Совершенно это не дорого! +\~ так же выходит. Я купила миндальную, кокосовую и льняную муку так они у меня уже месяца полтора.. и ещё осталось на несколько кексов! И ещё учитывайте, что аппетит снижается. Я бывает наготовлю по привычке и за день и не съесть, дня на два хватает с лихвой)) Спасибо, Елена, за прекрасные рецепты и мотивацию! Смотрю на Вас и иду к цели ❤❤❤
Рацион должен учитывать все ваши индивидуальные особенности, а их не мало, но есть конечно общие понятия и принципы правильного построения своей тарелки, которые я и демонстрирую на канале.
Леночка спасибо что я вас нашла❤️❤️❤️ спасибо за все рецепты, у вас очень классные рецепты простые я очень много готовлю по ваши рецептам . Спасибо за мотивацию вы умничка. Всех благ вам.🙏🙏🙏❤️🌷🌸🌺👏👏👏
Леночка вы красотка,спасибо за вашу работу, Лена а если вам стрижку карэ сделать вы ещё красивее будете, а ширатаки делала себе, мне не понравились даже с подливой, как резина какая то
Елена, Вы такая молодец, дай Вам Бог здоровья. У меня диабет 2 типа, очень многое готовлю по Вашим рецептам, получается очень вкусно. А принимаете ли Вы какие нибудь пищевые добавки и витамины, если да, то расскажите. Большое Вам спасибо за Ваш труд.
Рада быть полезной 🫶Да, я принимаю поддерживающие и корректирующие мои проблемы по здоровью препараты, витамины, микроэлементы. Боюсь чтобы это не было для многих руководством к действию, поэтому их названия писать не буду. Но важно понимать, что все препараты должен назначать ваш лечащий врач, мне их также назначает мой врач эндокринолог-диетолог после лабораторных обследований, в том числе и микроэлементов, которые по основным показателям ( весь полный их список финансово мне сложно сдать) я прохожу раз в год, как чек-ап, а некоторые показатели такие как гликозилированный гемоглобин сдаю 1 раз в квартал, чтобы держать руку на пульсе.
Спасибо за поддержу, на самом деле меня смотрят из разных стран и континентов, и некоторые совсем не понимают о культуре употребления каш, как привычно у нас, но макароны и бобовые им более знакомы в рационе 😄
Спасибо большое за Ваш труд, терпение! За прекрасные рецепты! Все в голове человека! Все доступно,было бы желание сделать,а не стонать! Услышать фразу- Эритритол-это опасно,нельзя! А Сахар можно??год моему диагнозу-утренний сахар 5-5,2! Согласна а Вами на 100процентов!!!
Лена здравствуйте! Как же вы правы, если так подумать, а денег не так уж и много надо… Мы порой больше тратим на всякую ерунду, не полезные продукты…!!! Случайно попала на ваш канал и пропала, в хорошем смысле слова! Столько всего полезного, ни один диетолог так не расскажет… Спасибо большое за ваш труд! Утро начинаю с вами ❤️🌺
Как верно вы подметили, часто мы тратим деньги на не самые полезные продукты. Рада, что вам удалось найти мой канал и что информация оказалась полезной. Ваши слова очень приятны, и я рада, что могу начинать ваше утро на позитивной ноте. Спасибо за поддержку и за то, что нашли время написать!
Вы всё правильно говорите, надо только захотеть! И правильно составить рацион! Вы волшебница! А по ценам, у нас не только продукты дорого стоят, а вся жизнь подорожала! Особенно когда ещё есть маленькие дети, и на них тоже тратиться не мало денег!
Спасибо Елена за мотивацию я 3 месяца как узнала что у меня преддиабет сахар 5,8 6,3 ем салаты каши две-три столовые плюс мясо рыбу селёдку без хлеба утром и в обед 1/2 яблоко или 1/2 апельсин сейчас немного клубники бывают стрессы через 2 часа очень хочу есть ем семечки похудела за 3 месяца на 7 кг пойду ещё сдавать на холестерин посмотрю что там Бывает ли у вас чувства чувство голода через 2 часа после еды
Чувство голода быстро появляется после углеводов. Это ваши 2-3 ложки каши, 1/2 яблока. А еще - недостаточно только убрать углеводы, нужно полноценно и разнообразно питаться. И добавлять белок и жиры - они очень насыщают. Когда я питалась обычно, то мой прием пищи мог состоять, допустим, из пюре с кусочком рыбы и соленых огурчиков. И казалось, что это нормально. Сейчас я на низкоуглеводном питании, ем 2 раза и чувство голода практически не возникает - второй раз ем, потому что надо. Но при этом сейчас у меня на тарелке: салат (обязательно!) из нескольких видов овощей и зелени, кусочек сала, пара яиц, несколько оливок и булочка из разных видов семян (лен, чиа, подсолнечник). Всего понемногу, но при этом ингредиентов довольно много и это в основном жир, белок и клетчатка. Это как пример одного приема пищи. При таком рационе никакого голода не возникает вообще.
Такое состояние меня раньше преследовало постоянно. В 6 утра садилась завтракать, поела в 6:30, поехала на работу, в 8 часов все вокруг думают о работе, а я о еде, достаю печенье, чаек, яблочко и все что можно….. Все это связано прежде всего с неправильным построением своей «тарелки», высокоуглеводным режимом питания и перекусами, также это связано с уровнем инсулина в том числе. Но на голод влияет не только инсулин, еще лептин также, уровень некоторых микроэлементов, сахар крови тоже. При употреблении описанной вами каши, при недостаточном ее «прикрытии» и перебора углеводов идет скачок инсулина, сахара крови, затем идет его урон, это тоже мощный фактор чувства голода, да вообщем тут факторов не мало, нужно индивидуально разбираться. При правильном питании решается проблема в бОльшей ее части, а медикаментозно ваш врач может вам подобрать дополнительно при необходимости препараты и микроэлементы влияющие на чувство голода, снижение инсулина( если он повышен) с учетом ваших лабораторных анализов.
Когда я начала знакомиться с кето выпечкой,мне тоже казалось,что это дорого.Но!Если смотреть с точки зрения обожраться,то да,это дороже,чем из белой муки.Если рассуждать с точки зрения "еда-инвестиция в здоровье",то всё даже очень доступно.И,действительно,у Елены рецепты на любой достаток.У меня малый бюджет,трое мужчин(муж и два растущих сына) и всё получается😊
Вы правы, с точки зрения здоровья инвестиции в качественные ингредиенты могут оказаться более разумным выбором. Рада слышать, что рецепты подходят для любого бюджета и при этом удовлетворяют потребности вашей семьи. Благодарю за ваш отзыв и поддержку!🫶
Елена, спасибо большое за мотивацию.Можно вам задать вопрос? или может кто из комментаторов знает.А вообще можно ли на кето овсяной квас?Я раньше каждое лето ставила квас из цельного зерна и сахара - это все перебродило и потом раз в сутки меняется вода и на одной закваске месяц два - отличный квас выходит.Я знаю,что овес и сахар нельзя - это естественно,но! Как же мы тогда употребляем яблочный уксус? Доктор Берг советует регулярно его употреблять.По сути - это тоже ведь яблоки и сахар (запрещённые продукты)- но ферментированные.Также можно задуматься над тем, как многие квасят капусту с добавлением сахара.Кто то говорит,что квас тоже из той серии,что и уксус яблочный.Вообщем внятной позиции по этому вопросу не нашла.Может вы знаете?
Содержащиеся в соке сахара при брожении превращаются сначала в спирт, это как и в случае производства вина, которое получают из виноградного сока, а в итоге 🍷 может быть сухим и иметь минимальное количество сахаров. При втором брожении в случае с уксусом, бактерии преобразуют спирт, превращая его в уксусную кислоту, в итоге превращая сброженный напиток в уксус, поэтому яблочный уксус можно употреблять. Кстати, в квашеную капусту я не добавляю сахар, в этом нет необходимости, и вот добавленный сахар это как раз в любых продуктах не есть хорошо, а рецепт капусты есть на моем канале.
@@Milovar888 Спасибо большое за развернутый ответ.Ну сухое вино вроде допускается на кето - хотя я и не пью,но квас всё таки хочется.Значит квас можно всё таки?
Масло не рафинированное можно любое чередовать, а рафинированное для жарки самое лучшее авокадо, если все в порядке с ЛПНП ( холестерин) , то можно ГХИ, кокосовое и т,д.
Дело в том что врачи говорят , что нужно есть серые каши, но у меня они тоже вызывают гликемический рост. Спасение утопающих, дело рук самих утопающих. Глюкометр вам в помощь.
Это так говорят в основном врачи старой советской устаревшей школы. Извините, но тогда жрать кроме каши было нечего, от нищеты ее и предлагали, это факт! В медицинском институте меня тоже учили, что например при СД нужны серые каши, серый хлеб, можно фруктозу, а творог так вообще на завтрак вместо всего и т.д… А сейчас фруктоза в виде сах.зама это доказанный ужас! Но она продолжает продаваться в отделах для диабетиков. 🤦♀️ Грамотные современные врачи допускают и разрешают употреблять серые каши, серый хлеб и т.п. при грамотном построении своей тарелки, это первое, второе это в минимальном количестве и третье, это ВМЕСТО, а не ВМЕСТЕ, и здесь это ключевое слово, дополнительного углевода, а именно ягод и фруктов, да и в первую половину дня. Я выбираю для себя вариант тот, который я озвучила на видео, и мой выбор не с потолка😉.
Согласна про гречку, мне диетолог на завтрак разрешает 100г отварной гречки (я просто кипятком заливаю на ночь), 2 яйца и 2/3 ч.л. масла. Жиры уменьшены, чтобы жир сжигался. Я похудела за 8 месяцев на 20кг, но я нарушала конечно. Тоесть гречки можно скушать буквально 3-4 ст.л., а не как раньше мисками мы ели. Прислушаюсь, буду крайне редко кушать каши, спасибо ❤
Не так давно муж купил сельдь под шубой, мне так загорелось попробовать , но я не ем углеводороды с февраля месяца, но совету врача, назначена гипоуглеводную диету, а не придерживаюсь строго кето или lchf, у меня это гдето по середине этих типов питания, но я сбросила 10 кг веса, и вот про селедку, я вспомнила что вы пили перед употреблением углеводов псилиум, но вот и я развела в стакане и выпила перед ужином, мда как текли мои слюнки по шубе))) ,а попробовав я вам скажу что такого восторга я даже не испытала😮, мои рецепторы видимо так обнулились, на низкоуглеводном питании что эта сельдь ,мне по вкусу даже не понравилась! Люблю ваш канал ! И вы наша кулинарная фея❤! Смотрю ваши видео и многое мотаю на ус 😂(псилиум)
Елена вы очень правильно говорите, было бы желание всяко можно приспособиться, мне к сожалению нельзя сыр, орехи молочку, но то же что то пытаюсь делать.
Лена ви правильно говорите,мене теж виводять такі люди .Я себе відношу не до багатих людей ,але як подивлюся в супер маркетах на бідних людей скільки вони гребуть дєрьма,очі на лоба вилазять. То я не сказалаб що такий спосіб життя дорогий.Дякую🥰✋👍
Я також зрозуміла, що планування покупок продуктів важливо, сама вчуся цьому, наразі це в більшості виходить, щоб зайве не гребти, особливо по знижкам, бо як знижка то там і я😂.
Ви велика молодець, праві на 100%, я ведо такий самий спосіб життя, тас само маю резистентність на інсулін. Без дієти і спорту ніколи не знизите надовго цукор крові
Да, нуп подходит не только для тех, у кого проблемы со здоровьем и лишним весом. Просто вы, если здоровы и не имеете лишних вес можете быть на нуп, просто больше позволять себе углеводов, например ягод и фруктов. Потому как у меня очень низкий нуп, а вы с учетом вашей индивидуальности можете суточную потребность углеводов увеличить
@@Milovar888 Вы меня извините,я только хочу начать нуп,поэтому собираю информацию.Случайно зашла на Ваш канал и очень довольна Вашими объяснениями.Я так поняла,что у Вас медицинское образование.И это очень хорошо,потому что многие блогеры тоже дают рецепты,но у них нет мед.образования.Я всю жизнь думала,что питаюсь сама и кормлю свою семью правильно,а оказалось,что нет.Вот теперь хочу исправить,пока не поздно.И у мужа очень много проблем со здоровьем,попробую лечить его питанием.Готовить буду на двоих.Так проще.Посоветуйте с чего начать.
Так как я пример для многих, то если я скажу что только диета, то это будет посыл ничего не пить, если скажу что что-то принимаю, то это посыл пить что-то., и часто это делается без назначения врача! Все индивидуально, и в каждом конкретном случае решает только врач эндокринолог. А диета она в обоих случаях дает колоссальный результат, если не основной!
А что жаловаться, кому, это ваша жизнь и ваше ждоровье. Можна есть много, но недолго, и мало, но как можно дольше. А вы замечательно выглядете, 17 кг это не мало. Так держать. А вы что-то принимаете постоянно , какие -то таблетки??? Если это конечно приличный вопрос . Да спорт очень важен и диета, до конца своих дней. А какую неусваяемую клетчатку вы принимаете.
Клетчатка это прежде всего имеются ввиду низкоуглеводные овощи и зелень, а хлеб, который я имела ввиду по моим рецептам, то тоже в основном содержит клетчатку.
Я гашу углеводы жирами. Методом экспериментов поняла до 40 углей из кетоза не вылетал. Булугур ела в виде плова, раз в неделю. Вымоченный жареный картофель очень редко жирный в комбинации с овощами. Отруби овсяные. Из них выпечка гораздо вкуснее чем на кето. Главный принцип не более 40 углей, не в чистом виде.
Это то, о чем я говорю, либо 2 ложки каши либо ягоды, или -или. Здесь важен подсчет именно усвояемых углеводов, так как остальные углеводы не усваиваются и их можно не учитывать. 🫶
Не увидела у вас видео о бадах, принимаете ли вы что то дополнительно? И по углеводам не получается набрать 25 процентов по кбжу одними салатами и ягодами, пробывала кабачки и стручковую фасоль , незнаю может я готовить не умею, но не лезит ! Незнаю даже что делать, чем добирать углеводы!?
Видео о бадах нет и не будет 🫶 Это индивидуально должен назначить врач с учетом лабораторных исследований, я не могу называть то, что я пью, так как многие могут это воспринимать как руководство к действию, а моя задача не навредить, это главный постулат медицины.
Я на нуп, не на кето. Снизила благодаря правильному питанию и употреблению в бОльшей степени полезных жиров вместо насыщенных, свои тарелочки я сейчас показываю на завтрак, обед и ужин
Я поймала себя на той мысли- сколько денег я потратила на молочку, какие то мягкие сыры или ещё всякую ерунду. Лучше бы я купила хороший кусок рыбы или баночку кальмаров , затратив те же деньги. Короче выход есть. Надо действовать.❤😊
А вы расссказываете своим подписчикам, последствия кето-диеты?. Как только гликоген, который организм использует как топливо, почти полностью истощится, источником топлива организма становятся аминокислоты из вашей пищи и ваших мышц! Если во время кето-диеты вы не едите достаточно белка, то потеряете мышечную массу (и годы из вашей жизни). На этой диете попрощайтесь с желчным, с ЖКТ, обеспечите себе проблемы с сердцем - а это тоже мышца ......Прежде чем приступать к соблюдению какой -либо диеты, изучите подводные камни и отзывы других людей. ❤всем добра и счастья и мирного неба.
Прежде чем писать такой комментарий желательно послушать информацию на видео, и о том, что я на низкоуглеводном питании, а не на кето, и мои углеводы 30-40, это говорит о том, что я не на кето и не в кетозе, А вот мои рецепты подходят и для кето в том числе, на видео когда я рассказываю о своем пути и как я удерживаю вес я говорю свое мнение о кетогенной диете, и говорю о том, что ее должен назначать только врач и кратковременно. Так что как-то так.
Я сейчас не нахожусь в кетозе, я на НУП. Понимаю вашу ситуацию, не из приятных, и здесь важно соблюдать водный и электролитный баланс в организме при таких состояниях.
Детское питание отличается от питания взрослых, поскольку у детей другой энергообмен. У них более высокий уровень метаболической активности, что связано с интенсивным ростом, развитием и физической активностью. Углеводы для детей являются основным источником энергии, необходимым для поддержания этих процессов. Детям нужно больше энергии на единицу массы тела, чем взрослым, потому что их организм активно использует углеводы для обеспечения роста клеток, работы мозга и активных движений. Это объясняет, почему углеводы играют важную роль в детском питании, если нет нарушений углеводного обмена. Кроме того я уже говорила, что я имею нарушение углеводного обмена, поэтому в моем «домике» питание отличается от других взрослых, не говоря уже о детях.
супер! вот всё тоже самое в питании) 51 год, рост 175, вес 60 кг, довольна на все 100!)
за рецепты, да и вообще за всё большое спасибо!)
Благо Дарю вам🫶
Совершенно это не дорого! +\~ так же выходит. Я купила миндальную, кокосовую и льняную муку так они у меня уже месяца полтора.. и ещё осталось на несколько кексов! И ещё учитывайте, что аппетит снижается. Я бывает наготовлю по привычке и за день и не съесть, дня на два хватает с лихвой)) Спасибо, Елена, за прекрасные рецепты и мотивацию! Смотрю на Вас и иду к цели ❤❤❤
Рада быть полезной 💐🫶
Спасибо большое вам
Благодарю Вас Елена за то , что делитесь рецептами и опытом .100% согласна с Вами💖🌹🌹
У Вас много всего интересного, спасибо за ваш труд и рецепты!
Яка ж Ви молодчинка, що так ретельно все розповідаєте . ♥️
Дякую щиро .
Будь ласка, рада бути коричною🫶
Леночка, умничка! А можно вас попросить сделать выпуск как правильно составлять свой рацион?
Рацион должен учитывать все ваши индивидуальные особенности, а их не мало, но есть конечно общие понятия и принципы правильного построения своей тарелки, которые я и демонстрирую на канале.
Леночка спасибо что я вас нашла❤️❤️❤️ спасибо за все рецепты, у вас очень классные рецепты простые я очень много готовлю по ваши рецептам . Спасибо за мотивацию вы умничка. Всех благ вам.🙏🙏🙏❤️🌷🌸🌺👏👏👏
Рада быть полезной 🫶
Леночка вы красотка,спасибо за вашу работу, Лена а если вам стрижку карэ сделать вы ещё красивее будете, а ширатаки делала себе, мне не понравились даже с подливой, как резина какая то
Ширатаки имеют особенность в приготовлении, есть видео на моем канале, где я раскрываю эти секреты 🫶 Многие после этого их полюбили.
Спасибо. Я уже два года на кето диетк на интервальном голодании. Збросила тоже много 15 кг. Очень все нравится и очень нравятся ваши рецепиы
В точку!!!😊 было бы желание..😊
Очень, Вам благодарна за советы. Спасибо!!!
Елена, Вы такая молодец, дай Вам Бог здоровья. У меня диабет 2 типа, очень многое готовлю по Вашим рецептам, получается очень вкусно. А принимаете ли Вы какие нибудь пищевые добавки и витамины, если да, то расскажите. Большое Вам спасибо за Ваш труд.
Рада быть полезной 🫶Да, я принимаю поддерживающие и корректирующие мои проблемы по здоровью препараты, витамины, микроэлементы.
Боюсь чтобы это не было для многих руководством к действию, поэтому их названия писать не буду.
Но важно понимать, что все препараты должен назначать ваш лечащий врач, мне их также назначает мой врач эндокринолог-диетолог после лабораторных обследований, в том числе и микроэлементов, которые по основным показателям ( весь полный их список финансово мне сложно сдать) я прохожу раз в год, как чек-ап, а некоторые показатели такие как гликозилированный гемоглобин сдаю 1 раз в квартал, чтобы держать руку на пульсе.
Лена, спасибо за ваш канал, все все рецепты супер!!!!
Елена, это такое народное развлечение в России- стонать, жаловаться и говорить "Вам-то хорошо!". Показывайте дальше, и дай вам Бог сил и здоровья! ❤❤❤
Спасибо за поддержу, на самом деле меня смотрят из разных стран и континентов, и некоторые совсем не понимают о культуре употребления каш, как привычно у нас, но макароны и бобовые им более знакомы в рационе 😄
Какая умница! Огромная благодарность и почтение❤
Благо Дарю 🫶
Спасибо большое за Ваш труд, терпение! За прекрасные рецепты! Все в голове человека! Все доступно,было бы желание сделать,а не стонать! Услышать фразу- Эритритол-это опасно,нельзя! А Сахар можно??год моему диагнозу-утренний сахар 5-5,2! Согласна а Вами на 100процентов!!!
Похудела на 21 кг, хотя этой цели не было!
👍 супер
Хорошо когда человек вникает и действует, тогда и результат 👍
Лена здравствуйте!
Как же вы правы, если так подумать, а денег не так уж и много надо…
Мы порой больше тратим на всякую ерунду, не полезные продукты…!!!
Случайно попала на ваш канал и пропала, в хорошем смысле слова!
Столько всего полезного, ни один диетолог так не расскажет…
Спасибо большое за ваш труд! Утро начинаю с вами ❤️🌺
Как верно вы подметили, часто мы тратим деньги на не самые полезные продукты. Рада, что вам удалось найти мой канал и что информация оказалась полезной. Ваши слова очень приятны, и я рада, что могу начинать ваше утро на позитивной ноте. Спасибо за поддержку и за то, что нашли время написать!
Вы всё правильно говорите, надо только захотеть! И правильно составить рацион! Вы волшебница! А по ценам, у нас не только продукты дорого стоят, а вся жизнь подорожала! Особенно когда ещё есть маленькие дети, и на них тоже тратиться не мало денег!
Мотивация это наш первый шаг🫶
Елена, благодарю Вас! Вы - большая молодец и мотиватор. Ваши рецепты - кладезь пользы 🫶👏
Благо Дарю вам🫶
Все ваши жизненные принципы сне очень близки. С вашим каналом у меня как будто появился друг и единомышленик
Приятно читать, я рада быть полезной 🫶
Спасибо Елена за мотивацию я 3 месяца как узнала что у меня преддиабет сахар 5,8 6,3 ем салаты каши две-три столовые плюс мясо рыбу селёдку без хлеба утром и в обед 1/2 яблоко или 1/2 апельсин сейчас немного клубники бывают стрессы через 2 часа очень хочу есть ем семечки похудела за 3 месяца на 7 кг пойду ещё сдавать на холестерин посмотрю что там Бывает ли у вас чувства чувство голода через 2 часа после еды
Чувство голода быстро появляется после углеводов. Это ваши 2-3 ложки каши, 1/2 яблока. А еще - недостаточно только убрать углеводы, нужно полноценно и разнообразно питаться. И добавлять белок и жиры - они очень насыщают. Когда я питалась обычно, то мой прием пищи мог состоять, допустим, из пюре с кусочком рыбы и соленых огурчиков. И казалось, что это нормально. Сейчас я на низкоуглеводном питании, ем 2 раза и чувство голода практически не возникает - второй раз ем, потому что надо. Но при этом сейчас у меня на тарелке: салат (обязательно!) из нескольких видов овощей и зелени, кусочек сала, пара яиц, несколько оливок и булочка из разных видов семян (лен, чиа, подсолнечник). Всего понемногу, но при этом ингредиентов довольно много и это в основном жир, белок и клетчатка. Это как пример одного приема пищи. При таком рационе никакого голода не возникает вообще.
Такое состояние меня раньше преследовало постоянно.
В 6 утра садилась завтракать, поела в 6:30, поехала на работу, в 8 часов все вокруг думают о работе, а я о еде, достаю печенье, чаек, яблочко и все что можно…..
Все это связано прежде всего с неправильным построением своей «тарелки», высокоуглеводным режимом питания и перекусами, также это связано с уровнем инсулина в том числе.
Но на голод влияет не только инсулин, еще лептин также, уровень некоторых микроэлементов, сахар крови тоже.
При употреблении описанной вами каши, при недостаточном ее «прикрытии» и перебора углеводов идет скачок инсулина, сахара крови, затем идет его урон, это тоже мощный фактор чувства голода, да вообщем тут факторов не мало, нужно индивидуально разбираться.
При правильном питании решается проблема в бОльшей ее части, а медикаментозно ваш врач может вам подобрать дополнительно при необходимости препараты и микроэлементы влияющие на чувство голода, снижение инсулина( если он повышен) с учетом ваших лабораторных анализов.
👍
Когда я начала знакомиться с кето выпечкой,мне тоже казалось,что это дорого.Но!Если смотреть с точки зрения обожраться,то да,это дороже,чем из белой муки.Если рассуждать с точки зрения "еда-инвестиция в здоровье",то всё даже очень доступно.И,действительно,у Елены рецепты на любой достаток.У меня малый бюджет,трое мужчин(муж и два растущих сына) и всё получается😊
Вы правы, с точки зрения здоровья инвестиции в качественные ингредиенты могут оказаться более разумным выбором. Рада слышать, что рецепты подходят для любого бюджета и при этом удовлетворяют потребности вашей семьи. Благодарю за ваш отзыв и поддержку!🫶
Елена, спасибо большое за мотивацию.Можно вам задать вопрос? или может кто из комментаторов знает.А вообще можно ли на кето овсяной квас?Я раньше каждое лето ставила квас из цельного зерна и сахара - это все перебродило и потом раз в сутки меняется вода и на одной закваске месяц два - отличный квас выходит.Я знаю,что овес и сахар нельзя - это естественно,но! Как же мы тогда употребляем яблочный уксус? Доктор Берг советует регулярно его употреблять.По сути - это тоже ведь яблоки и сахар (запрещённые продукты)- но ферментированные.Также можно задуматься над тем, как многие квасят капусту с добавлением сахара.Кто то говорит,что квас тоже из той серии,что и уксус яблочный.Вообщем внятной позиции по этому вопросу не нашла.Может вы знаете?
Содержащиеся в соке сахара при брожении превращаются сначала в спирт, это как и в случае производства вина, которое получают из виноградного сока, а в итоге 🍷 может быть сухим и иметь минимальное количество сахаров.
При втором брожении в случае с уксусом, бактерии преобразуют спирт, превращая его в уксусную кислоту, в итоге превращая сброженный напиток в уксус, поэтому яблочный уксус можно употреблять. Кстати, в квашеную капусту я не добавляю сахар, в этом нет необходимости, и вот добавленный сахар это как раз в любых продуктах не есть хорошо, а рецепт капусты есть на моем канале.
@@Milovar888 Спасибо большое за развернутый ответ.Ну сухое вино вроде допускается на кето - хотя я и не пью,но квас всё таки хочется.Значит квас можно всё таки?
@user-ef9ih1py8z Нет, я думаю что такой квас будет содержать углеводы, и иметь высокий ГИ, и добавлять сахар точно нельзя.
Лена, я не люблю оливковое масло, не могу его переносить запах и вкус. Чем заменить? Использую подсолнечное.
Масло не рафинированное можно любое чередовать, а рафинированное для жарки самое лучшее авокадо, если все в порядке с ЛПНП ( холестерин) , то можно ГХИ, кокосовое и т,д.
Очень понравилось видео❤
Рада быть полезной 🫶
Дело в том что врачи говорят , что нужно есть серые каши, но у меня они тоже вызывают гликемический рост. Спасение утопающих, дело рук самих утопающих. Глюкометр вам в помощь.
Это так говорят в основном врачи старой советской устаревшей школы. Извините, но тогда жрать кроме каши было нечего, от нищеты ее и предлагали, это факт!
В медицинском институте меня тоже учили, что например при СД нужны серые каши, серый хлеб, можно фруктозу, а творог так вообще на завтрак вместо всего и т.д…
А сейчас фруктоза в виде сах.зама это доказанный ужас!
Но она продолжает продаваться в отделах для диабетиков. 🤦♀️
Грамотные современные врачи допускают и разрешают употреблять серые каши, серый хлеб и т.п. при грамотном построении своей тарелки, это первое, второе это в минимальном количестве и третье, это ВМЕСТО, а не ВМЕСТЕ, и здесь это ключевое слово, дополнительного углевода, а именно ягод и фруктов, да и в первую половину дня.
Я выбираю для себя вариант тот, который я озвучила на видео, и мой выбор не с потолка😉.
Согласна про гречку, мне диетолог на завтрак разрешает 100г отварной гречки (я просто кипятком заливаю на ночь), 2 яйца и 2/3 ч.л. масла. Жиры уменьшены, чтобы жир сжигался. Я похудела за 8 месяцев на 20кг, но я нарушала конечно. Тоесть гречки можно скушать буквально 3-4 ст.л., а не как раньше мисками мы ели. Прислушаюсь, буду крайне редко кушать каши, спасибо ❤
Вы большая молодец что так хорошо похудели 🫶
Вы такая классная ! Благодарю
А можно вопрос? Вы соблюдаете какую то калорийность? Или питаетесь по голоду и чувству сытости?
Я соблюдаю правило тарелки, считаю углеводы, калорийности не придерживаюсь, но считаюсь с ней. Запишу видео на эту тему как нибудь.
Не так давно муж купил сельдь под шубой, мне так загорелось попробовать , но я не ем углеводороды с февраля месяца, но совету врача, назначена гипоуглеводную диету, а не придерживаюсь строго кето или lchf, у меня это гдето по середине этих типов питания, но я сбросила 10 кг веса, и вот про селедку, я вспомнила что вы пили перед употреблением углеводов псилиум, но вот и я развела в стакане и выпила перед ужином, мда как текли мои слюнки по шубе))) ,а попробовав я вам скажу что такого восторга я даже не испытала😮, мои рецепторы видимо так обнулились, на низкоуглеводном питании что эта сельдь ,мне по вкусу даже не понравилась!
Люблю ваш канал ! И вы наша кулинарная фея❤! Смотрю ваши видео и многое мотаю на ус 😂(псилиум)
Рада быть полезной 🫶, да, наши пищевые привычки со временем меняются.
а что плохого в сельди то?
@@Leo-wz4qj на вкус не вкусно, как трава! Теперь и не хочется вообще
@@Leo-wz4qj я имею ввиду не саму рыбу , а сам салат на вкус,
Елена вы очень правильно говорите, было бы желание всяко можно приспособиться, мне к сожалению нельзя сыр, орехи молочку, но то же что то пытаюсь делать.
Да, желание притягивает возможности 🫶
Лена ви правильно говорите,мене теж виводять такі люди .Я себе відношу не до багатих людей ,але як подивлюся в супер маркетах на бідних людей скільки вони гребуть дєрьма,очі на лоба вилазять.
То я не сказалаб що такий спосіб життя дорогий.Дякую🥰✋👍
Я також зрозуміла, що планування покупок продуктів важливо, сама вчуся цьому, наразі це в більшості виходить, щоб зайве не гребти, особливо по знижкам, бо як знижка то там і я😂.
Ви велика молодець, праві на 100%, я ведо такий самий спосіб життя, тас само маю резистентність на інсулін. Без дієти і спорту ніколи не знизите надовго цукор крові
Рада бути корисною 🫶
А что бобовые тоже надо исключить? Чечевица, горох, фасоль, нут? И соответственно муку из них?
Я полностью исключаю, это крахмалистые продукты.
Единственное зеленый свежий или замороженный горошек можно совсем немного вписать в рацион.
@@Milovar888 спасибо, буду знать
Лена,здравствуйте!А для людей без диабета и инсулинорезистентности нуп подходит?И нужно ли еще кроме питания принимать какие то бады?
Да, нуп подходит не только для тех, у кого проблемы со здоровьем и лишним весом. Просто вы, если здоровы и не имеете лишних вес можете быть на нуп, просто больше позволять себе углеводов, например ягод и фруктов.
Потому как у меня очень низкий нуп, а вы с учетом вашей индивидуальности можете суточную потребность углеводов увеличить
@@Milovar888 Спасибо,что ответили.А примерно какое количество углеводов можно,чтобы не вредно?
@tamaramurasko5427 Это зависит от ваших особенностей, веса, физ нагрузки, в среднем 50 углеводов до 70 это мягкий нуп
@@Milovar888 Вы меня извините,я только хочу начать нуп,поэтому собираю информацию.Случайно зашла на Ваш канал и очень довольна Вашими объяснениями.Я так поняла,что у Вас медицинское образование.И это очень хорошо,потому что многие блогеры тоже дают рецепты,но у них нет мед.образования.Я всю жизнь думала,что питаюсь сама и кормлю свою семью правильно,а оказалось,что нет.Вот теперь хочу исправить,пока не поздно.И у мужа очень много проблем со здоровьем,попробую лечить его питанием.Готовить буду на двоих.Так проще.Посоветуйте с чего начать.
Хлеб из семян льна золотистого, у меня младшая дочь обожает, как испеку в микроволновке она тут как тут😊,
Прекрасно 🫶
Елена, вы только на диете или ещё принимаете сахароснижающие препараты?
Так как я пример для многих, то если я скажу что только диета, то это будет посыл ничего не пить, если скажу что что-то принимаю, то это посыл пить что-то., и часто это делается без назначения врача! Все индивидуально, и в каждом конкретном случае решает только врач эндокринолог. А диета она в обоих случаях дает колоссальный результат, если не основной!
А что жаловаться, кому, это ваша жизнь и ваше ждоровье. Можна есть много, но недолго, и мало, но как можно дольше. А вы замечательно выглядете, 17 кг это не мало. Так держать. А вы что-то принимаете постоянно , какие -то таблетки??? Если это конечно приличный вопрос . Да спорт очень важен и диета, до конца своих дней. А какую неусваяемую клетчатку вы принимаете.
Клетчатка это прежде всего имеются ввиду низкоуглеводные овощи и зелень, а хлеб, который я имела ввиду по моим рецептам, то тоже в основном содержит клетчатку.
Я гашу углеводы жирами. Методом экспериментов поняла до 40 углей из кетоза не вылетал. Булугур ела в виде плова, раз в неделю. Вымоченный жареный картофель очень редко жирный в комбинации с овощами. Отруби овсяные. Из них выпечка гораздо вкуснее чем на кето. Главный принцип не более 40 углей, не в чистом виде.
Это то, о чем я говорю, либо 2 ложки каши либо ягоды, или -или.
Здесь важен подсчет именно усвояемых углеводов, так как остальные углеводы не усваиваются и их можно не учитывать. 🫶
Не увидела у вас видео о бадах, принимаете ли вы что то дополнительно? И по углеводам не получается набрать 25 процентов по кбжу одними салатами и ягодами, пробывала кабачки и стручковую фасоль , незнаю может я готовить не умею, но не лезит ! Незнаю даже что делать, чем добирать углеводы!?
Видео о бадах нет и не будет 🫶 Это индивидуально должен назначить врач с учетом лабораторных исследований, я не могу называть то, что я пью, так как многие могут это воспринимать как руководство к действию, а моя задача не навредить, это главный постулат медицины.
@@Milovar888 понятно, спасибо за разъяснения!
Всім вітання! Я на кето 5 років! І хочу вам сказати що у мене на продуктах гарна єкономія. І найважливіше, що по здоров'ю одні++++++
Кето дієта передбачає кетоз, ви саме в кетозі 5 років? 🫶
@@Milovar888 Зараз ні, на початку так. Але останнім часом більше низьковуглеводне.
Снизили холестерин на кето? У меня именно на кето холестерин повысился
Я на нуп, не на кето. Снизила благодаря правильному питанию и употреблению в бОльшей степени полезных жиров вместо насыщенных, свои тарелочки я сейчас показываю на завтрак, обед и ужин
Семечки, арахис, потрошки, субпродукты. Это в принципе доступно. Вопрос в противопоказаниях.
Семечки, субпродукты приветствуются на низкоуглеводном рационе, а вот арахис умеренно
Всё правда говорите, углеводы это вред для организма, надо ограничивать
Углеводы нам нужны, важно понимать количество
Я поймала себя на той мысли- сколько денег я потратила на молочку, какие то мягкие сыры или ещё всякую ерунду. Лучше бы я купила хороший кусок рыбы или баночку кальмаров , затратив те же деньги. Короче выход есть. Надо действовать.❤😊
Совершенно верно, мы порой тратим не на то, что нужно 🫶
А вы расссказываете своим подписчикам, последствия кето-диеты?. Как только гликоген, который организм использует как топливо, почти полностью истощится, источником топлива организма становятся аминокислоты из вашей пищи и ваших мышц! Если во время кето-диеты вы не едите достаточно белка, то потеряете мышечную массу (и годы из вашей жизни). На этой диете попрощайтесь с желчным, с ЖКТ, обеспечите себе проблемы с сердцем - а это тоже мышца ......Прежде чем приступать к соблюдению какой -либо диеты, изучите подводные камни и отзывы других людей. ❤всем добра и счастья и мирного неба.
Прежде чем писать такой комментарий желательно послушать информацию на видео, и о том, что я на низкоуглеводном питании, а не на кето, и мои углеводы 30-40, это говорит о том, что я не на кето и не в кетозе, А вот мои рецепты подходят и для кето в том числе, на видео когда я рассказываю о своем пути и как я удерживаю вес я говорю свое мнение о кетогенной диете, и говорю о том, что ее должен назначать только врач и кратковременно. Так что как-то так.
@@Milovar888 замечательно ❤️
Как облегчить кетогрипп?🙏
Большой стакан воды+пол чайной ложки соли
Я сейчас не нахожусь в кетозе, я на НУП.
Понимаю вашу ситуацию, не из приятных, и здесь важно соблюдать водный и электролитный баланс в организме при таких состояниях.
У меня Вопрос. А почему Вы кормите детей углеводами, почему не кормите их едой из своего " домика"???
Детское питание отличается от питания взрослых, поскольку у детей другой энергообмен. У них более высокий уровень метаболической активности, что связано с интенсивным ростом, развитием и физической активностью. Углеводы для детей являются основным источником энергии, необходимым для поддержания этих процессов. Детям нужно больше энергии на единицу массы тела, чем взрослым, потому что их организм активно использует углеводы для обеспечения роста клеток, работы мозга и активных движений. Это объясняет, почему углеводы играют важную роль в детском питании, если нет нарушений углеводного обмена.
Кроме того я уже говорила, что я имею нарушение углеводного обмена, поэтому в моем «домике» питание отличается от других взрослых, не говоря уже о детях.
@Milovar888 Благодарю. 🙏🦋🇩🇪