やれんのか!?家で家系のラーメンに挑戦! 【とんこつラーメン】

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 มี.ค. 2016
  • 家で家系ラーメンを本気で作ってみました。
    あんまり家系食べた事ないんですけど、
    記憶とネットをたどって挑戦です。
    もちろんトッピングも一からです。
    アクセントのウェイパーと焼き肉のタレはご容赦。
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 690

  • @yasudakosuke8
    @yasudakosuke8 7 ปีที่แล้ว +6

    定期的に観たくなる名作

  • @user-xc3kz5mq7i
    @user-xc3kz5mq7i 6 ปีที่แล้ว +24

    一般家庭で凄い!
    ここまで徹底的にマジで造る人。
    尊敬しますよ。

  • @wanaka1004
    @wanaka1004 6 ปีที่แล้ว

    作り方が豪快で見ていて楽しいです!
    しかも、美味そう。
    お腹すいた!笑

  • @user-ew1hj1sz5c
    @user-ew1hj1sz5c 7 ปีที่แล้ว

    いつもの倍速じゃない料理配信もいいですね。音フェチにはたまらんです。

  • @wanaka1004
    @wanaka1004 6 ปีที่แล้ว +1

    あたるさんの作る料理は豪快なのに、きめ細かくて素敵すぎます。
    これぞ男の料理の代表って感じで大好きです!

  • @user-nl2jl6ch9m
    @user-nl2jl6ch9m 7 ปีที่แล้ว +20

    これは親父が家で作ってくれたら育ち盛りなら泣いて喜ぶね!笑
    これからも楽しんで頑張って下さい‼

  • @user-hc7mi9rh6p
    @user-hc7mi9rh6p 7 ปีที่แล้ว

    マジで頑張ってください
    応援してます📣

  • @user-bf6yh5ec3j
    @user-bf6yh5ec3j 8 ปีที่แล้ว

    めっちゃ美味しそうです……!特にチャーシューが……!
    カットしてるときもう顔がにやけちゃってにやけちゃって……
    スープも本っっっ当に美味しそうです!!
    素晴らしい手際の良さで見ていて楽しいです!
    これからも応援しています!

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว

      ありがとう!がんばる!

  • @user-ul5ol4et1v
    @user-ul5ol4et1v 7 ปีที่แล้ว +17

    すげぇ!プロだ!!

  • @user-dp3vx9nx4n
    @user-dp3vx9nx4n 7 ปีที่แล้ว +11

    費用と時間がすごくかかってそうだ! 食べてみたいです! てか、ひげがすごい(笑)

  • @user-zx1um4uh2w
    @user-zx1um4uh2w 7 ปีที่แล้ว

    あたるさんの動画を今初めてみました!
    すごく美味しそうです!!
    チャンネル登録しました!!

  • @addiction0408
    @addiction0408 7 ปีที่แล้ว

    自分で最初から作るとか凄いです
    参考になります

  • @takahashiken1607
    @takahashiken1607 8 ปีที่แล้ว +1

    気づいたらもう5回くらい再生してる、
    うまそー手際も見てて気持ちがいいです。

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!
      もう10回くらいどうですか?

  • @user-jm4lq2ul6s
    @user-jm4lq2ul6s 7 ปีที่แล้ว

    美味しそう!減量中の僕からするとまさに天敵の塊笑

  • @good18762
    @good18762 7 ปีที่แล้ว +40

    こうして見ると残り汁は全部飲みたくなるな

  • @user-yg7tb4qb5s
    @user-yg7tb4qb5s 8 ปีที่แล้ว +1

    手際が神ですね!チャンネル登録しておきました!
    これからもがんばってください!!

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว

      +おっとっと ありがとうございます!応援よろしくです!

  • @masayaono2484
    @masayaono2484 7 ปีที่แล้ว

    お店みたいキッチンもラーメンも食べてる場所何から何まで

  • @user-wr1nq5hp2b
    @user-wr1nq5hp2b 7 ปีที่แล้ว

    美味しそうに食べますな〜
    チャーシューがもう、、、食べたくてしょうがないです笑

  • @user-pd6ou9jx8q
    @user-pd6ou9jx8q 7 ปีที่แล้ว

    こういう動画はいいね。自分で作りたくなる。
    けど、夜中に見るもんじゃないね。完全な食テロだわ(笑)

  • @sabumarin1216
    @sabumarin1216 7 ปีที่แล้ว +21

    いただきますって言って食べててなんかホッコリした

  • @user-kg4vx6zh9y
    @user-kg4vx6zh9y 6 ปีที่แล้ว +2

    手際がよすぎて 凄く勉強なるわ!
    チャーシューも美味そう

  • @takeshi283
    @takeshi283 7 ปีที่แล้ว +12

    動画見て真似したらクソ旨かったです。
    ありがと~👍

  • @user-jb7sn7kq5q
    @user-jb7sn7kq5q 7 ปีที่แล้ว +1

    ラーメン美味そうですね!もう自宅ってレベルじゃねーぞ!
    5:44の骨がアレに見えてしまった自分が憎い。

  • @user-gx4oh5wv7j
    @user-gx4oh5wv7j 8 ปีที่แล้ว

    これぞ食通だぁ…感服です、マネはできませんが、食べてみたいくらいに

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว

      1日作業なもんで結構つらいですです。

  • @akisora4780
    @akisora4780 7 ปีที่แล้ว

    料理の手際がめちゃくちゃ良いですね
    しかもラーメンが本格的w

  • @toshichael007
    @toshichael007 5 ปีที่แล้ว

    個人的に深夜に見てはいけない動画ナンバーワンです。めちゃくちゃ美味しそう。それにしても家で豚骨ってなるとすげーにおいしそう笑

  • @uw_1221_taro
    @uw_1221_taro 7 ปีที่แล้ว

    自分も家族多いけど、こんな大量にご飯作ること無いから、どんだけ家族いたらこんなにたくさんたべれるんだろうって、いっつも不思議です😳😳😳
    こんなお父さん羨ましいなーー、いつ見ても美味しそう!!!

  • @user-xr5ek3ro3m
    @user-xr5ek3ro3m 7 ปีที่แล้ว

    美味そう!!深夜に見るもんじゃなかった・・・

  • @fkksakuma9309
    @fkksakuma9309 7 ปีที่แล้ว +122

    油物の料理もされているのにキッチン周りも綺麗にされてて性格がでてるなと思いました!
    調理方法も見ていて勉強になります(^^)

  • @arata9015
    @arata9015 7 ปีที่แล้ว

    これを見ていると自分でも作りたくなりますね!

  • @user-bi2uz9ti9c
    @user-bi2uz9ti9c 5 ปีที่แล้ว +5

    家で家系ラーメン食べるなんて羨ましいぜ

  • @whathappened796
    @whathappened796 7 ปีที่แล้ว

    必要な手間はちゃんと掛けてますね!何年くらい料理されてますか?

  • @ykg7523
    @ykg7523 7 ปีที่แล้ว

    これぞ、男の料理って感じですね‼尊敬します‼

  • @user-qg6pm7nd5y
    @user-qg6pm7nd5y 6 ปีที่แล้ว

    すごいねぇ笑
    うまそーーーーー

  • @user-sr2bg8nv5q
    @user-sr2bg8nv5q 5 ปีที่แล้ว

    これもそうだし、他の動画もそうだけど、スープ作りとか一つ一つ大変なんだなって感じました。

  • @mirnon2000
    @mirnon2000 ปีที่แล้ว

    数年に一度、思い出したかのように観てしまう動画

  • @user-fi8sq2gh3d
    @user-fi8sq2gh3d 8 ปีที่แล้ว +2

    部活終わりの昼飯で親がこれ出してきたらすごく喜びます笑笑

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว +2

      +かず
      前日の昼からしこまないとお母さん。

  • @deep0917
    @deep0917 7 ปีที่แล้ว +65

    1杯の為にここまでやるのは尊敬しちゃいます!
    しかし凄いな~^^

  • @beatkunrasta7563
    @beatkunrasta7563 4 ปีที่แล้ว

    美味しそうです!!!!!

  • @user-se9zu8zz6r
    @user-se9zu8zz6r 7 ปีที่แล้ว

    すご…!!食べたい!w

  • @user-us4bl5kt1l
    @user-us4bl5kt1l 6 ปีที่แล้ว +16

    いつも簡単に食べてるけど、こうやって見ると
    ラーメンって下手な料理より手間がかかってるって思い知らされるね。

  • @dircia7754
    @dircia7754 6 ปีที่แล้ว +2

    I love your videos. Can add a description in English?

  • @Jen-ub8hf
    @Jen-ub8hf 7 ปีที่แล้ว

    Hi what kind of sauce did you put in the bowl befor the broth? Thanks

  • @PatadNour
    @PatadNour 7 ปีที่แล้ว +16

    キッチンが綺麗なのが非常に良い

  • @user-uj8iq3be9d
    @user-uj8iq3be9d 7 ปีที่แล้ว

    本当においしそうです。素晴らしいです。

  • @user-co2zs8wj9g
    @user-co2zs8wj9g 7 ปีที่แล้ว

    え!
    むっちゃ美味そうやん!

  • @user-ol8xg5gx8x
    @user-ol8xg5gx8x 6 ปีที่แล้ว

    いや~あたるちゃんスゴいわ。家でラーメン作るとはかなりの強者だね。本当に尊敬します笑

  • @user-qd8df4de7p
    @user-qd8df4de7p 6 ปีที่แล้ว

    美味そうですね。食いに行きたくなりましたよ。

  • @user-gw4oy2jp1h
    @user-gw4oy2jp1h 6 ปีที่แล้ว

    人生優勝って感じですねぇ

  • @tthbtthb167
    @tthbtthb167 7 ปีที่แล้ว +3

    うまそう!
    トッピングのバランスも最高~

  • @ys297
    @ys297 7 ปีที่แล้ว

    作ってる途中ても、凄く美味そう

  • @mamimami5336
    @mamimami5336 8 ปีที่แล้ว

    めっちゃめちゃ美味しそう

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว

      +mamimami
      うまいんですよー
      自分の好み全開。

  • @theosera
    @theosera 8 ปีที่แล้ว

    作り方がとても参考になります!
    ちなみに一杯あたりのコストはお幾らでしょうか?

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว

      500円くらいでしょうか?

  • @mentaico
    @mentaico 6 ปีที่แล้ว

    なんでも作れちゃうんですね 自家製麺も見てみたい!

  • @Tomatowotabeyou
    @Tomatowotabeyou 7 ปีที่แล้ว +8

    そこまで言って委員会見ながらつくってるのか(笑)

  • @jangararamen
    @jangararamen 7 ปีที่แล้ว

    これって、何人前なんですかね?
    あと、臭みを取る野菜とかの処分って、水切ったりするのだけでも結構大変そうですね。

  • @MY-sk4qw
    @MY-sk4qw 6 ปีที่แล้ว

    超うまそう!!!!

  • @rnaushika
    @rnaushika 7 ปีที่แล้ว

    数々の動画見させていただいてます♫効果音?調理の音?が癖になります。質問!チャーシューの煮汁のニ次活用はありましたか?

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  7 ปีที่แล้ว +1

      ありがとう!
      二次利用はありません。
      鍋が空かなくなっちゃうんでもったいないけど捨てです。

  • @user-qz5qy6oh7p
    @user-qz5qy6oh7p 8 ปีที่แล้ว +3

    大きな鍋とこのキッチンの広さ、とても羨ましいです!自宅でやってみたいけどなかなか難しい…
    あと、後ろでそこまで言って委員会流れてるのが気になる笑

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว +1

      +chりょーてく  コメントありがとう!そこそこ広いですけど築25年なんでかなりガタ来てますw

  • @user-pn1se5ww2k
    @user-pn1se5ww2k 7 ปีที่แล้ว

    これは凄いよ!

  • @user-re7js2im9u
    @user-re7js2im9u 8 ปีที่แล้ว +53

    家系ラーメン屋で働いてるけど、とても良いものを見させてもらいました。ありがとうございます

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว +16

      +ふじたふじた プ・・・プロからコメントキター!どういたしまして!

    • @oy5498
      @oy5498 6 ปีที่แล้ว +2

      あのーこの画像を参考にして、作ったのはいいけど、スープめっちゃ余っちゃって、捨てるのもったいないし、冷蔵庫でどれくらい持ちますかね?保存方法を教えてください!
      ちなみにもう2日経ちましたけど全然匂いは平気です!冷凍庫とかでも質は落ちますかね?
      是非教えてください‼︎ ちなみにお味の方はめっちゃうまかったです、良いビデオをありがとうございます

  • @taishinagatsuka4118
    @taishinagatsuka4118 7 ปีที่แล้ว

    やっば、美味しそう(*^^*)
    一杯650円なら真似して作りたいけど、0が1つ足りなそうだから諦めよう(泣)

  • @benq1243
    @benq1243 6 ปีที่แล้ว

    本気スギィ!
    うまそうです

  • @vba821
    @vba821 7 ปีที่แล้ว

    ラーメンも勿論美味しそうだし、焼豚切ってるシーンだけでご飯何杯でも食べられそう(^^)
    あの脂の乗り具合からして不味いわけがない…!

  • @pheebsx.sz22
    @pheebsx.sz22 5 ปีที่แล้ว

    Why does he always cook in big batches? Does he run a restaurant or something??? Ive always been curious.

  • @kouichi2168
    @kouichi2168 8 ปีที่แล้ว

    すっごぃ!!
    手際もいいし!もはやプロ並ですわ✨

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว

      +kou ichi  ありがとうございます!ちなみにニコニコ動画では19万再生目前です!

    • @kouichi2168
      @kouichi2168 8 ปีที่แล้ว

      +ジャストミートあたる 一気にファンになりました🎵

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว

      +kou ichi  ありがたい!ああ、ありがたい!

    • @kouichi2168
      @kouichi2168 8 ปีที่แล้ว

      他の動画も摘まんでみました✴
      息子さん、超可愛いです😃
      チャンネル登録しました(^∇^)応援します✨

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว

      +kou ichi  息子の動画も面白いの撮れたら上げていこうと思ってます。
           これからも応援よろしくです。

  • @user-hc6xt2vs2e
    @user-hc6xt2vs2e 7 ปีที่แล้ว

    これは美味そう!!!

  • @user-sv6yw7bq3e
    @user-sv6yw7bq3e 6 ปีที่แล้ว

    めちゃめちゃ美味そうです🤤

  • @user-ut8qy6qh7e
    @user-ut8qy6qh7e 7 ปีที่แล้ว

    ラーメン愛が強すぎて変態レベル

  • @user-lo6lc7mw7f
    @user-lo6lc7mw7f 7 ปีที่แล้ว

    手際も良いし気持ち良く見させていただきました!ラーメン愛が伝わりました\( 'ω')/

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  7 ปีที่แล้ว +1

      数々の失敗とトンコツの犠牲で成り立ってます。

  • @user-er6mf3pq2w
    @user-er6mf3pq2w 5 ปีที่แล้ว

    夜に見るべきじゃなかったわ笑
    おいしそー

  • @user-ub9rx3gm5b
    @user-ub9rx3gm5b 7 ปีที่แล้ว +3

    ヒケが濃くてびっくりしました笑

  • @user-qk1zl1pt3w
    @user-qk1zl1pt3w 6 ปีที่แล้ว

    こんなん家で食えたら最高や。チャーシューもうまそう。

  • @otsuru5383
    @otsuru5383 6 ปีที่แล้ว

    マジで美味そう。飯テロすぎる。。、

  • @sigekazutokokoa
    @sigekazutokokoa 6 ปีที่แล้ว

    動画毎回楽しみに観させていただいてます。
    質問なのですがブロックのチャーシューはコストコで購入されたのですか?(コストコをよく利用されてるようですので)
    非常に美味しそうで出来れば真似したいのですが近くにコストコが無いもので^^;

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  6 ปีที่แล้ว

      コストコで買ったものです。

    • @sigekazutokokoa
      @sigekazutokokoa 6 ปีที่แล้ว

      ジャストミートあたる 返信ありがとうございます。
      今度あたるさんの動画を参考に作ってみたいと思います。^^

  • @user-vi7ht6zt9i
    @user-vi7ht6zt9i 6 ปีที่แล้ว

    家系が何かわからないけど
    とても美味しそうです(^^)

  • @user-yk4vr7yg9j
    @user-yk4vr7yg9j 8 ปีที่แล้ว +2

    調味料の目分量とか調理の手際の大胆さが素人ではないですw

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว +1

      +山田太郎 正直ビビりながら作ってます。

  • @user-xz6bu6ed5u
    @user-xz6bu6ed5u 8 ปีที่แล้ว

    ラーメンって手間暇かけてるんだな〜
    めっちゃ美味しそうっす^ ^

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  8 ปีที่แล้ว

      ありがとぅ!一日かかりますねー

  • @user-hq6ug2hw1x
    @user-hq6ug2hw1x 6 ปีที่แล้ว

    うまそ〜
    ただ一つ思ったのが
    食べる時、髭が邪魔そう

  • @user-fr6wn9lo8b
    @user-fr6wn9lo8b 6 ปีที่แล้ว

    ラーメン一杯、食べる方一人に対して本当に気持ちがこもってないと、普通ここまでできませんよね。この方が作る料理を食べてみたいと思いました。

  • @user-cy4jc5lx9x
    @user-cy4jc5lx9x 7 ปีที่แล้ว

    この豚骨はどこで入手したのですか?!

  • @user-uo9qo8ub1w
    @user-uo9qo8ub1w 7 ปีที่แล้ว

    手際が良く美しいです!
    思わずチャンネル登録しちゃいました(*´˘`*)
    勉強になります(。uωu)

  • @user-ee8mh2jl1v
    @user-ee8mh2jl1v 7 ปีที่แล้ว

    ヒゲ混入しててもいいから食べたい〜

  • @Nqvy_Oscar
    @Nqvy_Oscar 7 ปีที่แล้ว

    是非一度食してみたい

  • @user-oi3qu8uv3z
    @user-oi3qu8uv3z 6 ปีที่แล้ว +2

    なんでこんな良い動画に論争が起きてるんだよ...

  • @m.mishima9485
    @m.mishima9485 6 ปีที่แล้ว

    ラーメンって、簡単そうに見えるけど、
    スープ作るのすごく大変だし、麺も小麦粉から作るにはコツが要るんだよねぇ
    寸胴に豚骨入れてスープ作っただけで凄い

  • @onakaitaihito
    @onakaitaihito 7 ปีที่แล้ว +2

    簡単に作れる系の紹介かと思ったらガチ料理でびっくり。 調理師さんか職人さんか何かですか?

    • @justmeet-ataru
      @justmeet-ataru  7 ปีที่แล้ว +1

      畑違いの仕事からなんとなく料理をする羽目になった人間です。

  • @hollycaruso3253
    @hollycaruso3253 5 ปีที่แล้ว

    What do you do with the leftover food. You cook big meals

  • @user-lu6vb7cj1n
    @user-lu6vb7cj1n 6 ปีที่แล้ว

    あたるちゃんの見た目好き
    ヒゲかっこ良き

  • @user-nw3uf4sk7i
    @user-nw3uf4sk7i 6 ปีที่แล้ว +1

    最後音声だけ聞いたら普通にラーメン屋だろw

  • @jasminepayne2287
    @jasminepayne2287 5 ปีที่แล้ว

    Can you subtitle in English, I really want to know what and why you cook so much...

  • @user-xo7ny4ci9z
    @user-xo7ny4ci9z 6 ปีที่แล้ว

    めっちゃうまそう!
    東京に出店お願いします🤲

  • @jomangeee9180
    @jomangeee9180 6 ปีที่แล้ว

    The best part about your video is watching you eating Thank you for the video. Cheers.

  • @bo3x-tyle_jack-u37
    @bo3x-tyle_jack-u37 7 ปีที่แล้ว +44

    みんなスープの味が違うとか言ってるけど、ええやん
    そんなそっくりそのまま作ったら「家で家系のラーメン」の楽しさ消えちゃうよ。
    自分好みにアレンジできることこそが最大の利点なんじゃないの?
    完璧求めるなら自分で自分の好きな家系ラーメンの動画見てればいいじゃん
    おれはすごく好きだよ
    この動画。😘

    • @s.1588
      @s.1588 6 ปีที่แล้ว

      Bo3 X-tyle_jack-

    • @user-xu6jc4np5f
      @user-xu6jc4np5f 6 ปีที่แล้ว +1

      ですよね、正論です。

  • @user-wz6ob6be4d
    @user-wz6ob6be4d 7 ปีที่แล้ว

    調味料は何を入れてるか教えて欲しい

  • @mano.229
    @mano.229 6 ปีที่แล้ว +2

    自分が作った料理だけど手を合わせて「いただきます」と「ごちそうさま」
    素敵だと思いました。いろんな食材に対して命頂くんですもんね。
    それにしてもおいしそうです。常々、とんこつに太麺がいいなぁと思ってたので、これは絶対美味しい奴だ!と確信しました。

  • @user-ch2iq2qk1q
    @user-ch2iq2qk1q 8 ปีที่แล้ว +2

    うまそーだなぁーーん

  • @hasiyan0914
    @hasiyan0914 4 ปีที่แล้ว

    チャーシューと一緒に卵つける所、ラーメン屋でアルバイトしてたから懐かしく 思えた笑
    よく100個とか殻を剥いてタレ?に浸してたな

  • @okumu-je5pv
    @okumu-je5pv 7 ปีที่แล้ว

    あ~、素敵!!

  • @user-wq2mq3ot1l
    @user-wq2mq3ot1l 6 ปีที่แล้ว

    家で家系拉麺とは言ってもアナタ自身はプロですよね😆