Bitek nie smazy się na oliwie z oliwek tylko na maśle ew na oleju kokosowym i w żadnym wypadku z cebula to nie jest gulasz Pani nie ma pojęcia o gotowaniu nie wspomnę o śmietanie bitka powinna być w sosie własnym!!!
Zimna oliwa !.. tylko odrobina soli i pieprzu... a gdzie listelk laurowy ? ziele angielske, majeranek ? Po przesmazeni miesa, na tej samej patelni smazymy cebulę... w ten sposób zbieramy smak po smazonym mięsie
fajny, łatwy przepis dla każdego... ..rozgrzewam oliwe z oliwek -a z czego ma być oliwa? oliwa jest tylko z oliwek!! a sitko do grzybów - nie rozumiem sensu
duuuży minus za smażenie mięsa na oliwie z oliwek ( tu użyto Colavity ) - nie popełniajcie tego błędu ludziki. Oliwa z oliwek nie toleruje tak wysokich temperatur.
a może inaczej?kup jak ładniejszą wołowinę typu "ligawa" 1,5kg.zamroz ją,zamrożoną daj do sklepu mięsnego żeby tam ci ją zatopili hermetycznie w folii.spakują zamrożoną wołowinę do plecaka.oprócz tego spakuj czosnek,kilka cebul,kostkę margaryny typu "planta"kostki rosołowe typu bulionetka i winiary,gałke muszkatołową,liście laurowe,ziele angielskie,jałowiec,kolendre,gorczycę,pieprz biały,przyprawę do mięsa duszonego,wołowego,marchewkę,pietruszkę.jedz z tym na lotnisko i nadaj swój bagaż rejestrowany i czekaj na boarding.kiedy po męczącym długim locie do UK i wylądowaniu odbierzesz z taśmociągu swój plecak przyjeżdzają po ciebie znajomi i odbierają cie z lotniska i jedziecie do domu.krótka drzemka i wyjmujesz wolowine z plecaka.w środku jeszcze ma lód.kroisz na siłe w plastry,w międzyczasie bierzesz jakiś garnek,rozgrzewasz "plante",smażysz plastry przewiezionej wolowiny na "well done".jak już usmażysz całą wolowine skroisz kilka cebul i tez zeszklisz w garku.potem do cebuli dodajesz wolowine i podlewasz wodą do pełna.dodajesz obraną marchew i pietruszke,pieprz biały,ziele angielskie,liscie laurowe,kolendre,gorczycę i kilka kostek rosołowych i gotujesz od 3 do 5 godzin.pod koniec gotowania dodajesz zgnieciony czosnek i gałke muszkatołową.i wszystkim smakuje.smakuje lepiej bo ze szmuglu.
Widzę tu komentarzach stado debili które sądzi że oliwa z oliwek ma niską temperaturę palenia. Chyba ją pomylili z masłem. Mieszkam we Włoszech od 20 lat i wszystko smażę na oliwie z oliwek extra vergine oprócz tego oglądałam całą masę filmów dokumentalnych na temat temperatur w jakich palą się poszczególne oleje i Oliwa z oliwek ma jedną z najwyższych granic. To jest jedyne wideo które dotychczas zobaczyłam które pokazuje jak zdrowo zrobić bitki. Poprzednio obejrzałam 6 wideo gdzie panie smażyły cebulę na kompletnie spalonym już ciemnobrązowym oleju rzepakowym. Polacy lubią się truć i trują się od wieków spalonym tłuszczem. A koło sześćdziesiątki wszyscy do szpitala na operację. Zresztą wystarczy poczytać komentarze jakie tu zostawili- stado nieuków, ignorantów i pospolitych świń .
Wiesz no z pewnością oliwa nadaje sie do smażenia ale krótkiego i wstepnego to po 1 a banda debili nazywasz ludzi a sama nie wiesz że oleje moga miec temperature dymienia!!!!! nie palenia chyba ze caly gastronomik tez oszalal i zle nas uczono :-)
Dokładanie temp. dymienia a nie palenia - spalania? Oliwa z oliwek ma 10x mniej kwasów omega 3 niż zwykły rzepakowy i zwyczajnie psuje smak (w sensie zmienia). Może do kuchni śródziemnomorskiej smakowo pasuje a omege włosi mają z ryb i owoców morza. Nie da się na siłę pozmieniać składników/produktów zwyczajowo używanych w danym regionie bez psucia smaku i proporcji mikro i makro składników. Zaburzenie proporcji będzie skutkowało gorszym zdrowiem i samopoczuciem na dłuższą metę. Trzeba mieć mózg i trochę wiedzy zamiast wyzywać mądzrzejszych od siebie. zielonybambus.pl/2016/04/olej-rzepakowy-zloto-polnocy/
Jezus Patszy oliwę z oliwek je się dla polifenoli a nie omega 3 ty jołopie .Popaprany budowlańcu po zawodówce.Stul ten pusty pysk i przestań tu szturchać polski knurze.Będziesz się musiał zesrać i nie chlać jeszcze przez jeden wieczór żeby się zmusić do czytania o polifenolach i właściwościach konserwujących oliwy z oliwek.Żryj tą smołę rzepakową ( tłoczony na zimno kosztuje 8x więcej) i nie podskakuj robolu.
Marta Kar ciesz się że i tak to świetnie przetłumaczyłam z włoskiego.A jak chcesz łapać za słówka to zapierdzielaj na studia językowe.Bo na razie to ja mam 2 tytuły magistra i mówię w 4 językach.
Przepyszne bitki, pozdrawiam serdecznie :)
Fajny przepis ale kuchnie mają Państwo bardzo bardzo fajna ! Te cegły 1 klasa 😍
dziekujemy ci kochana
Wyszło przepysznie :) pozdrawiam
Super !!! pozdrawiam serdecznie, Karolina
Mięso powinno się wkładać na mocno rozgrzany olej
mniam mniam;) Uwielbiam Wasz kanał,,a mam tylko jedno pytanie,-tego mięska przed obtoczeniem w mące niczym zupełnie nie przyprawiamy?
można popieprzyć ;) pozdrawiam serdecznie Karolina
Bitek nie smazy się na oliwie z oliwek tylko na maśle ew na oleju kokosowym i w żadnym wypadku z cebula to nie jest gulasz Pani nie ma pojęcia o gotowaniu nie wspomnę o śmietanie bitka powinna być w sosie własnym!!!
Michal Choluj na maśle to się jajecznicę robi!
Michal Choluj a na oleju kokosowym to tylko schabowe!
Czy mozna uzyc do przepisu policzkow wolowych..?
Miso zawsze na rozgrzana patelnie !!! To samo z cebula!!!
Zimna oliwa !.. tylko odrobina soli i pieprzu... a gdzie listelk laurowy ? ziele angielske, majeranek ? Po przesmazeni miesa, na tej samej patelni smazymy cebulę... w ten sposób zbieramy smak po smazonym mięsie
sluszna uwaga a gdzie majeranek natka pietruszki czosneczek zal patrzec
masz dobry i ostry noz
Oliwa z oliwek, serio? Trzeba było pokroić mięso wzdłuż włókien - komplet by był. Danie spaprane zanim powstało.
Wczesniej przed smazeniem I obtoczeniem w mace mocze godzinke w occie balsamicznym wymieszanym z olejem ...
Wow, chciałbym mieć taką kobietke kuchareczke :)
oliwa z oliwek do smazenia bitek?! amatorka... nie ta temperatura prosze pani... i o wiele gorszy smak...
Ireneusz Sułek durny jesteś
Ireneusz ma rację a wy jesteście tępe prostaki.
Jezus Patszy goń na drzewo troglodyto!
Jak można mięso smażyć na oliwie czy oleju ?
Zgadzam się.. tylko smalec najlepiej własnej roboty....oliwa to jest dobra ale na zimno do surówek
A ta woda przez sito to poco???
jak mozna wrzucac cokolwiek na nierozgrzany olej, milo nagrane tak pozatym
na oliwie? to olej który nie można smażyć. nie lubi wysokich temperatur. :-)
Londyński Autobus Ale ty durny jesteś człowieku rusz tą łepetynę i sobie poczytać jaką temperaturę palenia ma Oliwa z oliwek nieuku
@@claudiaiman4636 Temperatura palenia != temperaturze reakcji które zmieniają smak oliwy
Aleksander szut pl.m.wikipedia.org/wiki/Punkt_dymienia
A na dodatek na zimny tłuszcz, przeciez ta mąka wciągnie ten tłuszcz
@@claudiaiman4636 tę łepetynę, tę....chyba, że chciałaś napisac " tą łepetyną ", no, ale trzeba było ruszyc łepetyną, a na to czasu nie było.
A gdzie liść laurowy? Ziele angielskie?
Te przyprawy to raczej do wieprzowiny a nie do wolowiny .
@@nechbetnemes5372 bzdury
To narzedzie ktore trzymasz w reku sluzy do makaronu !!!!???
wiecej pokazac garnek z miesem a nie pania robiaca, potrawke.
oba ble
Jaka wolowina,zimny olej,szczypta soli i pieprzu to za malo przypraw,jakosc;bar mleczny PRL
Do bitek TYLKO pieprz i sól!
Do sosu wystarczą listek i ziele.
do smazenia nie dajemy oliwy lecz olej
fajny, łatwy przepis dla każdego...
..rozgrzewam oliwe z oliwek -a z czego ma być oliwa? oliwa jest tylko z oliwek!!
a sitko do grzybów - nie rozumiem sensu
Oliwa może być z siemienia lnianego , z czarnuszki itd , wystarczy troszkę wiedzy krychu79 !!!!
Arleta xxx Oliwa jest tylko z oliwek a to o czym mówisz to są oleje
A te bitki CHOCIAŻ MIĘKKIE???
Napisz jaka to wołowina!!!
Nawet nie napisała co za rodzaj wołowiny!!!
duuuży minus za smażenie mięsa na oliwie z oliwek ( tu użyto Colavity ) - nie popełniajcie tego błędu ludziki. Oliwa z oliwek nie toleruje tak wysokich temperatur.
Michal J Idź sobie poczytać nieuku jaką temperaturę palenia ma Oliwa z oliwek
a może inaczej?kup jak ładniejszą wołowinę typu "ligawa" 1,5kg.zamroz ją,zamrożoną daj do sklepu mięsnego żeby tam ci ją zatopili hermetycznie w folii.spakują zamrożoną wołowinę do plecaka.oprócz tego spakuj czosnek,kilka cebul,kostkę margaryny typu "planta"kostki rosołowe typu bulionetka i winiary,gałke muszkatołową,liście laurowe,ziele angielskie,jałowiec,kolendre,gorczycę,pieprz biały,przyprawę do mięsa duszonego,wołowego,marchewkę,pietruszkę.jedz z tym na lotnisko i nadaj swój bagaż rejestrowany i czekaj na boarding.kiedy po męczącym długim locie do UK i wylądowaniu odbierzesz z taśmociągu swój plecak przyjeżdzają po ciebie znajomi i odbierają cie z lotniska i jedziecie do domu.krótka drzemka i wyjmujesz wolowine z plecaka.w środku jeszcze ma lód.kroisz na siłe w plastry,w międzyczasie bierzesz jakiś garnek,rozgrzewasz "plante",smażysz plastry przewiezionej wolowiny na "well done".jak już usmażysz całą wolowine skroisz kilka cebul i tez zeszklisz w garku.potem do cebuli dodajesz wolowine i podlewasz wodą do pełna.dodajesz obraną marchew i pietruszke,pieprz biały,ziele angielskie,liscie laurowe,kolendre,gorczycę i kilka kostek rosołowych i gotujesz od 3 do 5 godzin.pod koniec gotowania dodajesz zgnieciony czosnek i gałke muszkatołową.i wszystkim smakuje.smakuje lepiej bo ze szmuglu.
😝😝😝😝😝coz za osoba!!
oliwy z oliwek nie daje sie do smazenia raczej uzywa sie na surowo do roznych salatek
To taka polska teoria
Niestety to mit z oliwa.. można smażyć na oliwie
To nie jest dobry przepis....
🙄
Widzę tu komentarzach stado debili które sądzi że oliwa z oliwek ma niską temperaturę palenia. Chyba ją pomylili z masłem. Mieszkam we Włoszech od 20 lat i wszystko smażę na oliwie z oliwek extra vergine oprócz tego oglądałam całą masę filmów dokumentalnych na temat temperatur w jakich palą się poszczególne oleje i Oliwa z oliwek ma jedną z najwyższych granic. To jest jedyne wideo które dotychczas zobaczyłam które pokazuje jak zdrowo zrobić bitki. Poprzednio obejrzałam 6 wideo gdzie panie smażyły cebulę na kompletnie spalonym już ciemnobrązowym oleju rzepakowym. Polacy lubią się truć i trują się od wieków spalonym tłuszczem. A koło sześćdziesiątki wszyscy do szpitala na operację. Zresztą wystarczy poczytać komentarze jakie tu zostawili- stado nieuków, ignorantów i pospolitych świń .
Wiesz no z pewnością oliwa nadaje sie do smażenia ale krótkiego i wstepnego to po 1 a banda debili nazywasz ludzi a sama nie wiesz że oleje moga miec temperature dymienia!!!!! nie palenia chyba ze caly gastronomik tez oszalal i zle nas uczono :-)
Dokładanie temp. dymienia a nie palenia - spalania?
Oliwa z oliwek ma 10x mniej kwasów omega 3 niż zwykły rzepakowy i zwyczajnie psuje smak (w sensie zmienia). Może do kuchni śródziemnomorskiej smakowo pasuje a omege włosi mają z ryb i owoców morza. Nie da się na siłę pozmieniać składników/produktów zwyczajowo używanych w danym regionie bez psucia smaku i proporcji mikro i makro składników. Zaburzenie proporcji będzie skutkowało gorszym zdrowiem i samopoczuciem na dłuższą metę. Trzeba mieć mózg i trochę wiedzy zamiast wyzywać mądzrzejszych od siebie.
zielonybambus.pl/2016/04/olej-rzepakowy-zloto-polnocy/
Jezus Patszy oliwę z oliwek je się dla polifenoli a nie omega 3 ty jołopie .Popaprany budowlańcu po zawodówce.Stul ten pusty pysk i przestań tu szturchać polski knurze.Będziesz się musiał zesrać i nie chlać jeszcze przez jeden wieczór żeby się zmusić do czytania o polifenolach i właściwościach konserwujących oliwy z oliwek.Żryj tą smołę rzepakową ( tłoczony na zimno kosztuje 8x więcej) i nie podskakuj robolu.
Marta Kar ciesz się że i tak to świetnie przetłumaczyłam z włoskiego.A jak chcesz łapać za słówka to zapierdzielaj na studia językowe.Bo na razie to ja mam 2 tytuły magistra i mówię w 4 językach.
Jezus Patszy to wszystko co napisałeś dotyczy twojej matki a nie mnie. tzw projekcja.Co zresztą tłumaczy skąd się biorą takie obdartusy .
Jak można mięso smażyć
na oliwie czy oleju?