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腹骨は一本ずつ包丁ですいていったら綺麗に取れます‼️
兄貴が気になっていたカステラにザラメがついてる理由は昔は長崎の方で砂糖が豊富にあって、遠くに運ぶ際に腐らないようにまぶしたのがきっかけだそうですよ。いろいろと魚捌きや料理風景を見させていただきありがとうございます。毎日勉強させていただいてます。
帰省がてらに、へんおじと兄貴のお店に行きました。しらすも、まめだいの干物も絶品でした。2人が美味いって言う魚は本当に美味しいんだなって思って動画みてます。
お2人にお会いできた時に嬉しくて泣いてしまいました…写真も撮って頂き、本当にありがとうございました！宝物です！😭お二人共本当に親切で感動しました、、今日の動画のタマカイは研究で扱っていたので凄く懐かしくなりました！🥹いつも素敵な動画をありがとうございます！本当に大好きです！！応援してます！！お体を1番に、無理をせず頑張ってください！
絶滅危惧種のタマカイ。増えほしいですね～。
湿気った塩(塩コショウも)には、昔の食堂によくあった煎り米いれたら良く効きますよ。この頃、煎り米の入った塩を見なくなりましたが、家では使ってます。半年ぐらいはさらさらです。
スキ引き終わったタマカイみて綺麗って思いました！
いつもありがとうございます。
とても豪華なフィッシュバーガー✨おいしそすぎる‼︎😋
タマカイと掛け合わせた養殖魚は食べたことありますが、タマカイ自体は食べたことなく、気になってたので、見られて嬉しいです😄出先で早送りで見たので後で改めてゆっくり見ます。スキ引きが美しいです😊
お二人の動画いつも楽しみにしてます🐟️🛥️
もう兄貴が忖度しない表情が一番美味しいという事を伝えてくれる😊
おかしい？マヨラーの変おじがたったあれだけのタルタルで足りるはずが無いｗｗ贅沢なお魚を、ファミマのバンズでやるあたりが変おじらしくて良かっよ。とっても旨そうでした。
カステラはザラメ有りが好きです。
フライめちゃ美味そうですね！
塩コショウは冷凍庫に入れておくと湿気らないですみますよ
この2人ナイスカップルだな😄💖
すき引きがうますぎる
今日のアニキは絶好調だね。何時もより返事がいいし乗ってたね。
フィッシュバーガー🍔美味そう😄
兄貴の口のやつってピアスですかね？
ハンバーガー珍しいですね👀また、来月行きます。😊
フィッシュバーガー美味しそう〜🫡🫡😞
すばらしい！丁寧に究極の血抜きの処理をしていますね。
バックミュージックの「いよ～っ」の声で、さばいている映像が頭に入ってこなかった（苦笑）
すき引きが抜群！！
家庭でも出来るのがええなぁ〰️
カステラ、美味しそう！！😋
アラより大きくなって養殖に向いてるなら安くなったら食べてみたいな。アラより美味しいのかな？それファミチキ用バンズですなｗｗアラ（ｸｴ）と同種なら煮つけが美味そう。
凄い脂をまとった魚でめちゃくちゃ美味しそうです(^^♪
こんばんは、タマカイは初めて聞きます。魚料理は、やっぱり経験から思うのですが、肉派の自分で思うのですが、やはり美味い魚の店をどの料理でも構わないので、食べに行くというのも貴重な経験に思います。結構どんな味の魚かが、気に成りますね。兄貴の、気持ち分かります、味付いている奴に塩味を更にも気持ち分かりますが、ここは辛口表現で本来のパンの味を知るも、塩分減少に繋がると思います。俺の場合は、工場生産の既製品のコロッケやメンチカツ等は、ソース無しで食べて見るのですがその時意外にも、そのまま味がもうよせと思う程充分だという事に気付く自分です。今回のデザートは、カステラですか、カステラは本当に数百年の歴史を残したデザートに思います。
兄貴の美味いは信用できる
Thanks for the video 🙏👍😊
うちにも同じシマシマの皿があります
薄造りにしてしゃぶしゃぶにしたら美味しいそうですね(*^^*)
ジョ兄さん ひょっとして変オジよりスキ引き上手だよ😅
やっぱり俺はジィちゃん子だからジィちゃんが好き❤️
塩を毎回冷蔵庫に保存すると湿気無いんじゃないですかね？使ったら即冷蔵庫に仕舞わないと結露で余計湿気そうですけどw
すき引きめちゃうま
南知多ファミマしか無いのめっちゃわかる〜😂
カステラがザラメでコーティングされてる理由は配送に時間掛かっても腐らない様にする為らしいですよ今ではそれ自体は必要無いんだろうけど、美味しいから残った名残なんでしょうね
良い仕事するなー
マカイはたけいの魚でか初めて聞いた！
普通の人が一生のうちにタマカイを捌く確率って10万分の1?それとも100万分の1？
以前一度、同じハタ科の老成魚のカンナギを刺身で頂いたことがありますが、同ハタ系（地方での呼び名の違いだけなのか、全く異種なのか？わかりませんが。勉強不足はご愛嬌とお許しくだされｗ）のタマカイのデカ切身フライとか、超絶贅ですね👍。見ていて『絶対旨いやつ( ﾟДﾟ)』と確信しました。そうそう食べられるチャンスは無さそうで（大汗）。
じいちゃんの咳
もう運ぶだけでひと仕事だなあ
概要欄！出たっ～！が面白い！そうそう！４ヶ月間、ダイエットして12.9Kg痩せました～😁
タマカイ食べたいなぁ～～～😋けど、なかなか食べることはできないよなぁ～～～😅
追いタルは間違いないっす！
じいちゃん めっちゃムセてる〜😂
締めるとこからか！
これは薄造りのほうがよさそうですな
毎回刺身の時のワサビの多さが気になるｗ
それだけ脂乗ってるんやない？年取るとわさびで中和しないと脂きつい
変おじ誰かに似てると思ったら安倍晋三だ
概要欄兄貴ナイストーンだったよいいねもっと！くださいじいちゃん特別出演ザラメ事件兄貴ナイス機会があればお魚市場に遊びに行きますね会えたら嬉しいな干物たくさん買いますね（笑）
どうしても兄貴のアゴピアスが気になる
The meat looked very firm.
アニキ！ 呼ぶ呼ぶ
じょ兄さんすき引きうんま
俺もスペースさえ確保できるならという前提付きではあるけど1mくらいの魚が一番捌きやすいと思う
昔この魚と同じ体重の人を捌いたけど、血抜き大変だった。神経締めはしなかったけど首切り落としたから暴れなくて済んだ。
アマギフ1万円貰い方ショート載せたよ！！（まじ）
スキ引き終わったマタカイが発泡スチロールの作り物に見える
こんなツルッツルのスキ引き見たことねぇww
本物のプロはやっぱ違うわｗ
50年以上生きてきた強者だから余す所なく食べて供養しよう。
美味しそう(*´﹃｀*)
遠くでおじいちゃんが咳き込んでる😱大丈夫かなあ。
津本式の血抜きしてますね。
アニキ バター多いとめっちゃ怒るのに タルタルはいっぱいかけちゃうんだね🤭
活〆して、さばかれたタマカイクソ高そう
変おじと一緒でじいちゃんの咳気になって集中できん！(笑)
バンズは焼かないとね
マックのフィレオフィッシュ味しないよな
サムネ変わった？
でけー！！！！
撮影中でも普通にじいちゃんの様子を見にいってあげて欲しい。
最近、何で、じいちゃんがでないんですか？
1コメ！！
何から目線？「干物目線」ケチの変おじ、勝手にタルマヨ使われて半泣き
なんか映像が汚くて見にくい
画質悪いよね
変な茶味線じゃなくて切る音でいいんだが
音楽うるさい
なら見なくて結構
@@あんかけやきそば-k5f お前には言ってない
ウロコの処理がほぼないマグロと比べて、作業はかなり大変だったと思う
腹骨は一本ずつ包丁ですいていったら綺麗に取れます‼️
兄貴が気になっていたカステラにザラメがついてる理由は昔は長崎の方で砂糖が豊富にあって、遠くに運ぶ際に腐らないようにまぶしたのがきっかけだそうですよ。
いろいろと魚捌きや料理風景を見させていただきありがとうございます。
毎日勉強させていただいてます。
帰省がてらに、へんおじと兄貴のお店に行きました。しらすも、まめだいの干物も絶品でした。2人が美味いって言う魚は本当に美味しいんだなって思って動画みてます。
お2人にお会いできた時に嬉しくて泣いてしまいました…
写真も撮って頂き、本当にありがとうございました！宝物です！😭
お二人共本当に親切で感動しました、、
今日の動画のタマカイは研究で扱っていたので凄く懐かしくなりました！🥹
いつも素敵な動画をありがとうございます！
本当に大好きです！！応援してます！！
お体を1番に、無理をせず頑張ってください！
絶滅危惧種のタマカイ。増えほしいですね～。
湿気った塩(塩コショウも)には、昔の食堂によくあった煎り米いれたら良く効きますよ。この頃、煎り米の入った塩を見なくなりましたが、家では使ってます。半年ぐらいはさらさらです。
スキ引き終わったタマカイみて綺麗って思いました！
いつもありがとうございます。
とても豪華なフィッシュバーガー✨
おいしそすぎる‼︎😋
タマカイと掛け合わせた養殖魚は食べたことありますが、タマカイ自体は食べたことなく、気になってたので、見られて嬉しいです😄
出先で早送りで見たので後で改めてゆっくり見ます。
スキ引きが美しいです😊
お二人の動画いつも楽しみにしてます🐟️🛥️
もう兄貴が忖度しない表情が一番美味しいという事を伝えてくれる😊
おかしい？
マヨラーの変おじがたったあれだけのタルタルで
足りるはずが無いｗｗ
贅沢なお魚を、ファミマのバンズでやるあたりが
変おじらしくて良かっよ。
とっても旨そうでした。
カステラはザラメ有りが好きです。
フライめちゃ美味そうですね！
塩コショウは冷凍庫に入れておくと
湿気らないですみますよ
この2人ナイスカップルだな😄💖
すき引きがうますぎる
今日のアニキは絶好調だね。何時もより返事がいいし乗ってたね。
フィッシュバーガー🍔美味そう😄
兄貴の口のやつってピアスですかね？
ハンバーガー珍しいですね👀
また、来月行きます。😊
フィッシュバーガー美味しそう〜🫡🫡😞
すばらしい！
丁寧に究極の血抜きの処理をしていますね。
バックミュージックの「いよ～っ」の声で、さばいている映像が頭に入ってこなかった（苦笑）
すき引きが抜群！！
家庭でも出来るのがええなぁ〰️
カステラ、美味しそう！！😋
アラより大きくなって養殖に向いてるなら安くなったら食べてみたいな。アラより美味しいのかな？
それファミチキ用バンズですなｗｗアラ（ｸｴ）と同種なら煮つけが美味そう。
凄い脂をまとった魚でめちゃくちゃ美味しそうです(^^♪
こんばんは、タマカイは初めて聞きます。魚料理は、やっぱり経験から思うのですが、肉派の自分で思うのですが、やはり美味い魚の店をどの料理でも構わないので、食べに行くというのも貴重な経験に思います。
結構どんな味の魚かが、気に成りますね。兄貴の、気持ち分かります、味付いている奴に塩味を更にも気持ち分かりますが、ここは辛口表現で本来のパンの味を知るも、塩分減少に繋がると思います。俺の場合は、工場生産の既製品のコロッケやメンチカツ等は、ソース無しで食べて見るのですがその時意外にも、そのまま味がもうよせと思う程充分だという事に気付く自分です。
今回のデザートは、カステラですか、カステラは本当に数百年の歴史を残したデザートに思います。
兄貴の美味いは信用できる
Thanks for the video 🙏👍😊
うちにも同じシマシマの皿があります
薄造りにしてしゃぶしゃぶにしたら美味しいそうですね(*^^*)
ジョ兄さん ひょっとして変オジよりスキ引き上手だよ😅
やっぱり俺はジィちゃん子だからジィちゃんが好き❤️
塩を毎回冷蔵庫に保存すると湿気無いんじゃないですかね？
使ったら即冷蔵庫に仕舞わないと結露で余計湿気そうですけどw
すき引きめちゃうま
南知多ファミマしか無いのめっちゃわかる〜😂
カステラがザラメでコーティングされてる理由は配送に時間掛かっても腐らない様にする為らしいですよ
今ではそれ自体は必要無いんだろうけど、美味しいから残った名残なんでしょうね
良い仕事するなー
マカイはたけいの魚
でか初めて聞いた！
普通の人が一生のうちにタマカイを捌く確率って10万分の1?それとも100万分の1？
以前一度、同じハタ科の老成魚のカンナギを刺身で頂いたことがありますが、同ハタ系（地方での呼び名の違いだけなのか、全く異種なのか？わかりませんが。勉強不足はご愛嬌とお許しくだされｗ）のタマカイのデカ切身フライとか、超絶贅ですね👍。見ていて『絶対旨いやつ( ﾟДﾟ)』と確信しました。そうそう食べられるチャンスは無さそうで（大汗）。
じいちゃんの咳
もう運ぶだけでひと仕事だなあ
概要欄！
出たっ～！が面白い！
そうそう！
４ヶ月間、ダイエットして
12.9Kg痩せました～😁
タマカイ食べたいなぁ～～～😋けど、なかなか食べることはできないよなぁ～～～😅
追いタルは間違いないっす！
じいちゃん めっちゃムセてる〜😂
締めるとこからか！
これは薄造りのほうがよさそうですな
毎回刺身の時のワサビの多さが気になるｗ
それだけ脂乗ってるんやない？年取るとわさびで中和しないと脂きつい
変おじ誰かに似てると思ったら安倍晋三だ
概要欄兄貴ナイストーンだったよ
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じいちゃん特別出演
ザラメ事件兄貴ナイス
機会があればお魚市場に遊びに行きますね
会えたら嬉しいな
干物たくさん買いますね（笑）
どうしても兄貴のアゴピアスが気になる
The meat looked very firm.
アニキ！ 呼ぶ呼ぶ
じょ兄さんすき引きうんま
俺もスペースさえ確保できるならという前提付きではあるけど1mくらいの魚が一番捌きやすいと思う
昔この魚と同じ体重の人を捌いたけど、血抜き大変だった。
神経締めはしなかったけど首切り落としたから暴れなくて済んだ。
アマギフ1万円貰い方ショート載せたよ！！（まじ）
スキ引き終わったマタカイが発泡スチロールの作り物に見える
こんなツルッツルのスキ引き見たことねぇww
本物のプロはやっぱ違うわｗ
50年以上生きてきた強者だから
余す所なく食べて供養しよう。
美味しそう(*´﹃｀*)
遠くでおじいちゃんが咳き込んでる😱大丈夫かなあ。
津本式の血抜きしてますね。
アニキ バター多いとめっちゃ怒るのに タルタルはいっぱいかけちゃうんだね🤭
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変おじと一緒でじいちゃんの咳気になって集中できん！(笑)
バンズは焼かないとね
マックのフィレオフィッシュ味しないよな
サムネ変わった？
でけー！！！！
撮影中でも普通にじいちゃんの様子を見にいってあげて欲しい。
最近、何で、じいちゃんがでないんですか？
1コメ！！
何から目線？「干物目線」ケチの変おじ、勝手にタルマヨ使われて半泣き
なんか映像が汚くて見にくい
画質悪いよね
変な茶味線じゃなくて切る音でいいんだが
音楽
うるさい
なら見なくて結構
@@あんかけやきそば-k5f
お前には言ってない
ウロコの処理がほぼないマグロと比べて、作業はかなり大変だったと思う