Brutál jól főzől❤. Én nem vagyok egy nagy szakács, de eddig még mindent meg tudtam csinálni amit te mutattál😊 Nagyon egyszerüen de nagyszerüen főzöl és jól magyarázod el. Köszönöm hogy csinálod a videóidat❤
Megcsináltam. Paradicsomot sosem teszek bele, mert egy rokonom mindig mondta, hogy megsavanyítja a húslevest. A kedvébe jártam. Kelkáposztalevél nem volt itthon, kár, mert szeretem. 4 órát főztem. Vigyáztam, hogy ne legyen túl sok a lé, a szilárd anyagok fölött 4 ujjnyival. Ja , és tettem bele fél mokkáskanálnyi egész köményt, tévedésből. Sok húslevest csináltam már, de ez nagyon finom lett. Köszönöm szépen.
Nyilván nem egy kategória, farhátból fő a leves, mindjárt kész,tele zöldséggel. Ez kúvajó, mindig beleverték a fejembe,hogy habozni,habozni. Akkor tulképp elveszed az ízét. Köszönöm,Mészi!
Kedves Mészi. Szombaton ismét disznót vágtunk. Szoktam órjalevest főzni. Nagyon szeretjük. Csak én eddig mindig leszedtem a habját. Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖
Én is köszönöm a videòidat, nagyon sokat szàmít hogy tapasztalt vagy , és a leglényegesebb hogy azt is elmondod hogyan lehet többféleképpen is apròsàgokkal elrontani a kajàkat legtöbb hasonlò videòkészítő ezt nem teszi nekem ez segített a legtöbbet.Jò munkàt!
Mészi én úgy szoktam az ilyen csont, és húsleveseket főzni, hogy forró vízbe teszem oda főni a belevalókat. Így egy deka hab sem keletkezik, és a húsnak is isteni íze van. Főzöm legalább vagy 3 órát! Vaj puha benne minden, kristálytiszta a leve és nagyon fincsi is.😁👍
3 ปีที่แล้ว +4
a húsleveseknél az a cél ,hogy a lének legyen iszonyatosan erős jó íze, azzal ha forró vízbe teszed fel nem fő ki a húsból egy csomó ízanyag :-( így valóban ízesebb marad a hús de gyengébb ízű lesz a leves
Kelkáposztát csak a Lidlibe veszek :) Én is csk a külsőleveleket szeretem amit más félre dob :) a zöldjébe van a vitamin :) Minek vegyen meg a torzsáját mikor azt kidobnám :)
De miért vágtad össze a hagymát 😲?! Inkább egybe és kiszedve baromi finom, az a kedvencem, a lé belőle pedig mennyei. Felire szoktunk osztozni anyuval mert mindketten oda vagyunk érte! Persze a recept szuper!
Tiszteletem!Ha krumplit is tennék bele azt mikor érdemes hogy ne főjön szét? köszönöm
3 ปีที่แล้ว +1
húslevesbe nem teszünk krumplit :-( bocsi, édesanyám is szokott ,meg finom is megfőve benne de nem kell bele ......... inkább leszűrésnél az alján maradt levest szűrd le és abban főzz meg krumplit
No, én ezt most kipróbálom a jófajta, Mészikés kóddal beszerzett kuktámban, amiben még, ha akarnám se tudnám lehabolni a levest. :D És egyben bevallom, engem qrvára nem zavar az sem, ha nem kristálytiszta a húsleves, az íze legyen jó! :) Kiegészítésként csak annyit, hogy szoktam az ilyesmibe kis kurkumát is tenni, gyönyörű színt ad hozzá, és inkább csak gazdagítja az ízt, mintsem ártana neki.
Kèrdeznèm a paradicsom mennyire ad neki jò ízt,mert nekem nagyon új,a leves nem romlik meg hamarabb ha benne van?? Köszönöm a válszod előre is. További szèp napot! 🙂
Meszi, en sem `habozom le` a leveseket. Mindig is arra gondoltam, ezek a kifott feherjek reszei az etelnek, majd szepen le fognak ulepedni a fazekban.............. Ugy is tortent, mindig. Szurni pedig utana is lehet. Ha kellene. Finom levest foztel, szepet is. Mi tobbnyire cernametelttel ettuk, a gyerek azt `szurcsolos levesnek`hivta. Semmi baj, otthon lehet szurcsolni es cupakolni.............kezzel enni a sult [hasab] krumplit, stb. Azert vannak kulturaltabb etkezesi szokasaink is. Udvozollek.
Brutál jól főzől❤. Én nem vagyok egy nagy szakács, de eddig még mindent meg tudtam csinálni amit te mutattál😊 Nagyon egyszerüen de nagyszerüen főzöl és jól magyarázod el. Köszönöm hogy csinálod a videóidat❤
szépek a pacik .-)
Mészi pár napja találtam rád! Megnéztem a videóid, 32 éve főzök de van mit még tanulnom. Köszönöm, hogy vagy! 😘
én köszönöm :-)
T
Megcsináltam. Paradicsomot sosem teszek bele, mert egy rokonom mindig mondta, hogy megsavanyítja a húslevest. A kedvébe jártam. Kelkáposztalevél nem volt itthon, kár, mert szeretem. 4 órát főztem. Vigyáztam, hogy ne legyen túl sok a lé, a szilárd anyagok fölött 4 ujjnyival. Ja , és tettem bele fél mokkáskanálnyi egész köményt, tévedésből. Sok húslevest csináltam már, de ez nagyon finom lett.
Köszönöm szépen.
Nyilván nem egy kategória, farhátból fő a leves, mindjárt kész,tele zöldséggel. Ez kúvajó, mindig beleverték a fejembe,hogy habozni,habozni. Akkor tulképp elveszed az ízét. Köszönöm,Mészi!
Ez tényleg nagyon szép!
Én mindig huzodoztam a szitás csontokat bele tenni hogy zavaros lesz a leves!
nem lesz :-)
Kedves Mészi. Szombaton ismét disznót vágtunk. Szoktam órjalevest főzni. Nagyon szeretjük. Csak én eddig mindig leszedtem a habját. Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖
Szia! Kezdő háziasszonyként a te receptedet választottam életem első húsleveséhez és tökéletes lett :)) köszönöm :*
szívesen :-)
Imádom ahogy főzöl kedves Mészi😊😊
Imádom a husi levest, hasonló képpen főzöm én is,ha van káposzta levelem teszek bele isteni ízt ad neki. Köszi a videót mészi!👍🏻😊😘
Eszméletlen klassz ötleteid vannak. 👍👍👍
Én is köszönöm a videòidat, nagyon sokat szàmít hogy tapasztalt vagy , és a leglényegesebb hogy azt is elmondod hogyan lehet többféleképpen is apròsàgokkal elrontani a kajàkat legtöbb hasonlò videòkészítő ezt nem teszi nekem ez segített a legtöbbet.Jò munkàt!
Ahogy a nagykönyvben meg van írva. Szép! Ez fontos, mert a "szemével is eszik" az ember.
A feleségem se szedi le a habot ! És gyönyörű tiszta a leves,!
nagyon tetszik a stilusod,ne hagyd abba!!! a negativ hozzaszolasokkal meg ne torodj.hajra!!!
👏
Nekem is a laza stílusa tetszik :) mikor zokniba rövidgatyába főz: :)
Szia nagyon megenném, olyan guszta és imádom. Nem fogom lehabozni megpróbálom így. Köszi!
nem csak hogy jol fozol, de rohadt jol kommunikalsz is, szuper a stilus is. fel is iratkoztam, lesz itt meg mit tanulnom. :)
Köszönöm
Gyönyörűséges a levesed. Máskor is használtad már a fagyasztott petrezselymet aprítva.Kérdezni szeretném, azt hol veszed? Köszi
metró
Életem első húslevesét fogom elkészíteni, méghozzá így. Kíváncsi leszek milyen lesz. :D
Koszonom szepen
Nagyon durva! Ma vettem a Lidl-ben húsos csontot levesnek, és én is vettem el 3 kelkáposzta levelet! Kaptam karalábét is, hihetetlen ez a véletlen ☺️
a sors keze :-)
Szuper!
Én sem szoktam lehabozni, és én is összeszedem a Lidlben a leveleket😀
Szintén vadászok rá :) Lemérik nem ingyen van tudom :) de sokkal olcsóbb amit kidobnák azt nem kell kifizetnem
@@istvannemiko7585ezt nem tudtam milyen jó ötlet majd vadászok rá 😄👍köszi milyen igaz 👍😄káposzta, káposzta!
Van, amikor ingyen elhozhatom 🙂@@istvannemiko7585
Super vagy .. üdv 😎👍 èn se fogok habozni ,holnap el is kèszítem 😉
A marhahúslevest sem habozod le? Nagyon szeretem a videóidat, egyszerű de nagyszerű!!!
ma főztem vadassal egybe öltve :-) és természetesen nem haboztam és természetesen kristály tiszta lett :-) fel van véve :-)
@ Köszönöm szépen
Szuper! Köszönöm! Kb. mennyi hideg vízzel önti fel az 1kg csontos húst?
1,5-2 l liter?
nem tudom ,de biztos többel
Szia Mészi, hol van a kifőzdéd? Mindig valamit tanulok a videóidból, pedig én se vagyok kezdő a konyhában.
már eladtam :-) nem vendéglátózom per pillanat :-)
Hú, de guszta! Csontos sertéscsont ill. orja csont helyett pulykaszárny mehet bele?
Persze
Szia! Leviziteltem a levesed,minden rendben! ✔Tálalhatod! 👍☉🍽
Nagyon szép lett a leves! Köszönöm! Hány literes lábasban főztél?
13
Amikor gelteszed a levest már kislángon kezded és a végéig, vagy habzasig nagy lángon teszed fel, majd kislángon?
nagy láng forrásig utána kicsi
Mészi én úgy szoktam az ilyen csont, és húsleveseket főzni, hogy forró vízbe teszem oda főni a belevalókat. Így egy deka hab sem keletkezik, és a húsnak is isteni íze van. Főzöm legalább vagy 3 órát! Vaj puha benne minden, kristálytiszta a leve és nagyon fincsi is.😁👍
a húsleveseknél az a cél ,hogy a lének legyen iszonyatosan erős jó íze, azzal ha forró vízbe teszed fel nem fő ki a húsból egy csomó ízanyag :-( így valóban ízesebb marad a hús de gyengébb ízű lesz a leves
Kelkáposztát csak a Lidlibe veszek :) Én is csk a külsőleveleket szeretem amit más félre dob :) a zöldjébe van a vitamin :) Minek vegyen meg a torzsáját mikor azt kidobnám :)
Kérdésem lenne Mészi! Amikor pötyögve fő le kell fedni a fazekat?
Tilos
@ Köszönöm :)
De miért vágtad össze a hagymát 😲?! Inkább egybe és kiszedve baromi finom, az a kedvencem, a lé belőle pedig mennyei. Felire szoktunk osztozni anyuval mert mindketten oda vagyunk érte! Persze a recept szuper!
👍👍👍👍👍
Csak egy kérdés, 3-4 óra alatt nálam a zöldségek szét főnek. Pedig én nem is szoktam felvágni.
igen szét... de pont ezért fő minden íz bele a levesbe .-) és azért óvatosan ki lehet azt szedni .-)
Mester,a velőscsontot is ugynígy kell,habozás nélkül?
hááááááááááááttttt határeset....
Szupper... ✌️👌👌👌
Szia Meszi tenyleg gyunyoro es finom ......
Tiszteletem!Ha krumplit is tennék bele azt mikor érdemes hogy ne főjön szét? köszönöm
húslevesbe nem teszünk krumplit :-( bocsi, édesanyám is szokott ,meg finom is megfőve benne de nem kell bele ......... inkább leszűrésnél az alján maradt levest szűrd le és abban főzz meg krumplit
@ köszönöm,jó egészséget!
nagyon guszta!
Igen, nekem is nagyon tetszenek a technikai tanácsok is!
Nagyon klassz ez a leves, de mi nem.eszünk disznót. Mit javasolsz helyette?
tyúkot :-) vagy marhát ,ma főztem marhahúslevest és vadast egyszerre
@ Kedves Mészi...várom a vadas videóját. ;-)
@@PalmeJefferson hááát minimum 1 hét
@ mindenképp kivárom...pláne, ha zsemlegombóc is lesz ;-)
@@PalmeJefferson burgonyafákkal eszem épp :-)
Kiraly lett ez id koszi
Sziasztok.
Kb.mennyi vízzel kezded főzni?
Válaszod előre is köszönöm.
10 liter
@
Köszönöm szépen!
No, én ezt most kipróbálom a jófajta, Mészikés kóddal beszerzett kuktámban, amiben még, ha akarnám se tudnám lehabolni a levest. :D És egyben bevallom, engem qrvára nem zavar az sem, ha nem kristálytiszta a húsleves, az íze legyen jó! :)
Kiegészítésként csak annyit, hogy szoktam az ilyesmibe kis kurkumát is tenni, gyönyörű színt ad hozzá, és inkább csak gazdagítja az ízt, mintsem ártana neki.
valóban jó "cucc" a kurkuma .-)
100% - ig minden szavad így igaz. (A hab csak fehérje a beletettekből)
Mi az hogy nem kaptál karalábét?😂. Különben jó a recept.
A habot mindig leszedem, szerintem akkor lesz szép a leves.
sokan így gondolják de felesleges ... a lassan pötyögve főzéstől tisztul le szépen és az óvatos leszűréstől
...főzz a Mészivel...ne habozz😊
ez jó volt :-)
😁😄😅🤣🤣
Hibatlan. Floridában is így keszul.
Gyonyoru tiszta leves ,es ez a recept szerint fogom fozni.
En is igy csinalom ha nincs karalabe ,kelkaposztalevellel potolom,ujabban teszek egy pici kurkumat is..
Én sem habozom a levest!!!! Nagyon szeretjük!!
Na éppen fő, az első leves amit nem habozok le. Kíváncsi leszek. 🤣
Igy igaz soha nem szabad vizzel felonteni sok etelt es en sem haboztam soha.
Ezt de mi a neve !? Annak a zöld Levél !?????
kelkáposzta
Díjazom hogy nem nyalsz bele, külön kanállal kóstolod!!!
az étteremben mindig így kóstoltam csak otthon szoktam belenyalni a kajákba :-)
Kèrdeznèm a paradicsom mennyire ad neki jò ízt,mert nekem nagyon új,a leves nem romlik meg hamarabb ha benne van?? Köszönöm a válszod előre is. További szèp napot! 🙂
jó ízt ad, és nem romlik meg .-)
@ köszönöm🤗
Meszi, en sem `habozom le` a leveseket. Mindig is arra gondoltam, ezek a kifott feherjek reszei az etelnek, majd szepen le fognak ulepedni a fazekban..............
Ugy is tortent, mindig. Szurni pedig utana is lehet. Ha kellene.
Finom levest foztel, szepet is.
Mi tobbnyire cernametelttel ettuk, a gyerek azt `szurcsolos levesnek`hivta. Semmi baj, otthon lehet szurcsolni es cupakolni.............kezzel enni a sult [hasab] krumplit, stb.
Azert vannak kulturaltabb etkezesi szokasaink is.
Udvozollek.
Csak én járok úgy, hogy néha taknyaválóra fő a zöldség a lassú főzés végére?
Előfordulhat sajnos.....
A zöldségnek szerintem felesleges annyi ideig főnie.
Természetesen a "fejőtèl"
tulajdonképpen nem pedig "tulajdon képen"
ez legyen a legnagyobb gondod az életben :-)