Здравствуйте! Мы хорду с хвоста не подрезаем. Сразу вытягиваем и все. Шипы можно не убирать, если готовите в духовке. Так осетр красивей получается. А шипы легко снимаются уже в тарелке, перед едой. Но если готовите для детей, можно шипы сразу удалить. На нашем канале есть отдельное видео, как их легко, а главное правильно удалить, чтобы кожа не облезла: th-cam.com/video/b0TP3ExS8jg/w-d-xo.html
А про вкус ничего не написали... Я сколько не пробовал осетра - ничего особенного, откуда эта легенда про невероятно вкусную рыбу? Да, вкусная рыба, но есть много другой вкусной рыбы и при этом на много дешевле
Олег, мы пробовали готовить осетра по-разному: запекали и в рукаве и в фольге, мариновали до запекания и делали без маринада. Осетр, приготовленный таким способом, как в видео, получился просто супер-вкусным! Попробуйте и вы поймете, почему стоит купить осетра, хоть он и не дешевый.
вырост на берегу Каспия много рыбы с ел ну для меня вкуснея осетрины нет рыбы что балык что жаренная холодец шашлык уха с какой стороны к ней не подходишь она всегда радует .Лайк 👍👍👍👍👍
Красота!! Молодцы!
Спасибо!
Здравствуйте. Сегодня привезли мне эту рыбу. Буду пробовать. Попробую по вашему рецепту
Здравствуйте Татьяна! Очень приятно, что выбрали этот рецепт. Как получился осетр?
@@Рыбацкийканал ,доброе утро. Рыба на балконе, решили на выходных. Вечером после работы уже и не хочется...😊
@@ТатьянаКовтун-о5м приготовили ли?
Мммм, вкуснятина!!!
👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍
Да, вкус отличный 👍
А если пузырь все таки разорвется ,как исправить? водой можно вымыть или все равно горечь будет?
ну че я первый)только вот я против ловли осетровых в естественной среде обитания. это наши динозавры их надо любить и отпускать)) кто если не мы !)
Поддерживаем!
Это осетр РолЛик, если не ошибаюсь. т.е гибрид русского и ленского осетров.
@@СаняВк-с8п Это чистый русский осетр
@@СаняВк-с8п , это русский осетр. У русско-ленских гибридов жучки на коже не такие контрастные. Только у русского они белые, а кожа темная.
@@Рыбацкийканал кстати очень сильно отличается от нашего Сибирского осетра он у нас темный
Доброго дня. Маю запитання: "Коли витягуєш хорду потрібно підрізати з двох сторін; чи потрібно віддрізати шипи?"
Здравствуйте! Мы хорду с хвоста не подрезаем. Сразу вытягиваем и все. Шипы можно не убирать, если готовите в духовке. Так осетр красивей получается. А шипы легко снимаются уже в тарелке, перед едой. Но если готовите для детей, можно шипы сразу удалить. На нашем канале есть отдельное видео, как их легко, а главное правильно удалить, чтобы кожа не облезла: th-cam.com/video/b0TP3ExS8jg/w-d-xo.html
А про вкус ничего не написали...
Я сколько не пробовал осетра - ничего особенного, откуда эта легенда про невероятно вкусную рыбу? Да, вкусная рыба, но есть много другой вкусной рыбы и при этом на много дешевле
Олег, мы пробовали готовить осетра по-разному: запекали и в рукаве и в фольге, мариновали до запекания и делали без маринада. Осетр, приготовленный таким способом, как в видео, получился просто супер-вкусным! Попробуйте и вы поймете, почему стоит купить осетра, хоть он и не дешевый.
вырост на берегу Каспия много рыбы с ел ну для меня вкуснея осетрины нет рыбы что балык что жаренная холодец шашлык уха с какой стороны к ней не подходишь она всегда радует .Лайк 👍👍👍👍👍
@@eldarguseinov7491 , нам тоже осетр по вкусу. Особенно копченый, жареный и в духовке 👍
@@eldarguseinov7491 Эльдар согласна я сама выросла в Сибири и лучше осетра и стерляди нет ничего вкуснее в мире
@@Рыбацкийканал вяленый и сырой еще вкуснее