The Dish: Bomb Biscuit puts Atlanta on the map for the best Southern-style biscuits

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @chi4ever982
    @chi4ever982 3 หลายเดือนก่อน +116

    Best answer in the world,
    "Cause my Grandma says."
    😁😊

    • @sawittwo
      @sawittwo 2 หลายเดือนก่อน +1

  • @jerrywilliams5407
    @jerrywilliams5407 หลายเดือนก่อน +6

    So proud of Erika. Her mom Renita and I are classmates from elementary school to high school. Her mom was a straight A student and the kindest person you could ever meet. I knew her grandmother Mrs. Dortch because she taught 3rd grade. She was a really great educator, and her grandfather was a pillar in our community. I know Renita is very proud and so are we here in Goldsboro NC.

  • @armana1404
    @armana1404 3 หลายเดือนก่อน +39

    One of her grandma’s founded Mama Dip’s? OMG. That place was famous throughout the South like the Beacon in Spartanburg, until it recently closed. So wonderful to hear the legacy continues!

    • @karlpedersen1096
      @karlpedersen1096 2 หลายเดือนก่อน

      As someone that lives in Chapel Hill, yes indeed! So sad it closed.

    • @ejay2075
      @ejay2075 2 หลายเดือนก่อน

      i lived near the chapel hill area in NC and had no idea that it was founded by her grandma

  • @ipsissimavoce4870
    @ipsissimavoce4870 3 หลายเดือนก่อน +20

    Welp, I feel a road trip coming on. I actually met her grandmother, Ma Dip, many years ago. Her food was so good I risked losing my job for a second plate at her restaurant. It's wonderful she's continuing her family's flavorful history. ❤

  • @saraw7050
    @saraw7050 3 หลายเดือนก่อน +8

    Her joyfulness is heartwarming. Congratulations to her!

  • @keabanks2619
    @keabanks2619 3 หลายเดือนก่อน +77

    Finance accounting. Honey she just didn’t know she was working toward her own business/ restaurant. Go ahead!!! And good luck to her.

  • @algernon5776
    @algernon5776 3 หลายเดือนก่อน +23

    What a wonderful lady, Erica is humble, kind and Uber talented. Good Gals do finish first 🏆 ✌️

  • @WesTheMarketer
    @WesTheMarketer 3 หลายเดือนก่อน +24

    Finally ate there a couple weeks ago. Man, it is incredible. We wound up buying the cookbook.

  • @anon0926
    @anon0926 2 หลายเดือนก่อน +7

    So sweet and humble❤️

  • @klomax7089
    @klomax7089 3 หลายเดือนก่อน +21

    It all looks yummy and I cannot WAIT to go to her restaurant 🙂

  • @midori4760
    @midori4760 2 หลายเดือนก่อน +4

    The interviewer was great! His questioning and excitement and participation was exemplary

  • @ELEKTRARE
    @ELEKTRARE 3 หลายเดือนก่อน +10

    You go gurl she is amazing, luv luv luv biscuits so much 😊❤❤

  • @jessicam.4777
    @jessicam.4777 3 หลายเดือนก่อน +35

    Good for you! They look delicious!! NC connection!

  • @BRZYBABY
    @BRZYBABY 2 หลายเดือนก่อน +4

    I have been here and I must say... chefs kiss!

  • @RALF0691
    @RALF0691 3 หลายเดือนก่อน +81

    Man, them biscuits are thick and huge. 😋 Take my money.

    • @crystald8465
      @crystald8465 3 หลายเดือนก่อน +3

      Same😂 I get paid Friday lol

    • @dannyheel1
      @dannyheel1 3 หลายเดือนก่อน +1

      They're pretty good. The only problem is finding a place to park.

    • @334honda
      @334honda 3 หลายเดือนก่อน

      @@dannyheel1 The place is for young people who walk and shop at other stores there.

    • @FarenMonique
      @FarenMonique 3 หลายเดือนก่อน

      Take it!

    • @334honda
      @334honda 2 หลายเดือนก่อน

      $20 for a bicuit,coffee,and tip.

  • @CharlesHarrington-fg3im
    @CharlesHarrington-fg3im 3 หลายเดือนก่อน +9

    I have lived in Atlanta five different times and I currently reside there now but I have never heard of Bomb Biscuit and I eat all three meals out everyday but I’m happy to know about BOMB BISUIT! ❤

    • @mr.mr.4772
      @mr.mr.4772 3 หลายเดือนก่อน

      Get familiar and come back to this comment to give a review.

    • @KKemp-bt6nl
      @KKemp-bt6nl 3 หลายเดือนก่อน +2

      So, your stove and microwave are for sale?

    • @slimmthagawd
      @slimmthagawd 2 หลายเดือนก่อน

      You should learn how to survive on your own & not depend on others so much.

  • @robmadera9757
    @robmadera9757 3 หลายเดือนก่อน +4

    Thank you for the message God bless you and your family 💖💙🕊️🙏

  • @believer7733
    @believer7733 2 หลายเดือนก่อน +4

    Beautiful story!

  • @rondajefferson729
    @rondajefferson729 2 หลายเดือนก่อน +4

    She has an anointing! This is her extra stream. Her money making gift 🎁 that God has blessed her with!!!

  • @KelnKev
    @KelnKev 3 หลายเดือนก่อน +20

    I would love to try some of ur biscuits my auntie gave me the nickname biscuit she's been calling me biscuit since I was 3 years old because I fell in love with her homemade made from scratch biscuits ❤

  • @2075vj
    @2075vj 27 วันที่ผ่านมา

    Next time I visit Atlanta to visit my family I will pay her a visit for sure. Thanks for sharing.😋🙏🏽

  • @ebonymystery
    @ebonymystery 3 หลายเดือนก่อน +6

    Those biscuits do look bussin 😊...

  • @edwardbright9434
    @edwardbright9434 3 หลายเดือนก่อน +6

    Way to go lady we here in Columbia SC will call u biscuits lady plz come to Columbia SC at set up shop we here love gud cooking

  • @maisonSmithisha
    @maisonSmithisha 3 หลายเดือนก่อน +4

    These biscuits are making my mouth water!!! Chile, the calories though!!!

  • @chazb3224
    @chazb3224 หลายเดือนก่อน

    Love this story!!

  • @irenefinch7024
    @irenefinch7024 หลายเดือนก่อน

    I'm new in Atlanta & will check this place out.

  • @artesianrhythm
    @artesianrhythm 3 หลายเดือนก่อน +3

    Can’t wait to try them😊

  • @TheRozberry
    @TheRozberry 17 วันที่ผ่านมา

    I have her grandmother, Mama Dips', cookbook. Also, there was a professional athlete that raved about her grandmother's cookbook and cooking.

  • @01Eldar
    @01Eldar 3 หลายเดือนก่อน +4

    That’s actually pretty brilliant; get a finance degree, because she’s already a naturally talented chef.

  • @marilynsleeper8589
    @marilynsleeper8589 2 หลายเดือนก่อน +2

    Yay ATL girl! You da bomb!

  • @tbolton6156
    @tbolton6156 3 หลายเดือนก่อน +2

    Let me tell you, there's nothing like a country girl that can cook. Erica, I'll eat that up! 😋

  • @eliporter3980
    @eliporter3980 2 หลายเดือนก่อน

    I live in Atlanta and never heard of this place. I'm definitely gonna have to treat myself and take a visit.

  • @Mz.B_85
    @Mz.B_85 หลายเดือนก่อน

    Amazing story; so inspiring!!!!!

  • @ronthatus
    @ronthatus 2 หลายเดือนก่อน

    Gave it a try last weekend and will definitely be back

  • @lifecyclestyled6732
    @lifecyclestyled6732 2 หลายเดือนก่อน

    Congrats Erika! I will be paying you a visit soon.

  • @Nicollettej120
    @Nicollettej120 2 หลายเดือนก่อน

    That’s right, Erica cause my Grandma said so. My Granny used to say “put some elbow grease in it”. How awesome!😊

  • @solarcognac7112
    @solarcognac7112 3 หลายเดือนก่อน +3

    Also check out Biscuits N Jams in Memphis Tennessee

  • @edwardbright9434
    @edwardbright9434 3 หลายเดือนก่อน

    Keep up gud wrk lady we here in Columbia SC is very proud of you

  • @LaAerial
    @LaAerial 3 หลายเดือนก่อน +13

    You don’t need to add “southern-style.” A biscuit is a southern dish. There are no “northern biscuits.” 😂

  • @tysonb3568
    @tysonb3568 2 หลายเดือนก่อน +1

    Lord Jesus...
    I love Europe....but biscuits are one of the foods I miss BIG time when im there. 🙄

  • @LindaMuse-q4r
    @LindaMuse-q4r 2 หลายเดือนก่อน

    Live in Birmingham, would love to try them.

  • @Batirtze-b6x
    @Batirtze-b6x หลายเดือนก่อน

    Yum yum.........🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉💝💝💝💝💝💝💝💝👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

  • @alsimmons1837
    @alsimmons1837 2 หลายเดือนก่อน +1

    I will be there this week

  • @MiamiPush2theLimit
    @MiamiPush2theLimit หลายเดือนก่อน

    Damn that looks amazing 😍😋

  • @hartubmoses6645
    @hartubmoses6645 หลายเดือนก่อน

    What a wonderful story and about biscuits of all things, alright then....

  • @02nupe
    @02nupe 2 หลายเดือนก่อน +1

    #HBCU grad. Salute to this sister!

  • @csimpsontailoring5972
    @csimpsontailoring5972 2 หลายเดือนก่อน

    Congratulations❤❤❤❤I miss my grandma's biscuits and I didn't learn the recipe 😢

  • @barryjohnson409
    @barryjohnson409 2 หลายเดือนก่อน +1

    Looks delicious

  • @dalleshaful
    @dalleshaful 2 หลายเดือนก่อน

    Awesome. ❤I would eat one right now 😂

  • @theonly1258
    @theonly1258 3 หลายเดือนก่อน

    Look delish🔥……on my list the next time in ATL……

  • @asiabrown290
    @asiabrown290 3 หลายเดือนก่อน +1

    We need you in Utah ❤

  • @MeMe-i2p8r
    @MeMe-i2p8r 2 หลายเดือนก่อน

    Damn I gotta get to ATL

  • @nancybthescratcher6327
    @nancybthescratcher6327 2 หลายเดือนก่อน

    Where is her location ?

  • @portcitypizzle
    @portcitypizzle 2 หลายเดือนก่อน

    Love it

  • @OhDatsJaVion
    @OhDatsJaVion 2 หลายเดือนก่อน +5

    Shout out to the black American (descendants of USA chattel slavery) MECCA of Georgia via ATLANTA & North Carolina

    • @02nupe
      @02nupe 2 หลายเดือนก่อน

      She an #HBCU grad too.

  • @dbapeman0698
    @dbapeman0698 2 หลายเดือนก่อน

    I’ll make a run here to get book and biscuit. This has to be limited to holidays and special occasions. I hope she figures out how to make a healthier version.

  • @erichill612
    @erichill612 3 หลายเดือนก่อน +2

    👏🏻

  • @MJones-yb7zv
    @MJones-yb7zv หลายเดือนก่อน

    I live in Atlanta and never heard of her.

  • @bighomie543
    @bighomie543 3 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @LindaMuse-q4r
    @LindaMuse-q4r 2 หลายเดือนก่อน

    Put your biscuits in stores

  • @marilyntkeller
    @marilyntkeller 2 หลายเดือนก่อน

    I’m a-comin’ Ms. Erica!!!😋🙋🏾‍♀️⚡️😇👑❤️🖤💚☮️💟✝️☯️

  • @BrooklynLilly
    @BrooklynLilly 3 หลายเดือนก่อน +1

    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @Passion84GodAlways
    @Passion84GodAlways 2 หลายเดือนก่อน

    👑💐🥳🙏🏾

  • @TM-kc4xq
    @TM-kc4xq 3 หลายเดือนก่อน

    🩷💜💚💛

  • @Lamar-ok5sl
    @Lamar-ok5sl หลายเดือนก่อน

    I'll let Chime Time be my deciding factor. As of right according to him, Atlanta food is trash.

  • @winleel
    @winleel 29 วันที่ผ่านมา

    Erika great! This dude I’ve lost all respect for since T. Coates interview sabotage, I don’t trust him with ANY black excellence story. He needs to publicly apologize.

  • @JoyLady-1966
    @JoyLady-1966 2 หลายเดือนก่อน

    Something about this guy since he did the interview with Coates. He comes off as condescending in his voiice with my people. He is not safe🤔

  • @NotYoung3592
    @NotYoung3592 3 หลายเดือนก่อน +14

    The origin of the biscuit is NOT black, it's English. It is the black folks later who made it delectable....

    • @LaAerial
      @LaAerial 3 หลายเดือนก่อน +3

      Mm.. An English scone is NOT a biscuit, but they are similar.

    • @OriginalOldSkoolFunk
      @OriginalOldSkoolFunk 3 หลายเดือนก่อน +1

      @NotYoung3592 In England, a buscuit is actually a cookie. Nothing like these "buscuits."

    • @02nupe
      @02nupe 2 หลายเดือนก่อน

      Not sure this is accurate.

  • @emeraldkimble7602
    @emeraldkimble7602 28 วันที่ผ่านมา

    Bisquick is cheating

  • @KKemp-bt6nl
    @KKemp-bt6nl 3 หลายเดือนก่อน

    Let me explain how Atlanta works. A really good place gets exposure, and here comes the riff raff to ruin a good thing.

    • @tbolton6156
      @tbolton6156 3 หลายเดือนก่อน +3

      Sorta like the comments section. Huh?🤔

    • @02nupe
      @02nupe 2 หลายเดือนก่อน

      You could say that about any city or anything that gets notoriety and then ppl complain once someone or something is “too successful”. Reason, season, rarely a lifetime for ANYTHING

  • @wutang23361
    @wutang23361 3 หลายเดือนก่อน +2

    I hope this blk owned spot doesn't come with a side of attitude and side eye. Also, I hope if you put in an order, they actually pick up the phone

  • @TheSouthIsHot
    @TheSouthIsHot 3 หลายเดือนก่อน +2

    Of course, they had to throw in a dash of race. Can't anyone make a presentation about a person without bringing up bleeping RACE?!

    • @JuneBaby01
      @JuneBaby01 3 หลายเดือนก่อน +14

      And you made it a point to search out and find 'the' video with "a dash of race", (your words). it really triggered your outrage for some strange(?) reason...

    • @334honda
      @334honda 3 หลายเดือนก่อน +2

      Hopefully she does okay with this. Black owned Turkey Leg Hut just closed in Houston with several million dollars in debt.

    • @leelohaskin7941
      @leelohaskin7941 3 หลายเดือนก่อน +3

      So how does being not ashamed of being a black woman seem triggering to you? Hmm.... oh that's right we're supposed to sweep stuff under the rug

    • @ilovemytribe
      @ilovemytribe 3 หลายเดือนก่อน +4

      Not in America, everything in America comes down to status, race, and class...

    • @TheSouthIsHot
      @TheSouthIsHot 3 หลายเดือนก่อน +2

      @@JuneBaby01 Her race has nothing to do with her success. She's successful because of her character, not because of her race. She seems like a lovely person and I'm happy for her. BTW, I didn't "search out and find" this video. YT recommended it.

  • @stanleymelvin4153
    @stanleymelvin4153 2 หลายเดือนก่อน +1

    Biscuits were staples in the black family for breakfast, dinner and leftovers in between. Great article I just she would have mentioned Goldsboro, NC!

  • @TheRasta4ri
    @TheRasta4ri 2 หลายเดือนก่อน

    Mama dips wow didn't know that what a legacy