PORC AU CARAMEL par Christian ANTOU
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- La recette de Christian Antou est assez proche du sarcive. Seule la cuisson diffère, la "marinade" reste l'essentielle.
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Il nous manque beaucoup. véritable défenseur de notre identité créole.
La passion de transmettre son savoir de notre cuisine.
J'aurais tellement aimé le rencontrer.
Ou mank a nou Mr Antou , un grand Cuisinier Inégalé et incomparable de notre Île ou la marque l'histoire Réunionnais à Jamais
Il etait le plus grand maitre des saveurs Reunionaises!!
❤👍
Miam