NASI KUNING KUNYIT BAKAR ALA BUNDA ACEH | MAKANAN SEDERHANA UNTUK SAHUR DAN BERBUKA PUASA

#nasikuning
Resep nasi kuning kunyit bakar ini khas dapur kiko sajikan dari resep bunda tercinta, nasi kuning tidak asing dilidah penikmat masakan indonesia dan ini salah satu masakan wajib dibeberapa acara seerti ulang tahun, syukuran dan peresmian.
Namun resep ini akan sangat berbeda dengan nasi kuning lainnya karena khas dari kunyit yang dibakar dan akan sangat harum saat dimasak, campuran bumbu dan santan menjadikan nasi kuning ini sangat gurih.
Dapur kiko menyuguhkan resep ini untuk kalian semua, silahkan dicoba :)
BAHAN:
3 batang sereh
4 lembar daun pandan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 sdt garam
1.5 sdt kaldu jamur
750gr (5 cup) beras dicuci bersih
150ml santan
Air (Sesuaikan dengan jenis beras. Jumlah air +santan=takaran normal masak nasi)
Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
5 cm kunyit (dibakar sebelum dihaluskan)
LANGKAH ;
1. Cuci bersih beras lalu tiriskan dan sisihkan
2. Sediakan blender untuk haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit yang sudah dibakar lalu tambahkan air lalu haluskan
3. Sediakan wadah lalu panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
4. Masukkan daun pandan , daun jeruk, daun salam dan serai Tumis hingga harum lalu angkat
5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis Ke dalam beras yang sudah ditiriskan
6. Masukkan garam, kaldu jamur lalu aduk dan masukkan santan dan aduk lagi hingga rata
7. Masukkan air Sesuai takaran dan aduk Lagi lalu tutup rice cooker dan posisikan tombol cook menyala dan tunggu hingga mateng sempurna
8. setelah mateng buka dan aduk juga sajikan
Silahkan dicoba
Intro youtube : @karlosnun
Music :
Carefree Melody by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Source: www.twinmusicom...
Artist: www.twinmusicom...

[@annasomba6885]

Cantik juga penyajiannya. Makasih resepx.

[@Yuniyuyun05]

❤️❤️❤️

[@tellysaudila5066]

mantap resepx

[@alfanmandala5442]

Mantap lur

[@christieli6529]

👍

[@ericfalsetto59]

Lezatnya...

[@djemmytualangi8798]

Mkz,tambah wwsan👍

[@LIATv]

Sangat bermanfaat resepnya..👍

[@dinarakreasi2717]

Kreatif

[@chinfelly6086]

Sedap banget,buat selera nih

[@DapurKiko]

terimakasih kak, selamat mencoba ya

[@dedeksumbarchannel6115]

Salam dari gudang kuliner(padang)

[@aniewell]

Cocok buat ultah kak..lezat

[@DapurKiko]

iya kak, selamat mencoba ya

[@adeleidasupit9186]

A