Tofu in casserole is a delicious way to serve rice without broth

[@dionydonny]

给非东北的朋友解释一下名词：所谓二米饭，是大米加粗粮做的米饭，可以加小米、黑米、燕麦等。最常见的是小米加小米做的二米饭。

[@趙子宏-p4e]

thank u ^^

[@wsz750802]

谢谢你！辛苦了！

[@tkstmt3014]

介意鸡精的可以不加，但加了大量味精😅。我就喜欢砂锅豆腐，后来吃不到老味道的了。两三年前去马来西亚出差，中午在工厂区的华人的餐厅吃饭要了四人份豆腐汤，好喝好熟悉的味道。再品尝，熟悉的是味精味道

[@建和吳-k4n]

請問中海米是甚麼

[@zhenjiangcui4897]

虾皮 ；老舅用的是红虾仁

[@soldiersvejk2053]

@@zhenjiangcui4897不是虾皮，中海米比虾皮大不少。

[@piggywong907]

师傅，用的时候老豆腐还是嫩豆腐，看不出来

[@roor.berllou]

嫩豆腐

[@dionydonny]

看着是石膏豆腐，也就是嫩豆腐。如果所在的地区有叮咚买菜的话，可以买有豆志的柴火豆腐，炖出来也非常非常嫩，豆香味更足。市面上的老豆腐很多都偏老，干炖炖不软。

[@한라-g1f]

用小虾米也行吗？？？？？？？？？？

[@user-qn8lo1qr4g]

❤

[@法轮功媒体大紀元阿波]

魷魚都可以，就豐富個味道而已。