A podaj rzeczywisty czas przygotowania wszystkiego co niezbędne do uzyskania takowego wyrobu, przyprawy .. plus czas mycia narzędzi... itp to podejrzewam że godzinę trzeba dodać. Ja zakładam że jak mam zrobić 1kg to mogę zrobić 5kg bo zazwyczaj mycia mam tyle samo dochodzi mi tylko nadziewanie itd. Nie żebym się czepiał
Mordo odgłos jak przeżuwasz i przełykasz wędlinę porównuję do odgłosu wymiotowania oszczanego żula przed sklepem asmr to na pewno nie jest strasznie zniechęca a tak poza tym materiał na całkiem niezłym poziomie.
komentarz dla zasięgu. uwielbiam mięso. w dobie hipsterskich przepisów z wege i jakis pojebanych rzeczy, taki kanał jak Twój jest potrzebny 😇 PS. uwielbiam mięso, a szczególnie surowe. może zrobisz jakieś odcinki nt. potraw z surowym mięsem? jest zdrowe i pyszne :D
ปีที่แล้ว +1
Hmm. pomyslę nad czymś bardziej oryginalnym niż tatar :D
Spróbuję zrobić w szynkowarze
Człowiek rakieta 🚀. Pozdrowienia z Łodzi
Świetne! Wszystkie pomysły
W jakiej temperaturze parzyć ?
Powiedziałeś dwie godziny ale jaka temperatura wody ?
75-80 stopni najlepiej
Jaka temp wody przy parzeniu. Do jakiej temp w środku parzymy i czy można użyć peklosoli?
Super kiełbaska robiłam juz 2 razy dodalam pieprz cytrynowy była pyszna
A podaj rzeczywisty czas przygotowania wszystkiego co niezbędne do uzyskania takowego wyrobu, przyprawy ..
plus czas mycia narzędzi... itp to podejrzewam że godzinę trzeba dodać. Ja zakładam że jak mam zrobić 1kg to mogę zrobić 5kg bo zazwyczaj mycia mam tyle samo dochodzi mi tylko nadziewanie itd. Nie żebym się czepiał
No czepiasz się
Brak podanej rozmiarówki osłonki, czasu parzenia, temperatury parzenia. Brak demonstracji instalacji termometra.
Sluchac ze zrozumieniem jest chyba dla Ciebie problemem
Super przepis. Czy parzymy na małym ogniu czy nie ma znaczenia na jakim?
Lepiej na małym, byle się woda nie gotowała (najlepiej jak będzie miała 80-85 stopni)
Cześć ! Czy mógłbyś dać link do tej konkretnej osłonki ze strony Jelux? Bo nie widzę takiej niestety tam :(
Widzę, że aktualnie nie ma ale sprawdzi się dowolna osłonka barierowa termokurczliwa lub osłonka poliamidowa - są takie w sklepie
a w słoikach małych też da rade zrobić ?
Tak, zrobić tyndalizację i mogą stać kilka miesięcy
Witam do tego typu wędlin moge stosować sól jodowaną himalajską?
Najlepsza będzie niejodowana warzona ale może być każda inna
Lepi nie
👍👍👌👌😊😊
Mordo odgłos jak przeżuwasz i przełykasz wędlinę porównuję do odgłosu wymiotowania oszczanego żula przed sklepem asmr to na pewno nie jest strasznie zniechęca a tak poza tym materiał na całkiem niezłym poziomie.
komentarz dla zasięgu. uwielbiam mięso. w dobie hipsterskich przepisów z wege i jakis pojebanych rzeczy, taki kanał jak Twój jest potrzebny 😇
PS. uwielbiam mięso, a szczególnie surowe. może zrobisz jakieś odcinki nt. potraw z surowym mięsem? jest zdrowe i pyszne :D
Hmm. pomyslę nad czymś bardziej oryginalnym niż tatar :D
@ może metka cebulowa ???
Czemu ma miniaturach rozdziawiasz twarz?