স্পঞ্জ রসগোল্লা | sponge rasgulla recipe @simakitchenrecipes_

স্পঞ্জ রসগোল্লা | sponge rasgulla recipe
উপকরণ
এক লিটার দুধ,
এক কাপ চিনি,
২ টেবিল চামচ ভিনেগার ও দুই টেবিল চামচ পানি একসাথে মেশানো
প্রথমে দুধটাকে দুই তিনটা বলক দিয়ে নিলাম । তারপর চুলাটা কম আঁচে রেখে ভিনেগার টা দিয়ে দুধের ছানা তৈরি করলাম।
তারপর একটা সুতির কাপড়ের দুধ ছানাটা ঢেলে পানি দিয়ে ধুয়ে নেব ছানাটাকে।তারপর হালকা করে চেপে চেপে ছানাটা থেকে পানি বের করে নিব।ভালো করে মেখে নেব তিন চার মিনিট । তারপর হাতে নিয়ে গোল গোল করে মিষ্টির সেপ তৈরি করে নেব ।
একটা কড়াইতে এক কাপ চিনি ও তিন কাপ পানি চিনির সিরা তৈরি করবো, দুই তিনটা বলক দিয়ে নিব। তারপর মিষ্টি গুলো ঢেলে দেব চিনির সিরা ভিতর।
এভাবে ১৫ মিনিট রান্না করব ঢেকে দিয়ে। মাঝে মাঝে মিষ্টি গুলো কে হাতল ধরে দুলিয়ে দেব। মিষ্টি গুলো যখন ফুলে চিনির সিরা খেয়ে নিবে তখনই বুঝতে হবে মিষ্টি হয়ে গেছে। মিষ্টি নামিয়ে এক ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে পরিবেশন করুন।

[@সহজরান্নাবান্না-৫৫৫]

১৯২সাবস্ক্রাইবার হয়ে পাশে রইলাম 😊😊😊

[@RightNeutral]

মজা হবে মনে হচ্ছে❤

[@himadribarua7712]

কখন খাব তোর হাতের এই মিষ্টি অপেক্ষায় রইলাম সীমা

[@BNKITCHEN9]

অনেক ভিডিও দেখেছি আপু আজ পর্যন্ত আমি ঠিক করে বানাতে পারি নাই আপনার ভিডিওটা দেখে আমি পারফেক্ট ভাবে বানাতে পেরেছি তাই নতুন বন্ধু হলাম ❤❤❤

[@nasimashimulkhan1931]

চমৎকার রেসিপি ডিয়ার সীমা ! দেখে মনেহচ্ছে দারুণ লাগবে খেতে ! দেশে থাকলে অবশ্যই তোর বাসায় যেয়ে খেয়ে আসতাম প্রিয় বন্ধু ! অনেক অনেক ভালোবাসা 💙❤️💚

[@simasarkar5100]

বন্ধু তুই বাংলাদেশে যখন আসবি তখন বানিয়ে খাওয়াবো তোকে মিষ্টি। ধন্যবাদ সময় করে আমাদের রেসিপি টা দেখার জন্য। অনেক অনেক ভালোবাসা নিস❤❤❤ বন্ধু আমার। ❤❤❤

[@nasimashimulkhan1931]

@@simasarkar5100 ইন শা আল্লাহ, তাই হবে প্রিয় বন্ধু ! খুব ভালো থাকিস !