A KRISTÁLYTISZTA ízbomba orjaleves (húsleves) készítése LEHABOZÁS NÉLKÜL!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 มี.ค. 2021
- Making the CRYSTAL PURE taste bomb slave soup (broth) WITHOUT FOAMING!
1 kiló csontos sertéscsont vagy orjacsont ( az a tarja csontja )
40 deka sárgarépa
30 deka zeller
20 deka fehérrépa
3 teáskanál só
1 teáskanál szemes bors
4 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 tv paprika
1 fej vöröshagyma
2-3 kelkáposzta levél
1 pici karalábé ha van
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 61 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/ux_yeQTff6E/mqdefault.jpg)
Mészi pár napja találtam rád! Megnéztem a videóid, 32 éve főzök de van mit még tanulnom. Köszönöm, hogy vagy! 😘
én köszönöm :-)
T
Brutál jól főzől❤. Én nem vagyok egy nagy szakács, de eddig még mindent meg tudtam csinálni amit te mutattál😊 Nagyon egyszerüen de nagyszerüen főzöl és jól magyarázod el. Köszönöm hogy csinálod a videóidat❤
szépek a pacik .-)
Ahogy a nagykönyvben meg van írva. Szép! Ez fontos, mert a "szemével is eszik" az ember.
Nyilván nem egy kategória, farhátból fő a leves, mindjárt kész,tele zöldséggel. Ez kúvajó, mindig beleverték a fejembe,hogy habozni,habozni. Akkor tulképp elveszed az ízét. Köszönöm,Mészi!
Imádom ahogy főzöl kedves Mészi😊😊
Eszméletlen klassz ötleteid vannak. 👍👍👍
Kedves Mészi. Szombaton ismét disznót vágtunk. Szoktam órjalevest főzni. Nagyon szeretjük. Csak én eddig mindig leszedtem a habját. Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖
Imádom a husi levest, hasonló képpen főzöm én is,ha van káposzta levelem teszek bele isteni ízt ad neki. Köszi a videót mészi!👍🏻😊😘
Szia! Kezdő háziasszonyként a te receptedet választottam életem első húsleveséhez és tökéletes lett :)) köszönöm :*
szívesen :-)
Ez tényleg nagyon szép!
Én mindig huzodoztam a szitás csontokat bele tenni hogy zavaros lesz a leves!
nem lesz :-)
Életem első húslevesét fogom elkészíteni, méghozzá így. Kíváncsi leszek milyen lesz. :D
Szupper... ✌️👌👌👌
Szia nagyon megenném, olyan guszta és imádom. Nem fogom lehabozni megpróbálom így. Köszi!
A feleségem se szedi le a habot ! És gyönyörű tiszta a leves,!
nagyon tetszik a stilusod,ne hagyd abba!!! a negativ hozzaszolasokkal meg ne torodj.hajra!!!
👏
Nekem is a laza stílusa tetszik :) mikor zokniba rövidgatyába főz: :)
Szia! Leviziteltem a levesed,minden rendben! ✔Tálalhatod! 👍☉🍽
Koszonom szepen
Nagyon durva! Ma vettem a Lidl-ben húsos csontot levesnek, és én is vettem el 3 kelkáposzta levelet! Kaptam karalábét is, hihetetlen ez a véletlen ☺️
a sors keze :-)
Kelkáposztát csak a Lidlibe veszek :) Én is csk a külsőleveleket szeretem amit más félre dob :) a zöldjébe van a vitamin :) Minek vegyen meg a torzsáját mikor azt kidobnám :)
nem csak hogy jol fozol, de rohadt jol kommunikalsz is, szuper a stilus is. fel is iratkoztam, lesz itt meg mit tanulnom. :)
Köszönöm
...főzz a Mészivel...ne habozz😊
ez jó volt :-)
😁😄😅🤣🤣
Super vagy .. üdv 😎👍 èn se fogok habozni ,holnap el is kèszítem 😉
De miért vágtad össze a hagymát 😲?! Inkább egybe és kiszedve baromi finom, az a kedvencem, a lé belőle pedig mennyei. Felire szoktunk osztozni anyuval mert mindketten oda vagyunk érte! Persze a recept szuper!
Mészi én úgy szoktam az ilyen csont, és húsleveseket főzni, hogy forró vízbe teszem oda főni a belevalókat. Így egy deka hab sem keletkezik, és a húsnak is isteni íze van. Főzöm legalább vagy 3 órát! Vaj puha benne minden, kristálytiszta a leve és nagyon fincsi is.😁👍
a húsleveseknél az a cél ,hogy a lének legyen iszonyatosan erős jó íze, azzal ha forró vízbe teszed fel nem fő ki a húsból egy csomó ízanyag :-( így valóban ízesebb marad a hús de gyengébb ízű lesz a leves
nagyon guszta!
Igy igaz soha nem szabad vizzel felonteni sok etelt es en sem haboztam soha.
Hibatlan. Floridában is így keszul.
Szia Meszi tenyleg gyunyoro es finom ......
Gyönyörűséges a levesed. Máskor is használtad már a fagyasztott petrezselymet aprítva.Kérdezni szeretném, azt hol veszed? Köszi
metró
Szuper! Köszönöm! Kb. mennyi hideg vízzel önti fel az 1kg csontos húst?
1,5-2 l liter?
nem tudom ,de biztos többel
Nagyon szép lett a leves! Köszönöm! Hány literes lábasban főztél?
13
Szuper!
Én sem szoktam lehabozni, és én is összeszedem a Lidlben a leveleket😀
Szintén vadászok rá :) Lemérik nem ingyen van tudom :) de sokkal olcsóbb amit kidobnák azt nem kell kifizetnem
@@istvannemiko7585ezt nem tudtam milyen jó ötlet majd vadászok rá 😄👍köszi milyen igaz 👍😄káposzta, káposzta!
👍👍👍👍👍
A marhahúslevest sem habozod le? Nagyon szeretem a videóidat, egyszerű de nagyszerű!!!
ma főztem vadassal egybe öltve :-) és természetesen nem haboztam és természetesen kristály tiszta lett :-) fel van véve :-)
@ Köszönöm szépen
100% - ig minden szavad így igaz. (A hab csak fehérje a beletettekből)
Szia Mészi, hol van a kifőzdéd? Mindig valamit tanulok a videóidból, pedig én se vagyok kezdő a konyhában.
már eladtam :-) nem vendéglátózom per pillanat :-)
Hú, de guszta! Csontos sertéscsont ill. orja csont helyett pulykaszárny mehet bele?
Persze
Kiraly lett ez id koszi
Igen, nekem is nagyon tetszenek a technikai tanácsok is!
Nagyon klassz ez a leves, de mi nem.eszünk disznót. Mit javasolsz helyette?
tyúkot :-) vagy marhát ,ma főztem marhahúslevest és vadast egyszerre
@ Kedves Mészi...várom a vadas videóját. ;-)
@@PalmeJefferson hááát minimum 1 hét
@ mindenképp kivárom...pláne, ha zsemlegombóc is lesz ;-)
@@PalmeJefferson burgonyafákkal eszem épp :-)
Tiszteletem!Ha krumplit is tennék bele azt mikor érdemes hogy ne főjön szét? köszönöm
húslevesbe nem teszünk krumplit :-( bocsi, édesanyám is szokott ,meg finom is megfőve benne de nem kell bele ......... inkább leszűrésnél az alján maradt levest szűrd le és abban főzz meg krumplit
@ köszönöm,jó egészséget!
Gyonyoru tiszta leves ,es ez a recept szerint fogom fozni.
Na éppen fő, az első leves amit nem habozok le. Kíváncsi leszek. 🤣
Mester,a velőscsontot is ugynígy kell,habozás nélkül?
hááááááááááááttttt határeset....
Én sem habozom a levest!!!! Nagyon szeretjük!!
Amikor gelteszed a levest már kislángon kezded és a végéig, vagy habzasig nagy lángon teszed fel, majd kislángon?
nagy láng forrásig utána kicsi
En is igy csinalom ha nincs karalabe ,kelkaposztalevellel potolom,ujabban teszek egy pici kurkumat is..
Csak egy kérdés, 3-4 óra alatt nálam a zöldségek szét főnek. Pedig én nem is szoktam felvágni.
igen szét... de pont ezért fő minden íz bele a levesbe .-) és azért óvatosan ki lehet azt szedni .-)
Sziasztok.
Kb.mennyi vízzel kezded főzni?
Válaszod előre is köszönöm.
10 liter
@
Köszönöm szépen!
No, én ezt most kipróbálom a jófajta, Mészikés kóddal beszerzett kuktámban, amiben még, ha akarnám se tudnám lehabolni a levest. :D És egyben bevallom, engem qrvára nem zavar az sem, ha nem kristálytiszta a húsleves, az íze legyen jó! :)
Kiegészítésként csak annyit, hogy szoktam az ilyesmibe kis kurkumát is tenni, gyönyörű színt ad hozzá, és inkább csak gazdagítja az ízt, mintsem ártana neki.
valóban jó "cucc" a kurkuma .-)
Kérdésem lenne Mészi! Amikor pötyögve fő le kell fedni a fazekat?
Tilos
@ Köszönöm :)
Meszi, en sem `habozom le` a leveseket. Mindig is arra gondoltam, ezek a kifott feherjek reszei az etelnek, majd szepen le fognak ulepedni a fazekban..............
Ugy is tortent, mindig. Szurni pedig utana is lehet. Ha kellene.
Finom levest foztel, szepet is.
Mi tobbnyire cernametelttel ettuk, a gyerek azt `szurcsolos levesnek`hivta. Semmi baj, otthon lehet szurcsolni es cupakolni.............kezzel enni a sult [hasab] krumplit, stb.
Azert vannak kulturaltabb etkezesi szokasaink is.
Udvozollek.
Díjazom hogy nem nyalsz bele, külön kanállal kóstolod!!!
az étteremben mindig így kóstoltam csak otthon szoktam belenyalni a kajákba :-)
Természetesen a "fejőtèl"
Csak én járok úgy, hogy néha taknyaválóra fő a zöldség a lassú főzés végére?
Előfordulhat sajnos.....
Ezt de mi a neve !? Annak a zöld Levél !?????
kelkáposzta
A zöldségnek szerintem felesleges annyi ideig főnie.
tulajdonképpen nem pedig "tulajdon képen"
ez legyen a legnagyobb gondod az életben :-)
Kèrdeznèm a paradicsom mennyire ad neki jò ízt,mert nekem nagyon új,a leves nem romlik meg hamarabb ha benne van?? Köszönöm a válszod előre is. További szèp napot! 🙂
jó ízt ad, és nem romlik meg .-)
@ köszönöm🤗