EP.411 เชฟชาวฝรั่งเศสมาเปิดร้านอาหารที่ประเทศไทยได้เดินเที่ยวย่านวังหลังแห่งอาหารอร่อยไปติดใจใบเตย

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 31

  • @งานมงคล
    @งานมงคล 19 วันที่ผ่านมา +18

    ความท้าทาย-ของต่างชาติที่มาเปิดร้านอาหารในประเทศไทย-ที่มีแต่อาหารอร่อย-ทุกตรอก-ทุกซอย-ถ้าไม่เก่งจริง-อร่อยขั้นเทพจริง-ก็เตรียมม้วนเสื่อกับประเทศตัวเองได้😮😮😮😮😮

  • @elleyhappy8190
    @elleyhappy8190 19 วันที่ผ่านมา +5

    ใบเตยขนาดใส่ในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว หรือน้ำซุปอื่นๆ ก็อร่อยมากๆๆ มันเข้ากันได้ทั้งคาวหวาน👍👍
    ชอบมากๆกลิ่นใบเตย ช่วงแรกใน 7-11 ขายวุ้นน้ำใบเตยชอบสุดๆ กินตลอด และชอบเรื่อยมาไม่ว่าจะใส่ในอาหารอะไรชอบทุกอย่าง👍👍👍

  • @dejpk6636
    @dejpk6636 18 วันที่ผ่านมา +6

    วังหลัง มีภัตราคารอาหาร ชาววัง หรือมีเกรด หลายร้าน ราคาก็สูงเอาการ ต้องกระเป๋าหนักหน่อย แต่มีคุณภาพเหมาะสมตามราคา ครับ

  • @McJohn009
    @McJohn009 14 วันที่ผ่านมา +3

    เป็นสิ่งที่ต้องปลูกไว้รอบบ้านครับ หุงข้าวเหนียว ข้าวเจ้า ทำขนม น้ำชา ไก่ห่อใบเตย สารพัดครับ ขนาดปลูกไว้หลายแปลง ยังงอกไม่ทันผมใช้ 😅
    แต่.... ผมเกลียด ถ้ามันมาอยู่ในรถยนต์ เถียงกับแม่ประจำ เฮ้อ.... มันไม่ใช่อ่ะแม่.......😢

  • @rungtamsaleekul3327
    @rungtamsaleekul3327 18 วันที่ผ่านมา +3

    ท่านแม่ผมห่อข้าวต้มกล้วยใบเตย คลุกมะพร้าวขูด
    อร่อยมาก หวาน มัน เค็ม ขายแถวบ้านอายุ 76 แล้ว
    ทำมากไม่ไหว เหนื่อย ใบเตยมันหอมเฉพาะตัว..

  • @เล็กโฟ
    @เล็กโฟ 19 วันที่ผ่านมา +10

    กลิ่นใบเตย ถ้าใส่ในขนมหรืออาหาร จะช่วยเพิ่มความอร่อย ความน่ากินขึ้นมาก 👍👍
    แต่ถ้าเอาไปใส่ในแท็กซี่ จะเป็นอีกเรื่องนึงทันที 😅😅

    • @TodayVariety2024
      @TodayVariety2024  19 วันที่ผ่านมา

      อันนี้เห็นด้วยครับอย่าเอาไปใส่รถแท็กซี่หรือเอาไปใส่รถอะไรก็ตามห้ามเลยเด็ดๆค่ะ

    • @ntchannel305
      @ntchannel305 18 วันที่ผ่านมา +2

      ใส่รถต้องดอกมะลิครับสดชื่นกว่าตอนเช้าๆ😅ส่วนใบเตยใส่ของหวานดีที่สุดแล้วครับ😅

    • @sangartitrungruang7949
      @sangartitrungruang7949 16 วันที่ผ่านมา

      ​@@TodayVariety2024รถผมชอบใส่ตลอดนะแอด มันหอมดีแต่ต้องเปลี่ยน3วันครั้งไม่งั้นเหม็นเขียว

  • @บุญเลิศงามเปี่ยม-ข5ว
    @บุญเลิศงามเปี่ยม-ข5ว 19 วันที่ผ่านมา +6

    เราก็ชอบใบเตย

  • @sarawootphoomala9185
    @sarawootphoomala9185 16 วันที่ผ่านมา +2

    ถ้าเจอขนมที่อบควันเทียนจะยิ่งว้าว

  • @chompakin
    @chompakin 18 วันที่ผ่านมา +3

    ใบเตย ใส่ของกินคาวก็ดี หวานก็ดี ชงเป็นชา หรือต้มเป็นน้ำใบเตย แต่ส่วนตัวกินได้ไม่ได้ชอบขนาดนั้น คงเป็นเพราะตอนเด็ก ๆ ตัดขายทุกวัน คงเอียนกลิ่น 😂

  • @kimkim-rh9do
    @kimkim-rh9do 16 วันที่ผ่านมา +2

    มิชลินสตาร์ กับ มิชลินไกด์ มันต่างกันนะครับของเขาได้ดาวของเรายังอยู่แค่ไกด์ 😅

    • @McJohn009
      @McJohn009 14 วันที่ผ่านมา

      บ้านเรา มีร้านหนึ่งนะ 2ดาว จำชื่อไม่ได้ครับ ชื่อพยางค์เดียว 😅

  • @kittisakjoker-gp7to
    @kittisakjoker-gp7to 19 วันที่ผ่านมา +4

    เดี๋ยวมันก็เอาไปเคลมว่า"ใบเตย"มาจากประเทศลูกน้องเหมนอีก ฝรั่งเศสมันเป็นลูกพี่เก่าของเหมน😀😄😃😁😆

  • @thanadejseehawong6686
    @thanadejseehawong6686 19 วันที่ผ่านมา +19

    ใบเตยถ้าไม่ชอบก็เกลียดไปเลย ส่วนตัวชอบมากในขนม จะเกลียดมากในแท๊กซี่ หรือใครก็ตามเอาไปใส่ในรถหรือห้องแอร์

    • @SaravutLap
      @SaravutLap 19 วันที่ผ่านมา +1

      เหม็นเขียวอะดิ😂

  • @maemanee0
    @maemanee0 18 วันที่ผ่านมา +1

    Vegan ไม่ใช่อาหารเจนะครับ ถึงคนส่วนใหญ่จะเข้าใจแบบนั้นก็เหอะครับ วัตถุดิบค่อนข้างแตกต่างกันในหลายส่วนครับ อาหารเจ ข้อกำหนดจริงๆ เยอะอยู่ครับ เอามาปนเปกันไม่ได้ครับ ถึงแม้จะเป็นตีมของคนไม่กินเนื้อคล้ายๆกัน

  • @thanongsakchompoonawatn3474
    @thanongsakchompoonawatn3474 18 วันที่ผ่านมา +3

    รู้มั้ยครับว่าทำไมในยุโรปถึงการจะได้มิชลินสตาร์ถึงยากและมีน้อยเหตุผลหลักๆคือเชฟฝรั่งหรือต่างชาตเขาเก่งแค่ในการหาวัตถุดิบชั้นสูงมาทำอาหารทำให้มีน้อยมากที่เชฟจะเข้าถึงวัตถุดิบชั้นสูงได้ทำให้ทั้งเชฟทั้งร้านอาหารที่ได้มิชลินสตาร์จึงน้อยมากแต่ในไทยเราเหนือกว่าพวกฝรั่งไปหลายขั้นเพราะเชฟหรือแค่พ่อครัวแม่ครัวธรรมดาของไทยจะมีทักษะในการปรุงรสที่เก่งมากจึงสามารถใช้วัตถุดิบธรรมดาๆมาสร้างสรรค์ให้กลายเป็นอาหารระดับพรีเมียม จะเห็นได้ชัดจากการแข่งขันการทำอาหารของฝรั่งมักจะชูแค่จุดดึงรสชาติวัตถุดิบได้มากเท่านั้นแต่หากมาแข่งเรื่องปรุงรสกับเชฟไทยรับประกันแพ้ไทยราบคาบ เอาง่ายแค่เอาปลานิลในแมคโครมาทำอาหารแข่งกันรับรองฝรั่งไปไม่เป็นแน่ทั้งเรื่องการดับคาวทำให้วัตถุดิบธรรมดามีรสชาติอร่อยมากขึ้น😂😂😂

    • @ดีพร้อมโรจน์รังสิกุล
      @ดีพร้อมโรจน์รังสิกุล 18 วันที่ผ่านมา

      วัตถุดิบขั้นสูงราคาแพงไม่จำเป็น เคยได้ยิน สูงสุดคืนสู่สามัญหรือไม่ วัตถุดิบธรรมดาทำให้อร่อยและถูกสุขลักษณะ

    • @thanongsakchompoonawatn3474
      @thanongsakchompoonawatn3474 18 วันที่ผ่านมา

      @ดีพร้อมโรจน์รังสิกุล คนไทยรู้หมดนั่นแหละครับแต่ที่พูดถึงคือพวกฝรั่งเพราะว่าฝรั่งเจอวัตถุดิบบ้านๆธรรมดาๆต่อให้เชฟได้มิชลินกี่ดาวก็ไปไม่เป็น

  • @ชลลี่สาวภูไทเมืองเว
    @ชลลี่สาวภูไทเมืองเว 19 วันที่ผ่านมา +3

    ชาใบเตยไม่ใส่น้ำตาลไม่ใส่นมอย่างชอบค่ะ

  • @Aurora246k
    @Aurora246k 19 วันที่ผ่านมา +3

    ห้าพัน! อกอีแป้นจะแตก ปีหน้าจะหวังอะไรไม่ได้เลยบอกตง

  • @sakchaipengthaisong2477
    @sakchaipengthaisong2477 19 วันที่ผ่านมา +3

    ทำ work permit เนี่ยทุนบริษัทตั้ง 2 นัดขึ้นไปนะต่อ 1 คน

  • @สําราญมูลสุวรรณ
    @สําราญมูลสุวรรณ 19 วันที่ผ่านมา +4

    เขมรก็จะบอกว่าใบเตยเป็นของเขมร

    • @ตะวันบุญชัย-ฃ3ฅ
      @ตะวันบุญชัย-ฃ3ฅ 18 วันที่ผ่านมา

      ก็ของมันทุกอย่างบนโลกใบนี้ เถียงกับคนไร้การศึกษาเถียงไห้ตายก็ไม่ชนะ

  • @NongNam-b3r
    @NongNam-b3r 19 วันที่ผ่านมา +3

    อย่าขายแพงเด้อ

  • @sakchaipengthaisong2477
    @sakchaipengthaisong2477 19 วันที่ผ่านมา +3

    เปิดบริษัทหรือเปล่ามีอีกไหมถ้าเปิดเป็นบริษัทสามารถทำเป็นร้านอาหารได้แต่ว่าต้องตรวจสอบด้วยว่ามี work permit หรือเปล่า

  • @virgoshaka7617
    @virgoshaka7617 5 วันที่ผ่านมา +1

    😙2✨✨ดาวมิทำธรรมดาเลยถ้า3เนี้ยต้องระดับปีนเขาขึ้นไปกินเลยแหละ✨