How to Make Venezuelan Cachapas byenrilemoine

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
  • These are the irresistible Venezuelan cachapas with queso de mano. They are a sort of corn cake or rustic corn pancake, made with ground fresh corn kernels. Cachapas are so wonderful that they are gluten-free and there is more: if instead of sugar you add monk fruit or stevia, then they are sugar-free too!
    #Cachapas #VenezuelanCachapas #byenrilemoine
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    GRACIAS!

ความคิดเห็น • 62

  • @enrilemoine
    @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว +3

    These are the irresistible Venezuelan cachapas with queso de mano. They are a sort of corn cake or rustic corn pancake, made with ground fresh corn kernels. Cachapas are so wonderful that they are gluten-free and there is more: if instead of sugar you add monk fruit or stevia, then they are sugar-free too! Thank you for subscribing to my TH-cam channel → th-cam.com/users/enrilemoine I love cachapas with gooey white cheese. How would you eat them?

    • @DjMartino29
      @DjMartino29 3 ปีที่แล้ว +1

      Are they sweet?

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  3 ปีที่แล้ว

      @@DjMartino29 kind of. They're both sweet and savory.

  • @RominaTibytt
    @RominaTibytt 4 ปีที่แล้ว +5

    This looks so delicious and easy to make!! I think I'm going to make this today! I love venezuelan cuisine.

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Thank you Romi. They are really good. Very important: the cheese.

  • @conexcesodeequipaje
    @conexcesodeequipaje 4 ปีที่แล้ว +3

    Cachapa con queso de mano! Es lo que más extraño de Venezuela! Me encantan tus video-recetas Enri y esta es de mis favoritas.

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Mi Rori haz homemade cachapas. Quedan mundiales!

  • @MariEstilo
    @MariEstilo 4 ปีที่แล้ว +2

    Tu no te imaginas cuánto amo las Cachapas! no soy venezolana, pero como que lo fuera! Gracias por comaprtir esta receta!

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Mari es que las cachapas son lo máximo!

  • @jasminabertorelli8317
    @jasminabertorelli8317 4 ปีที่แล้ว +2

    Tú haces que todas las recetas parezcan fáciles y además como lo provocas a uno. Me encanta enri gracias por compartir

  • @descubriendotuestilo
    @descubriendotuestilo 4 ปีที่แล้ว +1

    Cualquier receta que tenga queso para mí ya es un acierto seguro!!! Así que como comprenderás estás cachapas venezolanas me las apunto!

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  3 ปีที่แล้ว

      Son una divinidad absoluta!

  • @ideasandcreams8556
    @ideasandcreams8556 4 ปีที่แล้ว +2

    Bueno me encantó esta receta de Chapatas. Tus videos son tan amenos que entran ganas de ponerse manos a la obra. Fantásticos !

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Gracias Elisa. Y sí, estas cachapitas son muy ricas...

  • @susanagabrielagomezflores694
    @susanagabrielagomezflores694 4 ปีที่แล้ว +2

    Cachapas? Nunca las habia oído!! Y se ven deliciosas. Las quiero probar 😋😋😋 a ver si me animo con tu receta pronto

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Gracias Gaby! Te van a encantar.

  • @yaimarperez8659
    @yaimarperez8659 4 ปีที่แล้ว +1

    Cómo me gustan las Cachapas!! Mi mamá las hace casi todos los domingos. Me encanta que tú las colocas doble.

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Eso sí es la gloria: cachapas en La Pascua!

  • @michellescarlet3102
    @michellescarlet3102 3 ปีที่แล้ว +2

    Contigo aprenderé a cocinar!!

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  3 ปีที่แล้ว +1

      Claro que sí! 💪🏻💪🏻💪🏻

  • @YasmariBello
    @YasmariBello 4 ปีที่แล้ว +1

    Buscando recetas de cachapas pues vengo directo a tu canal. Ya sabes que es de mis comidas favoritas de la vida.

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Y consigues maíz fresco allá, my dear?

  • @vickylujan657
    @vickylujan657 4 ปีที่แล้ว +1

    Enri!!! Se me hizo agua la Boca!!! Amo Las cachapas y con queso de mano son mis favoritas!!!!

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Yo las amo... es más: tengo que comprar queso de mano para hacerlas de nuevo...

  • @mariajosecayuelamaldonado
    @mariajosecayuelamaldonado 4 ปีที่แล้ว +1

    Que bueno por Dios Enri, se me ha hecho la boca agua con el vídeo. No sabía que eran las cachapas y me encanta el queso, así que esta receta de cachapas. tengo que hacerla. Muchas gracias

  •  4 ปีที่แล้ว +1

    What a great cachapas recipe, it looks so easy to make, now I'm hungry!!!

  • @elbacoromotobarrios8276
    @elbacoromotobarrios8276 ปีที่แล้ว +1

    Me fascina la cachapas de maíz con queso y pechuga de pavo son muy saludables

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  10 หลายเดือนก่อน

      Las cachapas como me las pongan.

  • @UnaMexicanaenUSA
    @UnaMexicanaenUSA 4 ปีที่แล้ว +1

    Ay es que estas cachapas se ven de lo más ricas! Lo mejor es que la temporada de elotes ya está aquí! Así que encontraremos elotes más ricos y frescos.

  • @hanzketchup859
    @hanzketchup859 ปีที่แล้ว +1

    They’re corn fritters , with cheese , in the country we cover them in beans , mmm good ,

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  ปีที่แล้ว +1

      My favorite cachapas are with cheese. But also have them with ham and cheese, pork and shredded beef.

  • @isashopaholic
    @isashopaholic 4 ปีที่แล้ว +1

    Enri!!!! Madre mía que receta de cachapas mas buena 😍 me la apunto, muchas gracias 😉

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Otra más ganada para la causa!

  • @CoolmomsCooltips
    @CoolmomsCooltips 4 ปีที่แล้ว +1

    I love Venezuelan cachadas and didn’t have a recipe for them. Thanks!!

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Cousins of the arepa de choclo... thanks for stopping by Taty...

  • @reinarivera1757
    @reinarivera1757 4 ปีที่แล้ว +1

    Se ve muy rica esta receta de cachapas, me encantaría intentarla 😋

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  4 ปีที่แล้ว

      Gracias Reina. Son una divinidad.

  • @DarhaLB
    @DarhaLB 3 ปีที่แล้ว +1

    😬 these look amazing.!!!! 💯
    Probably put the weight on the way I eat LOL

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  3 ปีที่แล้ว

      but it's worth it! Until the last bite LOL

  • @Vick77777
    @Vick77777 ปีที่แล้ว +1

    Hello. This meal looks scrumptious. Are you Venezuelan?

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  ปีที่แล้ว

      Yes, I'm, Born a raised in Caracas.

  • @miriamjosefinamaldonadosan8249
    @miriamjosefinamaldonadosan8249 2 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👏👏

  • @mariajovine8880
    @mariajovine8880 3 ปีที่แล้ว +1

    El maiz tiene que estar cocinado antes de cortarlo?

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  3 ปีที่แล้ว

      No. Yo uso la mazorca cruda.

  • @chloelcl
    @chloelcl 3 ปีที่แล้ว +1

    Can I use almond milk instead of fresh milk? And what's an alternative to the white cheese?

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  3 ปีที่แล้ว

      Yes, you can use unflavored almond milk. Are you vegan? Because if the answer is yes, I would suggest vegan mozzarella. Thanks for stopping by.

  • @TheNutbrittle
    @TheNutbrittle 3 ปีที่แล้ว +1

    Can you keep the cachapas mixture overnight and cook it the next day?

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  3 ปีที่แล้ว +1

      Yes you can, if you keep it refrigerated.

  • @carrolduncan2169
    @carrolduncan2169 11 หลายเดือนก่อน

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  10 หลายเดือนก่อน

      Gracias.

  • @carolarada8545
    @carolarada8545 3 ปีที่แล้ว +1

    Nada como una chapapa y estas son demasiado consentidoras al sustituir el azucar por monk fruit

  • @erikbonaldy
    @erikbonaldy ปีที่แล้ว

    Esa vaina es venezolana y vas por eso eso en inglés te pasas

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  10 หลายเดือนก่อน

      Primero, aquí está el video en español th-cam.com/video/AOXobZaLokg/w-d-xo.htmlsi=77AhKBhAX9OI1x36.
      Segundo, qué hay de las personas que no conocen nuestro idioma pero tienen interés en la comida venezolana? Yo soy venezolano-americana, vivo en Estados Unidos y trabajo en los dos idiomas promoviendo las gastronomía y cultura venezolanas.

  • @miketabacco5436
    @miketabacco5436 2 ปีที่แล้ว +1

    Wayy too much cheese. 😄

    • @enrilemoine
      @enrilemoine  2 ปีที่แล้ว

      That's the way we eat it! LOL