ชูครีม (สูตรฝรั่งเศษ) 3 เคล็ดลับในการอบ ที่ไม่เคยมีใครบอกคุณ (ทำแล้วไม่ยุบ) I ครูก้อย Merendathai

ทำแล้วไม่ยุบ ข้างในกลวงสวย แป้งข้างนอกกรอบ แต่ข้างในนุ่ม ไม่แห้ง ไม่แข็ง เทคนิคการปาดหน้าด้วยผ้าเปียก การอบ 3 ขั้นตอน รีบดูก่อนลบ (ถ้าเปิดคอร์สเมื่อไหร่อาจจะลบออกนะจ้ะ)
ซีรี่ 1 วิธีทำแป้งชูครีม หรือ เอแคล • ชูครีม (สูตรฝรั่งเศษ) ...
ซีรี่ 2 วิธีทำชูครีมหน้าคุ๊กกี้ (ชูคุ๊กกี้) • Choux Cream ชูครีมคุกก...
ซีรี่ 3 วิธีทำวิปปิ้งครีมเพื่อเป็นใส้ชูครีม หรือใช้ปาดเค้ก • วิธีตีครีม ทำใส้ชูครีม...
ซีรี่ วิธีทำคัสตาร์ดครีมเพื่อทำใส้ชูครีมหรือขนมอบต่างๆ • แจกฟรี สูตรคัสตาร์ดครี...
***********************************
สูตร แป้งชูว์ :
72 กรัม. แป้งเค้ก
5 กรัม. น้ำตาลทราย
1/2 ชช. เกลือ
50 กรัม. เนยจืด อุณหภูมิห้อง
60 กรัม. น้ำเปล่า
60 กรัม. นมสดรสจืด อุณหภูมิห้อง
120 กรัม. ไข่ไก่เบอร์M อุณหภูมิห้อง
** เตรียมไข่แดง 1 ฟอง
สำหรับทาหน้าขนมก่อนเข้าอบ
📍อบไฟ 210c นาน 5 นาที
จากนั้นลดอุณหภูมิลงมาที่ 180c อบนาน 10 นาที
จากนั้นแง้มเตาอบให้เหลือช่องว่าง
ประมาณนิ้วมือสอดเข้าได้
หาช้อน หรือไม้ขัดไว้นะคะ(ดูในคลิป)
ทิ้งไว้ 10 นาที โดยไม่ต้องปิดไฟ
จากนั้น ปิดไฟ แล้วเปิดฝาเตาลงมาครึ่งหนึ่ง
รออีก 3 นาทีก่อนนำออกจากเตา
ทั้งหมดจะใช้เวลาอบ 25-28 นาที
อันนี้จะแล้วแต่เตานะคะ ลองปรับกันดูน้า^^
***********************************
.
สอนทำเค้กฟรี สอนตกแต่งหน้าเค้กฟรี โดยครูก้อย ผู้มีประสบการ์มายาวนาน
มีความเชี่ยวชาญอย่างแท้จริง มีสไตล์ในการตกแต่งเค้กแนวใหม่
ผู้นำเค้กสไตล์ฝรั่ง เค้กแฟนซี เค้กดูหรู ดูแพง
***********************************
♛ สอนเข้าใจง่าย ทำตามได้จริง นำไปทำขายได้จริง
♛ มีลูกศิษย์จากทั่วทุกมุมโลก มากกว่า 5,000 คน
***********************************
♛ ใครสนใจอยากเรียน อยากมีอาชีพเสริม มีอาชีพใหม่
ที่สร้างรายได้ หลักแสน ได้ง่ายๆ
♛ กดติดตามชาแนลนี้ไว้ได้เลยค่ะ
***********************************
ดูคอร์สเรียนของครูก้อยได้ที่เว็ปไซด์นี้ค่ะ merendathai.com
ดูการสอนแบบสดๆ Live ของครูก้อยได้ที่เพจนี้ค่ะ / merendabykoi
ดูการรูปเมนูใหม่ๆภาพสวยๆได้ที่ instagram นี้เลยค่ะ / merendathai
***********************************
ติดต่องานสปอนเซอร์ ทักที่ Facebook fanpage ได้เลยค่ะ
***********************************
about this channel : สอนทำเค้ก สอนแต่งหน้าเค้ก เค้กแฟนซี เค้กแนวใหม่ เค้กสไตล์ฝรั่ง เค้กเกาหลี เค้กเรียบหรู เค้กไฮโซ สอนทำช็อคโกแลต เค้กอิตาเลียน
***********************************
#เอแคร์ #ชูครีม #ครูก้อย #ครูก้อยอิตาเลี่ยน

[@isayusoh3083]

ใช้แป้งอเนกประสงค์หรือแป้งเค้กครับ

[@taikanittah2576]

ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดมาก

[@pppukkie1185]

ขนมสวยมากจ้า

[@user-wj9xi2ne5d]

จะลองทำดูบ้างขอบคุณค่ะ

[@gingnumwan]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สูตรนี้ดีที่สุดตั้งแต่เคยทำมาเลยค่ะ ❤️

[@MczY_99]

เป็นสาลี หรือ แป้งเค้กหรอคะครู ใต้คลิปเขียนแป้งเค้กจ้าา

[@HappyLand9]

ขอบคุณค่ะครูก้อย

[@Merendathai]

ยินดีมากๆค่า ลองทำดูนะคะ❤️

[@warabhonadsri218]

คุณครูค่ะ ก่อนใส่ไข่เอานิ้วเชคว่าอุ่น พอจะทราบไหมคะ ว่าประมาณกี่องศา (กะความอุ่นไม่ถูกค่ะ)

[@user-py2jb1wg8x]

ดูครั้งแรก​คะ ติดตาม​คะชอบมาก
บอกทุกอย่าง​ละเอียด​มาก เคยทำแล้วมันยุบตัวคะใส่ใส้ไม่ได้เลย ต้องลองทำใหม่ทำตามสูตนนี้คะ😘😘😘

[@user-we6bj1pe4s]

ขอบคุณค่ะ😘😘😘

[@Merendathai]

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งค่ะ ❤️

[@chaiyamuk]

❤❤

[@fonthipchausanga5759]

grazie mille! ขอบคุณสำหรับสูตรกับวิธีนะคะ ชอบอาหารกับวัฒธรรมอิตาเลียนมากๆค่ะ ❤

[@Merendathai]

ยินดีมากๆค่า ลองทำดูนะคะ สูตรนี้อร่อยมากๆค่า❤️

[@HappyLand9]

บีบยังไงให้ทรงสวยๆคะ

[@Merendathai]

ค่อยๆบีบตรงๆ แล้วยกข้นตรงๆนะคะ ☺️

[@mukimuki1989]

ตอนกวนแป้งในหม้อแป้งมันเป็นเม็ดอ่ะค่ะ ทำไงได้บ้างคะ

[@JoyceSHB]

ลองใช้ เครื่องตีไข่มือถือ ผสมนะคะ รวดเร็วเข้ากันดี ช่วยคลายความร้อน ไปในตัวด้วยค่ะ 👍🏻

[@mukimuki1989]

@@JoyceSHB ขอบคุณค่า

[@wantanee1242]

สูตรฝรั่งเศส

[@Merendathai]

เขียนผิด ขออภัยนะคะ ❤️