Regreffer des ceps atteints de maladies du bois et maîtriser le curetage

Formation organisée par les Chambres d'agriculture du vignoble champenois
En salle puis dans des parcelles, les viticulteurs ont assisté à l'intervention de François DAL présentant les différentes pratiques :
- Regreffage : Physiologie de la plante, rôle du cambium ; différents types de greffes ; Intérêts ; Matériel et affûtage du greffoir ; Organisation du chantier,
- Curetage : Différenciation entre bois mort et bois vivant ; Identification des flux de sèvre fonctionnels ; Manipulation de la tronçonneuse ; Ouverture du cep et curetage