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517 - Zuppa di legumi...sento già i suoi profumi! (primo piatto/minestra tipica genuina e facile)
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- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2018
- 2018 - IlBoccaTV - 517 - Zuppa di legumi...il cucchiaio lo consumi!
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questa spettavcolare zuppa di legumi, un primo piatto davvero buono e genuino e una ricetta facile e veloce da realizzare. Provala e facci sapere come ti è andata!
✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv.
Editoriale Programma goo.gl/EvmUCc
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✅RINGRAZIAMENTI
✔ Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
✔ Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)
✔ Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
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#ilboccatv #legumi #cucinatoscana #zuppadilegumi #bocca #pastalegumi #pasta #food #primofacile #cucinaitaliana #cucina #ricette #facile #primipiatti
✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione della zuppa di legumi del Bocca:
✔Ingredienti per circa 6/7 persone (Livornese):
un trito di una cipolla rossa tre agli e una costola di sedano
5 foglioline di sarvia
un cucchiaio di concentrato di pomodoro
du' etti di ceci ammollati
du' etti e mezzo di fagioli cannellini secchi
du' etti di fagioli rossi di Lucca secchi
du' etti di fagioli all'occhio secchi
du' etti di lenticchie secche
delle fette di pane abbrustolito
sale e e pepe vanto basta
olio di vello bono
✔Ingredienti per 6/7 persone (Italiano):
un trito di una cipolla rossa tre agli e una costola di sedano
5 foglie di salvia
un cucchiaio di concentrato di pomodoro
200 gr di ceci ammollati
250 gr di fagioli cannellini secchi
200 gr di fagioli rossi di Lucca secchi
200 gr di fagioli all'occhio secchi
200 gr di lenticchie secche
delle fette di pane abbrustolito
sale e e pepe q.b.
olio extra vergine d'oliva
✔Ingredients for 6/7persons (english):
a red onion, three garlics, a rib of celery
5 sage leaves
a spoonful of tomato paste
200 gr of soaked chickpeas
250 gr of dried cannellini beans
200 gr of dried red Lucca beans
200 gr of dried eye beans
200 gr of dried lentils
some slices of toasted bread
salt and pepper q.b.
extra virgin olive oil
✔Ingredientes para 6/7 personas (Español):
Una cebolla roja, tres ajos, una costilla de apio.
5 hojas de salvia
una cucharada de pasta de tomate
200 gr de garbanzos remojados
250 gr de frijoles cannellini secos
200 gr de judías rojas secas de Lucca
200 gr de frijoles secos
200 gr de lentejas secas
unas rebanadas de pan tostado
sal y pimienta q.b.
aceite de oliva virgen extra
✔Zutaten für 6/7 Personen (deutsch):
eine rote Zwiebel, drei Knoblauch, eine Rippe Sellerie
5 Salbeiblätter
ein Löffel Tomatenmark
200 g eingeweichte Kichererbsen
250 g getrocknete Cannellini-Bohnen
200 g getrocknete rote Lucca-Bohnen
200 g getrocknete Augenbohnen
200 g getrocknete Linsen
einige geröstete brotscheiben
Salz und Pfeffer q.b.
Olivenöl extra vergine
✔Ingrédients pour 6/7 personnes (en français):
un oignon rouge, trois ails, une côte de céleri
5 feuilles de sauge
une cuillerée de pâte de tomate
200 gr de pois chiches trempés
250 gr de haricots cannellini séchés
200 gr de haricots rouges séchés de Lucca
200 gr de haricots secs
200 gr de lentilles séchées
quelques tranches de pain grillé
sel et poivre q.b.
huile d'olive extra vierge
Seeing notifications of your videos always makes me happy! Thank you for your recipes and authentic presentation! 👍😁👏
I am happy to be happy to receive my notifications, I thank you very much hello paisà
Grande BOCCA. ..con le tue ricette, i pranzi e la cene sono perfette!!! Grazie di cuore! !!!!
grazie a te per la fiducia nel mio lavoro un salutone e saluta i commensali tuoi ospiti ciao
Bocca come sempre al top, le tue ricette sono perfette. Sei tu il nostro Gordon!
grazie mille io sono flash Gordon :D:D:D ciao e alla prossima
Uno spettacolino di zuppa!!! Grande Bocca!
Bocca!!!!.....sei sempre SUPER!!!
Oggi sicuramente seguirò questa ricetta grazie Bocca
Grazie a te Marta ciao e buona cucina
Bravo...Bello....mi è Piaciuto....
Bravo Toscanaccio
Grazie mille nadir ciao
Spettacolo! Quello che ci vuole con questo freddo. Grande il Bocca!
Mi sembra giusto ciao e grazie mille
Sei mitico !!!
Saluti da Santo Domingo 🇩🇴🇮🇹❤️
Ciao Madeline un abbraccio da Livorno e grazie mille
Che golosa... pure di prima mattina mi fai venire fame... Grande Bocca, favolosa !!
questo è il mio intento mia cara ciao e grazie
Bravo mi piaci molto e i tuoi piatti sono speciali
Grazie di cuore Loredana, ciao e buona cucina
deve essere proprio spettacolare,
Grande Simone e Andrea, siete il toppe!!!
grazie paolo si fa quel che si pole ma sempre al meglio ciao
Simpaticissimo e come sempre bravissimo 👍👍👍
grazie liliana un abbraccio e alla prossima
Un Gran Maestro grazie
Aria incondizionata....a parte gli scherzi, bravissimo e simpaticissimo!! Altra ricetta super!!
😄😄😄grazie di cuore un abbraccio
Ci dai sempre ricette magistrali e poi come tutti i Toscani sei simpaticissimo grazie.
grazie claudio si fa quel che si può ma sempre al meglio ciao
Lei simpatico e grande chef , ho imparato tante ricette da lei , buona continuazione .
La ringrazio per la stima e la fiducia accordataci arrivederci alla prossima
Grande vecio simpaticissimo e super ricette ,facili e buonissime
😀
grazie mille ciao e alla prossima
Buonissima zuppa 🍲 Marianna cane sei simpaticissimo !!!
Grazie mille ciao e alla prossima Lorenzo
Fantastica ricetta! Caro Bocca mi fai venire la voglia di ritornare in Italia! Ciao grazie.
veramente una bontà fatta a ricetta , ciao e grazie di cuore
Ciao Simone...questa zuppa è ancora più buona....i legumi fanno bene alla salute....un abbraccio👍
più che buona è speciale ciao e grazie mille
Spettacolare questa zuppa!!!! Grazie!!!!!
grazie marina si fa il meglio del possibile un abbraccio
Spettacolare bravissimo 👏👏👍🤗🤗
🙏🤟👍
Bravissimo! Simone se non ci esistesse tu ti dovevano inventare,sei veramente un genio, le tue ricette e il tuo modo di spiegare passa oltre di quelli chef famosi tu sei un vero chef per me complimenti 👍💙
grazie mille di tutto diana mi fa un branco di piacere ciao
Ed il "gioco" è fatto ! Grazie Signor Bocca !
🙏🙏✌👌👍
Per me che amo le zuppe autunnali, è da fare assolutamente. Grande Bocca come sempre. Ciao
grazie francesco questa è la zuppa fra le zuppe parola di bocca ciao
È sempre un piacere vederti cucinare queste delizie. Grande bocca trasmetti l'essenza della cucina!!
e per me è un piacere sentirti così entusiasta ciao e grazie di cuore
@@IlBoccaTV grazie a te per queste meraviglie, grande bocca number one un saluto
Bravo e simpaticissimo.Non capisco com'è che ancora non finisci in programmi televisivi.Sarebbe un boom assicurato.Complimenti.
perchè ci sono cose che in tv non si possono dire e fare, sarei un pò scomodo son troppo livornese ciao e grazie millle
@@IlBoccaTV Scusa Bocca,ti volevo chiedere se il guanciale di maiale si puo uttilizzare in una zuppa del genere,oppure e´troppo grasso.Grazie.
@@mauriziopiga7463 si può fare si tranquillo un more nessuni 😉😉😉😉
@@IlBoccaTV Grazie mille della risposta.
@@mauriziopiga7463 di niente è un piacere ciao e buona cucina 🤟🙏👍
Sei un grande!
d'inverno questa ricettina e' meglio dell 'orata ...un abbraccio chef
certo che si giampi un salutone
Buonissima grazie 💞💞💞
Grazie a te
Caro Bocca, anche se oggi qui a Milano ci sono più di 30 gradi, volevo dirti che mi sono fatto, a pranzo, questa tua meravigliosa minestra. È venuta ottimamente, una vera goduria. Ti ringrazio di averla condivisa. Sei un grande. Continua così.
Ciao amico lombardo boia c'hai un coraggio nemmeno gli sforza 😜😜😜
Ti ringrazio per la stima e la fiducia alla prossima e buona cucina 🤟🙏👍
Ha ha ha, sei un mito :) :)
@@MagoFaz71 🙏🙏👍👍🤟🤟👨🏼🍳👨🏼🍳
La farò di sicuro...deve essere zuppa gustosissima. Sono d'accordissimo per usare anche i fagioli dall'occhio che trovo eccezionali
ti ringrazio maria per la fiducia , i fagioli all'occhio donano un sapore più robusto all'intera zuppa ciao e grazie ancora
Bravo chef 👍👍
grazie ciao
questa legumata é proprio una figata !!!!
AH AH AH ciao e grazie
Ma è fortissimo questo signore!!!! 😘
grazie mille per il fortissimo ciao
Grazie mille per questa ricetta, non sapevo fare le zuppe e compravo quelle surgelate, dopo aver provato questa non posso più tornare indietro, ha davvero un gusto buonissimo!!
Mi fa molto piacere che tu sia stato aiutato da me a cucinare ciao
Grande !! 👍😎
grazie bartolo ciao e alla prossima
Senza parole... 👍
meglio a te che a me te lo immagini il bocca senza parole :D:D:D ciao
Mitico sei!!!
🙏🙏🙏🙏👋👍
Ciao sei bravo e soprattutto simpatico 👍buona ricetta la faccio anch'io 😘
ti ringrazio rosa un abbraccio
Con il tempaccio che avanza, un piattino di cricostanza. Ottimo video, come sempre :D
grazie luigi mi sembra proprio appropriato e dal gusto prelibato ciao
fatta per il 26. il Bocca non tradisce MAI! fantasticamente buona.
ti ringrazio per la fiducia ciao e buone feste
Fatta, che spettacolo a Bocca sei un mito
grazie mille patrizia per la fiducia e bravissima un abbraccio e alla prossima
Sei grande 👏👏👏
grazie massimo ciao
Finalmente un ritorno All'antica. Si respira aria di casa. Come sempre dai il meglio di te nelle cose in cui credi. Bravissimi te e l'operatore ovviamente che usa l'obbiettivo come una posata. Ciao alla prossima
mio caro silverio dovevo aspettare che il freddo iniziasse a venire te o immagini d'estate vesta zuppa ti suda anche l'orecchi :D:D:D
ti ringrazio di cuore anche andrea ti saluta c
Bella ricetta
grazie mille ciao
Mmmmm che bonta' bravissimo la adoro
grazie mille ciao e alla prossima
Bravo.Quando parli sembri Andrea Balestri(Pinocchio)e Francesco Nuti, la parlata Toscana è simpaticissima.
Ciao Giorgia ti ringrazio mi hai fatto diverse n bellissimo complimento
Che bontà, quanto l'è belka e bona la tosca❤️
Ciao elena grazie di cuore
Ciao bocca buonissima questa zuppa poi i miei figli sono vegetariani, bravo sei unico ❤❤❤
grazie lucia mando un salutone a te e ai tuoi figli ciao
Buonissima!!!!!se poi si scalda il letto sotto alle coperte meglio,che qui a Brescia vengono a darci la buonanotte i pinguini per cui hai già capito.ricetta super genuina e salutare,in cui l'olio a crudo alla fine veramente non dovrebbe mancare.le vitamine si sa...sono liposolubili e senza qualcosa di grasso a veicolarle andrebbero perse quasi del tutto.se poi non si vuole esagerare con lo "scaldasonno" naturale basta aggiungere dell' alloro in cottura e mangiare qualche fetta di mela verde dopo la sontuosa zuppa.esagerato Simone come sempre...BRAVO ESAGERATO INTENDO...♥♥♥
grazie mille della spiegazione chimica che non fa mai male quello dell'alloro non la sapevo ma come dice il proverbio tromba di culo sanità di corpo
ciao un beso
@@IlBoccaTV ah garantito... 😆
@@barbaramazzucchelli9185 😂😂😂😘
@@IlBoccaTV 😂😂😂😂😂😂😂esatto !
E i proverbi sono la saggezza degli antichi, per cui.....largo alle zuppe di legumi!👏👏👏👏👏
@@giusydiscipio8410 😂😂😂👍👍👍👨🍳👨🍳👌👌✌✌😜😜
buona buona...tante proteine....con questa si va di mitraglia..bravo come sempre.!! ciaoo.!!
grazie luigi altro che mitraglia con questa si va di obice :D:D:D ciao
@@IlBoccaTV ahahahahah...! ciao bello.!!
Ciao Simone!. Molto buona!,ma explosiva😁😁😁😁😁😁
veramente ci vuole le coperte anti sismiche :D:D:D ciao
¡Grazie Sr. Bocca! Mi italiano es muy precario. No he llegado a entender los tiempos de cocción. Saludos y agradecido desde Siviglia (🇪🇸)
Muchas Gracias Juan José, por todo
@@IlBoccaTV Qual è il tempo di cottura?
Bravo bravo
grazie grazie
Eccellente, come sempre
Quando cucino i legumi metto sempre il cumino, perché sarebbe pericoloso accendersi una sigaretta in appartamento la mattina dopo :-)
Ottimo da sapere ciao
Mhhhh buono .grazie zio
Grazie a te ciao
Ciao Simone, è veramente una zuppa SPET-TA-CO-LA-RE!👍👍👍👍
Like per te amico mìo 👏👏👏👏👏
Ciao Giusy 👋👋😘
grazie di cuore amica mia ti mando un abbraccio forte con bacio incorporato
Non sono un amante delle zuppe Ma questa penso che sia buonissima.
Un salutone a te e a Andrea....
ma questa è una vera bontà gianni parola di bocca ciao e grazie
Sei un grande
💪💪👍👍👋👋🙏🙏
@@IlBoccaTV ho provato a farla, ed è uscita benissimo 😄 grazie
Grande Simo!!! Ci voleva proprio una zuppetta cosï buona! Visto che li hai citati, l'altro ieri ho mangiato degli spaghetti ai ricci con i funghi antunna ( pluerotus) fantastici! Prova a farci vedere una tua interprtazione in merito! Un abbraccio!
io gli spaghetti sui ricci di mare li faccio solo con quelli non mi ispirano altre combinazioni ciao
sono andato in tutti i siti Toscani e non vedo una minestra di fagioli molto semplice,con soffritto di aglio,pomodori,fagioli cannellini metà interi metà passati,poi aggiunta acqua e a ebollizione aggiunta paste miste,si mangia fredda il giorno dopo olio e pepe in aggiunta diventa cremosa un piatto meraviglioso,poche cose a questo livello.piatto Toscano,ma vedo poco conosciuto.
Grande. Bocca
🙏👍🙏
Immenso bocca ineguagliabile... grande
Paola con tutti vesti popò di complimenti mi fai arrossì ☺️☺️☺️ grazie infinite in abbraccio
Ciao Simone, é molto squisita, super....un ciao da Antonella. Sei lunico
ciao antonella questa è una vera delicatesse grazie di cuore alla prossima
Bocca sei un grande
grazie paolo ciao e alla prossima
perfetta a capodanno
perfetta tutto l'anno :D:D:D ciao e grazie
Evvai un'altra ricetta vegana, non vedo l'ora di provarla!
ciao clio era gavinosa ( ottima) buon appetito e grazie
che dire favolosa ma non avevo dubbi cibo povero tra virgolette ma il più buono in assoluto bravo come sempre
brava simonetta oramai anche i fagioli boni hanno il suo costo, ti ringrazio di cuore ciao
Bravissimo,un bel piatto,come piace al mi figliolo ce ne va matto...ciao Simone☺️☺️☺️☺️☺️
benissimo , grazie mille un salutone a te e ar tu bimbo
Ciao caro..certo tutto meno che dietetica...ahahahahahah...ma sicuramente buonissima.....grazie per la ricetta un abbraccio a presto
rosanna meglio che un tiramisù senza tutte le sue calorie è , :O):) ciao e grazie
Grazie
a te ciao
Simone ....sei mega bravo❣️❣️❣️❣️❣️Ho fatto la zuppa ....è favolosamente goduriosa👍👏👍👍👏👍👏👍👏👍Bacione a te e ad Andrea😍😍😘😘❤️❤️😚😚
grande piera anche te sei bravissima e gentilissima ti mandiamo un grande bacio simone ed andrea
Ciao, proverò sicuramente questa straordinaria ricetta.
Sai che da bambino a Campiglia Marittima ci hanno servito una zuppa di legumi ed era talmente buona che ne ho mangiati 2 piattoni compromettendo la possibilità di sfondarmi di pesce? Era incredibilmente buona!!!
Ci credo roberto anch'io sono un amante dei legumi
Mamma mia😍😍
tanta robba ciao
He dire sublime
grazie rosa ciao un rabbraccio
Diavolo di un Bocca mi hai fregato :) domani la provo!
il diavolo fa le pentole ed il bocca le riempie :D:D:D
buon appetito ciao e grazie
Buongiorno sempre più bravo e simpatico. A mio marito non le faccio mangiare sennò muoio affogata...ahhhhhhhhh
buona sera :D:D:D mi fai svenire e te mettiti la maschera anti gas :D:D:D ciao e salutami ir tu' marito
Felice Anno nuovo SIMONE. Hai fatto le porzioni per una settimana per me 🤣🤣🤣🤣🤣. Tocca mangiarla da sola!!! 😍😍😍Visto che i miei figli. Sono birichini 🤣🤣🤣
mia cara un sanno cosa si perdono i tu bimbi ciao grazie e buon anno
@@IlBoccaTV la grande la mangia volentieri!!! Il piccolo (per modo di dire ha 16 anni🤣🤣🤣) lui non li mangia nemmeno se li canti in arabo 🤣🤣🤣
Ciao Simone. Continua cosi. Bravissimo!
@@nellan2642 un ti preoccupare anche io ero un po stinfio da bimbetto poi vedrai che si rifarà ciao e grazie ancora
❤
Bona la zuppa, i legumi fanno bene e hanno un suo perché. Io rischio l'inquinamento ambientale e non avrei bisogno di incoraggiamenti. Ciao grande, marraccomando l'olio bono è fondamentale.
fosse il gasse che ci esce da didietro,un ci sarebbe questo popò di casino nel mondo, vello bono sempre ciao
Semplicemente buono😋😋grande bocca,come sempre😘
grazie rosa un abbraccio
😋😋😋😋😘
😁✌👍👌👨🍳🙏👋
Ciao bocca....questo piatto sa da fa......costi quel che costi...oltretutto e anche salutare...ciao.
un costa nulla solo qualche bel soffione dal lato b :D:DD ciao e grazie
@@IlBoccaTV per i soffioni mi sto organizzando sono di bocca buona....
buonaaa
una vera delizia ciao e grazie
😻👍👍👍
✌✌🤙🤙👌👌👨🍳👨🍳👍👍😚😚
Pure il brodo è "di vello bono". Un bel zuppone come quelli che piacciono a me.
anche a noi c'è piaciuto una cifra ciao e grazie
🎉💪👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋😋bontá carissimo, fagioli mangio volentiere!! Ricetta veramente apetitosa, adoro!! Grazie mille e carissimi saluti!👏👏👍👍🏄♂️🏄♂️🏄♂️🏄♂️🏄♂️🏄♂️🏄♂️🎉🎉🎉🎉😋😋😋😋😋💪💪
ciao marcos questa zuppa è fantastica piena di legumi nostrali che rincuorano l'anima ti ringrazio come al solito
E arrivata l'ora delle ricette d'autunno simo andre
mi sa di si caro amico ciao e grazie
Uno di questi giorni che ho un po' di tempo la faccio 😍😍
Solo una domanda: possibile che i ceci siano pronti in solo 30-35 minuti? Quando li faccio di solito ci impiegano più di un'ora e mezza a cuocere 😅
Grazie, l'altro giorno ho fatto la tua ribollita e ha avuto un gran successo!
i ceci che compro io sono ammollati e sono più piccoli sonno del crocino un villaggio vicino Livorno
se usi quelli grandi ci vuole almeno un ora e mezzo ciao e buona zuppa che fra l'altro era favolosa ciao e grazie per la fiducia
Se hai il forno a microonde i tempi di cottura dei legumi secchi ammollati si dimezzano. I ceci io li faccio in 45 minuti. Occhio alle istruzioni sui contenitori!🥔🍆🇮🇹🍲🥦🥒🍀
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
😂👍👍👨🍳👨🍳👌👌🤙🤙✌✌
S. P. E. T. T. A. C. O. L. O....!
grazie mille ciao e alla prossima
Con questo piatto mangiamo tutti bene senza spendere e mandiamo giu lo SPRED!
😂😂😂😂
Anch'io la faccio così la zuppa🙂🙂
👍👍👍👍🙏🙏👋
👏👏👏👏👏👏🥇🎖🏅🥈🏆
🙏🙏🙏🙏
Ciao Simone, ma tu consigli i ceci piccoli, che dicono sono i più nostrani, oppure quelli grossi, che dicono vengono dal Canada Messico? E fra i due tipi ci sono differenze di preparazione preliminare? (tipo tempo di ammollo con il bicarbonato)
si quelli messicani anche se sono ammollati ti ci vole un paio d'ore prima che si cuociano bene
quelli piccolini nostrali in meno d'un ora sono belli e che pronti e secondo me sono più saporiti
poi se li devi ammollare te ti consiglio almeno 24 ore di ammollo e un cucchiaino di bicarbonato dentro ciao
Super Bocca! Ti amiamo
Ma come li ammollo i ceci e i vari fagioli? Come devo cucinarli prima della preparazione vera e propria
Domani provo a farla :)
Io non sono niente brava a cucinare.
Come li hai “precotti” i vari fagioli?
Intendo per quanto tempo e se in acqua salata.
Grazie 😉
Niente acqua salata seno 30 minuti da quando prende il bollore
AMIGO, PUEDES PONER TRADUCCIÓN AL ESPAÑOL POR FAVOR??? GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS DESDE CHILE 🇨🇱 Y BENDICIONES PARA TI Y TODOS TAMBIÉN!!!
se necesita dinero para hacer la traducción al español y por ahora no tenemos suficiente dinero lamento decepcionarlos pero esta es la verdad