RESEP TURUN TEMURUN NY. LIEM BANDUNG! Marmer Sponge Cake yang Gurih, Pilihan Keluarga Indonesia
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ค. 2020
- Resep Marmer Sponge Cake Ala Ny. Liem
by Chef Achen
Bahan A :
300gr/15btr Kuning telur
200gr Gula pasir
½st Ny. Liem vanilla cream
Bahan B :
150gr/7btr Putih telur
100gr Gula pasir
½st Cream of taart
Bahan C :
180gr Terigu Bola Salju
20gr Maizena
20gr Susu bubuk Boerderij
1st Ny. Liem baking powder
Bahan D :
125gr Mentega Wijsman
125gr Royal Krone butter subtitute
(Keduanya dikocok hingga mengembang)
1sm Susu kental manis
Bahan E :
30gr Pasta Coklat*
5gr Ny. Liem mocca hopyes
Bahan F :
30gr Kacang kenari
*Cara Membuat Pasta Coklat :
15gr Black carbon
50gr Cocoa Powder Elmer African Red 20%-24%
100gr Air panas
Aduk ketiga bahan tersebut, lalu tambahkan :
100gr Ny. Liem coklat black forest
30gr Ny. Liem mocca hopyes
Aduk rata semua bahan, lalu disaring & jadilah Pasta Coklat. Pakai hanya 30gr saja, sisanya boleh simpan di kulkas.
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599
Pembelian Ny. Liem Online :
+628-21-2602-1525
Tokopedia: www.tokopedia.com/tbknyliem
Info Kursus Ny. Liem :
+628-1322-12-8888
IG : @ny.liem_id @achen_nyliem
Website : www.nyliem.co.id
Measuring the dough weight using a can is to calculate the relative density of the dough.
If softer cake was expected, just mix the dough longer to make smaller relative density.
After measuring the dough's weight, put it back together with the other dough.
Menimbang dengan kaleng bekas kental manis digunakan untuk mengetahui berat jenis adonan yang kita buat.
1 kaleng adonan beratnya ditimbang untuk tahu berat jenis adonan kita, nanti dikembalikan lagi untuk digunakan bersama dengan adonan lain.
Teknik ini dibuat agar setiap kita membuat cake, konsistensinya selalu sama.
Referensi yang kami berikan adalah standard yang biasa kami gunakan.
Jika ingin cake lebih lembut, dibuat lebih ringan dengan dikocok lebih lama
Sedangkan jika ingin cake lebih padat, dibuat lebih berat dengan mengurangi waktu mengocoknya.
Thanks bunda
TrimKasih bun
Apakah berat jenis adonan selalu sama atau berbeda untuk resep kue yg Laen?? Terimakasih...
Ko
Wadah untuk menimbang berat adonan apakah bs d ganti yg lainnya.selain kaleng SKM
Haduh merinding ya liat sang ahli beraksi..keren bgt bu..santai bgt bikìnny pas jadi its such a masterpiece..cantik bgt..😍😍😍 nek aku wis ribet siapin bahan dsb..diganggu bocil bisa kelupaan masukin salah satu bahannya..dadine..hikz..sg penting usaha lah..
Iya bunda kalau di ngagu membuat kue apapun msakan yg lain yg semua akan hancur lebur jadi kue
Akhirnya Ny. Liem ada yutubbb happyyy bgtttt!!!😁💛
Seneng bgt nontonnya gak bertele2 gak banyak intro, irit kuota tapi tetap jelas caranya... Jd contoh buat cook vlogger yg lain bikin video jgn lama2 jgn kebanyakan ngmg hehe
Tangan ny sdh terampil skali, tehnik ngaduk, campur bahan, sdh sgt profesional, pasti kue ny nikmat dan lezaat
Makasih cie achen...kangen kursus di ny liem. Kursus terbaik..gk pelit ilmu, banyak tips yg applicable, dan suka ada bonus resep2 terbaik. Sukses terus cie, berkah ilmunya.
Klo master yg bikin rasanya keren bgt, cekatan, cara pegang bowlnya set.. set... set.. set... sehat terus ya cik...❤❤❤
Yes....ny Liem hadir di TH-cam ❤️🥰
Legend...terkenal enak" produknya
Bu Achen luar biasa...begitu ahli sehingga kita dpt dgn mudah memahami nya ... makasih bnyak utk berbagi ilmu nya...
Bu Achen the best....pokoknya ditunggu yaa bu resep2 yg lain
Ci Achen...begitu mulia , mau bagi" resep cake , yg turun temurun ...semoga sehat & sukses di thn 2021 trm ksh Gbu
Sekali nonton video Ny. Liem, ga mau berhenti sampai semua videonya habis smpai ke postingan 2 bln lalu. Sooooo in love 🥰
Wah ada Ci Acen nih pasti seru.... sukses selalu buat Ny liem dan Ci Acen
Gak usah di ragukan lagi ..ny liem puny resep enak semua..bnyk berapa yg perna Sy coba buat..enaak bget👍😋
Selamat pagi Ci Achen , terima kasih atas ilmunya luar biasa Tuhan memberkati Ci Achen berlimpah2 dan Keluarga😁😁😁😁
Mantul pake banget,
Terima kasih bu Achen resep nya👍❤
Belajar dr pakarnya kue...term ksh Bu Liem..ditunggu resep berikutnya🙏❤️🙏
Makasi banyak resep dan tutorialnya chef Achen. Sangat membantu!
Mantul Cece Liem ,semangat terus dgn resep2 yg aduhai...lezatnya..😃😍👍👍👍
Wow,,, Enak Nih 👍👍 Trimakasih Bu Atas Resepnya 👏👏
Kalau sudah master yang beraksi, ngayak tepungpun cepet banget.. ❤❤
Kalau kue sudah di tangani oleh pakarnya... Gak pernah ada gagalnya, pembuatan selalu rapi dan terlihat sangat santai
Iya benar jga yg penting bahan kue lengkap pasti jdiii
Ny. Liem terus ksh resepresep yg enak enak ya.... Semangat
Terima kasih resep kuemya ,.nyonya liem cantik banget
Suka bgt dgn cara menjelaskannya sehat sll jd berkat GBU full
Ih cantik sekali dan cara membuatnya sangat jelas dan terperinci,tkasih.
Thanks bun resepnya 👍🏻
Terimakasih utk resep nya. InsyaAllah bermanfaat bagi kami semua
Mat pgi bu liem, cake lapis legit nyonya liem, enak banget, ngak rugi beli, aku udah pernah nyoba waktu msh tinggal d Bandung
Master kue,jd lbh tau byk ilmu juga.. Kereeen,langsung subscribe... Trims ny Liem atas ilmunya🥰🥰🥰
Luar biasa lincah bikinya ce,, pengalaman memang guru terbaik
Resepnya bermanfaat sekali bu, terimakasih 🙏😘
Shallom cantikkk bangetttt paduan warnanya t'q Ci Achen GBU n JLU slways
Cake marmernya cantikkkk dan terlihat gampang membuatnya
Suatu saat akan saya buat cake ini dg resep di atas
Terima kasih videonya
👍👍👍👍
Sang maestro cake...ny.liem...senang banget liatnya..terima kasih chi sudah mau berbagi resepnya
Tksh, ny. Liem resepnya mantap.👍
Resep ny.liem aku suka lho!! Mantap"
Terima kasih Bu resepnya..jadi pengen nyobain 🙏
Muncul di beranda langsung deh subscribe 😍😍
Lapis legit Ny. Liem... best of the best
Bener banget..jd andalan di orderan saya tuh
Wooow makasih banget ya cie Achen resepnya. Mau dicoba aah...pasti anti gagal. Thanks tips penimbangan kekentalan adonannya ya cie, jadi paham deh sekarang. Sy beli bahan selalu di Ny. Liem, komplit semua bahan kue ada.. Terima kasih juga buklet resep2nya ya, tiap bekanja sekalu dikasih resep2 baru. Thanks kemurahan hatinya. God bless..
maaf masih blm ngerti dgn ditimbang kekentalannya, kli kurang kental gimana timbangannya?boleh penjelasannya, mksh
Sejak dulu resep nyonya Liem sangat akurat dan hasilnya berkualitas ...haturnuhun chef achen
Trima kasih resepnya Ny. Liem. Sangat bermanfaat 🙏
Waduh bahannya banyk bangt 😍 pantesan rasanya endless 😋😋
Terima kasih resep & tips nya...
Akhirnya aku bisa temukan resep bolu ciamik dr pakarnya. Makasih cik. Aku sudah subscribe dan tekan lonceng utk berlangganan. Thanks & Gbu🌺
Seumur2 br kali ini liat cara pembuatan kue marmer serumit ini. Bahan2nya pun banyak ragamnya. Tp sih ini walau cm liat doang ga diragukan lagi rasanya. Pasti enak!
Haturnuhun cc Achen utk resep dan tutorialnya, sangat bermanfaat. Sehat & sukses selalu cc Achen Ny Liem
kalo ke bandung suka mampir ke toko bahan kue nya , buku bukunya jg ada bbrp yang saya punya seneng banget dgn resep resep ny liem ini krn banyak variasinya dan punya style tersendiri.
cici Achen emang ramah baik hati tak ada yg dirahasiakan.... terimakasih cican cici cantik besok aku mau buat ah
Emg terbaik. Resep ny liem menjadi andalan dalam bisnis cake .. semuanyaaaa enaaak
Pasti enaknya,bahanya premium semua.terimakasih resepnya.
Saya mau mencobanya nyonya Lim terima kasih sang alhi resepnya keren👍👍👍
Aku baru slesai bwt ..rasanya makyus pisan...mksh ce Acen resepnya..mugia sht sllu..😘😘
Terimakasih untuk resep nya yg enak dan cantik
Aq suka banget bikin browniesnya Ny.Liem
Mantap ci achen..makasih resepnya..love..love..love
Terimakasih Ce Achen resep dan trik nya
Muncul di beranda langsung subscribe... Senangnyaaa...
Brownies kukus Ny. Liem resep andalan saya. Semoga menyusul resep lainnya.
Makasih banyak ilmunya cheff Aceng.
Mksh resepnya bu acen 💕💕
Terima kasih bu achen atas demo nya..sukses terus utk ny.liem
Trimakasih buat resep nya bu achen..🙏🏼
Sang maestro,happy banget dpt ilmunya
Dijelaskan dg bahasa yg mudah dan sistematis. Terima ksh ci achien
Mantaappppp aku syuka resep dari ibuk Liem..anti gagal🤩🤩
Sayaa yakin.. Buatan sang masteeer selalu wenaaaaak tenan
Ny liem tangannya ringan banget buat ngolah dan enak untuk di tonton g lama g terlalu lebay singkat padat jelas.terimakasi ilmunya 🙏 sehat selalu ny liem
Thnkyu resepnya Cie ,, sdh share disini,, smg apa yg d sampaikan n jika d praktekan akan sama hasilx🙏
Trimakasih Resep nya Nyonya Lim/Cici🙏..Resepnya Sangat menginsfirasi..Sukses terus.
Tambah ilmu lg dr ny liem😘😘😘😘
Bu Achen ...maksh ya utk resepnya serta panduannya . Pasti di coba buat .🙏❤
Seriusan.. sering beli dan beneran enyakkkk..
Dan mungkin kue ultahnya atau kue apalah..terlihta biasa aja ..rapi rasnanya..sesuai dgn harganya😍
Thanks resepnya bu.
resep dari ci achen selalu enak ,😉, terima kasih sudah di sharing resepnya ci
Elegan sekali..dulu pernah lihat demo masak di asia plaza tasikmalaya.
Terimakasih resep dan tutorialnya Chef 👍👍🙏🙏🌹♥️🍀
Dari dulu aku suka bikin kue ngeliat resep nyonya lim semuanya bener nggak ngebohongi kalau yg lain suka ngasih resepnya setengah2.kadang kuenya gagal... Nyonya lim bikin trus vidionya biar bisa ngebantu emak2 di plosok negri berkreasi
Trims share tutorialnya Ny AChen GBU
Resepnya pasti enak2 nih
Terima kasih resepnya.. sangat bermanfaat.. smoga vlog ini dapat berkembang dengan sukses.. 🙏🙏
Waaahhh ini mah master nya kue, pasti enak bgt .... 💗
Langsung aq subscribe Dan tekan lonceng cik n Komen. Karena aq tidak mau ketinggalan dgn video tutorial lainnya. Semangat ya cik bikin videonya. Semoga vlog berkembang dgn pesat. Mksh banyak cik...
Enak di liat nya kalo orang yg sudah ahli mah 👍👍👍👍
bikin ngiler aja nihh! yummy 👍👍
Trimakasih... resepnya ya...😄👌
Mantaff ny,liem.....skl buka auto suscribe,....suka banget resepnya,dan kalo bs kasih tips2nya ny.liem💖💖😍😘😘
Mantap cece kuenya
Wah Sedapnya mantap sekali.thanks sudah sharingnya
Juara kuex Ny.Liem..masakanx juga
bagus bangett kembangkan terus mom videonya banyakin resep nya
Terima kasih yaaa jadi nambah ilmu
Trim ksh bu atas resepnya..semoga sehat dan sukses selalu.amin
Tq bunda resepny sngt membantu bgi pemula
Terima kasih bunda..
Aku suka.
ah kenapa baru nemu yc nya ny liem 😍 semua resep nya ku sukaa karna pernah ikut kelas bkin cookies juga. apalagi ada yc nya happyyy 😍 sehat trus yaa🙏🏻
Terima kasih ci, sangat bermanfaat sekali, sukses terus ci
thank you Ny.liem resepnya ditunggu vidio selanjutnya👍🙏🥰
Kalau boleh tau adonan yg di timbang di kaleng susu buat apa y 🙏🙏
thanks resep nya bu acen,,,,,
Trims Bu achen buat panduan resepnya yg lengkap skli..ngg kayak di Chanel sebelah ngg di kasi takaran reaepnya..🤭sukses buat ibu achen..Gbu
Kl channel sebelah biar beli buku resepnya mbak 🙊🙊