Dolma [the BEST iraki dolma recipe]

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
  • In this video you will learn how to make the best iraki dolma. Once you tasted it, it will surely become one of your top arabian recipes. Dolma food is very healthy with a LOT of vegetables. This dolma recipe with meat is the perfect dish for your guests.
    After seeing and trying a lot of recipes, I took the best ideas to make my own recipe.
    The ingredients you will need for this recipe are:
    * Meat
    * Vegetables:
    - Onion
    - Paprika
    - Zucchini
    - Aubergine
    - Tomato
    - Spinach
    * The filling:
    - 300 g of minced meat
    - The chopped vegetables
    - 6 pcs of garlic
    - 2 pcs of tomato
    - Leftover onions
    - 3 tbsp of water
    - 2 cups of rice
    - Spices: - 1 tsp of dolma spices
    - 1+1/2 tbsp of salt
    - 1 tbsp of sumac spice
    - 1 tsp spicy curry
    - 1 tsp seven spices
    - Parsley
    - Lemon
    - 1/2 cup of pomegranate molasses
    - 1/2 cup of tomato paste
    * the sauce:
    - Chopped 2 tomato juice
    - 1/2 cup of tomato paste
    - 1/2 cup of pomegranate molasses
    - One lemon juice
    - Salt
    - 1 cup of water
    for more details watch the video :-)
    dolma iraqi
    PLEASE comment down what you think about this dolma dish, are you going to try it? Or did you already and can tell us your outcome? For more recipes, SUBSCRIBE!
    Instagram: www.instagram....
    facebook: / foodfidary-10625150764...
    ------------------------------
    Friendship by Declan DP / declandp
    Licensing Agreement: declandp.info/m...
    Free Download / Stream: bit.ly/friends...
    Music promoted by Audio Library • Friendship - Declan DP...
    ------------------------------

ความคิดเห็น • 697

  • @noorrashidi5353
    @noorrashidi5353 2 ปีที่แล้ว +17

    Ich liebe Dolma!! Ich als Irakerin gebe mein Segen für dieses Rezept, es ist mega lecker!!!
    Ich fand’s nur bisschen sauer (was Iraker eig lieben) ich werde denke ich mal weniger Granatapfelsirup nehmen mal schauen 🤤🤤🤤

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  2 ปีที่แล้ว +2

      Vielen Dank 🤗
      Es freut mich so sehr, dass Sie das Rezept probiert haben und es Ihnen gefallen hat 🥰❤❤❤

  • @gazalfares3296
    @gazalfares3296 3 ปีที่แล้ว +12

    اكبر خطأ ارتكبته هو اضافة قشر الليمون سوف يفسد الطبخه ويتسبب في مرارتها ✋🏼

  • @roger4292
    @roger4292 3 ปีที่แล้ว +51

    Bro, I had a roommate from Iraq at Cameron High School in Nevada. We became best friends. He invited me to his house and they were very friendly. Then they invited me to lunch. Then his mother said, Son, take this dolma, it tastes special. I tasted it, man. Creativity in special food😍😍😍

    • @Rvk1016
      @Rvk1016 2 ปีที่แล้ว +3

      Lol 😂 Ayo I m mexican but when it comes to Iraqi middlestearn food……………

    • @arabcampers9554
      @arabcampers9554 ปีที่แล้ว +1

      @@Rvk1016sister , can I invite to Dulma if you are at southern California you are welcome anytime.😊

    • @Mochi-re8cv
      @Mochi-re8cv 11 หลายเดือนก่อน

      @@Rvk1016 uiiiiii thank youuuuuuuuu I love Mexican food toooo 🌺

  • @SpinozaTR
    @SpinozaTR 4 ปีที่แล้ว +141

    I am Turkish and I am fully respect to this dolma, this is the king of dolmas :)

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  4 ปีที่แล้ว +13

      Thank you so much 🥰 the iraki Dolma is really delicious!

    • @cayde_6
      @cayde_6 3 ปีที่แล้ว +11

      Dolma is turkish food

    • @SpinozaTR
      @SpinozaTR 3 ปีที่แล้ว +16

      @@cayde_6 Yeah Dolma is found in the cuisines of the Turkic countries, also spread to the Balkans, South Caucasus, Central Asia, Middle East and Arabia with Ottomans. Over time, regional variations developed, and Iraqi dolma looks definitely amazing!

    • @حبوسلام-ت6ت
      @حبوسلام-ت6ت 3 ปีที่แล้ว +29

      @@cayde_6 The dolma is an Iraqi food, and do not forget that Iraq is the oldest of you a civilization, and certainly its tables are full of Arabic and Sumerian food.

    • @durgam_sumerian7815
      @durgam_sumerian7815 3 ปีที่แล้ว +15

      @@cayde_6 yeah sure, like every Arabic food you ppl just decided it is turkish food, Dolma is known as Iraqi food in all the world like most turkish foods that take it from Arabs during the Ottman age.

  • @Lucas-wv3oq
    @Lucas-wv3oq 3 ปีที่แล้ว +38

    Dolma is an Iraqi dish, not a Turkish one. The ingredients of this dish are present in the ancient cookbook of Mesopotamia civilizations.🇮🇶🖤

    • @iyesartemis7964
      @iyesartemis7964 3 ปีที่แล้ว +2

      Dolma c'est un mot turc

    • @mohabatkhanmalak1161
      @mohabatkhanmalak1161 3 ปีที่แล้ว +3

      Akhi, which cookbook is that, can you give some more details pls.

    • @SCP-00
      @SCP-00 3 ปีที่แล้ว +3

      @@mohabatkhanmalak1161
      كتاب الطبيخ

    • @hunterandolive2693
      @hunterandolive2693 2 ปีที่แล้ว +4

      @purpleberry greeks and turks? lmfao y'all were created last. You dont come close to ancient Mesopotamia. Y'all took from us and ran with it. 😂😂😂😂

    • @AngMichel
      @AngMichel 2 ปีที่แล้ว +1

      @@iyesartemis7964 please look from where your language comes.

  • @harunyetim4264
    @harunyetim4264 3 ปีที่แล้ว +4

    Üç dört saat taş mı pisiriyorsun

  • @sengulcetin2718
    @sengulcetin2718 3 ปีที่แล้ว +6

    TÜRKİSH DOLMA

  • @adee4228
    @adee4228 3 ปีที่แล้ว +4

    طبعاً هسة أكلت دولمة قبل ساعة وشفت هذا المقطع قمت بسرعة ركضت عالمطبخ صبيتلي ماعون ثاني، هاي من هيچي ايگولون أبو نفس الدنيييييية .

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +2

      بصحتك 😊

    • @بنتكياعراق-ث6ط
      @بنتكياعراق-ث6ط 3 ปีที่แล้ว +1

      ههههههههههه آلف عافيه

    • @adee4228
      @adee4228 3 ปีที่แล้ว +1

      @@بنتكياعراق-ث6ط حبيب قلبي thank you

  • @teeznigan337
    @teeznigan337 3 ปีที่แล้ว +37

    Beautiful dolma. My family is Assyrian from Baghdad we make ours similar to this. Sour & a bit spicy absolute delicious. My mother does the same with the cored vegetables so it gives extra flavor to dolma. Great job God bless your hands

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +4

      Thank you 🤗

    • @padkirsch
      @padkirsch 3 ปีที่แล้ว +1

      I'm coming over for dinner! ❤️🌎🌿🙂 Just kidding! But wow that sounds SO AMAZING! ❤️

    • @masterpiece4660
      @masterpiece4660 2 ปีที่แล้ว +1

      Have to give it up to the Assyrian community! You don’t hear about to many of us in the states.

    • @AliHaider-do8li
      @AliHaider-do8li 2 ปีที่แล้ว +2

      @@padkirsch Any time bro❤️iraq for you

  • @nooral-jabri9292
    @nooral-jabri9292 3 ปีที่แล้ว +35

    The dolma It is the most famous and best food we have in Iraq, very tasty with meat and sour ribs. I hope you come to Iraq and try it🥺🤤😋🥰💙💙
    تصويرج فدشي عاشت ايدج 💙💙

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +5

      That's true, iraqi dolma is very tasty i love it. Thank you ❤🤗

    • @لحظاتآمل-ه8ث
      @لحظاتآمل-ه8ث 3 ปีที่แล้ว +1

      🥰🥰🥰🥰🥰🥰

    • @promcheg
      @promcheg 3 ปีที่แล้ว

      Came so far as Uzbekistan. I remember it from my childhood. A bit different, but same principle. And funny thing, there was another dish with the same name. Remarkable how a cultural drift can occur throughout centuries.

    • @ordanburdan7970
      @ordanburdan7970 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/jzoZlZN0U9Q/w-d-xo.html

    • @angelaskitchen238
      @angelaskitchen238 3 ปีที่แล้ว +1

      عاشت ايدها على شنو خربت رب سمعة الدولمة من يمتى نسوي دولمة عراقية بهل شكل 😂

  • @البغدادية-ح5غ
    @البغدادية-ح5غ 3 ปีที่แล้ว +13

    لذيذة بس احنة نزيد دهن بالقدر ونزيد الحامض بالخلطة حتة تطلع لينة اكثر وبيهة صوص

  • @Dosa_7
    @Dosa_7 3 ปีที่แล้ว +8

    صحيح نعمل دولمة ومشهورة بس كل واحد وطريقته مو شرط نفس المكونات

  • @seyyah2828
    @seyyah2828 3 ปีที่แล้ว +5

    Dolma sarma Türk yemeğidir

  • @prnessa7340
    @prnessa7340 3 ปีที่แล้ว +7

    -لعلها تشفّع لي ولك 🌱.
    _﴿ وَاذْكُر ربّكَ إِذَا نَسِيتَ ﴾🕊.
    - سُبحان الله 🕊.
    - الحمدلله🕊.
    - الله أكبّر🕊.
    - أستغفر الله🕊.
    - لا اله الا الله🕊.
    - لاحول ولا قوة الا بالله🕊.
    - سُبحان الله وبحمده🕊.
    - سُبحان الله العظيم🕊.
    - لا اله الا انت سُبحانك ربي
    أني گنت من الظالمين🕊.
    - حسبي الله لا اله الا هو عليه
    توگلت وهو رب العرش العظيمّ🕊.
    - اللهّم صل وسلم على نبينا محمد 🕊.
    ْ

  • @roselal7621
    @roselal7621 3 ปีที่แล้ว +11

    Iraqi dolmas are the best..I've tried the Syrian dolmas and and the Palestinian dolmas and even the Turkish but nothing tasted like the Iraqi dolmas ❤❤❤❤❤

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +2

      That's true 👍

    • @mohabatkhanmalak1161
      @mohabatkhanmalak1161 3 ปีที่แล้ว +1

      If both of you are Iraqi then it would be a one sided opinion. Let me be the judge, I have made the Turkish, Lebanese, Iranian dolmas' before and now I will try this recipe - the Iraqi version. I am from none of the mentioned countries. After cooking this recipe, I will judge and say which is the best, but no medals, sorry because of the Covid-19 situation. Lol

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +2

      @@mohabatkhanmalak1161 😅 that's great, i will be waiting for your opinion 🤗🥰

    • @roselal7621
      @roselal7621 3 ปีที่แล้ว +1

      @@mohabatkhanmalak1161 I'm pretty sure you will love it.

    • @mohabatkhanmalak1161
      @mohabatkhanmalak1161 3 ปีที่แล้ว

      @@roselal7621 I will, I am a good cook.

  • @l.-..__l
    @l.-..__l 3 ปีที่แล้ว +14

    Sorry to be that one guy but I am that one guy, it is spelled Iraq not irak. Anyway good recipe.

    • @masihsaidi9837
      @masihsaidi9837 3 ปีที่แล้ว +3

      In holland they spell it irak 😁 but i do understand the frustration

    • @YoeMammy
      @YoeMammy 3 ปีที่แล้ว

      Iraq 🇮🇶

    • @Nadine-bx2dg
      @Nadine-bx2dg 3 ปีที่แล้ว +2

      Tf....why does your comment say 76 years ago?

  • @harunyetim4264
    @harunyetim4264 3 ปีที่แล้ว +2

    Yaprakları kötü sardım olmadi

  • @bedirhanmalgoz5146
    @bedirhanmalgoz5146 3 ปีที่แล้ว +5

    لك يا عالم يا ناس اتركو الست بحالها كل واحد وطريقتو وكل بلد الو طريقه بتخص فيه لك حتا الام طريقتها بتختلف من طريقة بنتها يعني كل واحد وشو بيحب يعمل على طريقتو لانو مو شرط تعمل متل ما غيرا بيعمل انا مثلا بعمل طريقه غير طريقة اختي وبالنهاية كل ست والها نفسها الخاص للأكل 😊😊يسلمو اختي صحه وعافيه

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว

      الله يسلمك 🤗 شكرا ❤❤❤

  • @abdulrahmanneesanahmed8274
    @abdulrahmanneesanahmed8274 2 ปีที่แล้ว +4

    ıraktan türkyeye selamlar olsun dolmamız benzer yüreğimizde benzer 🇮🇶🙆🏻‍♂️💐

  • @enasyanis2920
    @enasyanis2920 3 ปีที่แล้ว +25

    بس فخامة !!!
    ما شالله عليك....❤❤

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +1

      شكرا 🤗🥰❤❤❤

    • @ordanburdan7970
      @ordanburdan7970 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/jzoZlZN0U9Q/w-d-xo.html

  • @AT-sd4rn
    @AT-sd4rn 3 ปีที่แล้ว +6

    3 4 saat pişirmek????? Çorba olur yahu 🤣

  • @tairaaslanbekova
    @tairaaslanbekova 3 ปีที่แล้ว +9

    Для нас. азербайджанцев этот рецепт не обычен. Обязательно попробую приготовить. Спасибо !

    • @mirmiru6623
      @mirmiru6623 ปีที่แล้ว

      Azərbaycanda dədə-babadan , əsasda kələm dolmasının aşağı hissəsinə-dibinə ətli sümüklər qoyurdular , qoyurlar indidə.
      Sadəcə ətə cürbəcür ədviyatlar hər ölkədə qatılır .

  • @UNKNOWN-qg4dy
    @UNKNOWN-qg4dy 3 ปีที่แล้ว +8

    This is way better than Turkish dolma!!A Masterclass!!!

  • @try2justbe
    @try2justbe ปีที่แล้ว +2

    Stop fighting about where dolma comes from. This is a video about how to make Iraqi dolma and in my opinion and many others who have tasted dolma from different parts of the world, is that Iraqi dolma is the best one!

  • @khawlasabra3395
    @khawlasabra3395 3 ปีที่แล้ว +11

    بعشقققها الدولمة مع اني مو عراقية بس احنا اهل الشام بنسميها محاشي مشكلة ،، بحفر معها بطاطا و جزر كمان،،، بس ما بتاخذ معي طبيخ ع النار الا ساعة و نص،،، غريب ليش ٤ ساعات ما هي خضار و رز ما بدهم كل هالوقت

    • @qqq7712
      @qqq7712 3 ปีที่แล้ว +1

      الدولمة العراقية نحطها ساعة عالنار بس.....
      احتمال اذا تم وضع لحم غير مستوي في اسفل القدر.. يجوز في هكذا وقت تحتاج الى فترة طويلة عالنار حتى يستوي اللحم

    • @wid2297
      @wid2297 3 ปีที่แล้ว +1

      حسب الرز الي محطوط اذا كان منقوع او لا كذلك كمية الماء والصلصة الي تنحط للقدر عند الطبخ وحسب الخضار اذا كانت مذبله او لا كل هالعوامل تحدد وقت الاستواء

    • @وردةبيضاء-ش9ص
      @وردةبيضاء-ش9ص 3 ปีที่แล้ว +1

      الحشو ينفرم بشكل متوسط مو هرس

    • @blueflakes6056
      @blueflakes6056 3 ปีที่แล้ว +2

      ايه صحيح يكفي ساعه و نصف الئ ساعتين ب الكثير حتئ لو ف لحم.

  • @soirdelune337
    @soirdelune337 3 ปีที่แล้ว +11

    It looks very yummy except that dolma is Turkish actually, as its name suggests “filling” in the language.

    • @لمىحميدمحي
      @لمىحميدمحي 3 ปีที่แล้ว +4

      thats not an excuse to make it an turkish dish cuse of language..our iraqi language full of handred turkish words because the influence of occupaying to the iraq country by othmani 😐😐

    • @لمىحميدمحي
      @لمىحميدمحي 3 ปีที่แล้ว

      @Akboga 😕😕😕 l mentioned that it cause of the inffluance of the turkish language in the arabic countries we have handred turkish words in our language just as turkey have germany and french words..sory my english is not good😐😐

    • @لمىحميدمحي
      @لمىحميدمحي 3 ปีที่แล้ว

      @Akboga 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂iraq exist since 1920???

    • @لمىحميدمحي
      @لمىحميدمحي 3 ปีที่แล้ว

      @Akboga ok. 🙂🙂

    • @ameleworkchalachew284
      @ameleworkchalachew284 3 ปีที่แล้ว

      Whatever the language is Iraqi’s make it so much better!!!

  • @DrAisha23
    @DrAisha23 3 ปีที่แล้ว +10

    الخليط يفرم ولا يهرس ، رز الدولمة حبته صغيرة وليس البسمتي ⁦👍🏻⁩

    • @حنين-ف6ع
      @حنين-ف6ع 3 ปีที่แล้ว

      مو شرط ابدا!

    • @DrAisha23
      @DrAisha23 3 ปีที่แล้ว

      @@حنين-ف6ع الأصول واللذة .

    • @حنين-ف6ع
      @حنين-ف6ع 3 ปีที่แล้ว +1

      الاكل نفس قبل كلشي والتتبيلة والطعم تحكم ايضا ف اللذة تكون موجودة🙂

    • @DrAisha23
      @DrAisha23 3 ปีที่แล้ว

      الرز اللي حبته كبيرة ما راح يوفر لذة مثل اللي حبته صغيرة
      من تنفرم المواد راح يظل طعم الها بالرز وداخل الخضار
      من تنهرس تصير حالها حال المعجون والبهارات .

    • @naddennasser329
      @naddennasser329 3 ปีที่แล้ว +2

      الرز عادي حتى لو بسمتي
      طريقه الطبخ الصحيحه تسوي مثل الي حبته صغيره ذايب ومستوي

  • @fatmakorkmaz8717
    @fatmakorkmaz8717 3 ปีที่แล้ว +6

    En çok soğan dolmasını canım çekti...onu kesinlikle deneyeceğim...ellerine sağlık çok güzel gözüküyor♥️👍🏻

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +4

      Teşekkür ederim. umarım favori tarifin olur ❤

  • @luiseismael4860
    @luiseismael4860 3 ปีที่แล้ว +20

    I am Italian American and oh how I love Kurdish dolma. Truly my favorite meal. My sons are ALWAYS asking for me to cook dolma💗

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +3

      Thank you 🤗
      I hope you will try my recipe and love it.

    • @kuruvaziyer
      @kuruvaziyer 3 ปีที่แล้ว +3

      Turkish Dolma. Dolma is a Turkish word which means to fill

    • @ΔήμοςΜετεώρων
      @ΔήμοςΜετεώρων 3 ปีที่แล้ว +4

      @@kuruvaziyer Kurdish Dolma!

    • @kuruvaziyer
      @kuruvaziyer 3 ปีที่แล้ว +3

      @@ΔήμοςΜετεώρων even the word is not kurdish😂 It is Turkish food from central asia to balkhans 👍

    • @luiseismael4860
      @luiseismael4860 3 ปีที่แล้ว

      Foodfidary yes I am definitely going to try your recipe and I know I’ll love it 😍 💗💗

  • @jaej5404
    @jaej5404 3 ปีที่แล้ว +21

    BEST FOOD IN THE WORLD

  • @تبارڪ-ه1س7ر
    @تبارڪ-ه1س7ر 3 ปีที่แล้ว +28

    عاشت ايدج افضل فيديو للدولمه التصوير جان خرافي 💞

  • @hunterandolive2693
    @hunterandolive2693 2 ปีที่แล้ว +1

    Personally, this dolma looks really dry. My preference is for a really saucy dolma with more lemon juice for extreme tang.

  • @jumana875
    @jumana875 3 ปีที่แล้ว +3

    I hope that you will learn it well from the Iraqis because they are more experienced in the work of dolma, because this is your time, not as they do they do the Iraqis, and make us a new video being creative🥰🥰❤❤

  • @ИннаНовикова-ы4н
    @ИннаНовикова-ы4н 2 ปีที่แล้ว +6

    Привет из России ! Спасибо за рецепт ! 🌹😊

  • @Aaaa14667
    @Aaaa14667 3 ปีที่แล้ว +8

    كل هالاشياء حلوه ورائعه لكنها لاتستغني عن الشبت والكزبره البقدونس لايصلح للدولمه

  • @اسماءصادق-ذ7ل
    @اسماءصادق-ذ7ل 3 ปีที่แล้ว +8

    مبينه كلش طيبههه ما شاء الله

  • @joandthegirl5294
    @joandthegirl5294 2 ปีที่แล้ว +3

    I was in #Erbil for 2 years.. very delicious food ..love from India

  • @randaltabaqchali3555
    @randaltabaqchali3555 3 ปีที่แล้ว +7

    I'm from Iraq ❤ I Love the Dolma 🥰🤤🤤

  • @وردةبيضاء-ش9ص
    @وردةبيضاء-ش9ص 3 ปีที่แล้ว +7

    الحشو ينفرم بشكل متوسط وليس هرس. واضافة الشبت ضروري وبس وعاشت الايادي تخبل

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +2

      شكرا 🤗

    • @amnaali5022
      @amnaali5022 3 ปีที่แล้ว +1

      لا مو ضروري الشبنت

    • @maysm5765
      @maysm5765 3 ปีที่แล้ว +3

      اني مااحب الشبنت بالدولمه اكتفي بالمعدنوس والناس اذواق بالاكل 😍

  • @xoxoxoxo307
    @xoxoxoxo307 3 ปีที่แล้ว +3

    dolma is turkish i Think 🤔

    • @tomurcuk6276
      @tomurcuk6276 3 ปีที่แล้ว +2

      Evet adı bile Türkisch Dolma ve Sarma Türçe isimler ve Türk yemeği ama tabiiki herkez yapar. Örneğin pizza, pizza bir italyan yemeğidir ama her millet yapiyor. Aynen dolma gibi. Ben bir Türk olarak nasil pizza yapiyorsam, diğer milletlerde Doömayapar, iranli, irakli rusu, tunuslusu cezayirlisi bütün balkanlisida yapiyor çünki Türklerden gördüler Türklerinegemenliği altinda yaşadilar, Türk kültürü Türk yemekleri öğrendiler.

    • @xoxoxoxo307
      @xoxoxoxo307 3 ปีที่แล้ว

      @@tomurcuk6276 Abi Ben Kötü Bisi demedim ki 😅😅😨😨 Pizza italian yemegi ama Ben Pizzaya bu türkiyenin demiyorum 😅😅😅😅

    • @tomurcuk6276
      @tomurcuk6276 3 ปีที่แล้ว

      @@xoxoxoxo307 bende size kötü birşey demedim 😊😊😊😊😊

    • @thisway9275
      @thisway9275 3 ปีที่แล้ว

      It's kurdish

    • @xoxoxoxo307
      @xoxoxoxo307 3 ปีที่แล้ว

      @@thisway9275 no, turkish…..

  • @durgam_sumerian7815
    @durgam_sumerian7815 3 ปีที่แล้ว +9

    It is the best Iraqi recipe ever i tested, Thank you.

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +1

      I'm glad to read that! Thank you 👍

  • @laylaalsalehi4806
    @laylaalsalehi4806 3 ปีที่แล้ว +1

    احسنتي روعة ،ملاحضة بسيطة رأس الباذنجان لاترمي لانه يصلح كغطاء أيضا، حتى لاتبقى الباذنجان مفتوح.👍يمي يمي

  • @lookme5404
    @lookme5404 3 ปีที่แล้ว +5

    عاشت ايدج بس صدكي اذا مو من ايد الوالدة الدولمة متطلع طيبة
    نفسهن شغلة عجيبة ربي حفظ الي عايشة ويرحم الي ميته

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +6

      صحيح ❤ الله يحفظ كل الأمهات و يرحم أمي و جميع موتى المسلمين

    • @lookme5404
      @lookme5404 3 ปีที่แล้ว +2

      @@foodfidary8439 حبيبتي ربي يرحمه ويجعل مثواه الجنه بجاه الحبيب محمد واسفة اذا زعلتج بكلامي

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +3

      آمين يا رب، ما ففي ازعاج أبدا حبيبتي ❤🤗

    • @لكالحمدياربي-ث4ط
      @لكالحمدياربي-ث4ط 3 ปีที่แล้ว

      @@lookme5404 مايجوز قول بجاة النبي صلى الله عليه وسلم لانه شرك والعياذ بالله العلي العظيم

    • @lookme5404
      @lookme5404 3 ปีที่แล้ว

      @@لكالحمدياربي-ث4ط اي شرك حبيبتي هذا دعاء اني مااشركت والعياذ بالله

  • @saff__aal_mohamd6904
    @saff__aal_mohamd6904 3 ปีที่แล้ว +2

    تسلم الايادي🌹❤ بس ليش ٣ و٤ ساعات 😟 عطول بعملو للمحشي وطنجرة كبيييرة وبتاخد وقت اقصى حد ساعتين بالكتير زيادة ربع ساعة مو اكتر من هالوقت واول نص ساعة نار قوية بعدين بيكمل سوا على نار خفيفة

  • @Mochi-re8cv
    @Mochi-re8cv 11 หลายเดือนก่อน +1

    Guys if you want to do it just a little more authentic try grape leaves :D

  • @manamanagudugudu
    @manamanagudugudu 3 ปีที่แล้ว +2

    Can you please teach me the meatballs kofteh of Iraqi Kurdistan? I ate at irani friends house and I will not forget it’s taste I would love to learn 😊🙏🙏🙏🙏🙏🙏 thank you 🙏

  • @garena9838
    @garena9838 3 ปีที่แล้ว +4

    أجا رمضان وهي اشتراك عجبني طبخك كلو نظافة😍😍😍

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +2

      شكرا، شرفتي قناتي 🤗🥰

  • @tunaytasdemir7403
    @tunaytasdemir7403 3 ปีที่แล้ว +5

    Looks realy delicious I love dolma. Especially the onion dolma is great.

    • @ordanburdan7970
      @ordanburdan7970 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/jzoZlZN0U9Q/w-d-xo.html

  • @dilanm8212
    @dilanm8212 3 ปีที่แล้ว +15

    Seems you put a considerable effort making this video, thank you and well done! Love from Erbil- Iraqi Kurdistan❤️

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you ❤🤗

    • @luiseismael4860
      @luiseismael4860 3 ปีที่แล้ว

      💗

    • @KulîlkXanim
      @KulîlkXanim 3 ปีที่แล้ว +1

      Ez jî Bakurê Kurdistanê me her Bijî Kurdistan❣️❣️❣️

  • @leenlano5597
    @leenlano5597 3 ปีที่แล้ว +4

    و اخیرا واحد سووە دولمە ع یوتوب براسە خیر اول دولمە اشوفە بالیوتوب تنعمل بطریقە صحیحە

  • @fereshtehalimazandarani3442
    @fereshtehalimazandarani3442 3 ปีที่แล้ว +2

    i am fram iran and we make so many kinds of dolma but your is the best type one .enshaalsh next time i will make like yours. Thank you for. You did excelent job

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +3

      Thank you 🥰 let me know, wenn you try it 🤗

    • @fereshtehalimazandarani3442
      @fereshtehalimazandarani3442 3 ปีที่แล้ว +1

      @@foodfidary8439 I will ,next two weeks because we just ate dolma recently .

  • @alihadi9221
    @alihadi9221 3 ปีที่แล้ว +3

    This is best im from Iraq I'm so happy because an Iraq dolma

  • @cavadningilisdilidrslri6989
    @cavadningilisdilidrslri6989 3 ปีที่แล้ว +5

    İ am from Azerbaycan.we always cook the meat first.after put into the tomato and eggplant.our cookies are very tasty too

  • @natella717
    @natella717 3 ปีที่แล้ว +2

    3 часа варки бедная долма 😭

  • @الماس-خ7د
    @الماس-خ7د 2 ปีที่แล้ว +2

    Dolma is the most famous dish in Iraq. I hope you like it. Thank you to the owner of the channel. You are a wonderful cook

  • @Fursan11
    @Fursan11 3 ปีที่แล้ว +1

    What could you substitute the meat mince with in the stuffing for vegetarians?

  • @notfadedyet
    @notfadedyet 3 ปีที่แล้ว +4

    Oh WoW Ma’ashallah 💐👍🏻💐 this is truly a labour of Love 😍👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @لحظاتآمل-ه8ث
    @لحظاتآمل-ه8ث 3 ปีที่แล้ว +3

    هاي الدولمة العراقية لاحد يحمى...

  • @natalymech6619
    @natalymech6619 3 ปีที่แล้ว +2

    ترتيب واناقة صديقتي .. ما اعرف اذا كنتي عراقية او لا..اذا كنت عراقية فهذه ليست الطريقة الاصلية . اما اذا كنت غير عراقية ف لا حرج يمكن جديده عليك الاكلة ..
    بس احب اضيفلك الاشياء الناقصة وهي : الباقلاء فوق ريش اللحم مباشرة . وأهم مكون هو (السلق) لا نستخدم السبينات ابدا" ابدا" .. السلق طعمه اطيب .
    ولاحظت اضفتي ليمون قطع هذا راح يضيفلها مرارة، ممكن استخدام فقط العصير..
    ونسيتي( نومي البصرة) أو مسحوق اللومي كما يسمى عند باقي الدول العربية.
    بالاضافه الى كمية زيت قليلة مع الحشوة .
    ع العموم ابدعتي وشغل مرتب ما شاء الله وشكلها يجنن

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว

      شكرا 🤗🥰❤

    • @randaltabaqchali3555
      @randaltabaqchali3555 3 ปีที่แล้ว +1

      الدولمه مينحطلها نومي بصرة تصير تشريب

    • @ne6537
      @ne6537 3 ปีที่แล้ว

      يييي وريي اهم شي سيقان السلك ونومي البصرة المطحون وانا امي تخلي شوي تمر هند بالصوص 🤤🤤🤤وهم مخلت اشبنت بس الباكلة كلش ما احبهه بس اهل بغداد يخلوها

    • @ihateomar9393
      @ihateomar9393 3 ปีที่แล้ว

      ههه نومي شنو الصح ليمون دوزي

    • @ne6537
      @ne6537 3 ปีที่แล้ว

      @@ihateomar9393 قصدك لمن دوزي هذا بس اهل بغداد يحطو الله يعز النعمة مدري شلون تاكلو يخرب طعم الدولمة اكو شي اسمة دبس الرمان اطيب بهواي وانا اقصد نومي بصرة نومي مجفف الي يعجبك

  • @jikaproud5498
    @jikaproud5498 3 ปีที่แล้ว +3

    Thank you so much for the recipe. I used to live in Erbil last year. My friends were invuting me for the dolma everytime😍. So happy memories.

  • @danielsvensson4433
    @danielsvensson4433 3 ปีที่แล้ว +3

    Do you have the recepie to this iraqi dolma? I can se all the ingredients but not how much of each.

  • @angelaskitchen238
    @angelaskitchen238 3 ปีที่แล้ว

    First of all its Iraqi not iraki 😂 Second this has nothing to do with. Iraqi dolma 😂 this is محاشي so please if you want to do it next time do it right
    كاري وسبع بهار وحامض بقشرة وسماق بالحشوة 😂 جريمة مو دولمة
    And we chop the meat not ground meat 😂ohhh lord this is hilarious 🤣
    Last thing were is the dolma 🤭

  • @رقيهالدريساوي
    @رقيهالدريساوي 3 ปีที่แล้ว +2

    سلام عليكم ورحمه الله وبركاته اللهم يحفضك يوفقك ويسعدك يارب العالمين تسلم ايدك يا قمر على مجهودك الرائع والمميز اللهم يرزقكم من واسع فضله ةيرزقك خير الدنيا والآخرة اللهم امين يارب

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว

      و عليكم السلام و رحمة الله، آمين أجمعين يا رب ❤❤❤

  • @ЖаннаКорегена
    @ЖаннаКорегена 2 ปีที่แล้ว +1

    СПАСИБО милая за Ваш рецепт. Мне очень понравилось . МИР ВАШЕМУ дому и Вашим близким . ЖЕЛАЮ ПРОЦВЕТАНИЕ ВАШЕМУ КАНАЛУ МИЛАЯ !!!🙋💖🍀💐😊💞💞🙏🙏🙏🙏🙏🍀💐💖💞👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌👌😘

  • @afnansaleh7812
    @afnansaleh7812 3 ปีที่แล้ว +4

    We do usually put dill in it as well, I personally prefer dill over celery or parsley

    • @try2justbe
      @try2justbe 3 ปีที่แล้ว +1

      Dill in Iraqi dolma? I’ve only seen egyptians use it in their mahshi!

    • @esmeemarch612
      @esmeemarch612 3 ปีที่แล้ว +1

      Yeah we(assyrians) also do it with dill

  • @لبيكيامهدي-و5ي
    @لبيكيامهدي-و5ي 3 ปีที่แล้ว +3

    You added a lot of tomatoes and tomato paste, and also the sauce that I put at the end is heavy enough water and tomato paste a quarter of a tablespoon, sumac, salt and lemon salt,Cold pepper makes it taste bitter ،I am Iraqi

    • @لبيكيامهدي-و5ي
      @لبيكيامهدي-و5ي 3 ปีที่แล้ว

      صاحبة القناة ترد ع التعليقات بالعربي عبالي ماتعرف عربي، اذا مافهمتي التعليق اسوي عربي 🤦‍♀️🙃💔

    • @Drnoora-tg5rv
      @Drnoora-tg5rv 3 ปีที่แล้ว

      👍🏻👍🏻👍🏻

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว

      @@لبيكيامهدي-و5ي لا فهمتك 😊 شكرا على تفاعلك و نصائحك 👍

    • @لبيكيامهدي-و5ي
      @لبيكيامهدي-و5ي 3 ปีที่แล้ว

      @@foodfidary8439 👑💕😊العفو

  • @manalal-eryani
    @manalal-eryani 3 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله الطبخة رائعة
    ممكن المقادير بالجرام او بالملعقة واللحمة كم كيلو ؟

  • @rainbowdays5169
    @rainbowdays5169 3 ปีที่แล้ว +2

    A am a Bengali from India... interesting thing is we also cook various vegetables like pointed gourd,teasel gourd(mainly gourds)etc with stuffed items..and call it 'Dolma'..and I love it...happy to your recipe ..will try one day..love from 🇮🇳🇮🇳

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you, i hope you will love this recipe 🤗

    • @Mochi-re8cv
      @Mochi-re8cv 11 หลายเดือนก่อน +1

      Awwww thank you I also love Indian culture and I have an Indian friend ……..

  • @storm4824
    @storm4824 3 ปีที่แล้ว +7

    This is Iraqi version of DoLma is the most yummy Turkish food what i know ! i send our Iraqi brothers and sisters greeting and love from IstanbuL !!

  • @Sovanaa23
    @Sovanaa23 3 ปีที่แล้ว +1

    كتير بسمع بهالاكلة كتير طيبة...مابحب الطبخ ...بس رح جربها

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +1

      جربيها و ما راح تندمي 🤗👍

    • @titaa9367
      @titaa9367 3 ปีที่แล้ว

      بس لا تهرسين الخضروات تقطعين تطلع اطيب

  • @Zahraa-sh3nw
    @Zahraa-sh3nw 3 ปีที่แล้ว +1

    عاشت الأيادي شكلها روعه بس عندج كم خطأ
    1_ الخضار يثرم بمحظره الطعام ولا يهرس
    2_ الرز يضاف كميه قليله يعني كوب او اقل الكوب
    3_ الدولمه العراقية لا تؤكل بالشوكه بل بالأيد 😂😂
    الف عافية

  • @simaseckin4850
    @simaseckin4850 3 ปีที่แล้ว +2

    I love Iraq dolma especially onion dolma is great one

  • @feridez5758
    @feridez5758 2 ปีที่แล้ว

    I need to know, what are the dolma spices?? Please, I want to make this today.

  • @zakhaid4824
    @zakhaid4824 2 ปีที่แล้ว +1

    This is the mother of all stuffed food.

  • @hafsabashir9851
    @hafsabashir9851 3 ปีที่แล้ว +2

    Looks delicious!!! What spices are in “dolma spice” and “spicy curry spice”?

    • @ordanburdan7970
      @ordanburdan7970 3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/jzoZlZN0U9Q/w-d-xo.html

  • @muki6237
    @muki6237 3 ปีที่แล้ว +1

    Everyone should try iraqi dolma

  • @Adam-zf5fe
    @Adam-zf5fe 3 ปีที่แล้ว +2

    اه خ ي قلبي ع الدوله العراقية

  • @cookie7248
    @cookie7248 3 ปีที่แล้ว +2

    Super

  • @user-cf2xc3vr7j
    @user-cf2xc3vr7j 3 ปีที่แล้ว +2

    Thıs is not Irak food. This Turkish food. 🤦🏻‍♀️

  • @vildanaktas4503
    @vildanaktas4503 3 หลายเดือนก่อน

    Türkiye de içine koydugunuz baharatlar ne diye geçer nerde bulabilirim dolma baharat

  • @Somaa_Recipes
    @Somaa_Recipes 3 ปีที่แล้ว +2

    عاشت ايدج حبيبتي🤝 استمري بلتوفيق يارب واحلا 👍

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +1

      شكرا الله يسلمك يا رب 🤗

  • @goldmaya9094
    @goldmaya9094 3 ปีที่แล้ว +2

    ما شاء الله إيش هالجمال و الأناقة بالطبخ كلش روعة تسلم إيدتش 😍🌹

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว

      الله يسلمك يا رب 🤗🥰

  • @l.b4723
    @l.b4723 3 ปีที่แล้ว +3

    I tried dolma with cabbage the other day and it tastes amazing

  • @mohabatkhanmalak1161
    @mohabatkhanmalak1161 3 ปีที่แล้ว +2

    I have made dolmas' before, but this is an amazing recipe and I am going to try it soon. The lamb chops at the bottom of the pan adds a lot of flavour and serving with these placed at the top is so delicious. Thanks for sharing.

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  3 ปีที่แล้ว +2

      Thank you, i hope you will love this recipe 🤗

  • @rety200
    @rety200 3 ปีที่แล้ว +3

    _عاشت أيدج 🇮🇶💙🦋_

  • @slls5197
    @slls5197 3 ปีที่แล้ว +6

    حبيت طريقتج بتصوير وترتيب لكن عندي تعليق واحد ناحيه اضافه ليمون ويه لخلطه اعتقد ينطيها طعم مر لان هيه والقشر اما باقي الوصفه تجنن واستمري عاشت ايدج🥺

  • @abomohammad1125
    @abomohammad1125 3 ปีที่แล้ว +6

    ما شاء الله
    بالهنا والشفا
    تسلم ايدك

  • @حيدركاظم-ن1ل
    @حيدركاظم-ن1ل 3 ปีที่แล้ว +3

    😨😨😨💜شكلها يشهي😍

  • @ikhlasmatti6585
    @ikhlasmatti6585 3 ปีที่แล้ว +2

    عاشت ايدج بالضبط نفس طريقتي 👌 ❤️

  • @gavi2424
    @gavi2424 3 ปีที่แล้ว +2

    iraqi not iraki

  • @xanimaliyeva6457
    @xanimaliyeva6457 3 ปีที่แล้ว +5

    I love Iragi dolma, it's just amazing delicious food, my kurdish friend's mother cooks very oft for us a one whole pot of iraqi dolma and send us.

  • @mirmiru6623
    @mirmiru6623 ปีที่แล้ว

    Nuş olsun.
    Azərbaycanda dolmanın , əsasda kələm dolmasının aşağı hissəsinə sümüklü ət qoyulub bişirilir .

  • @TheSkycrazer
    @TheSkycrazer 4 ปีที่แล้ว +3

    I have tried it... just awesome.

  • @قمرونجماليالي
    @قمرونجماليالي 3 ปีที่แล้ว +2

    ما شاء الله تبارك الله عليك
    برافو عليك عجبتني طريقتك ممتازه جدا

  • @DesPardesCuisines
    @DesPardesCuisines 2 ปีที่แล้ว +1

    Love Iraqi and Kurdish food 🤩🤩🤩

  • @zeynepyaral8330
    @zeynepyaral8330 ปีที่แล้ว

    Dolma baharatı, yedi baharat ve körili baharatın içinde neler var acaba?

  • @raykay3965
    @raykay3965 4 ปีที่แล้ว +2

    ربي يعطيك الصحه... ماشاء الله
    ، woher hast du das Messer für das Ausbohren

    • @foodfidary8439
      @foodfidary8439  4 ปีที่แล้ว

      الله يسلمك 😊
      Das Messer habe ich aus dem türkischen Laden

  • @للموشه-ن4ه
    @للموشه-ن4ه 3 ปีที่แล้ว +6

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • @anteplifatosunmutfagi
    @anteplifatosunmutfagi 3 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 🌺💕

  • @manamanagudugudu
    @manamanagudugudu 3 ปีที่แล้ว +2

    I love ❤️ this food thank you 🙏