JAMÁS Hiervas Coliflor - Receta de Coliflor Crocante
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2021
- Experiencia Onlinte THE POWER OF VERDURITA: almacen.paulinacocina.net/pro...
¡Otro video de verduras! Esta vez una receta de coliflor. El coliflor o la coliflor, como prefieran, es esa verdura que parece como arbolitos blancos ahre.
Bueno, la cosa es que no hace falta hervir la coliflor para que quede rica, ni hacer coliflor con salsa blanca. Así es como más me gusta a mí esta receta con coliflor: queda especiada, sabrosa y sobre todo: crocante.
Así que si no saben cómo cocinar coliflor, para mí, esta es la mejor opción. Además es una receta de coliflor vegana ja!
INGREDIENTES receta coliflor
- 1 Coliflor
- Las Especias que prefieras
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de TH-cam. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. TH-cam es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Me encantó Paulina. Nunca más hervido
Paulina. Que pasa si no puedo hacerlo en el mismo momento que vos. Gracias!
Me inscribí, aun no me llego nada:(
yo le pongo cúrcuma ajo en polvo comino canela jengibre semillas molidas de coriandro pimienta recién molida aceite de oliva la toscana ( probala es única y no hay vuelta atrás cuando conoces el sabor auténtico de ese aceite)
P0o9
En Nutrition Facts dicen que el compuesto anticancerigeno llamado sulforafano, que tienen el brócoli y la coliflor, y otras coles, necesita de una enzima para su digestión que se destruye en la cocción. La solución a ésto es añadir al final de la misma, una pizca de semillas de mostaza en polvo (sin cocinar). De esta forma volvemos a incorporar la enzima que nos permite aprovechar el sulforafano y los beneficios anticancerigenos de éstas excelentes verduras
pero las enzimas no se ingieren jsjsjsjsjs
@@gonzalo6415 sí que se ingieren. Existen suplementos enzimáticos, y para eso se toman fermentados como el chucrut y el kéfir
@@letiunicalopez91479 0nj
Justamente por ese olor no lo compraba, siempre preferí el brócoli! Nos salvaste Paulina!! GENIA!!!!!
Paulina querida:
Respecto al tema de si es "La coliflor" o "El coliflor" la Real Academia Española lo toma como palabra "femenina" con la puntualización de que en algunos lugares de América, es una palabra de uso masculino. Asi que, como sobre gustos no hay nada escrito, tampoco lo hay sobre coliflores. Respecto al propio el/la coliflor, está catalogada/o como una "Inflorescencia", es decir es una flor compuesta por varias flores que ramifican sobre un único tallo. Cada "flor" que compone el/la coliflor, es uno de tus "arbolitos". Me encanta la idea de comer flores... podrías hacer un video sobre ese tema.
Abrazote desde Montevideo, Uruguay, al otro lado del mismo río.
PD: una amiga, la come cruda nomás... (a la/el coliflor).
con el lenguaje inclusive seria LE coliflor jajaja
@@lomejorenweb en realidad no, el lenguaje inclusivo se aplica a las personas, no a objetos.
Niña que falta de humor!
@@xiniarubie2114 la desinformados no es humor, but okai, señora
Genial te pasas....!!!!
Desde que nos enseñaste él coliflor con ajo, aceite, pimentón y azúcar NUNCA JAMÁS NEVER lo herví y todos felices. Así que probaremos estas nuevas versiones. Gracias
Les paso mi adobo mágico ✨ ajo picado, sal, pimienta, comino, curry y azúcar (o stevia), eso más aceite de oliva 🥰🥰
Gracias👍
Suena muy rico. Gracias por compartir otra idea 😊
Gracias por compartirlo!!!
Gracias. Me encanta estas recetitas . parece riquiiisimo
Lo hago mañana , mil gracias 🥰
No lo puedo creer! Esto es delicioso. Hice el de Curry. Con mucho más curry, le sume garam masala y una cucharada más de mostaza. Me voló la cabeza. Es riquísimo!
Gracias Paulina por tanto!
Me encanta que enseñes a cocinar verduras! Como te quiero Paulina!!
Paulina, si se come cruda. En Canadá se come cruda con unos deep deliciosos y con humus, junto con tomatitos cherry, chauchas, brócoli, zanahorias baby, etc. Y es delicioso crudo.
Me encantó. También se puede comer crudo. Lo mixeas hasta que quede como telgopor desgranado y lo metés en la ensalada bien condimentado, of course.
YO LO COMO SIEMPRE CRUDO AHSJJSJSJSJAJJAJAJA RE BANCO
5:08 dice que no se come cruda
Quien tiene razón?
@@pabloam5716 yo siempre lo comí crudo.
* se desmaya *
Yo lo como crudo picadito y con limon muy rico , pero asi se ve muy rico tambien voy a probarlo 😁
@@pabloam5716 todas las verduras pueden comerse crudas, de ahi a que sean ricas es otro tema jaja
TE ADORO X COMO SOS ,LO NATURAL ,LO EXPERTA, HERMOSAS TODAS TUS RECETAS QUÉ BAJO A MI CL.TE QUIERO UN MONTONAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO SOY DE SANTA FE CAPITAL ..ADEMAS COMPARTO A MIS HIJOS LO TUYO ,ENCANTADA YO CON TODO 💯🎉🎊💕🌺😘
Graaaaaciaaaassss qué hermoso mensaje
MIL GRACIAS 👍 me ayudas muchísimo 😆 mi nena de 16 años SOLO QUIERE VERDURAS y no sabia como cocinarlas sin hervir, sos una 👑❤😘
Ay paulina lo que te amooooo. No te das una idea como aprendemos con vos, nos haces comer rico, variado y sano. Sos una genia!!!!!!!
Me encantó Paulina, SOS lo Más!!!🙃 ya hic las verduras al horno c/ enseñaste y me quedaron mortal.Las zanahorias las voy a hacer mañana y el viernes voy x la coliflor y chau olor a cuki, no se hierve más. 💖🥰🖐️🇦🇷 Córdoba
Acabo de hacerla!! Y solo he venido aquí para decir, que queda TREMENDAAAAAA!!!! EXIQUISITO!!! Paulina, gracias por estos tips!!!
Que buena idea!!!! yo tengo en mi huerta coliflores y hago tartas, pero previo hervido. Voy a probar tu receta Paulina , gracias!!🥦🥦🥦
Probaré la receta. A mí me gusta también gratinada al horno con bechamel y mucho queso, pero claro, antes hay que hervirla y dejarla al dente.
Preparé así brócoli en la freidora de aire y quedó brutal 🤤🤤 mil gracias Paulina💚
No lo hacía por qué solo lo conocía hervido ,y no me fumaba el OLOR A QLO ajajaj te amo pauleeeena
Siempre hago asi el coliflor y preparo yna ensalada de rucula ,tomates cherries confits ,el.coliflor al horno con oliva y curcuma y queso de cabra....un manjar!
Hoy lo apliqué para el almuerzo y ¡delicioso! ¡amo mucho tus consejos! ¡Gracias! 💖💖
Ese coliflor al horno es todo lo que está bien en el mundo. Igual si lo hago al vapor para puré, me gusta como queda también
Está buenísimo y yo también lo hago con los repollitos de brusellas ❤🎉 gracias
Gracias !!! Já fiz 2 vezes e ficou muito bom!!
Saludos desde bolivia me esta encanto la receta
vaya manera de hacer ver a las verduras deliciosas y apetecibles;
gracias por sacarnos de la zona de confort de como cocinar las verduras. amo tu canal!!!!
Magnifica receta. Me quedaron espectaculares. Toda mi familia los amo. Mil millones de gracias 🙏
Que linda forma de consumir las verduras, sos una genia Paulina
Paulina genia total!! En México es super común que esté la coliflor asada en el menú, sobre todo de entradas. Le agregan mayonesa con chipotle y no sabes lo que es. También con unas almendras trituradas, excelente combinación!
Alucinante este video!!!!!! Gracias totales 👏👏👏😀
ME ENCANTÓ ESTA RECETA!!! GRACIAS. TE SIGO.
Lo vuelvo a ver cada tanto y es siempre una alegría!!!! Gracias Paulinaaaa 😂🎉
Buena receta, y la actitud del chef me encanta! Gracias
Hola Paulina
Es un gusto ver tus recetas y más comerlas.
Gracias por compartirlas
Excelente paulina... En éstos días la pruebo... Muchas gracias
Me encanta tu buen criterio,para aprovechar toda las verduras, nada se tira muy bien. Felicitaciones
Paulina la probe y nos encantó, gracias!!!😋😋
Que bueno!! Nunca hice coliflor, si brócoli. Y larga tanto olor! Asi que desde ahora me voy a animar también con el coliflor. Gracias😊
Holaaaa...sos un personaje...probe con las verduras asadas y quedé como una reina...exquisitas!!!!!! Gracias!!!!!!
Me encanta 😍 también ya probé la receta de las zanahorias, se me hace agua la boca con éstas recetas.
Espectacular!!!!
Me encantó, nunca más la hiervo
Gracias Genia!!!!!
Claro que me gustó!!!!
Gracias por la receta, sos un amor 😍
Me encantó!!!! QUIERO MAS RECETAS CON VERDURAS AL HORNO... GRACIAS 😁❤️!!!!!
Muy buena Supet Super !!!!!!! Gracias p compartir linda y bella Paulina...buen dia ...
Me encantó la idea, lo voy a probar !!! Gracias Paulina 👌
Crudo procesado! Mi ensalada favorita: coliflor, tomate seco, aceitunas, ajó y palta
amoooo
Nos salvas a mas de uno, es re practico hacerlo. Super claro muchos exitos paulina!!
me volaste la cabeza. recien termine de cocinarlo y es increible!
Muy bueno!!!!!! Gracias Paulina
Gracias. Está buenísimo
Hice la receta! Riquísimo Paulina!! Nunca más lo hiervo!!¡Gracias!!!🙌🙌👏👏👏
Siempre quise saber cómo limpiarlo!!! Solo lo sacas! Genia
Pauuuu gracias por existir 🥰, Dios te bendiga y gracias, soy nutriologa y tus videos me ayudan bastante
Sos divina...y tus recetas maravillosa FELICITACIONES
Que linda!! Yo también me maravillo con las formas y colores de las verduras!! Saludos desde GDL, México!!
Qué bueno,me encantó,lo voy a probar!👏🏼👏🏼
Genio Paulina admiro tu forma de explicar
Me encantooo! Hace mucho que no como porque me aburrió un poco. Lo voy a probar. Gracias!! 😘
Hola Paulina! Es la 1° vez que preparo coliflor (siempre le tuve idea 😅) y debo decir que me encantó el resultado con esta receta! Lo único que cambié fue que lo hice a 250° por 15 minutos y quedó excelente 😁 también le agregué un poquito de comino, pimentón rojo y ajinomoto a la salsa, y el jengibre fue en polvo porque no tenía crudo 😊 pero así y todo me quedó riquísimo 👌
Excelente!!! Voy a probar!!🤗❤ gracias
Hace años que no comia coliflor por el olor que deja al cocinarlo. Hoy probe tu receta y quedaron riquisimas!!! Genial tu receta!
Me maravillo también! Sos grosa Paulina 🥰
genial las recetas de verduras......Faciles para hacer...me sirve!!!!!! para comer mas verduras..🤗
Me encanta la manera q pasas las recetas.
No tenés idea la alegría que me dió youtube cuando me sugirió este video. Fui a la verduleria y compré coliflor por vos jajajaj ♥
Me encantó! Yo lo hago empanado y le meto los condimentos en el pan rallado. Voy a probar hacerlo asi y le agrego el pan antes de mandarlo al horno
Hoy hice la coliflor asi. Genial!!!
Me encantó. Graciaa!!!
🤣🤣🤣 me maravillo Paulina, me maravillo !!! Esta fantástica el o la coliflor. Gracias 🥰
Espectacular.... Me encanto esta receta
Probe el coliflor con tu receta a los 40 años. Lo termino de cocinar y si no me controlo no llega a la mesa, ES ADICTIVO. Jamas pense q me podia gustar ante este antiguo maloliente. Gracias Paulina!
ayer lo vi, HOY lo hice y ES RIQUISIMO !!!!! Valió la pena encender el horno pese al sofocante calor. Usé brócoli (no conseguí coliflor). Si te interesa...lavé el brócoli y lo dejé secando al sol desde la tarde; en un recipiente lo rocié con aceite lo froté y eché 1 sobre sabor panceta, con horno precalentado lo tuve 8 min máximo y 15 min moderado. GRACIAS PAULINA.
Por qué el secado al Sol ?
@@marijandri44 porque primero lo lavé, lo sequé varias horas, que no le quedara ni una microgota de agua o al ponerlo en el horno parecería como hervido. Lo hice con brócoli y coliflor, calientes son riquísimo, fríos de la noche anterior no tanto.
@@federicoariel3536 buen dato .Gracias !
Espetacularrrrrr la receta!!!👍👍👍
Amé! Lo hacía al horno pero con condimentos más estilo asiáticos.
Otro tip para que no quede olor a culo es hervirlo con papa y después haces un puré con un chorrito de limón y todo lo demás (leche, sal, manteca). Es exquisito ese puré 😍
Yo la hervía con pan duro pero después perdía el pan. Tu idea está mejor 👏
Gracias Paulina, tiene toda la pinta. Lo voy a probar. Un abrazo
Paulina! Este año a mis 36 incorporé el coliflor en mi dieta, mi mamá lo hervía el puchero y me parecía un asco. Yo hago tu receta de tarta de brócoli con coliflor y es un manjar! Voy a probar estas recetas ahora. Gracias por enseñarnos que las verduras además de sanas son ricas! 🙌❤️
Paulina un éxito tu coliflor, jamás lo cocino. Riquísima tu receta, ahora siiiiii!!!!, a comer coliflor.
EXCELENTE! Rápido y fácil.
Hola Paulina tenia un coliflor freezado y hervido lo condimente con la segunda preparación menos tiempo claro y quedo delicioso. Nunca mas lo hiervo muchas gracias un beso desde Montevideo Uruguay
Espectacular, siempre la hice cocida. Hay que renovarse
Excelente, probaremos!!!!!Abrazos!!!!
Me encanta la idea de recetas de verduras...
Esta la voy a probar de hacerla así!!!!🤗
❤️❤️me encantooo❤️❤️ y espero los otros videossss
Voy a probar, nunca fallan tus recetas 👍❤
Pau gracias. Lo hice en el airfryer y quedó uff ❤️
Genial paulina.me encanto
Qué buena idea, Paulina! Gracias.
Te cuento que el coliflor sí se puede comer crudo. Cortás los arbolitos más finos y lo servís a modo de aperitivo, con mayonesa, u otra salsita para mojar.
Con esa mayonesa vegana que vos nos enseñaste queda muy bueno.
es riquísimo! yo lo comí ralladito
Para el Merkaton si no tengo que le puedo poner para sustituir lo, genial la receta!!!
PAULINA ME QUEDO RIQUISIMOOO TE AMO GRACIAAAAAS
Que genial esta receta del coliflor! Gracias Paulina ! A probar esta ricuraaaaa
paulina seguí con esta sección! me fascina!!! y sobre todo que sea vegana❤️🔥❤️🔥
Eres muy buena chef, 😋 eres lindísima con tus explicaciones
Excelente receta!! ..como todas las tuyas Paulina!
Espectacular!!! Recién acabo de preparar esta receta quedó DIVINA. La segunda marinada fue mi preferida, pero yo les puse ajo a las 2 🤭
Hermoso video! Tengo 38 años y No como verduras. Pero esta receta la voy a adoptar y voy a probar La Coliflor!
Gracias Paulina!!! Me encanta el coliflor🥰 hace meses no lo hacía xq mí hijo que mí hijo me quiere hechar de la casa cuando lo hervía😝 esta tarde la hago! 😃
Buenísimo!!!lo voy a probar!!
Me encantó el sábado que voy a comprar verdura lo preparo. Gracias
Estos videos son TODO LO QUE ESTÁ BIEN
Más recetas Alucinantes por favor✨😘 te adoro Paulina💜😘
Divinos están estos vídeos de verduras! Vamo y vamo!