@@diegosebastiandalchero8773 sartorius tiene oficinas comerciales en Argentina o sino hay distribuidores como Durox (mendocinos pero que cubren todo el país), abrazo
La bomba que elijas tiene que estar en relación al caudal indicado para el tamaño del filtro. Un proveedor de filtro profesional te va a saber guiar en función de lo que tengas. En mi caso, usaba presión (con CO2) o sino una bomba de baja potencia con menos de 1/2 HP.
Ya han pasado 2 años de tu consulta Emanuel, disculpas por la demora..por alguna razón no veía el comentario. Depende en que país estes quien los representa. Las marcas principales son: Sartorius, Pall y 3M. Los fermentadores plásticos aislados me funcionan muy bien, la clave está también en tener un buen chiller.
Perdón por la demora en contestar Jair, por alguna razón no veia el comentario. Si va a estar sin uso por varios días mejor guardarlo seco luego de haber pasado por peracético (por lo menos en mi experiencia ha sido mejor)
Claro que si. La idea principal fue mostrar la posibilidad de hacer un tren de filtración que va desde un micronaje mayor a uno menor. Solo cuando se busca un grado muy alto de brillantez lo veo necesario, que haya sido de 0,65 es por que lo tenía a mano.A los fines de filtrar nuestra cerveza con un solo paso de 8 um ó 5 um hubiera sido suficiente.
Hola Cristobal, gracias por tu comentario. Si, se puede usar una bomba centrífuga e incluso es mejor. En la industria de hecho se hace así. Hay bombas de todo tipo, las mas indicadas son las mas caras que son especiales para minimizar el pick up de oxígeno. Fijate en mi otro video que se usa una.
Hola Oscar, tienen un recubrimiento de poliuretano. Le di 2 manos de pintura impermeabilizante blanca para que no tomen con el tiempo el color amarillo desgastado.
buenos dia, que filtro en micrones se debe usar para limpiar la cerveza, pero que la levadura pase para hacer fermentacion en botella (fermentacion natural) ... gracias
Hola Hernán! Son reutilizables siguiendo un procedimiento de limpieza al finalizar la filtración. Luego de ciertos usos que tendrás que determinar con la práctica tendrás que descartarlo. Saludos
Hola Manuel, disculpá la demora (no vi la notificación). En mi experiencia con 1 filtro de 10" pasando por diversos estilos me dura aproximadamente 5 lotes de 700 L. Seguramente dure mas si solo fuera cerveza estilo golden. Normalmente filtro también algunas lupuladas y eso disminuye la durabilidad. Ahora estoy usando filtros de 30" y estoy superando ampliamente ese volumen
Buena observación Derlis. Ese efecto lo he visto incluso empujando con bombas para cerveza, si bien uno intenta mantener el sistema contrapresionado pequeñas descompresiones suceden por la pérdida de carga en los trayectos. Por momento me inquieta saber mas del efecto y como minimizarlo aunque a decir verdad no afecta al nivel de carbonatación y de espuma y en efecto siempre le calculo un poquito mas de carbonatación en el fermentador ya que en definitiva al momento de llenar el barril (por dentro de este) algo de espuma hace y se pierde gas. Eso sí, si observamos que en el visor ya no son pequeñas burbujas hay que frenar y revisar de que no haya una fuga o incluso un taponamiento del filtro.
Perdón parece un problema sencillo y no lo es Por favor ! Ayúdame a resolver cómo quitar buen las etiquetas de papel de las botellas , no lo solucione’ ni con el alcohol ni con la gasolina , ni con el solvente , ni con la agua hervida a 100 grados … nada se queda el pegamento gommoso y no se va ! Gracias ! Saludos !
Hola Giovanni, hace mucho tiempo que no lo hago. Lo que recuerdo es que las dejaba un día sumergidas en un balde con agua y luego las raspaba con una espátula plástiva de esas que se usan para pasar enduído por la pared.
Gracias genio ,me salvaste de tirar el filtro q me decían q se usan 400 L y se tira. Q son descartables
Hola muy bien vídeo , has probado los filtros que vienen de malla inoxidable lavable ?
Hola Santiago, sí los probé sin embargo pueden colmatarse muy pronto para este uso.
Muy bueno quedo!! Donde lo puedo conseguir a ese filtro me interesaría.
Depende en que país estes quien los representa. Las marcas principales son: Sartorius, Pall y 3M
@@estebanmedina3586 soy de tierra del fuego. Argentina tirarme el dato donde lo puedo conseguir..por favor
@@diegosebastiandalchero8773 sartorius tiene oficinas comerciales en Argentina o sino hay distribuidores como Durox (mendocinos pero que cubren todo el país), abrazo
Muchas gracias
Muy bueno !! GENIOOO!!! GRACIAS POR COMPARTIR Abrazo!!
Un placer Chelo!
@@estebanmedina3586 sabes donde se pueden comprar saludos
De cuantos hp es tu bomba para hacer retrolavado de filtro?
Yo tengo una de 0.75 y encuentro que es mucha potencia
La bomba que elijas tiene que estar en relación al caudal indicado para el tamaño del filtro. Un proveedor de filtro profesional te va a saber guiar en función de lo que tengas. En mi caso, usaba presión (con CO2) o sino una bomba de baja potencia con menos de 1/2 HP.
Buenos días. Quería consultarte donde compraste esos filtros. Y qué resultado te da el Fermentador de plástico aislado con poliuretano
Ya han pasado 2 años de tu consulta Emanuel, disculpas por la demora..por alguna razón no veía el comentario. Depende en que país estes quien los representa. Las marcas principales son: Sartorius, Pall y 3M. Los fermentadores plásticos aislados me funcionan muy bien, la clave está también en tener un buen chiller.
¿El filtro se escurre y seca antes de resguardarlo o se mete a la ziploc con todo y la carga de peracetico?
Perdón por la demora en contestar Jair, por alguna razón no veia el comentario. Si va a estar sin uso por varios días mejor guardarlo seco luego de haber pasado por peracético (por lo menos en mi experiencia ha sido mejor)
Hola. Donde se puede comprar el filtro trap?
Depende en que país estes quien los representa. Las marcas principales son: Sartorius, Pall y 3M
Hola, te consulto porqué utilizas 0,65 micras ?
Claro que si. La idea principal fue mostrar la posibilidad de hacer un tren de filtración que va desde un micronaje mayor a uno menor. Solo cuando se busca un grado muy alto de brillantez lo veo necesario, que haya sido de 0,65 es por que lo tenía a mano.A los fines de filtrar nuestra cerveza con un solo paso de 8 um ó 5 um hubiera sido suficiente.
Hola me gustó mucho tu vídeo
Sabes si se pude usar la bomba en lugar del CO2 a presión para el filtrado ?
Hola Cristobal, gracias por tu comentario. Si, se puede usar una bomba centrífuga e incluso es mejor. En la industria de hecho se hace así. Hay bombas de todo tipo, las mas indicadas son las mas caras que son especiales para minimizar el pick up de oxígeno. Fijate en mi otro video que se usa una.
BUEN VIDEO. sera que puedas explicar el aisleamiento de tus fermentadores plasticos?
Hola Oscar, tienen un recubrimiento de poliuretano. Le di 2 manos de pintura impermeabilizante blanca para que no tomen con el tiempo el color amarillo desgastado.
buenos dia, que filtro en micrones se debe usar para limpiar la cerveza, pero que la levadura pase para hacer fermentacion en botella (fermentacion natural) ... gracias
5 micrones seria lo ideal, ya para carbonatación forzada podría usarse 1 micrón
Muy bueno !! Donde se consigue ese filtro ? Abrazo!!
Hola Hernán, en Argentina se consigue en la empresa Sartorius
@@estebanmedina3586 gracias !!!
@@estebanmedina3586 es la que esta en Martinez, cuanto sale?
@@cristianarielcicchitti6382 si, exactamente
Hola: pregunta. Son descartables esos filtros ?? Mil gracias !!
Hola Hernán! Son reutilizables siguiendo un procedimiento de limpieza al finalizar la filtración. Luego de ciertos usos que tendrás que determinar con la práctica tendrás que descartarlo. Saludos
@@estebanmedina3586 mil gracias !!!
Hola Esteban, que cantidad se puede filtrar con ese de 10 pulgadas, y cuál es el costo del filtro , cuanto dura el filtro
Hola Manuel, disculpá la demora (no vi la notificación). En mi experiencia con 1 filtro de 10" pasando por diversos estilos me dura aproximadamente 5 lotes de 700 L. Seguramente dure mas si solo fuera cerveza estilo golden. Normalmente filtro también algunas lupuladas y eso disminuye la durabilidad. Ahora estoy usando filtros de 30" y estoy superando ampliamente ese volumen
Porque tiene burbujas tus 2 visores del paso de la cerveza??? No se debería eliminar esas burbujas?!
Buena observación Derlis. Ese efecto lo he visto incluso empujando con bombas para cerveza, si bien uno intenta mantener el sistema contrapresionado pequeñas descompresiones suceden por la pérdida de carga en los trayectos. Por momento me inquieta saber mas del efecto y como minimizarlo aunque a decir verdad no afecta al nivel de carbonatación y de espuma y en efecto siempre le calculo un poquito mas de carbonatación en el fermentador ya que en definitiva al momento de llenar el barril (por dentro de este) algo de espuma hace y se pierde gas. Eso sí, si observamos que en el visor ya no son pequeñas burbujas hay que frenar y revisar de que no haya una fuga o incluso un taponamiento del filtro.
@@estebanmedina3586 gracias por la respuesta
Los filtros son imposibles de conseguir llame ala empresa y te dan vueltas y vueltas hace meses
Entiendo que están acomodando las cosas para salir pronto con canales de distribución y es cierto debieran ser mas claros con eso.
Perdón parece un problema sencillo y no lo es
Por favor ! Ayúdame a resolver cómo quitar buen las etiquetas de papel de las botellas , no lo solucione’ ni con el alcohol ni con la gasolina , ni con el solvente , ni con la agua hervida a 100 grados … nada se queda el pegamento gommoso y no se va !
Gracias ! Saludos !
Hola Giovanni, hace mucho tiempo que no lo hago. Lo que recuerdo es que las dejaba un día sumergidas en un balde con agua y luego las raspaba con una espátula plástiva de esas que se usan para pasar enduído por la pared.
Puedes intentar con una amoladora o taladri con disco de pulido de autos o con uno tipo escofina pero muy lentamente