네요 조카들 오면 멸치볶음 해주야겠네여.
영상감사합니다
감사 합니다 잘배워습니딘
멸치가 클로즈업 하니까 너무 귀여워요 눈 마주쳤어요.ㅋ ㅋㅋ멸치 저도 그렇게 복는데요.견과류 더 여러가지넣고 마늘 슬라이스도 넣고요.그래 선생님처럼 안짜게 만들면 맥주 안주로 좋아요.^^진아님 추워지는데 감기조심 하세요.🤗
황우경 ♡
砸
황우경 ㅣ 8
황우
황우경 멸치복음
좋은 정보감사해요 ♡
다음에 꼭한번 했어 맛있게 먹을께요♡
ㅡ
다른 요리채널보면 주의점 및 팁에 대해 언급이 많이 없는데 간단한설명까지 크 자주볼께요!
정윤성 +9
맛술이 뭐죠
어디서 사나요?
감사감사 저는멸치볶음 매번 실수했어요 이번에는 꼭 성공할거에요
어제 멸치만들었는데..ㅠ 다음에 만들어야겠다
ㅋㅋ몰빵 ...유익한 멸치요리네요 핵심 감사
올리고당 고열에서 좋은 성분 없어진다고 하는데 물엿이나 설탕 넣는건 어때요? 딱딱해질려나..
잘 보고 갑니다~^^
샘 말씀데로 기름을 살짝두르고 덖으는게 좋더라구요~
핵심은 팬의 온도이네 볶는 멸치와 종류 , 양념, 서로 섞는 것 - 각각 팬의 온도와 시간이다 -결국 중요한 것은 말하지 않음
영상 잘봤습니다 기름에 먼저볶아서 하니 더 맛있네여~~^^
오 지금도전해보겠습니다
산 멸치는 안짰는데 너무 짰어요 똑같이 했는데 ㅠ ㅜ 맛술을 안 넣어서 그런건가요???
안짠 멸치 어떻게 사지요? 좀 알려주세요
살림초자 입니다 ^^
여태까지했던 멸치볶음중 젤 맛있게된거같아요 !! 멸치도 딱 중량맞추고 영상이랑 똑같이하니 너무 맛있고 아기도 너무잘먹어용~감사합니다~
멸치구입할때 포장이 되어있는데 짜지않는 멸치를 구분할수있나요?
멸치볶음 평소 좋아하는데 꿀팁 감사합니다^^
그냥 혼자하시는게 좋을듯
요리하고 혼자사는거 뭔 상관이죠?
레시피 잘봤습니다~
근데 왼쪽분이 옆으로 비켜계셔야 했을거 같은데..오른쪽 요리하시는분이 불편하실거 같아요
배려없어보여 보기 그랬네요 ㅎ
ㄴㄴ
제 말이요. 일하는 분이 중심이어야지 먹는 사람이 가운데...에휴
rani H 잘
요리사만 계심될껄 웬 보조의 배려없고 개념이 상실~~~ㅎㅎ
말하는것도 대충대충 성의없이 뭐하는건지 ㅡㅡ
좋은정보 감사해요
요리사님 편하게 자리좀 비켜줘라!
어으~~~!!
You
김지연 and 8
ㅋㅋㅋㅋㅋ자리가 웃겨요
부조화의 극치네
그냥 혼자 하심이.....
저 왼쪽여자는 없는게 나을거같아요.. 말도 막 끊고.. 그렇다고 영양가있는 이야기하는가도 아니고 표정도 뚱한게..
생각은 다 같은가보네요 ᆢ 정말 없어도 무방
답답하고ㅡ짜증
왜 이쁜데 ㅋㅋ
괜찮으신데... ^^;;;
@@hozuho5435 그러게요 예뻐서 질투하시나봄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
옆에분은 요리하시는분께
무슨감정이 있는듯 힐끗
힐끗 보는 눈꼬리가 영보
기 안좋네~
요리사가 중심에 서서 녹화하세요.
이건 나도 할수 있겠다. 오늘 저녁에 도전 갑니다.
전 청양고추와 빨간고추 송송썰어넣어 그대로 따라했더니 아주 깔끔하고 맛있었어요.감사합니다
안짠 멸치 어디서 사나요 ?
살림 초보라^^
물엿?들어가지안나 고소하게 땅콩도 넣코 고추장에 볶아도~~맛잇고
좋은영상감사합니다
요리를 갈쳐 주고 요리를 하시는 분이 주가 되어 앞에 두고 영상을 찍으셔야지;; 희안하네
잘보고갑니다 감사합니다
밥도둑이에요🥰
한번 만드려 봐야 겠다