אלי מזרחי אני רואה שהוא לא נתן לך מתכון . שוטפים את האורז היטב שמים בסיר , מוסיפים מים שמעט יכסו את האורז , מלח , ומרתיחים ואחרי ההרתחה מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כשהסיר כמובן מכוסה .. המים ייבלעו באורז , אחרי 15-20 דקות טעם את האוז ואם האוז עדיין מעט קשה , הוסף לו מעט מים רותחים עד שהאוז יהיה בטעמך . הסר את המכסה ועם מזלג , תרים מעט לשחרר את האדים שעדיין ממשיכים לרכך את האורז , אם האורז כמעט עשוי , פשוט סגור את הלהבה ותשאיר את הסיר מכוסה לעוד 5-7 דקות ואז תסיר את המכסה . זה המתכון שלמדתי מאשה הודית שמבשלת מצוין .
נגיד אכלתי והיה טעים חבל''ז גן עדן, יעברו 12 שעות מהאכילה, מה יקרה לי בבטן? האם יתחילו פיצוצים עם ריחות או לא, האם אוכל לשבת באוטובוס? זאת השאלה. תודה אפרים
אלוף, אוהב אותך ואת הבישולים שלך, תודה רבה
מומלץ ביותר!הכנתי ויצא מעולה!עוד מתכון מדויק של תומר תומס😋
אלוף 💪🏼
תומר אתה אלוף האלופים 👑
אתה גדול...........................כל הכבוד
אלוף!
יופי של מתכון! הצגה!
אפשר לטחון ,מעבד מזון?
גבר. ממש חבל על הזמן. 👌👍😋
שאלה בבקשה.....הוספת אבקת סודה עם החומוס שבישלה? אשמח לתשובה תודה
ממליץ להוסיף את הסודה לשתייה בזמן ההשרייה של הגרגירים ולא בזמן הבישול אחרת תקבל טעם לוואי
ואווו כל הכבוד תומר אני עושה את זה תודה רבה
תומר אח יקר ואהוב ,לממרח חומוס רק את הגרגרים הקטנים(הדס) ,הבולגרי פחות מתאים
האם אתה יכול לעלות מתכון לאורז רגיל ולבן הכי טוב ופשוט שיש
אלי מזרחי אני רואה שהוא לא נתן לך מתכון . שוטפים את האורז היטב שמים בסיר , מוסיפים מים שמעט יכסו את האורז , מלח , ומרתיחים ואחרי ההרתחה מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כשהסיר כמובן מכוסה .. המים ייבלעו באורז , אחרי 15-20 דקות טעם את האוז ואם האוז עדיין מעט קשה , הוסף לו מעט מים רותחים עד שהאוז יהיה בטעמך . הסר את המכסה ועם מזלג , תרים מעט לשחרר את האדים שעדיין ממשיכים לרכך את האורז , אם האורז כמעט עשוי , פשוט סגור את הלהבה ותשאיר את הסיר מכוסה לעוד 5-7 דקות ואז תסיר את המכסה . זה המתכון שלמדתי מאשה הודית שמבשלת מצוין .
האם השתמשת בסודה לשתייה באיזשהוא שלב?
רצוי,זה מרכך את החומוס
האם חייב לשים טחינה בחומוס?
לא חייב באם זה טעים לך בלי טחינה .
אם לא שמים טחינה זה יוצא טעם אחר לגמרי, לא טעים לטעמי.
מכין ממש טוב וקל
איך אני אדע כמויות?
אמרתה 500 גר טחינה
טיפ: הוספת כף או שתיים של חמאת בוטנים לתערובת נותנת לחומוס טעם אגוזי כמו של החומוסיות המקצועיות
נסו ותהנו
נגיד אכלתי והיה טעים חבל''ז גן עדן, יעברו 12 שעות מהאכילה, מה יקרה לי בבטן? האם יתחילו פיצוצים עם ריחות או לא, האם אוכל לשבת באוטובוס? זאת השאלה. תודה אפרים
יהיה לך גזים חבר
יש מתכון כתוב?
Revital Eilaty
Weissman
כמה זמן מבשלים את החומוס?
שעה ורבע יספיק על אש גבוה
@@יריניהו שעה ורבע על אש גבוהה תהרוג את החומוס ותהפוך אותו למרק חומוס מפורק
מלח לימון במקום הלימון המשומר ...
אתה תותח אן כמו המטכונים שלך ישר כוח שהיה לך ולכל משפתחיה חג שבועות שמח אמן
כמה מלח לימון לקילו חומוס? והאם זה בא בתוספת לחצי כף מלח רגיל, או במקום?
זה מרק לא חומוס
סרטון חלומי ללקק את האצבעות
שטויות ,לא שמים לימון בחומוס ולא שמן , הטחינה מכילה הרבה שמן . שמים מלח לימון וחומץ שהוא חומר משמר